Hôm nay tôi mới biết loại gừng này không thể mua được. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu để tránh mua nhầm sau khi đọc bài viết này nhé

Cách chọn gừng:

- Đầu tiên, chúng ta có thể quan sát màu sắc bề mặt của gừng. Nếu gừng có màu vàng đậm, chắc chắn nó đã được hun khói bằng lưu huỳnh, do đó màu sắc đặc biệt vàng. Nếu gừng có màu tương đối sẫm, thì đó là gừng chất lượng cao. Chúng ta không nên mua gừng quá vàng, vì nó không tốt chút nào.

- Cách thứ hai là ngửi gừng khi mua. Nếu gừng có mùi cay thì đó là gừng chất lượng cao. Tuy nhiên, nếu gừng có mùi lạ, chua hoặc có mùi hóa chất thì không nên mua. Gừng chắc chắn đã được khử trùng bằng lưu huỳnh, vì vậy không nên mua.

- Cách thứ ba là ấn gừng khi mua và cảm nhận kết cấu của nó. Chúng ta có thể cảm nhận được độ cứng của gừng. Nếu gừng đã được hun khói bằng lưu huỳnh, khi ấn vào sẽ rất mềm. Vì hấp gừng sẽ làm mềm gừng, nên gừng sẽ không cứng. Chúng ta nên mua gừng có cảm giác đặc biệt cứng khi ấn vào, vì đây là loại gừng chất lượng cao nhất.

- Thứ tư, khi mua gừng, bạn cũng có thể kiểm tra xem gừng có mầm non không. Nếu gừng có mầm thì vẫn tốt và an toàn để mua. Tuy nhiên, nếu không có mầm thì gừng đã chết và chúng tôi không khuyến khích mua. Nếu mầm quá to thì gừng đã quá phát triển, vì vậy đừng mua. Nguyên nhân là do các chất dinh dưỡng trong gừng đã bị mầm hấp thụ hết. Do đó, chúng tôi không khuyến khích mua gừng như vậy.

- Phương pháp thứ năm là chà xát vỏ. Khi mua gừng, bạn cũng có thể chà xát vỏ. Nếu vỏ bị bong ra khi chà xát, điều đó có nghĩa là gừng đã được hun trùng bằng lưu huỳnh. Vỏ của loại gừng này đã trở nên mềm và dễ dàng bong ra khi chà xát. Chúng ta nên mua gừng có vỏ không thể chà xát được, để tránh bị hun trùng bằng lưu huỳnh.

Sau khi đọc bài chia sẻ hôm nay, bạn có thể áp dụng những phương pháp này để lựa chọn gừng khi mua sắm trong tương lai, giúp chúng ta mua được gừng chất lượng cao. Nếu thấy hữu ích, đừng quên chia sẻ cho bạn bè xung quanh, những chia sẻ của bạn có thể giúp ích cho nhiều người hơn nữa.