Thứ năm, 06/11/2025
Nhiều người vì thường xuyên sử dụng nên có thói quen mua gừng với số lượng lớn. Tuy nhiên, nếu không bảo quản đúng cách, gừng rất dễ bị thối rữa hoặc nảy mầm. Khi đó, phần lớn chúng ta sẽ chọn cách vứt bỏ, điều này thực sự rất lãng phí.

Vì vậy, việc nắm được một vài mẹo nhỏ để bảo quản gừng là điều vô cùng cần thiết. Dưới đây là ba phương pháp đơn giản nhưng hiệu quả giúp gừng giữ được độ tươi ngon trong thời gian dài, thậm chí lên tới cả năm.
Bảo quản bằng màng bọc thực phẩm

Rất nhiều người sau khi mua gừng về thường để nguyên trong bếp mà không có bất kỳ biện pháp bảo quản nào, khiến gừng tiếp xúc trực tiếp với không khí ẩm – nguyên nhân chính dẫn đến việc gừng nảy mầm nhanh chóng.

Để tránh điều này, trước hết bạn cần rửa sạch gừng. Trong quá trình rửa, nên cho thêm một chút muối ăn – bởi muối có tác dụng sát khuẩn hiệu quả. Sau khi rửa sạch bằng nước muối và tráng lại bằng nước sạch, hãy dùng khăn giấy lau khô hoàn toàn để bề mặt gừng không còn độ ẩm.

Tiếp đó, hãy dùng một chút rượu trắng có nồng độ cao quét đều lên bề mặt gừng. Sau khi quét rượu, dùng màng bọc thực phẩm quấn kín từng củ gừng lại. Cuối cùng, đặt chúng vào một chiếc lọ thủy tinh sạch, khô ráo và không dính dầu mỡ. Nhờ môi trường kín, khô và có cồn sát khuẩn, gừng sẽ không bị nảy mầm hay hư hỏng trong thời gian dài.
Bảo quản bằng thùng giấy

Nếu gừng bạn mua về vẫn còn lớp đất bên ngoài và chưa qua rửa sạch, hãy tận dụng chính lớp đất này để bảo quản – không cần phải rửa.

Chuẩn bị một chiếc thùng giấy nhỏ, lót một lớp giấy báo (hoặc giấy ăn) ở đáy. Rắc một ít bột baking soda lên lớp giấy này. Nhiều người thắc mắc vì sao cần dùng giấy và baking soda? Thực tế, đây là mẹo bảo quản rất hiệu quả. Baking soda có khả năng hút ẩm trong không khí, trong khi lớp giấy giúp cách ly độ ẩm từ đáy thùng. Điều này tạo ra môi trường khô ráo – lý tưởng để gừng không bị hỏng.
Sau khi lót đáy xong, bạn xếp gừng vào thùng. Sau cùng, phủ thêm một lớp giấy và rắc thêm một ít baking soda lên trên. Việc cách ly gừng với không khí bên ngoài sẽ ngăn ngừa quá trình nảy mầm và thối rữa.
Bảo quản bằng cách thái lát

Một phương pháp tiện lợi khác là thái gừng thành lát mỏng để dùng dần. Cũng giống như hai cách trên, trước khi thái, bạn cần rửa sạch gừng để loại bỏ vi khuẩn bám trên vỏ.

Sau đó, thái gừng thành từng lát mỏng rồi cho vào một hũ mật ong. Ngoài ra, bạn có thể thêm một chút muối ăn vào cùng. Việc thêm muối không chỉ giúp tăng hương vị mà còn giúp ức chế quá trình nảy mầm. Nhờ môi trường mật ong đặc và có tính kháng khuẩn, gừng thái lát có thể được bảo quản trong vòng 6 tháng mà không bị hư hỏng.

Với ba phương pháp đơn giản kể trên, bạn hoàn toàn có thể yên tâm bảo quản gừng trong thời gian dài mà không lo nảy mầm hay bị hư hỏng. Lần tới nếu mua nhiều gừng, đừng ngần ngại áp dụng những mẹo nhỏ này để tiết kiệm và sử dụng hiệu quả hơn nhé!
Xem thêm
Nguồn: https://thoitrangvang.com.vn/hoa-ra-viec-bao-quan-gung-lai-don-gian-den-vay-chi-can-ap-dung-meo-nho-..
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của...
Tin trong ngày - 9 giờ, 40 phút trước
Trước khi bị bắt, Nguyễn Quốc Vũ và bà xã là ca sĩ Đoàn Di Băng nổi tiếng có cuộc sống xa hoa, sở hữu nhiều bất động sản và những chiếc xe sang...
Tin trong ngày - 11 giờ, 20 phút trước
Vợ chồng đại gia Đoàn Di Băng - Nguyễn Quốc Vũ vốn nổi tiếng không chỉ bởi sự giàu có mà còn vì độ cưng chiều con cái hết mực. Trong căn biệt thự...
Tin trong ngày - 11 giờ, 20 phút trước
Dự kiến, 2 trường học này sẽ bắt đầu được bàn giao, đi vào hoạt động từ học kỳ 2 của năm học 2025-2026.
Đời sống số - 13 giờ, 13 phút trước
Ngày 6 tháng 11, thứ Năm, là ngày 17 tháng 9 âm lịch, với sự kết hợp của Thiên Can Địa Chi là năm Tỵ, tháng Bính Tuất và ngày Kỷ Mão. Trong môi...
Đời sống số - 14 giờ, 33 phút trước
Dưới đây là bài kiểm tra tâm lý thú vị — chọn một bức ảnh cưới khiến bạn cảm thấy hạnh phúc nhất ngay từ cái nhìn đầu tiên, rồi mình sẽ giúp bạn...
Đời sống số - 39 phút trước
Bước sang năm 2026 sẽ là một năm bùng nổ tài lộc cho 3 con giáp này! Họ sẽ được ban phước lành, mạnh dạn trong suy nghĩ và hành động, và tài lộc...
Đời sống số - 43 phút trước
Trong bối cảnh phức tạp của các mối quan hệ dị tính, có một quan điểm rập khuôn và phiến diện cho rằng đàn ông thường không từ chối khi phụ nữ ngỏ lời...
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 9 phút trước
Người ta thường nói rằng khi về già, người ta không sợ cái chết, mà sợ những điều tầm thường nhất. Những nỗi sợ này bắt nguồn từ sự tích lũy kinh nghiệm sống,...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 15 phút trước
Những hình ảnh ghi lại cảnh Đoàn Di Băng suýt bật khóc khi chồng bị bắt, lực lượng chức năng đến khám nhà khiến dân tình ngỡ ngàng.
Tin trong ngày - 9 giờ, 35 phút trước
Trước khi ông Nguyễn Quốc Vũ, chồng ca sĩ Đoàn Di Băng, bị khởi tố về tội "Sản xuất, buôn bán hàng giả", nữ ca sĩ đã có loạt động thái đáng chú ý...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 35 phút trước
Dân tình đã đào lại khoảnh khắc thân thiết giữa Đoàn Di Băng và Hoa hậu Thuỳ Tiên.
Đời sống số - 9 giờ, 39 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 6/11/2025.
Đời sống trẻ - 9 giờ, 39 phút trước
Sau khi xuất hiện trong bản tin Chuyển động 24h, tác giả tựa game "Tiệm phở của anh Hai" đã trở thành tâm điểm chú ý. Dù được phỏng vấn trên sóng truyền hình...
Tin trong ngày - 9 giờ, 40 phút trước
Trước khi bị bắt, Nguyễn Quốc Vũ và bà xã là ca sĩ Đoàn Di Băng nổi tiếng có cuộc sống xa hoa, sở hữu nhiều bất động sản và những chiếc xe sang...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 19 phút trước
Quang Minh và bạn gái kém tuổi tổ chức sinh nhật 1 tuổi cho con trai thu hút sự chú ý.
Tin trong ngày - 11 giờ, 20 phút trước
Vợ chồng đại gia Đoàn Di Băng - Nguyễn Quốc Vũ vốn nổi tiếng không chỉ bởi sự giàu có mà còn vì độ cưng chiều con cái hết mực. Trong căn biệt thự...
Tin trong ngày - 11 giờ, 20 phút trước
Dự kiến, 2 trường học này sẽ bắt đầu được bàn giao, đi vào hoạt động từ học kỳ 2 của năm học 2025-2026.
Đời sống số - 13 giờ, 13 phút trước
Ngày 6 tháng 11, thứ Năm, là ngày 17 tháng 9 âm lịch, với sự kết hợp của Thiên Can Địa Chi là năm Tỵ, tháng Bính Tuất và ngày Kỷ Mão. Trong môi...
Thời trang + - 13 giờ, 22 phút trước
Đối với phụ nữ trên 40 tuổi, thời trang thu đông từ lâu đã vượt ra khỏi việc chạy theo xu hướng một cách mù quáng. Ở giai đoạn này, chúng ta nên ưu...
Đời sống số - 14 giờ, 33 phút trước
Dưới đây là bài kiểm tra tâm lý thú vị — chọn một bức ảnh cưới khiến bạn cảm thấy hạnh phúc nhất ngay từ cái nhìn đầu tiên, rồi mình sẽ giúp bạn...
Tin trong ngày - 14 giờ, 50 phút trước
Thông tin xoay quanh doanh nhân Nguyễn Quốc Vũ, chồng của Đoàn Di Băng đang được cộng đồng mạng tìm kiếm.
Tin trong ngày - 14 giờ, 50 phút trước
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Đồng Nai mới đây đã ra Lệnh bắt bị can để tạm giam và Lệnh khám xét đối với Nguyễn Quốc Vũ (sinh năm 1978)...
Chuyện làng sao - 14 giờ, 51 phút trước
Sau gần 9 năm gắn bó, siêu sao Cristiano Ronaldo đã chính thức lên tiếng về kế hoạch tổ chức hôn lễ với Georgina Rodriguez, người phụ nữ anh gọi là "tình yêu của...
VIDEO - 14 giờ, 8 phút trước
Sự nghiệp âm nhạc ngắn ngủi và mờ nhạt của Đoàn Di Băng khiến nhiều người không biết cô đã từng là ca sĩ. Trước khi trở thành doanh nhân, Đoàn Di Băng từng...
Tin trong ngày - 14 giờ, 22 phút trước
Trên trang cá nhân với 1,9 triệu người theo dõi, Đoàn Di Băng lập hẳn album “My Home” để giới thiệu các tài sản của mình, nhưng điều này cũng làm dấy lên câu...