Thứ ba, 04/11/2025
Mặc dù cá rất thơm ngon, bổ dưỡng nhưng quá trình sơ chế cá có thể gây khó khăn cho nhiều người. Một số người chọn nhờ người bán cá làm hộ, nhưng đôi khi họ không thể đáp ứng kịp thời nhu cầu của nhiều khách hàng. Thật ra, việc sơ chế cá không quá phức tạp, chỉ cần nắm vững phương pháp, bạn có thể dễ dàng hoàn thành công việc này.

Khi bạn chuẩn bị sơ chế một con cá, điều đầu tiên cần làm là loại bỏ vảy cá, bởi vảy cá có thể ảnh hưởng đến cảm giác và hương vị của thịt cá. Một số người chọn nhờ người bán cá làm hộ, nhưng thực tế, việc tự tay cạo vảy cá không hề khó khăn. Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn dễ dàng loại bỏ vảy cá.

Mẹo đầu tiên, trước khi cạo vảy cá, bạn cần một túi thực phẩm sạch. Đặt cá vào túi và dùng lưng dao đập nhẹ vào đầu cá, để "làm choáng" cá. Lợi ích của việc này là cá sẽ không giãy dụa khi bạn cạo vảy.

Mẹo tiếp theo, hãy chuẩn bị một chiếc thìa và từ đuôi cá đẩy lên phía trước, cạo vảy cá theo hướng ngược lại. Phương pháp này không chỉ nhanh chóng mà còn ngăn chặn vảy cá bắn tung tóe, giúp bạn dễ dàng làm sạch vảy cá mà không làm tổn thương tay. Sau khi cạo xong, hãy bỏ vảy cá, nội tạng và mang cá vào túi thực phẩm, sau đó vứt bỏ chúng một cách tiện lợi và vệ sinh.

Khi loại bỏ mang cá, bạn cũng có thể sử dụng thìa để hỗ trợ. Chỉ cần chèn thìa vào phía dưới của mang cá, nới lỏng hai bên, sau đó dễ dàng loại bỏ chúng. Phương pháp này nhanh chóng và không làm tổn thương tay, rất hữu ích.

Mẹo thứ hai, bạn có thể cắt chéo một củ cải trắng và đẩy ngược từ phía đuôi lên trên. Cách này giúp loại bỏ vảy cá một cách khá dễ dàng. Nếu không có cải trắng, bạn cũng có thể sử dụng khoai tây hoặc loại củ rễ cứng khác thay thế. Sử dụng mặt cắt chéo của củ rau từ đuôi cá đẩy lên, bạn sẽ dễ dàng loại bỏ vảy cá mà không làm hỏng da cá.

Mẹo thứ ba, khi nhà bếp không có cải trắng hoặc loại củ cứng khác, một túi nhựa có thể trở thành công cụ hữu ích. Đeo túi nhựa lên tay và đẩy vẩy cá từ đuôi cá lên phía trên đầu, những vảy cá cứng đầu sẽ dễ dàng rơi ra. Phương pháp này không chỉ đơn giản, mà còn giúp tránh làm bẩn tay, thuận lợi trong quá trình sơ chế cá.


Mẹo thứ tư, giấm trắng cũng là một phương pháp hiệu quả để loại bỏ vảy cá. Thoa đều giấm lên bề mặt cá, để cho giấm tiếp xúc với vảy cá trong vài phút. Tác động mềm hóa của giấm sẽ phản ứng với canxi trong vảy cá, làm cho chúng trở nên mềm và dễ dàng rơi ra. Sau đó, chỉ cần nhẹ nhàng chà xát bằng tay, vảy cá sẽ tự rơi ra, quá trình này vừa dễ dàng vừa vệ sinh.
 Xem thêm
	
	
	
	Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/hoa-ra-chi-can-dung-tui-nhua-de-cao-vay-ca-khong-lam-ban-tay-khong-g..
    
                        Chính thức tăng thêm ít nhất 5.550.000 đồng/tháng (dự kiến 6.500.000 đồng/tháng) từ 01/01/2026 tiền...
Tin trong ngày - 16 giờ, 10 phút trước
Dự thảo Luật cũng đặt ra những yêu cầu khắt khe hơn đối với người bán và người livestream.
Đời sống số - 16 giờ, 14 phút trước
Hãy cùng làm trắc nghiệm tâm lý “Tài năng lớn nhất của bạn là gì?” nhé — bài này sẽ giúp bạn khám phá sức mạnh tiềm ẩn trong tính cách và hướng đi...
Dòng sự kiện - 17 giờ, 16 phút trước
Sau khi sơ kết việc thực hiện Nghị quyết số 27, Bộ Nội vụ sẽ chủ trì, phối hợp với các bộ, cơ quan liên quan nghiên cứu phù hợp, tính khả thi và...
Tin trong ngày - 17 giờ, 16 phút trước
Dù lãi suất tiền gửi giảm, nhiều doanh nghiệp niêm yết vẫn hưởng lợi lớn nhờ sở hữu lượng tiền mặt khổng lồ. Với hàng chục nghìn tỷ đồng "tiền tươi" sẵn có, loạt...
Kiến thức - 17 giờ, 17 phút trước
Dù có ngoại hình khiến nhiều người hết hồn, loại cá này vẫn được xem là đặc sản trứ danh của vùng biển Lý Sơn.
            Kiến thức - 2 giờ, 45 phút trước
Đó là loài rắn nào? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!
Kiến thức - 2 giờ, 46 phút trước
Gia đình đại tri thức của Việt Nam, với 7 thành viên là Giáo sư và Phó Giáo sư, cùng 3 con rể là những tướng lĩnh lừng danh của Quân đội Nhân dân...
Đời sống số - 2 giờ, 46 phút trước
Không phải ngẫu nhiên mà nhiều người giàu có lại rất chú ý đến vị trí đặt lọ hoa trên bàn thờ, nhất là ngày Rằm, mùng 1?
Kiến thức - 2 giờ, 46 phút trước
Khi về già bố mẹ thường tặng cho hoặc chuyển nhượng đất cho con. Nhưng, cha mẹ sẽ phải nắm rõ về các khoản lệ phí, thuế cũng như các loại chi phí khi...
Tin trong ngày - 2 giờ, 47 phút trước
Tại Nghị định số 218/2025/NĐ-CP, Chính phủ quy định cụ thể mức xử phạt hành vi vi phạm quy định về sơ tuyển sức khỏe; khám sức khỏe thực hiện nghĩa vụ quân sự,...
Kiến thức - 2 giờ, 47 phút trước
Căn cứ khoản 2 Điều 3 Thông tư 96/2018/TT-BTC quy định mức quà tặng chúc thọ, mừng thọ người cao tuổi, cụ thể như dưới đây!
Xài gì - 3 giờ, 59 phút trước
Ngoài các giải pháp dài hạn như phát triển giao thông công cộng, quy hoạch đô thị tích hợp, chuyển đổi sang xe điện, trong bối cảnh Việt Nam hiện nay có thể áp...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 1 phút trước
Kể từ ngày 15/9/2025, các chức danh quản lý tại doanh nghiệp nhà nước và tổ chức tín dụng có vốn Nhà nước chi phối sẽ được áp dụng mức lương cơ bản mới...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 3 phút trước
Cảnh báo được đưa ra sau khi Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) xếp loại thịt này vào nhóm 'tác nhân gây ung thư nhóm 1', tương đương mức nguy hiểm của thuốc...
Kiến thức - 3 giờ, 12 phút trước
Đã quen với SUV, tôi ngại chuyển sang sedan. Không phải sedan thì tệ, mà là SUV và sedan có nhiều điểm khác biệt về cách sử dụng. Nếu bạn đã quen lái xe...
        Phong thủy - 3 giờ, 14 phút trước
Trong cuộc sống, chắc hẳn nhiều người đã từng thắc mắc: tại sao có những gia đình sống cùng một tòa nhà lại ngày càng giàu có, trong khi những gia đình khác luôn...
Làm sao - 4 giờ, 36 phút trước
Thịt gà là một trong những thực phẩm thiết yếu và quan trọng không chỉ trong những mâm cơm hằng ngày mà còn trong những dịp lễ, tết, giỗ,… Vì vậy, việc chọn được...
Đời sống số - 4 giờ, 42 phút trước
Những con giáp may mắn nhất về tài lộc khi chuyển đông chí! Họ sẽ được ban phước với vận may phi thường, những điều tốt đẹp liên tục xảy ra, và tự do...
Kiến thức - 11 giờ, 22 phút trước
Theo Kết luận số 83-KL/TW của Ban Chấp hành Trung ương về cải cách chính sách tiền lương, từ ngày 1/7/2024, lương cơ sở sẽ được điều chỉnh tăng từ 1,8 triệu đồng lên...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 23 phút trước
Từ khi Ngân 98 bị bắt tạm giam, những ngày gần đây, Phương Anh, em gái của nữ DJ thường xuyên livestream chia sẻ về tình hình hiện tại của chị.
Làm sao - 11 giờ, 26 phút trước
Việc thắp hương ngày Rằm không đơn giản chỉ là đốt nén nhang. Để lòng thành được chứng giám và thu hút tối đa tài lộc, gia chủ cần đặc biệt chú ý đến...
Tin trong ngày - 11 giờ, 27 phút trước
TP.HCM và Đà Nẵng đã trở thành những địa phương tiên phong công bố môn thi thứ ba cho kỳ thi tuyển sinh lớp 10 năm học 2026-2027. Quyết định giữ ổn định môn...
Tin trong ngày - 11 giờ, 29 phút trước
Vụ vỡ hồ chứa nước trên núi Tân Lai (xã Tuy Phong) gây ra cái chết thương tâm cho một bé gái 13 tuổi được xác định không phải do thiên tai. Đáng chú...
Đời sống số - 11 giờ, 30 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 4/11/2025.
Tin trong ngày - 12 giờ, 30 phút trước
Bước sang tháng 11/2025, lãi suất tiết kiệm tại nhóm ngân hàng quốc doanh (Big4) gồm Agribank, Vietcombank, VietinBank và BIDV vẫn giữ ổn định, không thay đổi trong nhiều tháng qua, trong khi...