Giấm balsamic, giấm gạo, giấm trái cây và giấm trắng rất khác nhau, đầu bếp hạng nhất sẽ dạy bạn cách sử dụng đúng
Giấm là thứ phổ biến nhất trong cuộc sống của chúng ta và nó cũng là một loại gia vị mà hầu như chúng ta sử dụng hàng ngày, nhưng bạn có thực sự biết về giấm?
Có nhiều loại giấm những loại phổ biến là giấm trắng, giấm trái cây, giấm gạo, giấm balsamic, chúng tôi tin rằng mọi người đều quen thuộc với những loại giấm này. Nhưng sau khi nói về sự khác biệt giữa các loại giấm này, cũng như sự khác biệt trong cách ăn và cách sử dụng, chúng tôi tin rằng nhiều người sẽ có nhiều kiến thức hơn trong việc lựa chọn và sử dụng giấm.
Giấm trắng
Trên thị trường có hai loại giấm trắng phổ biến, một là giấm trắng pha nhanh với rượu, hai là giấm trắng pha axit axetic. Vì tốc độ sản xuất rất nhanh nên giấm trắng thường rất rẻ. Giấm trắng thường có vị chua nhẹ và ít mùi thơm như các loại giấm khác.
Giấm trắng dùng trong việc nấu ăn chủ yếu để chiên những thực phẩm cần giữ màu sắc tươi ban đầu.
Xu hướng hiện nay giấm trắng thường được sử dụng nhiều hơn như một sản phẩm tẩy rửa như tẩy cặn, khử mùi tanh của thớt, rửa mặt, ngâm chân… Nhiều chức năng nấu nướng dần bị thay thế bởi Giấm hoa quả, giấm gạo.
Giấm trái cây
Giấm trái cây, còn được gọi là giấm nước trái cây, là một loại giấm ủ được làm từ các loại trái cây làm nguyên liệu chính. Các loại giấm táo, giấm nho, giấm dừa, giấm cam… mà chúng ta thường thấy trong siêu thị đều thuộc loại giấm trái cây.
Trong nấu ăn hàng ngày của chúng ta, món ăn phương Tây sử dụng nhiều giấm trái cây hơn, món salad kiểu Âu thực sự chủ yếu được làm từ giấm trái cây để nguội, sau đó ăn sống.
Mọi người ngày càng thích sử dụng giấm trái cây để chế biến một số món ăn nguội, giúp gia tăng hương vị. Một số loại giấm trái cây cao cấp có thể pha loãng uống trực tiếp hoặc thưởng thức với nước ép trái cây cũng rất ngon.
Giấm gạo
Mặc dù định nghĩa về giấm gạo vẫn còn gây tranh cãi, nhưng nó thường được công nhận trong cuộc sống hàng ngày của người dân chúng ta. Giấm gạo mà chúng ta thường nói chính là giấm làm từ gạo.
Màu của giấm gạo thường có màu vàng nhạt hoặc trắng tinh, trong sử dụng hàng ngày của chúng ta, giấm gạo chủ yếu được dùng để ngâm chua, ướp lạnh và thỉnh thoảng nấu ăn.
Nó cũng có thể được sử dụng như một sản phẩm tẩy rửa và cách sử dụng tổng thể của nó tương tự như cách sử dụng giấm trắng. Nó tương đương với phiên bản nâng cấp của giấm trắng, vì giấm gạo được ủ nên cũng có thể pha loãng và thưởng thức với mật ong, nước hoa quả, hương vị khá ngon.
Giấm balsamic
Giấm balsamic là một loại giấm được làm từ gạo nếp làm nguyên liệu chính.
Sự khác biệt giữa giấm balsamic với các loại giấm khác là quá trình lên men ở trạng thái rắn.
Nói chung, giấm lên men ở trạng thái rắn chắc chắn tốt hơn giấm lên men ở trạng thái lỏng.
Giấm balsamic có năm đặc tính “màu sắc, hương thơm, độ axit, độ cồn và nồng độ”. Nó có vị chua nhẹ, mùi giấm nồng, hương vị tinh khiết, vị mềm, thơm, hơi ngọt, màu sắc đậm và hương vị thơm ngon, chất lượng không thay đổi trong thời gian dài và càng êm dịu.
Trong sử dụng hàng ngày, mọi người thường sử dụng giấm balsamic như là một loại giấm đa năng. Nó đặc biệt thích hợp để kết hợp với món salad nguội, cũng như xào và om. Nói tóm lại, một chai giấm balsamic là thứ bắt buộc phải có ở nhà.
Xem thêm
Chuyên gia đưa lời khuyên về loại cốc bạn nên chọn để uống cà phê: Không chỉ giúp hương vị ngon hơn mà còn tốt cho sức khỏe
Dùng than củi để tạo ra kim cương và những bí mật trong cuộc sống mà không nhiều người biết
Nguồn gốc và lý do tại sao mọi người đeo nhẫn cưới khác nhau?
Nếu không muốn trông già hơn trong ảnh chụp, tuyệt đối đừng phạm 8 lỗi cơ bản này
Nguồn: http://baove.congly.vn/giam-balsamic-giam-gao-giam-trai-cay-va-giam-trang-rat-khac-nhau-dau-bep-hang..
Kiều Duy 'trắng tay' tại Miss International, thái độ của Hoa hậu Thanh Thủy gây chú ý
Bẻ đôi cục đá, người đàn ông phát hiện số...
Các chuyên gia xác định khối đá chứa 2,6kg vàng nguyên chất, tương đương 69...
Từ nay, sang tên Sổ đỏ nhiều lần có cần làm lại Sổ đỏ mới không?
Kiến thức - 11 giờ, 2 phút trước
Nếu sang tên Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (Sổ đỏ) nhiều lần thì có phải làm lại sổ mới hay không? Và khi thực hiện thủ tục sang tên, người sử dụng...
Loạt chính sách mới chính thức có hiệu lực từ tháng 12/2025
Dòng sự kiện - 11 giờ, 10 phút trước
Trường hợp vi phạm bị đình chỉ thi công chức; tiêu chí xác định thôn, xã, tỉnh vùng đồng bào dân tộc thiểu số... là những chính sách mới có hiệu lực từ tháng...
Những giờ sinh tốt nhất cho người tuổi Ngọ
Đời sống số - 12 giờ, 33 phút trước
Trong văn hóa truyền thống, sự kết hợp giữa con giáp và giờ sinh thường được coi là có liên quan mật thiết đến vận mệnh, tài lộc và sức khỏe cá nhân.
66 cơ sở sản xuất, trường học không phù hợp quy hoạch phải di dời khỏi nội thành Hà Nội
Dòng sự kiện - 12 giờ, 35 phút trước
UBND TP Hà Nội vừa có tờ trình gửi HĐND TP đề nghị ban hành danh mục các cơ sở sản xuất công nghiệp, cơ sở y tế, cơ sở giáo dục và trụ...
Lộ trình áp dụng quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về khí thải xe ô tô tham gia giao thông đường bộ,...
Dòng sự kiện - 12 giờ, 56 phút trước
Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà vừa ký Quyết định số 43/2025/QĐ-TTg ngày 28/11 quy định lộ trình áp dụng quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về khí thải xe ô-tô tham gia giao...
- 27 phút trước Top 4 giai nhân phố cổ nức tiếng Hà Nội xưa: Người viên mãn, kẻ bạc mệnh
- 27 phút trước 'Vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ dạy con cái 3 điều quan trọng: Ai cũng nên học hỏi nếu muốn 'con hơn cha'
- 29 phút trước Năm 2026, Hà Nội phân bổ biên chế công chức, viên chức ra sao?
- 29 phút trước Trường hợp bị mất giấy khai sinh, làm Căn cước công dân thế nào?
- 1 giờ, 24 phút trước Hoàng hậu hoang dâm, dám từ bỏ tước hiệu mẫu nghi thiên hạ, tự nguyện làm gái lầu xanh để thỏa mãn dục vọng
- 1 giờ, 24 phút trước Cán bộ, công chức sẽ bị buộc thôi việc nếu có hành vi này, nên biết để tránh
- 1 giờ, 24 phút trước Từ 15/12/2025: Cha mẹ bỏ bê không giáo dục con trẻ có thể bị xử phạt đến 20 triệu đồng
- 1 giờ, 25 phút trước Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14.000.000 đồng nếu vi phạm lỗi này, nhiều người chủ quan vẫn hay mắc phải
- 1 giờ, 25 phút trước Trường hợp nào con bị truất quyền thừa kế khi cha mẹ qua đời?
- 2 giờ, 52 phút trước Quốc gia châu Á 3 năm liên tiếp được báo Mỹ vinh danh 'hấp dẫn nhất thế giới', đón lượng khách Việt cao kỷ lục
- 3 giờ, 53 phút trước Món ăn sáng gần 10 triệu của bà chủ chuỗi thẩm mỹ Mailisa
- 4 giờ, 8 phút trước Ngôi điện đặc biệt nhất triều Nguyễn: Từng được ca ngợi là 'đệ nhất cảnh' của Kinh đô Huế, kiến trúc mang đậm nét châu Âu đầu thế kỷ XX
- 4 giờ, 21 phút trước Kim Tuyến đã lên tiếng thừa nhận đang có người yêu trong một livestream
- 5 giờ, 33 phút trước Hội nghị 2025 quy tụ 12 quốc gia tham dự - Ceo Dung Trần và kỳ vọng mới cho ngành tóc Việt Nam
- 5 giờ, 38 phút trước Ngành học hot không sợ thất nghiệp, ra trường dễ xin việc với thu nhập lên tới 40 triệu đồng/tháng
- 5 giờ, 39 phút trước Trắc nghiệm: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem con bạn có tài năng gì?
- 5 giờ, 8 phút trước Những vấn đề quan trọng trong Luật Nhà giáo có hiệu lực từ 1/1/2026, mọi giáo viên cần nắm rõ
- 5 giờ, 12 phút trước Không muốn tài vận sa sút, nghèo khó quanh năm, dưới chân bàn thờ tuyệt đối đừng đặt 4 thứ này
- 5 giờ, 13 phút trước Hoa hậu Thanh Thủy gây ấn tượng với màn phát biểu bằng 3 thứ tiếng tại Hoa hậu Quốc tế 2025
- 5 giờ, 22 phút trước Xôn xao clip 'tình đầu quốc dân' Suzy chạy bộ ở Hồ Tây
- 6 giờ, 39 phút trước Thông tin mới về đánh thuế vàng miếng khi chuyển nhượng: Ai sẽ phải nộp?
- 6 giờ, 8 phút trước TP.HCM xây dựng lộ trình chuyển đổi xe xăng sang xe điện từ năm 2026
- 6 giờ, 23 phút trước Ngành học từng rất HOT, hễ tốt nghiệp là có việc, kể cả người có trình độ thấp: Nay lao đao trước thời đại AI
- 7 giờ, 38 phút trước Đi xe máy không đủ 2 gương chiếu hậu sẽ bị phạt 3.000.000 đồng, đúng không?
- 7 giờ, 44 phút trước Ngoại hình của thiếu gia Phillip Nguyễn khiến nhiều người không nhận ra
Cán bộ, công chức sẽ bị buộc thôi việc nếu có hành vi này, nên biết để tránh
Tin trong ngày - 1 giờ, 24 phút trước
Việc quy định rõ các hình thức kỷ luật và các trường hợp buộc thôi việc nhằm xây dựng đội ngũ công chức liêm chính và nâng cao trách nhiệm cá nhân và hiệu...
Từ 15/12/2025: Cha mẹ bỏ bê không giáo dục con trẻ có thể bị xử phạt đến 20 triệu đồng
Kiến thức - 1 giờ, 24 phút trước
Từ ngày 15/12/2025, cha mẹ bỏ mặc, không quan tâm, không giáo dục con cái là trẻ em có thể bị xử phạt đến 20 triệu đồng.
Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14.000.000 đồng nếu vi phạm lỗi này, nhiều người chủ quan vẫn hay...
Kiến thức - 1 giờ, 25 phút trước
Trong trường hợp người điều khiển xe máy dừng đèn đỏ nhưng đè vạch dừng dẫn đến tai nạn giao thông, mức phạt sẽ tăng đáng kể, từ 10.000.000 đồng đến 14.000.000 đồng, kèm...
Trường hợp nào con bị truất quyền thừa kế khi cha mẹ qua đời?
Kiến thức - 1 giờ, 25 phút trước
Theo quy định của Bộ luật Dân sự 2015 của Việt Nam, con cái có thể bị truất quyền thừa kế trong một số trường hợp cụ thể khi bố mẹ qua đời.
Quốc gia châu Á 3 năm liên tiếp được báo Mỹ vinh danh 'hấp dẫn nhất thế giới', đón lượng khách Việt...
Du lịch nước ngoài - 2 giờ, 52 phút trước
Mới đây, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Condé Nast Traveler (ấn bản Mỹ) công bố bảng xếp hạng The Readers' Choice Awards do độc giả bình chọn. Trong danh sách có...
Món ăn sáng gần 10 triệu của bà chủ chuỗi thẩm mỹ Mailisa
Dòng sự kiện - 3 giờ, 53 phút trước
Sau khi vợ chồng Mailisa - Hoàng Kim Khánh bị bắt tạm giam để điều tra về hành bi "Buôn lậu", các đoạn clip mà Mailisa từng đăng tải trước đây bất ngờ viral...
Ngôi điện đặc biệt nhất triều Nguyễn: Từng được ca ngợi là 'đệ nhất cảnh' của Kinh đô Huế, kiến trúc mang...
Hồ sơ tư liệu - 4 giờ, 8 phút trước
Được xem là một trong những công trình đặc biệt nhất của triều Nguyễn, Điện Kiến Trung không chỉ mang dáng dấp cung điện truyền thống mà còn thấm đượm tinh thần kiến trúc...
Kim Tuyến đã lên tiếng thừa nhận đang có người yêu trong một livestream
Chuyện làng sao - 4 giờ, 21 phút trước
Kim Tuyến xác nhận đang hẹn hò, điều này khiến dân tình thích thú.
Ngành học hot không sợ thất nghiệp, ra trường dễ xin việc với thu nhập lên tới 40 triệu đồng/tháng
Kiến thức - 5 giờ, 38 phút trước
Sinh viên tốt nghiệp ngành học này có nhiều cơ hội nghề nghiệp trong nghiên cứu, sản xuất, vận hành và giảng dạy với thu nhập hấp dẫn.
Trắc nghiệm: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem con bạn có tài năng gì?...
Đời sống số - 5 giờ, 39 phút trước
Dưới đây là trắc nghiệm trực giác: Hãy nhìn 4 bức tranh tượng trưng dưới đây và chọn bức thu hút bạn mạnh nhất ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Những vấn đề quan trọng trong Luật Nhà giáo có hiệu lực từ 1/1/2026, mọi giáo viên cần nắm rõ
Kiến thức - 5 giờ, 8 phút trước
Dưới đây là những vấn đề quan trọng trong Luật Nhà giáo có hiệu lực từ 1/1/2026 mà giáo viên cần đặc biệt quan tâm.
Không muốn tài vận sa sút, nghèo khó quanh năm, dưới chân bàn thờ tuyệt đối đừng đặt 4 thứ này
Phong thủy - 5 giờ, 12 phút trước
Nhiều gia đình có thói quen đặt những vật dụng dưới chân bàn thờ mà không biết rằng điều này có thể ảnh hưởng đến tài lộc, sức khỏe và vận khí của cả...
Hoa hậu Thanh Thủy gây ấn tượng với màn phát biểu bằng 3 thứ tiếng tại Hoa hậu Quốc tế 2025
VIDEO - 5 giờ, 13 phút trước
Trong khoảnh khắc chia tay nhiệm kỳ, Hoa hậu Thanh Thủy bày tỏ niềm hạnh phúc, gửi lời cảm ơn đến khán giả, đồng nghiệp và ê-kíp đã đồng hành. Màn phát biểu tự...
Xôn xao clip 'tình đầu quốc dân' Suzy chạy bộ ở Hồ Tây
VIDEO - 5 giờ, 22 phút trước
Mạng xã hội lan truyền đoạn clip ghi lại cảnh Suzy chạy bộ cùng Kim Seon Ho quanh hồ Tây, Hà Nội. Cô được cho là đang ghi hình dự án phim "Portraits of...
Thông tin mới về đánh thuế vàng miếng khi chuyển nhượng: Ai sẽ phải nộp?
Dòng sự kiện - 6 giờ, 39 phút trước
Bộ Tài chính đã gửi xin ý kiến các thành viên Chính phủ dự thảo một số nội dung tiếp thu, giải trình về dự án Luật Thuế thu nhập cá nhân sửa đổi...
TP.HCM xây dựng lộ trình chuyển đổi xe xăng sang xe điện từ năm 2026
Dòng sự kiện - 6 giờ, 8 phút trước
Dự kiến từ năm 2026, TP.HCM sẽ hạn chế xe xăng, dầu ở khu vực trung tâm và Cần Giờ, đồng thời triển khai lộ trình chuyển đổi sang xe điện.
Ngành học từng rất HOT, hễ tốt nghiệp là có việc, kể cả người có trình độ thấp: Nay lao đao trước...
Kiến thức - 6 giờ, 23 phút trước
Trước đây ngành này từng nằm trong nhóm ngành được săn đón nhất, khi thị trường lao động luôn rộng cửa, chỉ cần có tấm bằng tốt nghiệp, kể cả với trình độ thấp,...
Đi xe máy không đủ 2 gương chiếu hậu sẽ bị phạt 3.000.000 đồng, đúng không?
Kiến thức - 7 giờ, 38 phút trước
Nghị định 168/2024/NĐ-CP quy định rõ xử phạt, trừ điểm giấy phép lái xe của người điều khiển xe máy vi phạm quy định điều kiện của phương tiện khi tham gia giao thông,...
Ngoại hình của thiếu gia Phillip Nguyễn khiến nhiều người không nhận ra
Đời sống trẻ - 7 giờ, 44 phút trước
Diện mạo già nua khó nhận ra của Phillip Nguyễn - con trai tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn gây bàn tán.