Thứ năm, 25/04/2024
Hành lá có giá thành rẻ nên khi mua về hầu hết mọi người đều mua nhiều hơn, đỡ mất công đi chợ, tuy nhiên, lượng dùng tương đối ít nên thường thừa rất nhiều. Nhiều người sẽ tiện tay cho phần hành lá còn lại vào tủ lạnh, nhưng cách này không giữ được lâu. Nếu bảo quản trong tủ lạnh hai ngày thì được, nhưng nếu để lâu hơn một chút, hành sẽ bị mất nước, khô và vàng, thậm chí thối rữa và chỉ còn cách vứt đi.
Dưới đây là 2 phương pháp bảo quản hành lá, đảm bảo hành lá vẫn giữ được độ tươi ngon như mới, rất tiện lợi để sử dụng.
Bảo quản trong thời gian ngắn
Đây là một phương pháp để bảo quản hẹ tây trong thời gian ngắn. Theo phương pháp này, bạn có thể bảo quản hành lá trong hai tuần.
Độ ẩm và độ ẩm là nguyên nhân chính làm cho hành lá bị thối, vì vậy những phần hành chưa dùng hết không được nhúng vào nước chứ đừng nói đến việc rửa sạch bằng nước.
Đặt hành lá cần bảo quản lên bàn, sau đó chuẩn bị màng bọc thực phẩm và trải phẳng trên bàn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc hành lại, đặc biệt phải quấn chặt phần rễ và khi quấn nên chặt hơn một chút và cố gắng ép hết không khí bên trong. Sau đó đem để trong ngăn mát tủ lạnh bảo quản.
Khi bảo quản hành lá, ngoài việc giữ khô ráo, không ẩm ướt, cần bảo quản cả phần rễ và ngọn. Rễ có thể liên tục cung cấp các chất dinh dưỡng và nước cần thiết cho hành, do đó hành sẽ không bị vàng do thiếu chất dinh dưỡng. Các bảo quản này có thể khóa nước trong hành, giảm hao hụt, giúp thời gian bảo quản hành được lâu hơn.
Bảo quản hành lá lâu dài
Phương pháp này thích hợp để bảo quản hành trong thời gian dài. Theo phương pháp này, hành vẫn tươi ngay cả khi bảo quản trong nửa năm, và đặc biệt rất tiện lợi khi ăn và mang đi.
1. Đầu tiên, bạn nhặt và rửa sạch phần hành lá không sử dụng, loại bỏ phần lá héo, vàng úa ở lớp ngoài, đồng thời cắt bỏ rễ, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
2. Vẩy hoặc để hành khô tự nhiên, sau đó đặt lên thớt và cắt thành những sợi nhỏ khoảng 0,5 cm.
3. Chuẩn bị hộp hoặc túi bảo quả, cho tất cả hành lá đã cắt nhỏ vào sau đó đậy nắp kín bảo quản trong tủ lạnh.
4. Hành lá đã rửa sạch phải được kiểm soát khô ráo để hành lá đông lạnh không bị dính vào nhau.
5. Khi nào cần ăn bạn chỉ việc lấy ra cho vào nấu luôn không cần rã đông. Nếu để hành lá rã đông thì hành sẽ bị đen, dính và có mùi lạ.
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/hanh-la-mua-ve-nhanh-hong-ngam-trong-nuoc-nay-roi-bao-quan-de-vai-thang-van-x..
Dương Quý Phi khiến hoàng đế say mê suốt 11 năm độc sủng, yêu chiều...
TIN TỨC - 05.05.2022
Dù biết hút thuốc có hại cho sức khỏe nhưng đó lại trở thành cách giải tỏa áp lực của rất nhiều người trẻ lẫn người lớn tuổi. Vậy bạn có biết ai là...
TIN TỨC - 16.04.2022
Chỉ sau lần gặp đầu tiên với Từ Hy, tuy vẫn có thái độ e sợ nhưng Lý Hồng Chương đã có thể dùng 8 chữ để nói đúng bản chất thật sự của...
TIN TỨC - 08.03.2022
Công việc lịch trình sắp xếp quá nhiều dồn lại khiến bạn không biết bắt đầu từ đâu. Nắm chắc 7 tư duy này sẽ khiến bạn không còn bị deadline rượt nữa.
TIN TỨC - 01.02.2021
Tử vi dự báo những quý cô sinh tháng âm lịch sau đây bước sang năm mới Tân Sửu 2021 sẽ có cơ hội phát tài phát lộc.
TIN TỨC - 29.01.2021
Đây là 3 con giáp được dự báo sẽ gặp may mắn và mọi ước mơ dang dở bấy lâu sẽ thành hiện thực.
Làm sao - 3 giờ, 53 phút trước
Trong thế giới ngày nay, trí tuệ cảm xúc (EQ) được coi là một trong những yếu tố quan trọng để xây dựng mối quan hệ lành mạnh và thành công trong giao tiếp...
Kiến thức - 3 giờ, 54 phút trước
Trong thời đại số hóa hiện nay, sự tiến bộ vượt bậc của AI đang ảnh hưởng sâu rộng đến mọi mặt của cuộc sống, kèm theo nó là sự xuất hiện của những...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 15 phút trước
Cô gái tên Linh Nhi, là trái ngọt tình yêu của Tú Dưa và mối tình đầu. Hiện tại, cô đã 25 tuổi, ngày càng xinh đẹp và cuốn hút, thể hiện niềm đam...
Đời sống số - 3 giờ, 16 phút trước
Để tránh những rắc rối trong việc mua hàng online, khi nhận hàng bạn hãy nhớ phải làm điều này.
Đời sống trẻ - 3 giờ, 16 phút trước
Dù đã công khai bên nhau đã lâu, con cứng cáp nhưng đến nay Xuân Trường và Bùi Tiến Dụng vẫn chưa tổ chức đám cưới.
Làm sao - 3 giờ, 16 phút trước
Lòng tham là thứ ai cũng có, sự khác biệt nằm ở chỗ có kiềm chế được hay không. Một người thông minh sẽ không nên tham lam 3 thứ này, nếu không cả...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 18 phút trước
Hình ảnh mới đây của "thiên vương Hồng Kông" Lưu Đức Hoa đang trở thành tâm điểm chú ý của cư dân mạng xứ Trung.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 18 phút trước
Thông tin Sơn Tùng tham gia chương trình Đạp Gió khiến nhiều người nghi vấn.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 18 phút trước
Võ Hạ Trâm đã đăng tải dòng trạng thái khiến dân tình bật cười vì lần mang thai thứ 2 này của cô.
Phong thủy - 4 giờ, 22 phút trước
Nếu gia đình thường xuyên ở trong trạng thái căng thẳng, bất hòa, hãy xem có phạm những lỗi phong thủy này không?
Đời sống trẻ - 6 giờ, 36 phút trước
Vào một buổi họp lớp, Tiểu Mã, một người đàn ông với công việc bảo vệ khiêm tốn, đã trở thành tâm điểm của câu chuyện về sự nỗ lực và không từ bỏ...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 39 phút trước
Vào năm 2018, Trương Bá Chi gây chú ý khi công khai việc hạ sinh đứa con trai thứ ba. Đáng chú ý, trong giấy khai sinh chỉ ghi tên mẹ là Trương Bá...
Đời sống số - 6 giờ, 40 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một cái nắm tay mà bạn thấy là yêu thật nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Thời trang + - 6 giờ, 45 phút trước
Mùa hè luôn là thời điểm lý tưởng để chúng ta làm mới bản thân bằng những trang phục tươi sáng và trẻ trung. Với phụ nữ trên 40 tuổi, việc lựa chọn trang...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 40 phút trước
Vợ đầu của Việt Anh là BTV Thùy Linh cực xinh đẹp và thông minh.
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 40 phút trước
Thói quen sống là một trong những nguyên nhân ảnh hưởng lớn đến tuổi thọ.
Kiến thức - 7 giờ, 51 phút trước
Sau khi nhận sổ tiết kiệm, người gửi cần lưu ý kiểm tra kỹ các thông tin như tên ngân hàng, loại tiền, số tiền; kỳ hạn gửi tiền; ngày gửi tiền; ngày đến...
Kiến thức - 7 giờ, 55 phút trước
Thí sinh có thể đăng ký thi lại và đóng lệ phí tại trung tâm đào tạo mà mình theo học, hoặc ngay tại điểm sát hạch khi vừa biết kết quả trượt.
Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 1 phút trước
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà còn vì giá trị nội tại của nó là giàu protein thực vật, vitamin C, vitamin B, chất xơ,...
Làm sao - 7 giờ, 23 phút trước
Những mẹo vặt sau đây sẽ giúp bạn bảo quản chuối được lâu hơn.