Thứ tư, 25/09/2024
Nó có tác dụng thần kỳ là làm chậm quá trình lão hóa của con người và tăng cường thể lực, sức bền ở người già. Tuy nhiên, vào cuối tháng 9 hàng năm ngô sẽ hết bán trên thị trường nếu không tìm cách bảo quản nhanh chóng, chúng ta sẽ phải đợi đến năm sau mới được nếm thử lại món ngon này.
Khi bảo quản ngô, nhiều người trực tiếp bóc vỏ ngô sống rồi cho vào tủ lạnh để đông lạnh. Thực tế, điều này là sai lầm. Vì ngô sống sẽ mất đi nhiều độ ẩm khi đông lạnh, hạt ngô sẽ co lại và ăn sẽ không còn ngon nữa. Hôm nay tôi muốn mách các bạn một phương pháp bảo quản ngô mà tôi đã nghiên cứu bấy lâu. Sử dụng phương pháp này, ngô của bạn sẽ tươi như mới dù bảo quản cả năm và vẫn ngon như mới. nấu chín.
Đầu tiên, chúng ta phải bắt đầu bằng việc chọn ngô. Chọn ngô tươi có hạt căng mọng, có màu vàng óng. Loại ngô này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn thích hợp hơn cho việc bảo quản. Khi mua ngô, bạn có thể véo nhẹ vào hạt ngô nếu thấy nước màu trắng sữa chảy ra là ngô còn khá tươi.
Tiếp theo là bước bảo quản ngô.
Bước đầu tiên là bóc vỏ ngô mua cho đến khi chỉ còn lại 2-3 lớp vỏ. Bước này rất quan trọng. Việc giữ lại các lớp vỏ bên ngoài này có thể bảo vệ độ ẩm của ngô không bị mất đi ở một mức độ nhất định, đồng thời cũng có thể giúp ngô không bị ô nhiễm trong quá trình bảo quản. Sau đó, rửa sạch ngô dưới vòi nước chảy để loại bỏ tạp chất và bụi bẩn trên bề mặt.
Bước thứ hai là chuẩn bị một cái nồi lớn, thêm một lượng nước thích hợp rồi đun sôi trên lửa lớn. Sau khi nước sôi, cho ngô, 5 gam muối và 5 gam baking soda vào nồi. Mục đích của việc thêm muối là để ngô ngọt hơn, trong khi baking soda có thể giữ được màu sắc của ngô và khiến ngô trở nên vàng và hấp dẫn hơn. Nấu ngô trên lửa cao trong 15 phút, sau đó tắt lửa và đun nhỏ lửa thêm 30 phút nữa. Điều này giúp ngô chín hoàn toàn và cũng giúp ngô hấp thụ nhiều độ ẩm hơn.
Bước thứ ba là đợi ngô lấy ra để nguội thì dùng màng bọc thực phẩm bọc ngô lại để ngô không tiếp xúc với không khí, tránh bị oxy hóa. Sau đó, bọc toàn bộ ngô vào túi nhựa để tăng thêm hiệu quả bịt kín. Cuối cùng, đặt túi nhựa vào tủ lạnh để đông lại.
Ngô được bảo quản theo phương pháp này có thể giữ được hương vị tươi ngon ngay cả khi được trồng trong nửa năm. Khi muốn ăn chỉ cần lấy ra khỏi tủ lạnh rồi cho trực tiếp vào nồi hấp để trong vòng 8-10 phút mà không cần rã đông. Tốt nhất không nên luộc trong nước, nếu luộc lại sẽ giảm đi một nửa mùi thơm của ngô.
Ngô tuy ngon và bổ dưỡng nhưng không phải phù hợp với tất cả mọi người.
1. Người tiểu đường bị cấm ăn ngô.
Ngô là thực phẩm giàu carb, chứa nhiều tinh bột và sucrose. Bệnh nhân tiểu đường cần kiểm soát chặt chẽ lượng carbohydrate nạp vào để tránh biến động nghiêm trọng về lượng đường trong máu và nguy cơ tăng đường huyết. Mặc dù ngô rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất nhưng nạp quá nhiều carbohydrate không phải là điều tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
2. Những người không dung nạp lactose nên cẩn thận.
Nếu bạn mua ngô bên ngoài, xin lưu ý rằng mặc dù bản thân ngô là tốt nhưng một số thương lái sẽ cho thêm đường lactose hoặc các dẫn xuất của đường lactose để tăng hương vị và độ ngọt. Vì vậy, khi mua sản phẩm ngô, những người không dung nạp lactose phải kiểm tra kỹ danh sách thành phần để đảm bảo không chứa lactose.
3. Người có hệ tiêu hóa nhạy cảm không nên ăn ngô.
Ngô chứa lượng lớn chất xơ và tinh bột, có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng như đầy hơi, đau dạ dày hoặc tiêu chảy ở những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.
Nếu bài viết hôm nay hữu ích với bạn, tôi hy vọng bạn có thể chuyển tiếp và chia sẻ nó, cho nó một lượt thích và cảm ơn bạn đã ủng hộ.
Tỏi là một loại gia vị trong bếp và không thể thiếu trong hầu hết...
Kiến thức - 17 giờ, 36 phút trước
Mặc dù nhiều người không có thói quen này nhưng trong tiềm thức họ cảm thấy mình nên tắt điện thoại. Vậy câu hỏi đặt ra là tại sao "nên"?
Đời sống số - 17 giờ, 38 phút trước
Hãy cùng chúng tôi khám phá bí ẩn về chỉ số may mắn của bạn bằng cách chọn ảnh hoàng hôn mà bạn cho là ấn tượng nhé. Đây hoàn toàn không chỉ là...
Doanh nghiệp - 18 giờ, 47 phút trước
Với cấu tạo đơn giản và nguyên lý hoạt động rõ ràng, máy hút bụi công nghiệp là một công cụ hữu ích trong việc làm sạch các môi trường công nghiệp.
Kiến thức - 18 giờ, 17 phút trước
Người chơi FC Mobile sẽ không cần phải tải xuống ứng dụng mới; thay vào đó, ứng dụng hiện tại sẽ chuyển sang ứng dụng EA Sports FC Mobile.
Kiến thức - 19 giờ, 60 phút trước
Muốn chọn được khoai lang ngon thì bạn hãy cùng tham khảo mẹo nhỏ sau đây.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 23 phút trước
Sau gần 40 năm "Tây Du Ký" phiên bản kinh điển ra mắt, một số tấm ảnh quý hiếm về những khoảnh khắc hiếm hoi của dàn diễn viên vào vai thầy trò Đường...
Tin tức nhạc - 1 giờ, 23 phút trước
Những cái tên đầy thực lực gia nhập đội hình Chị Đẹp Đạp Gió 2024 khiến khán giả không khỏi quan tâm.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 24 phút trước
Khung ảnh hạnh phúc bên gia đình của bà xã Chi Bảo sau sinh nở đang thu hút sự quan tâm cực lớn từ phía cộng đồng mạng.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 24 phút trước
Minh Thư đã đăng dòng trạng thái "minh oan" vì bị cư dân mạng tưởng lầm là bạn gái cũ của Lê Công Tuấn Anh.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 24 phút trước
Hoa hậu Kỳ Duyên và Minh Triệu đã có câu trả lời khá hay khi được hỏi chuyện xa nhau trong một chương trình truyền hình.
Kiến thức - 2 giờ, 48 phút trước
Sự xuất hiện của thư tín, điện tín giúp việc trao đổi thông tin liên lạc giữa mọi người được thuận lợi hơn. Nhưng khái niệm thư tín, điện tín là gì? Thì không...
Kiến thức - 4 giờ, 33 phút trước
Ngô, những hạt vàng tròn trĩnh, mang theo những món quà của thiên nhiên và niềm vui thu hoạch. Là một trong những loại ngũ cốc được đánh giá cao nhất, ngô rất giàu...
Kiến thức - 4 giờ, 39 phút trước
Trong bối cảnh kinh tế hiện tại, khi có một số tiền nhàn rỗi, nhiều người sẽ phân vân giữa việc gửi tiền vào ngân hàng để kiếm lãi suất ổn định hay đầu...
Đời sống số - 4 giờ, 40 phút trước
Bạn cũng đang mong muốn cải thiện vận may của mình? Bài viết này sẽ bật mí cho bạn những con giáp nào sẽ gặp vận may tốt trong 10 ngày từ 25/9 đến...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 2 phút trước
Ung thư là một căn bệnh phổ biến có thể xảy ra ở nhiều bộ phận khác nhau trên cơ thể con người, không giới hạn ở phổi, dạ dày, gan, vú, v.v.
Kiến thức - 4 giờ, 4 phút trước
Ngựa là loài động vật linh hoạt, nhanh nhẹn và mạnh mẽ, từ xa xưa đã gắn liền với sản xuất và đời sống của con người.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 19 phút trước
Thập niên 1980-1990, Lâm Phương Bình là ngôi sao sáng trong giới phim ảnh. Cô được mô tả đẹp như tiên nữ bất tử với khí chất lạnh lùng bậc nhất làng giải trí....
Chuyện làng sao - 13 giờ, 34 phút trước
Gần đây, cặp đôi Huỳnh Hiểu Minh và bạn gái Diệp Kha nhanh chóng leo lên top tìm kiếm trên mạng xã hội sau khi công khai mối quan hệ.
Đời sống trẻ - 13 giờ, 35 phút trước
Từ xưa đến nay, chữ hiếu luôn được xem là một trong những giá trị đạo đức cốt lõi trong văn hóa Á Đông. Trong truyền thống, hiếu thảo với cha mẹ không chỉ...
Đời sống số - 13 giờ, 40 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 25/9/2024.
Chuyện làng sao - 14 giờ, 43 phút trước
Nữ diễn viên Song Hye Kyo được nhận xét ngày càng xinh đẹp và thời trang mặc dù đã bước sang độ tuổi ngoài 40.
Chuyện làng sao - 14 giờ, 44 phút trước
DJ Bé Vi sở hữu vẻ ngoài cuốn hút và còn tự xây dựng cho mình hình ảnh đức hạnh để lừa thiên hạ.
Chuyện làng sao - 14 giờ, 46 phút trước
Mỹ Tâm đã có màn phản pháo khi bị chê sến khiến ai cũng bất ngờ và thích thú.
Du lịch nước ngoài - 15 giờ, 55 phút trước
Nước Nga nổi tiếng với vẻ đẹp huyền bí của kiến trúc cổ kính, văn hóa lịch sử phong phú và thiên nhiên kỳ bí.
Kiến thức - 17 giờ, 33 phút trước
Tỏi là một loại gia vị trong bếp và không thể thiếu trong hầu hết các bữa ăn, nếu thiếu nó, các món ăn dường như mất hồn, mất vị.