Thứ bảy, 20/09/2025
Về cách bảo quản trứng, nhiều người cho rằng cho vào tủ lạnh có thể kéo dài thời gian sử dụng. Tuy nhiên, sự thật không đơn giản như vậy. Trứng cũng dễ bị hư khi để trong tủ lạnh nếu không được bảo quản đúng cách. Vậy bảo quản trứng thế nào cho đúng?
1. Khi mua trứng, chúng ta không nên cho trực tiếp vào tủ lạnh. Điều này là do có nhiều vi khuẩn vô hình trên bề mặt trứng, có thể làm nhiễm bẩn các nguyên liệu khác trong tủ lạnh. Lúc này, một số người sẽ chọn cách rửa sạch trứng trước khi cho vào tủ lạnh, tuy nhiên cách làm này cũng không được khuyến khích. Vì trên bề mặt trứng có một lớp màng cutin mờ nên chức năng chính của lớp màng này là ngăn chặn vi khuẩn bên ngoài xâm nhập vào bên trong trứng. Sau khi rửa sạch bằng nước, lớp màng bảo vệ này sẽ bị phá hủy khiến trứng dễ bị vi khuẩn xâm nhập. Vì vậy, nếu bạn mua quá nhiều trứng và muốn bảo quản thì không nên rửa sạch; nếu muốn ăn ngay thì có thể rửa sạch.
2. Việc bảo quản và sắp xếp trứng cũng rất đặc biệt. Nhìn vào quả trứng, chúng ta sẽ thấy chúng có một bên đầu to và một bên đầu nhỏ. Khi mở quả trứng ra, chúng ta sẽ thấy phần đầu nhỏ thực chất là vỏ trứng, còn phần đầu lớn có một túi khí. Đặt trứng có đầu to hướng lên trên để tránh lòng đỏ nổi lên trong quá trình bảo quản. Nếu gặp túi khí thì lòng đỏ sẽ chìm xuống. Vì vậy, cách đặt trứng đúng cách là đặt đầu nhỏ xuống và đầu lớn lên trên, điều này có thể kéo dài thời gian bảo quản một cách hiệu quả. Ngược lại, nếu đầu nhỏ hướng lên trên, lòng đỏ khi nổi lên sẽ dính vào vỏ trứng, không chỉ gây bất lợi cho việc bảo quản mà còn có thể khiến trứng bị hư hỏng.
3. Sau khi cho trứng vào tủ lạnh, cố gắng tránh lấy trứng ra ngoài thường xuyên. Điều này là do nhiệt độ bên trong tủ lạnh thấp hơn, trong khi nhiệt độ bên ngoài cao hơn vào mùa hè. Khi chúng ta lấy trứng ra khỏi tủ lạnh, một lớp giọt nước sẽ nhanh chóng bám lên bề mặt. Việc cho trứng trở lại tủ lạnh lúc này rất dễ mang theo vi khuẩn vào tủ lạnh, đồng thời vi khuẩn từ bên ngoài trứng cũng sẽ xâm nhập vào trứng khiến trứng bị hư hỏng sớm. Vì vậy, trứng lấy ra nên ăn ngay và không nên cho lại vào tủ lạnh.
Những mẹo bảo quản thực tế trên có thể giúp chúng ta kéo dài thời hạn sử dụng của trứng. Nếu thấy kiến thức này hữu ích, bạn có thể chia sẻ nó với gia đình và bạn bè, cùng theo dõi tôi và học hỏi thêm những lời khuyên thiết thực trong cuộc sống mỗi ngày.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-bao-quan-trung-hay-nho-khong-de-chung-vao-tu-lanh-hay-ghi-nho-3-..
Điểm chuẩn của các ngành Sư phạm Lịch sử, Lịch sử - Địa lý, Ngữ...
Đời sống số - 26 phút trước
Chủ nhật, ngày 21 tháng 9, tức ngày 30 tháng 7 âm lịch, tượng trưng cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Quý Tỵ. Với sự kết hợp này, con giáp nào sẽ...
Đời sống số - 36 phút trước
Trong kỷ nguyên chuyển đổi số, nhiều dịch vụ hành chính công đã được số hóa để người dân dễ tiếp cận hơn, trong đó việc đăng ký cấp Giấy chứng nhận quyền sử...
Tin trong ngày - 41 phút trước
Rộ thông tin từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng, thực hư thế nào?
Đời sống số - 44 phút trước
BIDV, Agribank, VietinBank và Vietcombank đã công bố lãi suất tiền gửi kỳ hạn 24 tháng.
Kiến thức - 49 phút trước
Sau nhiều lần thất bại, mô hình nuôi cua đá thương phẩm của anh Ngô Quang (sinh năm 1985) trên đảo Cồn Cỏ, Quảng Trị đã gặt hái thành công.
Đời sống số - 36 phút trước
Trong kỷ nguyên chuyển đổi số, nhiều dịch vụ hành chính công đã được số hóa để người dân dễ tiếp cận hơn, trong đó việc đăng ký cấp Giấy chứng nhận quyền sử...
Tin trong ngày - 41 phút trước
Rộ thông tin từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng, thực hư thế nào?
Đời sống số - 44 phút trước
BIDV, Agribank, VietinBank và Vietcombank đã công bố lãi suất tiền gửi kỳ hạn 24 tháng.
Kiến thức - 49 phút trước
Sau nhiều lần thất bại, mô hình nuôi cua đá thương phẩm của anh Ngô Quang (sinh năm 1985) trên đảo Cồn Cỏ, Quảng Trị đã gặt hái thành công.
Làm sao - 51 phút trước
Để tránh cảnh 'dở khóc dở cười', chuyên gia khuyến nghị người mua cần đặc biệt lưu ý 10 tiêu chí quan trọng ngay từ lần đầu đi xem nhà.
Kiến thức - 57 phút trước
Luật Đất đai 2024 quy định rõ việc bồi thường cây trồng, vật nuôi khi thu hồi đất, dựa trên thiệt hại thực tế và giá trị xây dựng mới.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 2 phút trước
Từng trải qua những tháng ngày cay đắng khi bị chính mẹ ruột "gán nợ" cho tỷ phú Lưu Loan Hùng năm chưa tròn 18 tuổi, nay nữ diễn viên "Đại hoa đán" của...
Đời sống số - 1 giờ, 12 phút trước
Trong cuộc sống, có những người làm việc gì cũng thuận lợi, cơ hội liên tiếp tìm đến và tiền bạc luôn rủng rỉnh. Ngoài yếu tố may mắn, họ thường sở hữu những...
Làm sao - 2 giờ, 48 phút trước
Trong khuôn khổ Triển lãm cưới TP.HCM 2025 - The Vow’s Legacy, Bridal Show được xem là “linh hồn” của sự kiện, nơi những bộ sưu tập váy cưới và vest cưới danh tiếng...
Làm sao - 2 giờ trước
Đêm diễn khởi đầu trong không gian lãng mạn, khi concept Vows - Lời thề nguyện được tái hiện đầy xúc cảm. Giữa khung cảnh nên thơ của thiên nhiên, cặp đôi bước vào...
Bật mí điện ảnh - 2 giờ, 4 phút trước
Tính đến 23h30 ngày 17/9, theo số liệu từ Box Office Vietnam, “Mưa đỏ” đã cán mốc 660 tỷ đồng, trở thành bộ phim ăn khách nhất trong lịch sử điện ảnh Việt Nam....
Dòng sự kiện - 2 giờ, 4 phút trước
UBND TP Hà Nội đề xuất sử dụng tối đa 0,8 lần quỹ lương cơ bản để chi thu nhập tăng thêm cho cán bộ, công chức, viên chức nhằm khuyến khích tăng năng...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 5 phút trước
Ngân hàng Nhà nước yêu cầu khi giao dịch chuyển tiền trong nước từ 500 triệu đồng trở lên hoặc ngoại tệ có giá trị tương đương phải báo cáo về Cục Phòng, chống...
Làm sao - 2 giờ, 15 phút trước
Giữa không gian thơ mộng ven bờ sông xanh mát tại An Lam Retreats Saigon River, Fashion Show Love & Wedding 2025 đã tái hiện những giấc mơ cưới qua từng thiết kế lộng...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 32 phút trước
Đấu trường sắc đẹp – trí tuệ Miss Business Charm International 2025 đã tìm thấy chủ nhân vương miện: Ngô Thị Thuyết
Chăm con - 3 giờ, 59 phút trước
Trong mối quan hệ gia đình, cha mẹ và con cái cần được thể hiện bằng sự tôn trọng và quan tâm lẫn nhau. Tuy nhiên, khi trẻ lớn lên, những khác biệt về...
Đời sống số - 3 giờ, 59 phút trước
Có những người trông có vẻ lười biếng, nhưng họ lại sống một cuộc sống viên mãn; họ trông có vẻ thư thái, nhưng lại cực kỳ thông minh! Trong số mười hai con...
Đời sống số - 3 giờ, 59 phút trước
Mọi người đều muốn có một công việc tốt kiếm tiền, để có thể mua nhà, mua ô tô, mua những thứ mà gia đình cần, nhận ra giá trị của cuộc sống, đi...
Kiến thức - 3 giờ, 1 phút trước
Năm 2026, người lao động Việt Nam sẽ có tổng cộng 115 ngày nghỉ nếu được nghỉ cả thứ Bảy và Chủ nhật, trong đó bao gồm 104 ngày cuối tuần cùng 11 ngày...
Kiến thức - 3 giờ, 10 phút trước
Theo quy định mới của Luật Đất đai 2024, sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có chung quyền sử dụng đất.