Giò ăn không hết bỏ trong ngăn mát tủ lạnh chưa đủ, làm thêm bước nữa để lâu vẫn tươi ngon, không bị mốc

08:11 30/09/2023

Nhiều người nghĩ rằng chỉ cần cho giò vào trong ngăn mát tủ lạnh cất giữ là ăn được cả tuần. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý thêm một số điều dưới đây.

Cách bảo quản giò lụa

Sau khi mua giò lụa về, nếu dùng không hết, bạn nên cho vào túi zip hoặc màng bọc thực phẩm bọc kín giò lụa lại. Còn nếu chưa dùng đến thì bạn giữ nguyên trạng bao bì, cho vào ngăn mát ở nhiệt độ 5 - 8 độ C.

Với cách bảo quản này bạn có thể dùng giò lụa đang cắt dở trong vòng 1 - 3 ngày. Giò lụa còn nguyên bao bì thì có thể giữ ở ngăn mát trong vòng 6 ngày. Tuy nhiên bạn vẫn nên xem kỹ các thông tin về hạn dùng và cách bảo quản cụ thể được nhà sản xuất in trên bao bì nhé.

bảo quản giò, giò chả, cách giữ giò tươi lâu

Giò lụa cắt dở nên cho vào trong túi zip sau đó bỏ vào tủ lạnh.

Nếu các gia đình cần dùng ngay, có thể rã đông nhanh bằng cách bọc giò lụa vào bọc nilon, ngâm vào nước lạnh khoảng 1 giờ. Lưu ý không để nước ngấm vào giò.

Cách bảo quản giò thủ

Đối với các loại giò thủ - giò xào do nhà làm hoặc mua ngoài hàng thì bạn vẫn nên bảo quản chúng trong tủ lạnh. Để duy trì độ kết dính cho món ăn và không làm mất hương vị vốn có bạn bọc giò lại bằng 2 - 3 lớp lá chuối, sau đó cho vào túi zip.

Bạn cất giò thủ vào ngăn mát tủ lạnh, vị trí không có đồ sống và dùng dần trong 5 - 7 ngày. Trong trường hợp giò thủ đã cắt ra và dùng không hết thì bạn cho vào hợp thực phẩm hoặc túi nilon, túi zip, để ngăn mát và dùng trong 2 - 3 ngày.

bảo quản giò, giò chả, cách giữ giò tươi lâu

Cách bảo quản giò bê, giò me

Giò bê - giò me còn nguyên khối, nguyên bao bì thì bảo quản trong tủ lạnh được từ 7 - 10 ngày. Còn nếu giò bê đã được cắt lát thì chỉ dùng trong 3 - 4 ngày. Muốn bảo quản giò lâu hơn thì bạn cho vào ngăn đá hoặc tủ đông, dùng trong 10 - 15 ngày.

bảo quản giò, giò chả, cách giữ giò tươi lâu

Cách bảo quản giò sống

Giò sống thường là thịt mỡ xay nhuyễn, còn sống nên trước khi cho vào tủ lạnh hoặc tủ đông bạn cần bọc thật kỹ giò sống bằng màng bọc thực phẩm, túi zip. Giò sống bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh bạn có thể dùng dần trong 4 - 5 ngày. Nếu bạn cất vào ngăn đông có thể dùng trong vòng 10 ngày.

bảo quản giò, giò chả, cách giữ giò tươi lâu

Lưu ý:

Các gia đình chỉ nên mua số lượng vừa đủ ăn, tránh giò chả dư thừa nhiều, bảo quản không đúng cách dẫn đến ôi thiu rất lãng phí.

Không nên có tâm lý "tiếc của". Khi giò đã có hiện tượng lạ (có mùi, nhớt, nấm mốc) phải vứt đi ngay. Vì khi ăn giò chả đã bị ôi, thiu hoặc mốc gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)
Tết Dương lịch và Tết Nguyên đán 2026: Người lao động tại Việt Nam được nghỉ mấy ngày?

Tết Dương lịch và Tết Nguyên đán 2026: Người lao động tại Việt Nam được nghỉ mấy ngày?

Dòng sự kiện - 1 ngày, 3 giờ trước

Sau kỳ nghỉ Quốc khánh 2/9/2025 kéo dài 4 ngày, nhiều người đang quan tâm đến lịch nghỉ Tết Dương lịch và Tết Nguyên đán 2026.

Những đứa trẻ có phòng gọn gàng và phòng bừa bộn sẽ có cuộc sống khác nhau sau 20 năm

Những đứa trẻ có phòng gọn gàng và phòng bừa bộn sẽ có cuộc sống khác nhau sau 20 năm

Kiến thức - 1 ngày, 3 giờ trước

Theo nghiên cứu, thói quen giữ gìn phòng ốc ngăn nắp hay bừa bộn trong tuổi thơ có thể ảnh hưởng sâu xa đến tương lai của một đứa trẻ.

Người thu nhập dưới 15 triệu sắp có cơ hội mua nhà tại 'thành phố đáng sống nhất cả nước'

Người thu nhập dưới 15 triệu sắp có cơ hội mua nhà tại 'thành phố đáng sống nhất cả nước'

Tin trong ngày - 1 ngày, 3 giờ trước

Căn hộ thấp nhất có giá gần 730 triệu đồng với diện tích 44,5m2, 1 phòng ngủ. Căn cao nhất gần 1,2 tỷ đồng, có 3 phòng ngủ, diện tích gần 70m2.

Không còn Hàm Cá Mập, đây là diện mạo mới của Quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục

Không còn Hàm Cá Mập, đây là diện mạo mới của Quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục

Tin trong ngày - 1 ngày, 3 giờ trước

Sau thời gian cải tạo, chỉnh trang, Quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục, không gian công cộng rộng gần 1,4 ha sát hồ Gươm, đã chính thức khoác lên mình một diện mạo khang...

Google Maps sắp có thay đổi quan trọng, người dùng lưu ý

Google Maps sắp có thay đổi quan trọng, người dùng lưu ý

Đời sống số - 1 ngày, 3 giờ trước

Một trong những tính năng tiện lợi nhất của iPhone sắp có mặt trên Android, cho phép người dùng xem chỉ đường Google Maps mà không cần phải mở ứng dụng liên tục.

Tại sao đối tượng lừa đảo biết chính xác số tài khoản ngân hàng, mật khẩu và mã OTP của người dùng?

Tại sao đối tượng lừa đảo biết chính xác số tài khoản ngân hàng, mật khẩu và mã OTP của người dùng?...

Làm sao - 1 giờ, 1 phút trước

Bạn có bao giờ thắc mắc những kẻ lừa đảo lại nắm rõ số tài khoản ngân hàng, mật khẩu và mã OTP của người dùng hay không?

Quy định mới khi ra đường từ 1/9/2025, người điều khiển phương tiện cần nhớ kẻo bị phạt nặng

Quy định mới khi ra đường từ 1/9/2025, người điều khiển phương tiện cần nhớ kẻo bị phạt nặng

Kiến thức - 1 giờ, 2 phút trước

Từ ngày 1/9/2025, người điều khiển phương tiện giao thông bắt buộc phải đáp ứng đủ điều kiện sức khỏe theo quy định mới. Quy định này áp dụng cho từng loại phương tiện...

Khấn tổ tiên, thần linh: Đọc thầm trong lòng hay khấn thành tiếng mới là đúng nhất?

Khấn tổ tiên, thần linh: Đọc thầm trong lòng hay khấn thành tiếng mới là đúng nhất?

Làm sao - 1 giờ, 3 phút trước

Trong truyền thống thờ cúng của người Việt, lời khấn là phần quan trọng nhất trong nghi lễ. Vì vậy, ai cũng cần phải chú ý.

Mưa Đỏ: Tại sao một người điên lại là biểu tượng đau đớn và tận cùng nhất của chiến tranh?

Mưa Đỏ: Tại sao một người điên lại là biểu tượng đau đớn và tận cùng nhất của chiến tranh?

Chuyện làng sao - 1 giờ, 3 phút trước

Khán giả xem Mưa Đỏ gần như bật khóc khi nỗi đau chiến tranh được khắc họa quá chân thực.

5 loại đất nền không nên mua để tránh rắc rối và mất sạch tiền

5 loại đất nền không nên mua để tránh rắc rối và mất sạch tiền

Tin trong ngày - 1 giờ, 3 phút trước

Không phủ nhận đất nền là một phân khúc bất động sản ưa thích bậc nhất của giới đầu tư địa ốc. Tuy nhiên, bên cạnh khả năng sinh lời hấp dẫn, nhiều loại...

'Ca sĩ Việt giàu nhất thế giới' bất ngờ tái xuất, song ca cùng em gái nổi...

Ai là người đứng sau ca khúc đạt 14 triệu view của Mỹ Tâm tại đại lễ 2/9?

Ai là người đứng sau ca khúc đạt 14 triệu view của Mỹ Tâm tại đại lễ 2/9?

Tin tức nhạc - 1 giờ, 4 phút trước

Bài hát gây ấn tượng cả nước của Mỹ Tâm đã được chấp bút bởi người này.

Từ nay, 2 đối tượng công chức viên chức sẽ được nhận thêm hỗ trợ 5.000.000 đồng/tháng ngoài lương chính, biết để nhận đủ

Từ nay, 2 đối tượng công chức viên chức sẽ được nhận thêm hỗ trợ 5.000.000 đồng/tháng ngoài lương chính, biết để...

Tin trong ngày - 2 giờ, 22 phút trước

Khoản hỗ trợ nói trên sẽ được chi trả cùng kỳ với tiền lương hằng tháng, không dùng để tính đóng, hưởng bảo hiểm xã hội và bảo hiểm y tế.

3 món quà cực độc nhưng nhiều người Việt lại chuộng mang biếu tặng

3 món quà cực độc nhưng nhiều người Việt lại chuộng mang biếu tặng

Tin trong ngày - 2 giờ, 23 phút trước

Trong văn hóa Việt, biếu tặng quà ngày lễ Tết hay dịp trọng đại là thói quen phổ biến. Tuy nhiên, có những món quà được coi là “độc lạ -quý hiếm” lại tiềm...

Cuộc sống hiện tại của nam diễn viên từng xăm mặt vợ cũ hơn 9 tuổi lên ngực, nợ 20 tỷ đồng

Cuộc sống hiện tại của nam diễn viên từng xăm mặt vợ cũ hơn 9 tuổi lên ngực, nợ 20 tỷ đồng...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 23 phút trước

Quách Ngọc Ngoan tự nhận mình là "người đàn ông thất bại" và đang nỗ lực quay lại với nghệ thuật.

Người duy nhất được nhận cộng gộp 2 tháng lương hưu, trợ cấp BHXH: Là ai?

Người duy nhất được nhận cộng gộp 2 tháng lương hưu, trợ cấp BHXH: Là ai?

Kiến thức - 2 giờ, 24 phút trước

Nghị định 233/2025 của Chính phủ về cơ chế tài chính trong BHXH, BHYT và BHTN vừa ban hành đã nêu rõ một số trường hợp đặc biệt. Theo đó, người thụ hưởng có...

Đạo diễn lý giải tại sao lại có cảnh khoe body 6 múi trên phim Mưa Đỏ?

Đạo diễn lý giải tại sao lại có cảnh khoe body 6 múi trên phim Mưa Đỏ?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 24 phút trước

Mưa Đỏ nhận một số ý kiến của người xem bày tỏ sự khó hiểu khi cho nhân vật Quang khoe body 6 múi trên phim.

Nếu con trai của bạn sinh ra thuộc một trong bốn con giáp này, con bạn sẽ thành công rực rỡ sau tuổi trung niên và rất hiếu thảo

Nếu con trai của bạn sinh ra thuộc một trong bốn con giáp này, con bạn sẽ thành công rực rỡ sau...

Đời sống số - 3 giờ, 28 phút trước

Có một câu nói cổ xưa rằng "con trai chậm khởi động". Quả thực, có những đứa trẻ, đặc biệt là con trai, hồi nhỏ không mấy xuất sắc, thậm chí còn tầm thường,...

Tin vui: Phí đăng ký xe giảm đến 30% tại những địa phương này, người dân sẽ tiết kiệm được hàng triệu đồng

Tin vui: Phí đăng ký xe giảm đến 30% tại những địa phương này, người dân sẽ tiết kiệm được hàng triệu...

Tin trong ngày - 4 giờ, 43 phút trước

Người dân khi đăng ký xe lần đầu sẽ được giảm tới 30% lệ phí, tương đương đến 6 triệu đồng tại Hà Nội và TPHCM. Để được hưởng ưu đãi này, thủ tục...

Một tỉnh bứt tốc thành 'thủ phủ công nghiệp lớn' của Việt Nam: Có tới 52 khu công nghiệp

Một tỉnh bứt tốc thành 'thủ phủ công nghiệp lớn' của Việt Nam: Có tới 52 khu công nghiệp

Tin trong ngày - 4 giờ, 43 phút trước

Hiện tỉnh này được định hướng sẽ trở thành trung tâm kinh tế, công nghiệp, dịch vụ logistics hàng đầu cả nước.

Hỗ trợ từ 30.000.000 đến 60.000.000 đồng đối với xã có cặp vợ chồng trong độ tuổi sinh đủ 2 con đạt tỷ lệ 60% tại TP.HCM

Hỗ trợ từ 30.000.000 đến 60.000.000 đồng đối với xã có cặp vợ chồng trong độ tuổi sinh đủ 2 con đạt...

Tin trong ngày - 4 giờ, 43 phút trước

TP.HCM sẽ triển khai chính sách khen thưởng, hỗ trợ tài chính lên đến 60 triệu đồng cho các xã và 5 triệu đồng cho phụ nữ nhằm khuyến khích sinh đủ hai con,...

Người đi Nghĩa vụ quân sự xuất ngũ năm 2025 hưởng trợ cấp mức mới, cao chưa từng có

Người đi Nghĩa vụ quân sự xuất ngũ năm 2025 hưởng trợ cấp mức mới, cao chưa từng có

Kiến thức - 4 giờ, 44 phút trước

Khi hoàn thành nghĩa vụ và xuất ngũ năm 2025, các quân nhân sẽ được hưởng những quyền lợi và khoản trợ cấp nào?

Một người phụ nữ thông minh sẽ tuân thủ 3 nguyên tắc cơ bản này khi giúp đỡ gia đình chồng

Một người phụ nữ thông minh sẽ tuân thủ 3 nguyên tắc cơ bản này khi giúp đỡ gia đình chồng

Tâm sự - 4 giờ, 44 phút trước

Trong đời sống hôn nhân, mối quan hệ nàng dâu nhà chồng luôn là vấn đề nhạy cảm. Nhiều phụ nữ sau khi kết hôn thường dốc hết lòng, coi cha mẹ chồng như...

Không được nhấn ngẫu nhiên 3 nút này khi đang lái xe, nếu không xe có thể bị tai nạn!

Không được nhấn ngẫu nhiên 3 nút này khi đang lái xe, nếu không xe có thể bị tai nạn!

Đi gì - 4 giờ, 45 phút trước

Xe hơi ngày càng phổ biến, nhưng không phải tài xế nào cũng hiểu rõ từng nút bấm trong khoang lái. Có những phím chức năng nếu lỡ tay bấm khi xe đang chạy,...

Sắp tới, đáp ứng đủ 4 điều kiện quan trọng này thì người lao động mới được nhận trợ cấp thất nghiệp

Sắp tới, đáp ứng đủ 4 điều kiện quan trọng này thì người lao động mới được nhận trợ cấp thất nghiệp...

Kiến thức - 5 giờ, 33 phút trước

Theo quy định tại Luật Việc làm 2025 (có hiệu lực từ ngày 1/1/2026), người lao động chỉ được hưởng trợ cấp thất nghiệp khi đáp ứng đầy đủ 4 điều kiện cụ thể....

Cả nước chỉ 1 người được ứng cử PGS ở lĩnh vực này: Sở hữu cả danh sách bằng khen, là trưởng khoa tại ĐH Khoa học Xã hội và Nhân văn

Cả nước chỉ 1 người được ứng cử PGS ở lĩnh vực này: Sở hữu cả danh sách bằng khen, là trưởng...

Tin trong ngày - 5 giờ, 34 phút trước

Hội đồng Giáo sư Nhà nước đã công bố danh sách ứng viên giáo sư, phó giáo sư năm 2025. Điều đặc biệt, trong số 26 ngành/liên ngành, Văn học là ngành duy nhất...