Khi bảo quản đậu phụ, đừng cho vào tủ lạnh: Bí kíp từ người bán đậu phụ giúp đậu phụ tươi ngon lên đến 10 ngày

08:40 28/09/2024

Chúng ta hay gặp phải tình trạng mua đậu phụ về chưa đầy 2 ngày đã bị chua, bề mặt xuất hiện những đốm mốc. Hầu hết ai cũng bỏ vào tủ lạnh để bảo quản, điều này chỉ khiến đậu phụ bị hỏng nhanh hơn. Dưới đây là bí kíp bảo quản từ người bán đậu phụ, giúp chúng tươi ngon đến một tuần mà không bị chua.

Bạn biết tại sao đậu phụ không nên được bảo quản trực tiếp trong tủ lạnh không? Đậu phụ là loại thực phẩm giàu nước và protein, môi trường nhiệt độ thấp mặc tuyhạn chế sự phát triển của vi khuẩn, nhưng độ ẩm trong tủ lạnh cao, dễ khiến đậu phụ bị ẩm và làm tăng tốc độ hỏng. Ngoài ra, các thực phẩm khác trong tủ lạnh cũng có thể ảnh hưởng đến đậu phụ, khiến đậu phụ dễ bị hỏng hơn.

cách bảo quản đậu phụ, đậu phụ

Khi bảo quản đậu phụ cần lưu ý những gì?

Vậy, làm thế nào để bảo quản đậu phụ đúng cách? Người bán đậu phụ đã chia sẻ với tôi rằng bí quyết chính là 2 chữ “khô ráo”.

Bước 1: Chuẩn bị đậu phụ tươi

cách bảo quản đậu phụ, đậu phụ

Trước tiên, bạn cần đảm bảo đậu phụ tươi ngon. Khi mua đậu phụ, hãy cố gắng chọn đậu phụ được làm trong ngày, điều này giúp bảo quản dễ dàng hơn. Khi bề mặt đậu phụ không có nhiều giọt nước, hãy dùng khăn giấy sạch bọc đậu phụ lại để thấm hút lượng nước dư thừa.

Bước 2: Ngâm đậu phụ vào nước muối loãng

cách bảo quản đậu phụ, đậu phụ

Cho đậu phụ vào một cái hộp sạch, thêm một lượng nước muối loãng vừa đủ. Nồng độ nước muối nên hơi mặn để có thể ức chế hiệu quả sự phát triển của vi khuẩn. Ngâm đậu phụ trong nước muối loãng khoảng 10 phút để đậu phụ hấp thụ đủ nước.

Bước 3: Bảo quản kín

cách bảo quản đậu phụ, đậu phụ

Lấy đậu phụ ra khỏi nước muối, dùng khăn giấy sạch lau nhẹ phần nước còn đọng lại trên bề mặt. Sau đó, lấy một hộp đựng thực phẩm sạch, lót một lớp khăn giấy ở đáy, sắp xếp đậu phụ gọn gàng vào bên trong. Tiếp theo, phủ một lớp khăn giấy lên trên đậu phụ để thấm hút lượng nước sinh ra trong quá trình bảo quản. Sau đó, đậy kín hộp đựng, đảm bảo không khí không lọt vào.

Bước 4: Bảo quản ở nơi thoáng mát, khô ráo

cách bảo quản đậu phụ, đậu phụ

Đây là bước quan trọng nhất. Bảo quản hộp đậu phụ đã được đóng kín ở nơi thoáng mát, khô ráo trong nhà, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào. Nhiệt độ trong nhà nên duy trì ở mức 15-20 độ C. Khoảng nhiệt độ này vừa tránh cho đậu phụ bị hỏng sớm, vừa ngăn chặn đậu phụ bị đông cứng.

Bước 5: Kiểm tra định kỳ

Trong quá trình bảo quản, hãy kiểm tra tình trạng của đậu phụ mỗi ngày, thay thế khăn giấy bị ố vàng và thay bằng khăn giấy khô mới. Bằng cách này, đậu phụ có thể được bảo quản lâu hơn trong môi trường khô ráo.

cách bảo quản đậu phụ, đậu phụ

Với cách này, thời hạn bảo quản đậu phụ có thể kéo dài đến khoảng một tuần, đồng thời vẫn giữ được vị ngon và độ tươi ngon.

Cuối cùng, mặc dù cách này có thể kéo dài thời gian bảo quản đậu phụ, nhưng đậu phụ ngon nhất khi được làm trong khoảng 1 ngày, vì vậy mọi người nên mua với số lượng phù hợp, tránh bảo quản quá lâu.

cách bảo quản đậu phụ, đậu phụ

Thu Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-bao-quan-dau-phu-dung-cho-vao-tu-lanh-bi-kip-tu-nguoi-ban-dau-ph.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-bao-quan-dau-phu-dung-cho-vao-tu-lanh-bi-kip-tu-nguoi-ban-dau-phu-giup-dau-phu-tuoi-ngon-len-den-10-ngay-vz103231.html

Theo quy định mới nhất: Ô tô thuộc trường hợp này sẽ bị từ chối đăng kiểm, hàng triệu tài xế cần chú ý!

Theo quy định mới nhất: Ô tô thuộc trường hợp này sẽ bị từ chối đăng kiểm, hàng triệu tài xế cần...

Kiến thức - 5 giờ, 47 phút trước

Nghị định số 166/2024/NĐ-CP của Chính phủ quy định những trường hợp ô tô bị từ chối đăng kiểm.

Tuyệt đối không dùng dãy số này làm mã PIN điện thoại, kẻ xấu có thẻ dùng AI bẻ khóa chỉ với 0,5 giây

Tuyệt đối không dùng dãy số này làm mã PIN điện thoại, kẻ xấu có thẻ dùng AI bẻ khóa chỉ với...

Tin trong ngày - 6 giờ, 48 phút trước

Các chuyên gia cảnh báo người dùng cần thiết lập mã PIN mạnh để bảo vệ dữ liệu cá nhân trên điện thoại iPhone và Android của mình.

Chuyển sang xe điện, 400.000 xe xăng sắp bị 'khai tử' ở TP. Hồ Chí Minh sẽ đi đâu?

Chuyển sang xe điện, 400.000 xe xăng sắp bị 'khai tử' ở TP. Hồ Chí Minh sẽ đi đâu?

Tin trong ngày - 7 giờ, 48 phút trước

TP. Hồ Chí Minh đang chuẩn bị cho một cuộc chuyển đổi mang tính lịch sử trong lĩnh vực giao thông vận tải. Đề án chuyển đổi sang xe điện dự kiến sẽ "khai...

Vụ ngoại tình chấn động: Hé lộ danh tính người tình bí ẩn của tỷ phú công nghệ

Vụ ngoại tình chấn động: Hé lộ danh tính người tình bí ẩn của tỷ phú công nghệ

Tin trong ngày - 7 giờ, 2 phút trước

Cộng đồng mạng đang xôn xao bàn tán về vụ việc ngoại tình gây chú ý nhất thời điểm hiện tại, liên quan đến tỷ phú Andy Byron – một tên tuổi nổi tiếng...

Sau ngày 1/7, công chức tự nguyện xin thôi việc được hưởng 3 chế độ, chính sách đặc biệt có lợi nào?

Sau ngày 1/7, công chức tự nguyện xin thôi việc được hưởng 3 chế độ, chính sách đặc biệt có lợi nào?...

Dòng sự kiện - 8 giờ, 48 phút trước

Công chức tự nguyện xin thôi việc từ 1/7 sẽ nhận được những chế độ có lợi chưa từng có, biết để tránh để mất quyền lợi.

Vụ ngoại tình chấn động: Hé lộ danh tính người tình bí ẩn của tỷ phú công nghệ

Vụ ngoại tình chấn động: Hé lộ danh tính người tình bí ẩn của tỷ phú công nghệ

Tin trong ngày - 7 giờ, 2 phút trước

Cộng đồng mạng đang xôn xao bàn tán về vụ việc ngoại tình gây chú ý nhất thời điểm hiện tại, liên quan đến tỷ phú Andy Byron – một tên tuổi nổi tiếng...

Loạt model đình đám làng mẫu Việt góp mặt tại buổi ra mắt bộ sưu tập điện thoại Vertu

Loạt model đình đám làng mẫu Việt góp mặt tại buổi ra mắt bộ sưu tập điện thoại Vertu

Sản phẩm hot - 8 giờ, 32 phút trước

Vertu ra mắt Quantum Flip tại Việt Nam, dàn model đình đám và đại sứ Lan Khuê chiếm spotlight

Sau ngày 1/7, công chức tự nguyện xin thôi việc được hưởng 3 chế độ, chính sách đặc biệt có lợi nào?

Sau ngày 1/7, công chức tự nguyện xin thôi việc được hưởng 3 chế độ, chính sách đặc biệt có lợi nào?...

Dòng sự kiện - 8 giờ, 48 phút trước

Công chức tự nguyện xin thôi việc từ 1/7 sẽ nhận được những chế độ có lợi chưa từng có, biết để tránh để mất quyền lợi.

Sao Việt 18/7: Lý do MC Quyền Linh, Doãn Quốc Đam không bị phạt tiền vì lùm xùm quảng cáo? Phi Thanh Vân được 'ông xã' thơm má

Sao Việt 18/7: Lý do MC Quyền Linh, Doãn Quốc Đam không bị phạt tiền vì lùm xùm quảng cáo? Phi Thanh...

Chuyện làng sao - 8 giờ, 4 phút trước

Tin sao Việt 18/7/2025: Bộ Văn hóa nhắc nhở MC Quyền Linh, Doãn Quốc Đam vì lùm xùm quảng cáo thời gian qua; Phi Thanh Vân thoải mái thể hiện tình cảm với ông...

Những con giáp nào cần thận Ngày 19 tháng 7 là thứ Bảy, tức ngày 25 tháng 6 âm lịch

Những con giáp nào cần thận Ngày 19 tháng 7 là thứ Bảy, tức ngày 25 tháng 6 âm lịch

Đời sống số - 9 giờ, 28 phút trước

Ngày 19 tháng 7 là thứ Bảy, ngày 25 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp giữa thiên can và địa chi là năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Kỷ Sửu. Trong môi...

Lệ Quyên mặc bikini nhỏ xíu khoe thân hình nóng bỏng khiến dân tình 'đứng ngồi không...

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh để kiểm tra xem bạn có thể phản công thành công trong năm nay không

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh để kiểm tra xem bạn có thể phản công thành công trong năm nay...

Đời sống số - 10 giờ, 48 phút trước

Đây là một bài kiểm tra tâm lý giả tưởng thú vị – bạn sẽ chọn một bức tranh phong cảnh để xem liệu năm nay bạn có cơ hội “phản công” thành công...

Từ 1/7/2025: Giáo viên đón tin vui lớn, có thể nhận mức thưởng 10.530.000 đồng, ai được hưởng?

Từ 1/7/2025: Giáo viên đón tin vui lớn, có thể nhận mức thưởng 10.530.000 đồng, ai được hưởng?

Kiến thức - 10 giờ, 7 phút trước

Kể từ ngày 1/7/2025, giáo viên đón tin vui lớn khi đạt được những danh hiệu trong quá trình dạy học này có thể được thưởng lên tới hơn 10 triệu đồng.

Đối tượng này thuộc doanh nghiệp nhà nước có thể được hưởng mức lương 320.000.000 đồng/tháng, là ai?

Đối tượng này thuộc doanh nghiệp nhà nước có thể được hưởng mức lương 320.000.000 đồng/tháng, là ai?

Doanh nghiệp - 10 giờ, 7 phút trước

Theo dự thảo mới của Bộ Nội vụ, chủ tịch tại doanh nghiệp vốn nhà nước có quy mô lớn, lợi nhuận cao gấp 5 lần lợi nhuận tối thiểu… thì có thể được...

Dự báo thời tiết: Khi nào chấm dứt nắng nóng gay gắt ở miền Bắc?

Dự báo thời tiết: Khi nào chấm dứt nắng nóng gay gắt ở miền Bắc?

Tin trong ngày - 10 giờ, 8 phút trước

Mới nhất, theo cơ quan khí tượng dự báo thì từ ngày mai (19/7), nắng nóng ở Bắc Bộ có nhiều khả năng dịu dần.

Shark Nguyễn Hòa Bình cảnh báo 'bẫy con nhà giàu vượt sướng': Người trẻ dễ rơi vào trạng thái 'biết nhiều nhưng không biết làm gì' nếu sống quá lâu trong vùng an toàn

Shark Nguyễn Hòa Bình cảnh báo 'bẫy con nhà giàu vượt sướng': Người trẻ dễ rơi vào trạng thái 'biết nhiều nhưng...

Doanh nghiệp - 10 giờ, 8 phút trước

Sau hơn hai thập kỷ chinh chiến trên thương trường, từ một chàng trai đam mê lập trình đến người sáng lập và điều hành Tập đoàn NextTech hùng mạnh, Shark Nguyễn Hòa Bình...

5 ngành nghề được dự báo dễ xin việc nhất 5 năm tới: Ra trường lương cao, mua xe là chuyện nhỏ

5 ngành nghề được dự báo dễ xin việc nhất 5 năm tới: Ra trường lương cao, mua xe là chuyện nhỏ...

Tin trong ngày - 10 giờ, 8 phút trước

Việc lựa chọn nghề chưa bao giờ là đơn giản, vì phương án mà bạn đưa ra sẽ quyết định phần nào sự thành công cho tương lai. Vậy ngành nào dễ xin việc...

DeepSeek: 12 điều mang lại lợi nhuận cao nhất trong cuộc sống, nếu bạn làm đúng, bạn có thể vượt qua 99% những người cùng trang lứa!

DeepSeek: 12 điều mang lại lợi nhuận cao nhất trong cuộc sống, nếu bạn làm đúng, bạn có thể vượt qua 99%...

Kiến thức - 10 giờ, 9 phút trước

Theo nghiên cứu mới nhất của DeepSeek, một nền tảng phân tích dữ liệu hành vi ứng dụng AI, khoảng cách giữa người thành công và người bình thường không nằm ở chỉ số...

Kết quả thi tốt nghiệp THPT 2025 từ 22 điểm, thí sinh có cơ hội đỗ vào trường kinh tế nào?

Kết quả thi tốt nghiệp THPT 2025 từ 22 điểm, thí sinh có cơ hội đỗ vào trường kinh tế nào?

Kiến thức - 10 giờ, 9 phút trước

Những thí sinh đạt từ 22 điểm thi tốt nghiệp THPT trở lên và có nguyện vọng vào khối ngành Kinh tế có thể tham khảo điểm chuẩn năm 2024 của các trường sau...

Sau sáp nhập: 'Thị trấn du lịch hàng đầu thế giới’ của Việt Nam được giữ nguyên tên gọi

Sau sáp nhập: 'Thị trấn du lịch hàng đầu thế giới’ của Việt Nam được giữ nguyên tên gọi

Du lịch Việt - 11 giờ, 6 phút trước

Trong ba năm liên tiếp (2022 - 2024), Tam Đảo được vinh danh là “Thị trấn du lịch hàng đầu thế giới” tại Giải thưởng Du lịch Thế giới (World Travel Awards).

Rút tiền tại quầy giao dịch ngân hàng sắp có thay đổi lớn: Người dân lưu ý!

Rút tiền tại quầy giao dịch ngân hàng sắp có thay đổi lớn: Người dân lưu ý!

Kiến thức - 11 giờ, 6 phút trước

Thay vì nhân viên ngân hàng kiểm tra thông tin khách hàng bằng mắt thường thì trong tương lai gần, việc xác minh sẽ dựa trên công nghệ - so sánh với cơ sở...

6 nhóm giấy tờ được tích hợp lên VNeID với hàng loạt tiện ích chưa từng có, người dân làm gì cũng thuận tiện

6 nhóm giấy tờ được tích hợp lên VNeID với hàng loạt tiện ích chưa từng có, người dân làm gì cũng...

Đời sống số - 11 giờ, 7 phút trước

Thông tin này được Cục Cảnh sát quản lý hành chính về trật tự xã hội (C06, Bộ Công an) nêu tại lễ công bố các tiện ích trên ứng dụng định danh quốc...

Tài xế xe buýt dừng xe không sát theo lề đường năm 2025 bị phạt bao nhiêu tiền theo Nghị định 168?

Tài xế xe buýt dừng xe không sát theo lề đường năm 2025 bị phạt bao nhiêu tiền theo Nghị định 168?...

Tin trong ngày - 11 giờ, 7 phút trước

Việc xe buýt dừng không sát lề đường là vi phạm Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ 2024 và có thể bị xử phạt theo quy định hiện hành.

6 trường hợp cán bộ, công chức được miễn kỷ luật từ 1/7/2025, là những ai?

6 trường hợp cán bộ, công chức được miễn kỷ luật từ 1/7/2025, là những ai?

Dòng sự kiện - 11 giờ, 7 phút trước

Nghị định 172/2025/NĐ-CP quy định các trường hợp cán bộ, công chức được miễn kỷ luật.

Trường Đại học rộng nhất Việt Nam: Có hơn 500 Giáo sư, Phó Giáo sư và trên 1.800 Tiến sĩ

Trường Đại học rộng nhất Việt Nam: Có hơn 500 Giáo sư, Phó Giáo sư và trên 1.800 Tiến sĩ

Kiến thức - 11 giờ, 7 phút trước

Đại học này có số giáo sư, phó giáo sư, tiến sĩ đang công tác hoặc tham gia làm việc nhiều nhất cả nước.

Dùng ChatGPT có 99% người không biết đến 5 mẹo này

Dùng ChatGPT có 99% người không biết đến 5 mẹo này

Kiến thức - 11 giờ, 7 phút trước

Dù ChatGPT đang rất phổ biến nhưng không phải ai cũng biết cách tận dụng tối đa tiềm năng của công cụ này.