Thứ ba, 16/09/2025
Hành lá có giá thành rẻ nên khi mua về hầu hết mọi người đều mua nhiều hơn, đỡ mất công đi chợ, tuy nhiên, lượng dùng tương đối ít nên thường thừa rất nhiều. Nhiều người sẽ tiện tay cho phần hành lá còn lại vào tủ lạnh, nhưng cách này không giữ được lâu. Nếu bảo quản trong tủ lạnh hai ngày thì được, nhưng nếu để lâu hơn một chút, hành sẽ bị mất nước, khô và vàng, thậm chí thối rữa và chỉ còn cách vứt đi.
Dưới đây là 2 phương pháp bảo quản hành lá, đảm bảo hành lá vẫn giữ được độ tươi ngon như mới, rất tiện lợi để sử dụng.
Bảo quản trong thời gian ngắn
Đây là một phương pháp để bảo quản hẹ tây trong thời gian ngắn. Theo phương pháp này, bạn có thể bảo quản hành lá trong hai tuần.
Độ ẩm và độ ẩm là nguyên nhân chính làm cho hành lá bị thối, vì vậy những phần hành chưa dùng hết không được nhúng vào nước chứ đừng nói đến việc rửa sạch bằng nước.
Đặt hành lá cần bảo quản lên bàn, sau đó chuẩn bị màng bọc thực phẩm và trải phẳng trên bàn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc hành lại, đặc biệt phải quấn chặt phần rễ và khi quấn nên chặt hơn một chút và cố gắng ép hết không khí bên trong. Sau đó đem để trong ngăn mát tủ lạnh bảo quản.
Khi bảo quản hành lá, ngoài việc giữ khô ráo, không ẩm ướt, cần bảo quản cả phần rễ và ngọn. Rễ có thể liên tục cung cấp các chất dinh dưỡng và nước cần thiết cho hành, do đó hành sẽ không bị vàng do thiếu chất dinh dưỡng. Các bảo quản này có thể khóa nước trong hành, giảm hao hụt, giúp thời gian bảo quản hành được lâu hơn.
Bảo quản hành lá lâu dài
Phương pháp này thích hợp để bảo quản hành trong thời gian dài. Theo phương pháp này, hành vẫn tươi ngay cả khi bảo quản trong nửa năm, và đặc biệt rất tiện lợi khi ăn và mang đi.
1. Đầu tiên, bạn nhặt và rửa sạch phần hành lá không sử dụng, loại bỏ phần lá héo, vàng úa ở lớp ngoài, đồng thời cắt bỏ rễ, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
2. Vẩy hoặc để hành khô tự nhiên, sau đó đặt lên thớt và cắt thành những sợi nhỏ khoảng 0,5 cm.
3. Chuẩn bị hộp hoặc túi bảo quả, cho tất cả hành lá đã cắt nhỏ vào sau đó đậy nắp kín bảo quản trong tủ lạnh.
4. Hành lá đã rửa sạch phải được kiểm soát khô ráo để hành lá đông lạnh không bị dính vào nhau.
5. Khi nào cần ăn bạn chỉ việc lấy ra cho vào nấu luôn không cần rã đông. Nếu để hành lá rã đông thì hành sẽ bị đen, dính và có mùi lạ.
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/hanh-la-mua-ve-nhanh-hong-ngam-trong-nuoc-nay-roi-bao-quan-de-vai-thang-van-x..
Thời gian gần đây, trên mạng xã hội lan truyền thông tin toàn dân sẽ...
Kiến thức - 33 phút trước
Nhiều người tin rằng vàng là kim loại quý hiếm nhất, đắt nhất thế giới. Tuy nhiên trên thực tế, vẫn có một kim loại vượt trội vàng cả về giá trị và độ...
Tin trong ngày - 1 giờ, 3 phút trước
Theo Dự thảo Nghị định về mức lương tối thiểu, người lao động trên cả nước dự kiến sẽ được điều chỉnh tăng lương tối thiểu vùng kể từ ngày 01/01/2026. Mức tăng sẽ...
Tin trong ngày - 1 giờ, 19 phút trước
Tài xế lái ô tô sẽ bị xử phạt mức tiền tới 40 triệu đồng với mỗi hành vi này.
Kiến thức - 2 giờ, 3 phút trước
Một cán bộ nữ sinh tháng 11/1976, hiện đang công tác trong ngành công vụ nhà nước, đang phân vân liệu bản thân có đủ điều kiện nhận lương hưu nếu nghỉ việc ở...
Kiến thức - 3 giờ, 33 phút trước
Lỗi chuyển hướng sai làn đường nhiều người chủ quan nhưng áp theo quy định hiện hành người vi phạm sẽ bị phạt lên tới hàng chục triệu đồng, ai cũng nên biết để...
Doanh nghiệp - 4 giờ, 44 phút trước
Lấy cảm hứng từ cuốn tiểu thuyết Legacy Vows: A Marriage of Convenience, sự kiện The Vow’s Legacy - Wedding Fair 2025 mang đến một không gian lãng mạn, nơi hành trình tình yêu...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 51 phút trước
Không chỉ là talkshow chuyên môn về chuẩn bị lễ cưới, WEDTalk 2025 trong khuôn khổ Triển lãm cưới TP.HCM 2025 - The Vow’s Legacy còn mở ra hành trình truyền cảm hứng về...
Doanh nghiệp - 4 giờ, 58 phút trước
Tại sự kiện, các cặp đôi sẽ nhận nhiều ưu đãi thời trang từ các thương hiệu lớn như Mon Amie, Hestia Bridal, Linh Nga Couture, Marie Bridal, The Suits House, SIR Tailor, Be...
Đời sống số - 5 giờ, 43 phút trước
Thứ Tư, ngày 17 tháng 9, ngày 26 tháng 7 âm lịch, đại diện cho Thiên Can và Địa Chi của Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Kỷ Sửu. Trong môi trường này,...
Kiến thức - 5 giờ, 1 phút trước
Người dân cần chú ý khi mượn xe, cũng như đi xe của mình ra đường cần chú ý đảm bảo những quy định liên quan tới pháp luật tránh bị CSGT xử phạt....
Doanh nghiệp - 5 giờ, 1 phút trước
Ngành học tưởng chừng lâm nguy trước làn sóng chuyển đổi xanh thực chất đang bước vào giai đoạn "tiến hóa" mạnh mẽ, mở ra cơ hội mới thay vì kết thúc.
Kiến thức - 5 giờ, 2 phút trước
Trẻ con lớn lên, ngoài kiến thức sách vở, còn cần học cách hiểu người, hiểu đời. Cha mẹ nếu sớm chỉ ra những sự thật này, con sẽ trưởng thành vững vàng hơn,...
Tin trong ngày - 5 giờ, 2 phút trước
Liên danh Đèo Cả - Văn Phú Invest mới đây đề xuất TP Hà Nội nghiên cứu xây dựng một tuyến đường sắt đô thị 1 ray (monorail) dài 84 km chạy dọc trục...
Đời sống số - 5 giờ, 3 phút trước
Bạn hãy chọn thung lũng mình cảm thấy thích nhất, rồi mình sẽ giải mã để xem bước ngoặt lớn trong cuộc đời bạn là gì nhé.
Dòng sự kiện - 6 giờ, 31 phút trước
Bộ Nội vụ mới đây đã ban hành hướng dẫn xếp lương dành cho các vị trí chỉ huy trưởng, phó chỉ huy trưởng, trợ lý tại Ban chỉ huy quân sự cấp xã...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 31 phút trước
Từng "gây sốt" trên mạng xã hội Việt Nam với danh xưng "hot girl phố đi bộ" Hà Nội, Clara Lee và Nancy đến nay đã có những ngã rẽ riêng. Sau nhiều năm,...
Yêu - 6 giờ, 31 phút trước
Dù vẻ đẹp ngoại hình có thể thu hút ban đầu, nhưng phẩm chất và cách sống mới là yếu tố quyết định hạnh phúc lâu dài của một gia đình. Có những kiểu...
Tin trong ngày - 6 giờ, 31 phút trước
Ngày 9/9, Tổng Bí thư Tô Lâm đã ký ban hành Nghị quyết số 72-NQ/TW của Bộ Chính trị về một số giải pháp đột phá, nhằm tăng cường bảo vệ, chăm sóc và...
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 32 phút trước
Các nhà nghiên cứu đã xem xét dữ liệu của 30.000 người trong hơn 8 năm và kết luận chỉ ra đây mới là thời điểm tập thể dục tốt nhất giúp sống thọ....
Tin trong ngày - 7 giờ, 35 phút trước
Kẻ xấu giả danh công an hướng dẫn cài đặt ứng dụng VNeID giả mạo chứa mã độc để điều khiển điện thoại, rút tiền trong tài khoản và chứng khoán của nạn nhân....
Tin trong ngày - 7 giờ, 36 phút trước
Theo một tính toán từ siêu máy tính của NASA, sự sống trên Trái Đất sẽ đối mặt với sự diệt vong không thể tránh khỏi trong khoảng 1 tỷ năm nữa. Hai nguyên...
Tin trong ngày - 7 giờ, 36 phút trước
Sau nửa năm Thông tư 29 của Bộ Giáo dục và Đào tạo có hiệu lực nhằm siết chặt hoạt động dạy thêm, học thêm, bức tranh về thu nhập ngoài lương của giáo...
Làm sao - 7 giờ, 36 phút trước
Việc nhận lời mời phỏng vấn đồng nghĩa với việc hồ sơ của bạn đã thành công gây ấn tượng với nhà tuyển dụng. Tuy nhiên, để thực sự tỏa sáng, chinh phục vòng...
Kiến thức - 7 giờ, 37 phút trước
Người cao tuổi thuộc hộ nghèo, không có người có nghĩa vụ và quyền phụng dưỡng, không có điều kiện sống ở cộng đồng, đủ điều kiện vào cơ sở trợ giúp xã hội...
Làm sao - 7 giờ, 37 phút trước
Chuột phá phách trong nhà luôn khiến nhiều người đau đầu, nhưng không phải lúc nào bạn cũng cần đến thuốc hay bẫy tốn kém. Chỉ với vài mẹo đơn giản, tận dụng nguyên...