Thứ bảy, 13/09/2025
Về cách bảo quản trứng, nhiều người cho rằng cho vào tủ lạnh có thể kéo dài thời gian sử dụng. Tuy nhiên, sự thật không đơn giản như vậy. Trứng cũng dễ bị hư khi để trong tủ lạnh nếu không được bảo quản đúng cách. Vậy bảo quản trứng thế nào cho đúng?
1. Khi mua trứng, chúng ta không nên cho trực tiếp vào tủ lạnh. Điều này là do có nhiều vi khuẩn vô hình trên bề mặt trứng, có thể làm nhiễm bẩn các nguyên liệu khác trong tủ lạnh. Lúc này, một số người sẽ chọn cách rửa sạch trứng trước khi cho vào tủ lạnh, tuy nhiên cách làm này cũng không được khuyến khích. Vì trên bề mặt trứng có một lớp màng cutin mờ nên chức năng chính của lớp màng này là ngăn chặn vi khuẩn bên ngoài xâm nhập vào bên trong trứng. Sau khi rửa sạch bằng nước, lớp màng bảo vệ này sẽ bị phá hủy khiến trứng dễ bị vi khuẩn xâm nhập. Vì vậy, nếu bạn mua quá nhiều trứng và muốn bảo quản thì không nên rửa sạch; nếu muốn ăn ngay thì có thể rửa sạch.
2. Việc bảo quản và sắp xếp trứng cũng rất đặc biệt. Nhìn vào quả trứng, chúng ta sẽ thấy chúng có một bên đầu to và một bên đầu nhỏ. Khi mở quả trứng ra, chúng ta sẽ thấy phần đầu nhỏ thực chất là vỏ trứng, còn phần đầu lớn có một túi khí. Đặt trứng có đầu to hướng lên trên để tránh lòng đỏ nổi lên trong quá trình bảo quản. Nếu gặp túi khí thì lòng đỏ sẽ chìm xuống. Vì vậy, cách đặt trứng đúng cách là đặt đầu nhỏ xuống và đầu lớn lên trên, điều này có thể kéo dài thời gian bảo quản một cách hiệu quả. Ngược lại, nếu đầu nhỏ hướng lên trên, lòng đỏ khi nổi lên sẽ dính vào vỏ trứng, không chỉ gây bất lợi cho việc bảo quản mà còn có thể khiến trứng bị hư hỏng.
3. Sau khi cho trứng vào tủ lạnh, cố gắng tránh lấy trứng ra ngoài thường xuyên. Điều này là do nhiệt độ bên trong tủ lạnh thấp hơn, trong khi nhiệt độ bên ngoài cao hơn vào mùa hè. Khi chúng ta lấy trứng ra khỏi tủ lạnh, một lớp giọt nước sẽ nhanh chóng bám lên bề mặt. Việc cho trứng trở lại tủ lạnh lúc này rất dễ mang theo vi khuẩn vào tủ lạnh, đồng thời vi khuẩn từ bên ngoài trứng cũng sẽ xâm nhập vào trứng khiến trứng bị hư hỏng sớm. Vì vậy, trứng lấy ra nên ăn ngay và không nên cho lại vào tủ lạnh.
Những mẹo bảo quản thực tế trên có thể giúp chúng ta kéo dài thời hạn sử dụng của trứng. Nếu thấy kiến thức này hữu ích, bạn có thể chia sẻ nó với gia đình và bạn bè, cùng theo dõi tôi và học hỏi thêm những lời khuyên thiết thực trong cuộc sống mỗi ngày.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-bao-quan-trung-hay-nho-khong-de-chung-vao-tu-lanh-hay-ghi-nho-3-..
Dù đã có với nhau một đứa con chung, nhưng vì có mâu thuẫn, nghi...
Kiến thức - 12 phút trước
Loại gỗ quý hiếm này có ở Việt Nam, được bán với giá vô cùng đắt đỏ.
Kiến thức - 27 phút trước
Việt Nam đang đẩy mạnh đầu tư cho ngành này nên tương lai rất có thể sinh viên được miễn hoàn toàn học phí.
Kiến thức - 33 phút trước
Từ 1/7, đối tượng này thuộc nhóm đóng BHXH bắt buộc, có thể lựa chọn phương thức đóng hàng tháng, 3 tháng hoặc 6 tháng một lần tùy nhu cầu.
Kiến thức - 45 phút trước
Nếu bạn vừa đỗ vào những chuyên ngành dưới đây, thật đáng chúc mừng bởi bạn có một tương lai rộng mở và đầy hứa hẹn đấy!
Kiến thức - 57 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024 chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, nhiều người lao động lo lắng sẽ không được rút bảo hiểm xã hội (BHXH) một lần nữa. Vật...
Kiến thức - 57 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024 chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, nhiều người lao động lo lắng sẽ không được rút bảo hiểm xã hội (BHXH) một lần nữa. Vật...
Tin trong ngày - 1 giờ, 14 phút trước
Bước vào giảng đường đại học, nhiều tân sinh viên mong muốn tìm một công việc làm thêm để trang trải chi phí và tích lũy kinh nghiệm. Dưới đây là 5 công việc...
Làm sao - 1 giờ, 20 phút trước
Ông Nguyễn Đức Sơn, một lão nông U80 ở Quảng Nam, đã chứng minh rằng chăn nuôi bò không chỉ là một công việc vất vả mà còn là một con đường ngắn nhất...
Kiến thức - 1 giờ, 21 phút trước
Khoai tây là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình Việt. Với hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng, khoai tây có thể dùng để chế biến...
Kiến thức - 1 giờ, 27 phút trước
Vượt đèn đỏ, chủ phương tiện có thể bị phạt lên tới 20 triệu đồng. Tuy nhiên, có 5 trường hợp được "đặc cách" rẽ phải dù vượt đèn đỏ.
Kiến thức - 2 giờ, 34 phút trước
Cục Quản lý đất đai yêu cầu các địa phương có cơ sở dữ liệu địa chính triển khai gắn định danh thửa đất và mỗi thửa chỉ có một mã định danh duy...
Tin trong ngày - 2 giờ, 42 phút trước
Từng là món ăn quen thuộc của người dân vùng biển, loài cá nhỏ bé này nay là đặc sản được săn lùng ở các thành phố lớn với giá bán 400 trăm nghìn...
Tin trong ngày - 2 giờ, 57 phút trước
Trong mắt nhiều người, Bác sĩ nội trú (BSNT) là niềm mơ ước, là biểu tượng của tri thức và sự tận tâm. Nhưng để chạm tay vào "tấm vé vàng" ấy, các sinh...
Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước
Kỳ Hải Nam, loại cây lâm nghiệp quý, tạo trầm hương tự nhiên, mang lại giá trị kinh tế cao và được ví như “vàng lỏng lộ thiên”.
Tin trong ngày - 2 giờ, 16 phút trước
Một báo cáo nghiên cứu mới từ Microsoft cho thấy, những nghề nghiệp có mức độ trùng lặp cao với khả năng xử lý của trí tuệ nhân tạo (AI) đang đứng trước nguy...
Tin trong ngày - 2 giờ, 19 phút trước
Được xem là loài cây gỗ quý ở nước ta, hiện trở thành mặt hàng xuất khẩu chiến lược, mang về hàng trăm triệu USD mỗi năm.
Đời sống trẻ - 2 giờ, 26 phút trước
Từ đam mê phun sơn nghệ thuật và sở thích câu cá, anh Nguyễn Hoàng Hiệp (Lâm Đồng) đã tạo ra một công việc độc đáo: "gây giống" và tái hiện hàng trăm loài...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 31 phút trước
Loại củ này là một vị thuốc phổ biến trong y học cổ truyền, ở Việt Nam rất dễ tìm.
Kiến thức - 3 giờ, 41 phút trước
Đất nền không có sổ đỏ giá chỉ bằng 1/3 đất có đầy đủ giấy tờ, tuy nhiên kèm theo đó là vô số rủi ro mà người mua có thể mắc phải.
Phong thủy - 3 giờ, 57 phút trước
Sống ở chung cư đã trở thành lựa chọn tiện nghi của nhiều gia đình hiện đại. Tuy nhiên, ít ai biết rằng phong thủy của căn hộ cũng ảnh hưởng lớn đến vận...
Tin trong ngày - 3 giờ, 13 phút trước
Thứ từng bị xem là phế phẩm giá trị thấp trong ngành thủy sản Việt Nam, nay đã trở thành nguyên liệu cao cấp, mang về giá trị hàng triệu đồng mỗi kg và...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 19 phút trước
Người lao động cần nắm rõ quy định về thuế thu nhập cá nhân (TNCN), trong đó mức thu nhập phải nộp thuế được xác định dựa trên các khoản giảm trừ gia cảnh....
Kiến thức - 3 giờ, 22 phút trước
Một khám phá khoa học quan trọng đã được ghi nhận tại Việt Nam khi loài cầy rái cá (Cynogale lowei), một loài vật quý hiếm bậc nhất hành tinh, lần đầu tiên được...
Kiến thức - 3 giờ, 27 phút trước
Cho đến nay, ngôi trường đã có hành trình 48 năm xây dựng và phát triển.
Chăm con - 4 giờ, 33 phút trước
Cho trẻ tiền tiêu vặt giúp trẻ học cách sử dụng tiền, quản lý tiền và kiếm tiền. Điều này có ý nghĩa hơn nhiều so với bản thân đồng tiền. Vậy trẻ ở...