Thứ ba, 12/11/2024
Vào mùa thu, nhiều cửa hàng hoa quả và cả trên vỉa hè bán quả hồng táo tươi. Được biết hồng táo còn gọi là đại táo, táo đen, táo đỏ, táo tàu có tên khoa học là Ziziphus jujuba, thuộc họ Táo (Rhamnaceae).
Hồng táo có nguồn gốc từ Syria nhưng đã được trồng rộng rãi khắp vùng Địa Trung Hải ít nhất 3000 năm trước. Tên phổ biến của loại cây này là táo tàu Trung Quốc hoặc gọi tắt là táo tàu, hồng táo. Ngày nay, loại táo này được trồng nhiều nhất tại Trung Quốc.
Hồng táo có 2 loại, loại phổ biến trên thị trường và được trồng nhiều có hình dạng tròn và dài như quả táo ta của Việt Nam, loại còn lại có hình dáng to và dẹt.
Đây là loại trái cây với hương vị ngọt thanh, thơm mát, giòn ngon hấp dẫn, giòn rôm rốp, khi nhai ngoài vị ngọt khách sẽ cảm nhận có nước trong quả táo tuôn ra hoà quyện với vị ngọt làm nên hương vị khó quên. Chính vì thế, hiện tại hồng táo được bán với giá khá đắt so với các loại trái cây khác (tử 80 nghìn đồng đến 150 nghìn đồng/1 kg) nhưng vẫn rất đắt hàng.
Đồng thời đây là loại trái cây cực kỳ bổ dưỡng và còn được mệnh danh là “viên vitamin” chứa đầy đủ vitamin, bồi bổ sắc đẹp và sức khỏe.
Theo nghiên cứu được công bố trên “Bảng thành phần thực phẩm Trung Quốc 2009”, 100g hồng táo tươi chứa mức năng lượng 125kcal; 30.5g carbohydrate; 0,3g chất béo; 1,2g protein; 1,9g xơ không hòa tan.
Hàm lượng đường trong hồng táo cao, tương đương với 3 lần chất lượng so với một quả táo to. Hồng táo rất giàu vitamin, trong 100g táo tươi bao gồm: 243 mmol vitamin C, 40 microgam vitamin A, 60g thiamin, 900 microgram niacin, 240 microgram carotene, 780 microgram vitamin E, 90g microgram ribloflavin… Ngoài ra, hồng táo còn chứa nhiều khoáng chất như can-xi, ka-li, sắt, selenium.
Cách bảo quản hồng táo: Sau khi mua về tốt nhất không nên rủa nước mà cất ngay vào tủ lạnh nếu chưa dùng tới. Trước khi ăn rửa sạch và ăn luôn cả vỏ vì hầu như táo tàu khó gọt vỏ như các loại táo thông thường.
Công dụng của hồng táo:
- Giàu chất xơ, tốt cho dạ dày, lá lách.
- Chất terpenoids có trong hồng táo bảo vệ gan, thận, tăng cường sức khỏe tổng thể.
- Chất flavonoid trong hồng táo giúp thải độc, trẻ hóa, phòng ngừa bệnh tim mạch.
- Hoạt chất polysaccharide trong hồng táo tăng cường miễn dịch, bồi bổ sức khỏe.
Xem thêm
Vào ngày mùng một, rằm trước khi thắp hương một nghi thức không thể thiếu...
Đời sống số - 4 giờ, 49 phút trước
Người tuổi Tỵ sẽ gặp nhiều may mắn cho đến cuối năm, sự nghiệp phát triển thuận lợi và đầu tư sinh lời.
Kiến thức - 5 giờ, 2 phút trước
Không chỉ có vận may, những người luôn được quý nhân phù trợ khi gặp khó khăn càng khiến cuộc sống trở nên nhàn nhã, bớt mệt mỏi.
Tin trong ngày - 5 giờ, 2 phút trước
Ông Viktor là người gốc Slovenia hiện sinh sống tại Mỹ. Ông thường xuyên xuất hiện ở Washington kể từ khi con rể giữ chức Tổng thống Mỹ năm 2017 đến năm 2021 và...
Tin trong ngày - 5 giờ, 2 phút trước
Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 được nghỉ 9 ngày liên tục, lý do vì sao?
Kiến thức - 6 giờ, 57 phút trước
Trên con lợn có một bộ phận chỉ nặng khoảng 200g nhưng vô cùng quý, bổ dưỡng, được ví như nhân sâm ngàn năm. Đó là gì?
Kiến thức - 2 giờ, 20 phút trước
Hai từ “khét tiếng” là hoàn hảo để miêu tả về loài mối, bởi chúng có thể ăn mòn mọi vật dụng bằng gỗ, phá hủy kết cấu bên trong của ngôi nhà và...
Kiến thức - 2 giờ, 21 phút trước
Có lẽ đây là chú trâu 'độc nhất vô nhị' ở Việt Nam, dù trả bao nhiêu tiền chủ nhân cũng không bán vì tình thương dành cho vật nuôi của mình.
Kiến thức - 2 giờ, 21 phút trước
Người lao động 60 tuổi chưa đáp ứng điều kiện được hưởng lương hưu thì sẽ được hưởng chính sách này.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 21 phút trước
Nữ ca sĩ Jiyeon của nhóm T-ara đang phải đối mặt với một trận cuồng phong từ dân mạng, một “đòn” kép gồm vụ bắt nạt Hwayoung và ly hôn.
Kiến thức - 2 giờ, 22 phút trước
Cục Bảo vệ thực vật (BVTV ), Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã công bố kết quả kiểm tra chất lượng nho nhập khẩu vào Việt Nam.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 22 phút trước
Thái Trinh đã chia sẻ bức ảnh được cho là hình cưới của cô và bạn trai giấu mặt.
Kiến thức - 3 giờ, 18 phút trước
Ngày nay, dễ dàng bắt gặp nhiều bạn trẻ vừa điều khiển phương tiện giao thông vừa đeo tai nghe. Vậy theo quy định hiện hành, đeo tai nghe khi lái xe có bị...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 18 phút trước
Vợ NSND Công Lý đã có những chia sẻ về chuyện bầu bí.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 48 phút trước
Cruz Beckham và bạn gái Jackie Apostel trông ngập tràn tình yêu khi họ trao nhau nụ hôn say đắm trong một bức ảnh ngọt ngào.
Kiến thức - 4 giờ, 48 phút trước
Vào ngày mùng một, rằm trước khi thắp hương một nghi thức không thể thiếu là thay nước trên bàn thờ, nhưng tại sao phải làm như vậy?
Đời sống số - 4 giờ, 49 phút trước
Người tuổi Tỵ sẽ gặp nhiều may mắn cho đến cuối năm, sự nghiệp phát triển thuận lợi và đầu tư sinh lời.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 57 phút trước
Ung thư dạ dày là một trong những căn bệnh nguy hiểm mà người dân trong xã hội đương đại không thể tránh khỏi. Theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới,...
Chăm con - 4 giờ, 18 phút trước
Trong mắt nhiều bậc phụ huynh, trường mẫu giáo là thế giới cổ tích hồn nhiên của trẻ em, nhưng dưới tấm áo “đẹp” này, cũng ẩn chứa rất nhiều “sự bắt nạt vô...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 18 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 12/11/2024: Dòng trạng thái mới nhất của ca sĩ Tùng Dương nhắc đến Trấn Thành gây chú ý. Minh Châu cảm thấy thương đồng nghiệp khi gặp lại....
Chuyện làng sao - 4 giờ, 18 phút trước
Nghệ sĩ Hồng Đào đã tậu được nhà mới tại Mỹ khiến ai nấy phải ngưỡng mộ.
Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 39 phút trước
Món thịt bò viên hấp theo công thức sau đây sẽ tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng hơn. Hãy học theo món ngon sau đây nhé!.
Đàn ông yêu - 5 giờ, 46 phút trước
Đối với người phụ nữ, đàn ông ngoại tình thường không thể tha thứ. Thay vì tâm sự với người bạn đời của mình, họ lại tìm kiếm thú vui bên ngoài để cảm...
Kiến thức - 5 giờ, 2 phút trước
Không chỉ có vận may, những người luôn được quý nhân phù trợ khi gặp khó khăn càng khiến cuộc sống trở nên nhàn nhã, bớt mệt mỏi.
Tin trong ngày - 5 giờ, 2 phút trước
Ông Viktor là người gốc Slovenia hiện sinh sống tại Mỹ. Ông thường xuyên xuất hiện ở Washington kể từ khi con rể giữ chức Tổng thống Mỹ năm 2017 đến năm 2021 và...
Tin trong ngày - 5 giờ, 2 phút trước
Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 được nghỉ 9 ngày liên tục, lý do vì sao?