Hay đi ăn ngoài, đây là 10 mẹo giúp bạn tránh bị nhà hàng 'đánh lừa'
Có nhiều cách mà một nhà hàng khuyến khích thực khách tiêu tiền, chiến lược của họ tinh vi đến mức chúng ta rất khó để nhận ra.
Vì vậy, hãy lưu ý để điều đó không xảy ra, giúp bạn tiết kiệm hơn. Đây là những thủ thuật bạn nên biết.
1. Boa cho người phục vụ
Ở một nhà hàng, khach thường boa cho người phục vụ vì phép lịch sự nếu được cung cấp dịch vụ tốt. Điều mà bạn có thể không biết là, ở một số nhà hàng, họ đã thêm một khoản phí phục vụ vào hóa đơn.
Thủ thuật những nhà hàng sử dụng, có thể bạn không biết.
2. Tận dụng bánh mì cũ
Nhiều nhân viên nhà hàng thú nhận có làm cách này: nếu khách hàng không ăn hết phần bánh mì miễn phí được phục vụ như một phần phụ, nó sẽ được để dành và hâm nóng lại để phục vụ trong giỏ vào ngày hôm sau. Một số cơ sở, họ đã sáng tạo hơn một chút, biến phần bánh mì thừa đó thành bánh mì nướng hoặc các sản phẩm thực phẩm tương tự khác.
3. Thủ thuật đánh bài
Nhìn vào thực đơn thường giúp mọi người chọn món để gọi khi họ đến một địa điểm ăn uống. Nhưng có một số thủ thuật mà các nhà hàng sử dụng để gây nhầm lẫn cho khách hàng. Các món ăn có giá cao hơn có thể xuất hiện đầu tiên hoặc được đánh dấu nổi bật. Giá cũng có thể xuất hiện mà không có biểu tượng tiền tệ (đô la, euro và tương tự), khiến mọi người thậm chí không nhìn vào giá.
4. Mua bán suất ăn đông lạnh
Nhiều người trong chúng ta thích gọi đồ ăn thay vì tự nấu... kể cả nhà hàng. Trong nhiều năm qua, một số chuỗi nhà hàng đã thừa nhận đặt món ăn của họ từ bên thứ ba và chỉ cần hâm nóng chúng cho khách hàng.
5. Chơi nhạc cổ điển
Loại nhạc chơi trong nhà hàng có thể có tác động mạnh mẽ đến mọi người hơn bạn nghĩ. Ví dụ, nhạc cổ điển có thể giúp khách hàng cảm thấy giàu có hơn, từ đó khiến họ sẵn sàng gọi nhiều món khai vị hơn. Tóm lại, chi tiêu nhiều hơn.
6. Thêm màu nhân tạo vào thực phẩm
Cá hồi rất ngon và tốt cho sức khỏe nên nó trở thành món ăn phổ biến thường được mọi người gọi khi đi ăn ngoài. Không có gì đáng ngạc nhiên, nó có thể trở nên quá phổ biến đối với các nhà hàng. Nhiều cơ sở yêu cầu cá hồi từ các trang trại nuôi cá, có thể không cung cấp đủ thức ăn cho loại cá này, tạo ra màu xám. Chính vì vậy, nhiều nhà hàng đã nhuộm hồng con cá để trông tươi hơn so với thực tế.
7. Đặt tên “đặc biệt” cho món ăn
Khi thực đơn toàn những tên món “sành điệu” đã giúp thương hiệu giữ chân khách hàng. Hầu hết mọi nơi đều bán bánh mì, và chúng thường giống nhau cho dù bạn đặt chúng ở đâu, nhưng vì cái tên bạn chỉ thích đến đó. Khi bạn đến một nhà hàng, bạn trả tiền cho trải nghiệm mà bạn sống, giống như cho món ăn bạn gọi. Những cái tên đầy màu sắc, thậm chí bằng tiếng nước ngoài, đã tiết lộ doanh số bán hàng tăng 30%.
8. Ảo tưởng Delboeuf
Bạn cũng có thể đã thấy những hình minh họa trong đó hai hình có cùng kích thước, nhưng bề ngoài có vẻ khác nhau. Các nhà hàng tận dụng ảo ảnh quang học này: phục vụ các khẩu phần trên đĩa lớn khiến khách hàng nghĩ rằng họ đang nhận được một khẩu phần thức ăn khổng lồ, ngay cả khi cùng một lượng thức ăn có thể dễ dàng vừa vặn trên một đĩa nhỏ hơn. Ngược lại, khi thấy đĩa vẫn còn chỗ trống, bạn có thể nghĩ rằng mình có thể gọi thêm đồ ăn. Điều ngược lại cũng đúng: tiệc tự chọn ăn thỏa sức có thể cung cấp những đĩa nhỏ để thúc đẩy bạn ăn ít hơn.
9. Thủ thuật kích thước
Giả sử bạn gọi nước giải khát trong bữa ăn của mình, những thứ này có thể được phục vụ trong một chiếc ly hẹp, vì người tiêu dùng liên tưởng chiếc ly hẹp với chiều cao hơn. Vì mối liên hệ này, cuối cùng bạn tin rằng bạn sẽ nhận được nhiều hơn với cùng một số tiền, trong khi thực tế là bạn có thể nhận được nhiều sản phẩm hơn nếu bạn có một chiếc cốc rộng hơn.
10. Chế biến món ăn có vẻ phức tạp hơn thực tế
Trong bữa ăn, có vẻ như sẽ ngon hơn nếu bạn dùng đồ bằng bạc thay vì đồ nhựa, mặc dù thực tế là cùng một loại thức ăn. Trình bày món ăn càng trang nhã bao nhiêu thì cảm giác món ăn càng phong phú bấy nhiêu.
Xem thêm
10 thứ tưởng rằng sẽ giúp bạn tiết kiệm khi mua hàng nhưng thực chất là chi tiêu tốn kém
Tại sao hạt ngô có thể nổ thành bỏng ngô? Điều tưởng đơn giản mà không phải ai cũng biết
9 điều hàng ngày bạn không biết, cả đời bạn đã làm sai
Thịt cá và các thực phẩm khác nhau nên tẩm ướp trong thời gian tối thiểu bao nhiêu để đạt độ ngon nhất?
Mạng xã hội 'dậy sóng' trước đoạn clip của Chi Pu và Quỳnh Anh Shyn
Cán bộ, công chức sẽ bị buộc thôi việc nếu...
Việc quy định rõ các hình thức kỷ luật và các trường hợp buộc thôi...
Từ 15/12/2025: Cha mẹ bỏ bê không giáo dục con trẻ có thể bị xử phạt đến 20 triệu đồng
Kiến thức - 34 phút trước
Từ ngày 15/12/2025, cha mẹ bỏ mặc, không quan tâm, không giáo dục con cái là trẻ em có thể bị xử phạt đến 20 triệu đồng.
Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14.000.000 đồng nếu vi phạm lỗi này, nhiều người chủ quan vẫn hay...
Kiến thức - 34 phút trước
Trong trường hợp người điều khiển xe máy dừng đèn đỏ nhưng đè vạch dừng dẫn đến tai nạn giao thông, mức phạt sẽ tăng đáng kể, từ 10.000.000 đồng đến 14.000.000 đồng, kèm...
Trường hợp nào con bị truất quyền thừa kế khi cha mẹ qua đời?
Kiến thức - 34 phút trước
Theo quy định của Bộ luật Dân sự 2015 của Việt Nam, con cái có thể bị truất quyền thừa kế trong một số trường hợp cụ thể khi bố mẹ qua đời.
Món ăn sáng gần 10 triệu của bà chủ chuỗi thẩm mỹ Mailisa
Dòng sự kiện - 2 giờ, 3 phút trước
Sau khi vợ chồng Mailisa - Hoàng Kim Khánh bị bắt tạm giam để điều tra về hành bi "Buôn lậu", các đoạn clip mà Mailisa từng đăng tải trước đây bất ngờ viral...
Ngôi điện đặc biệt nhất triều Nguyễn: Từng được ca ngợi là 'đệ nhất cảnh' của Kinh đô Huế, kiến trúc mang...
Hồ sơ tư liệu - 3 giờ, 18 phút trước
Được xem là một trong những công trình đặc biệt nhất của triều Nguyễn, Điện Kiến Trung không chỉ mang dáng dấp cung điện truyền thống mà còn thấm đượm tinh thần kiến trúc...
- 34 phút trước Cán bộ, công chức sẽ bị buộc thôi việc nếu có hành vi này, nên biết để tránh
- 34 phút trước Từ 15/12/2025: Cha mẹ bỏ bê không giáo dục con trẻ có thể bị xử phạt đến 20 triệu đồng
- 34 phút trước Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14.000.000 đồng nếu vi phạm lỗi này, nhiều người chủ quan vẫn hay mắc phải
- 34 phút trước Trường hợp nào con bị truất quyền thừa kế khi cha mẹ qua đời?
- 1 giờ, 1 phút trước Quốc gia châu Á 3 năm liên tiếp được báo Mỹ vinh danh 'hấp dẫn nhất thế giới', đón lượng khách Việt cao kỷ lục
- 2 giờ, 3 phút trước Món ăn sáng gần 10 triệu của bà chủ chuỗi thẩm mỹ Mailisa
- 3 giờ, 18 phút trước Ngôi điện đặc biệt nhất triều Nguyễn: Từng được ca ngợi là 'đệ nhất cảnh' của Kinh đô Huế, kiến trúc mang đậm nét châu Âu đầu thế kỷ XX
- 4 giờ, 30 phút trước Kim Tuyến đã lên tiếng thừa nhận đang có người yêu trong một livestream
- 4 giờ, 43 phút trước Hội nghị 2025 quy tụ 12 quốc gia tham dự - Ceo Dung Trần và kỳ vọng mới cho ngành tóc Việt Nam
- 4 giờ, 48 phút trước Ngành học hot không sợ thất nghiệp, ra trường dễ xin việc với thu nhập lên tới 40 triệu đồng/tháng
- 4 giờ, 48 phút trước Trắc nghiệm: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem con bạn có tài năng gì?
- 4 giờ, 18 phút trước Những vấn đề quan trọng trong Luật Nhà giáo có hiệu lực từ 1/1/2026, mọi giáo viên cần nắm rõ
- 4 giờ, 22 phút trước Không muốn tài vận sa sút, nghèo khó quanh năm, dưới chân bàn thờ tuyệt đối đừng đặt 4 thứ này
- 4 giờ, 23 phút trước Hoa hậu Thanh Thủy gây ấn tượng với màn phát biểu bằng 3 thứ tiếng tại Hoa hậu Quốc tế 2025
- 5 giờ, 32 phút trước Xôn xao clip 'tình đầu quốc dân' Suzy chạy bộ ở Hồ Tây
- 5 giờ, 48 phút trước Thông tin mới về đánh thuế vàng miếng khi chuyển nhượng: Ai sẽ phải nộp?
- 5 giờ, 18 phút trước TP.HCM xây dựng lộ trình chuyển đổi xe xăng sang xe điện từ năm 2026
- 6 giờ, 33 phút trước Ngành học từng rất HOT, hễ tốt nghiệp là có việc, kể cả người có trình độ thấp: Nay lao đao trước thời đại AI
- 6 giờ, 48 phút trước Đi xe máy không đủ 2 gương chiếu hậu sẽ bị phạt 3.000.000 đồng, đúng không?
- 6 giờ, 53 phút trước Ngoại hình của thiếu gia Phillip Nguyễn khiến nhiều người không nhận ra
- 6 giờ, 56 phút trước Cảnh sắc như 'dải lụa xanh' dưới chân hẻm Tu Sản khiến du khách thập phương mê mẩn
- 6 giờ, 3 phút trước 'Táo bà' Minh Vượng nổi danh một thời, cuộc sống hiện tại khi đã về hưu ra sao?
- 6 giờ, 18 phút trước 'Thành phố dưới lòng đất' lớn nhất Việt Nam tổ chức bắn pháo hoa
- 7 giờ, 48 phút trước Dự báo 7 công việc dễ bị AI thay thế nhất trong năm 2026
- 7 giờ, 3 phút trước Cách tính mức lương hưu hằng tháng năm 2026 theo Luật Bảo hiểm xã hội
Món ăn sáng gần 10 triệu của bà chủ chuỗi thẩm mỹ Mailisa
Dòng sự kiện - 2 giờ, 3 phút trước
Sau khi vợ chồng Mailisa - Hoàng Kim Khánh bị bắt tạm giam để điều tra về hành bi "Buôn lậu", các đoạn clip mà Mailisa từng đăng tải trước đây bất ngờ viral...
Ngôi điện đặc biệt nhất triều Nguyễn: Từng được ca ngợi là 'đệ nhất cảnh' của Kinh đô Huế, kiến trúc mang...
Hồ sơ tư liệu - 3 giờ, 18 phút trước
Được xem là một trong những công trình đặc biệt nhất của triều Nguyễn, Điện Kiến Trung không chỉ mang dáng dấp cung điện truyền thống mà còn thấm đượm tinh thần kiến trúc...
Kim Tuyến đã lên tiếng thừa nhận đang có người yêu trong một livestream
Chuyện làng sao - 4 giờ, 30 phút trước
Kim Tuyến xác nhận đang hẹn hò, điều này khiến dân tình thích thú.
Ngành học hot không sợ thất nghiệp, ra trường dễ xin việc với thu nhập lên tới 40 triệu đồng/tháng
Kiến thức - 4 giờ, 48 phút trước
Sinh viên tốt nghiệp ngành học này có nhiều cơ hội nghề nghiệp trong nghiên cứu, sản xuất, vận hành và giảng dạy với thu nhập hấp dẫn.
Trắc nghiệm: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem con bạn có tài năng gì?...
Đời sống số - 4 giờ, 48 phút trước
Dưới đây là trắc nghiệm trực giác: Hãy nhìn 4 bức tranh tượng trưng dưới đây và chọn bức thu hút bạn mạnh nhất ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Những vấn đề quan trọng trong Luật Nhà giáo có hiệu lực từ 1/1/2026, mọi giáo viên cần nắm rõ
Kiến thức - 4 giờ, 18 phút trước
Dưới đây là những vấn đề quan trọng trong Luật Nhà giáo có hiệu lực từ 1/1/2026 mà giáo viên cần đặc biệt quan tâm.
Không muốn tài vận sa sút, nghèo khó quanh năm, dưới chân bàn thờ tuyệt đối đừng đặt 4 thứ này
Phong thủy - 4 giờ, 22 phút trước
Nhiều gia đình có thói quen đặt những vật dụng dưới chân bàn thờ mà không biết rằng điều này có thể ảnh hưởng đến tài lộc, sức khỏe và vận khí của cả...
Hoa hậu Thanh Thủy gây ấn tượng với màn phát biểu bằng 3 thứ tiếng tại Hoa hậu Quốc tế 2025
VIDEO - 4 giờ, 23 phút trước
Trong khoảnh khắc chia tay nhiệm kỳ, Hoa hậu Thanh Thủy bày tỏ niềm hạnh phúc, gửi lời cảm ơn đến khán giả, đồng nghiệp và ê-kíp đã đồng hành. Màn phát biểu tự...
Xôn xao clip 'tình đầu quốc dân' Suzy chạy bộ ở Hồ Tây
VIDEO - 5 giờ, 32 phút trước
Mạng xã hội lan truyền đoạn clip ghi lại cảnh Suzy chạy bộ cùng Kim Seon Ho quanh hồ Tây, Hà Nội. Cô được cho là đang ghi hình dự án phim "Portraits of...
Thông tin mới về đánh thuế vàng miếng khi chuyển nhượng: Ai sẽ phải nộp?
Dòng sự kiện - 5 giờ, 48 phút trước
Bộ Tài chính đã gửi xin ý kiến các thành viên Chính phủ dự thảo một số nội dung tiếp thu, giải trình về dự án Luật Thuế thu nhập cá nhân sửa đổi...
TP.HCM xây dựng lộ trình chuyển đổi xe xăng sang xe điện từ năm 2026
Dòng sự kiện - 5 giờ, 18 phút trước
Dự kiến từ năm 2026, TP.HCM sẽ hạn chế xe xăng, dầu ở khu vực trung tâm và Cần Giờ, đồng thời triển khai lộ trình chuyển đổi sang xe điện.
Ngành học từng rất HOT, hễ tốt nghiệp là có việc, kể cả người có trình độ thấp: Nay lao đao trước...
Kiến thức - 6 giờ, 33 phút trước
Trước đây ngành này từng nằm trong nhóm ngành được săn đón nhất, khi thị trường lao động luôn rộng cửa, chỉ cần có tấm bằng tốt nghiệp, kể cả với trình độ thấp,...
Đi xe máy không đủ 2 gương chiếu hậu sẽ bị phạt 3.000.000 đồng, đúng không?
Kiến thức - 6 giờ, 48 phút trước
Nghị định 168/2024/NĐ-CP quy định rõ xử phạt, trừ điểm giấy phép lái xe của người điều khiển xe máy vi phạm quy định điều kiện của phương tiện khi tham gia giao thông,...
Ngoại hình của thiếu gia Phillip Nguyễn khiến nhiều người không nhận ra
Đời sống trẻ - 6 giờ, 53 phút trước
Diện mạo già nua khó nhận ra của Phillip Nguyễn - con trai tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn gây bàn tán.
Cảnh sắc như 'dải lụa xanh' dưới chân hẻm Tu Sản khiến du khách thập phương mê mẩn
Du lịch Việt - 6 giờ, 56 phút trước
Dòng Nho Quế như dải lụa xanh uốn lượn giữa hẻm Tu Sản, mang đến trải nghiệm thiên nhiên và văn hóa độc đáo trên cao nguyên đá Mèo Vạc.
'Táo bà' Minh Vượng nổi danh một thời, cuộc sống hiện tại khi đã về hưu ra sao?
Chuyện làng sao - 6 giờ, 3 phút trước
NSƯT Minh Vượng là cây hài nổi tiếng miền Bắc. Nữ nghệ sĩ có sự nghiệp nghệ thuật thành công nhưng đời sống riêng nhiều trắc trở, hiện sống độc thân trong căn nhà...
'Thành phố dưới lòng đất' lớn nhất Việt Nam tổ chức bắn pháo hoa
Du lịch Việt - 6 giờ, 18 phút trước
Sự kiện nằm trong chuỗi hoạt động kỷ niệm 30 năm Ngày truyền thống Khu Di tích lịch sử địa đạo Củ Chi (19/12/1995-19/12/2025).
Dự báo 7 công việc dễ bị AI thay thế nhất trong năm 2026
Doanh nghiệp - 7 giờ, 48 phút trước
Trí tuệ nhân tạo (AI) thời gian qua gây nhiều xáo trộn trong thị trường lao động. Năm 2026 tới, những công việc sau đây dự kiến bị ảnh hưởng bởi AI.
Cách tính mức lương hưu hằng tháng năm 2026 theo Luật Bảo hiểm xã hội
Kiến thức - 7 giờ, 3 phút trước
Năm 2026, cách tính mức hưởng lương hưu hằng tháng được áp dụng theo quy định tại Điều 66 Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024 với nguyên tắc tính mới.