Thứ bảy, 02/08/2025
Rất nhiều người mua ghẹ về ăn thường gặp những trường hợp ghẹ gầy sọp nước, không có thịt. Bài viết sau đây sẽ chỉ ra 5 bí quyết giúp bạn chọn ghẹ tươi ngon, chắc thịt nhé.
Bí quyết đầu tiên: Nhìn vào bắp chân của con ghẹ. Ghẹ có mập hay không, trước tiên bạn phải xem hai chân dưới của ghẹ, nếu chân ghẹ trông tròn trịa là ghẹ béo, nếu không thì là ghẹ gầy.
Bí quyết thứ hai: Nhìn vào hai góc nhô lên ở hai bên mai ghẹ. Lật ngược bụng ghẹ lên và nhìn vào chỗ sáng, nếu thấy trong suốt, bóp vào thấy mềm thì là ghẹ gầy, nếu màu sẫm hơn và thịt bị vón cục thì ghẹ này béo hơn.
Bí quyết thứ ba: Nhìn vào phần giữa của yếm ghẹ và phần dưới của rốn. Nếu vị trí giữa rất dày có nghĩa là "lớp mỡ phủ trên", nếu nó trông phẳng, có nghĩa là ghẹ mỏng, đừng nên mua.
Bí quyết thứ tư: Nhìn vào màu sắc và kết cấu của mai ghẹ. Màu sắc của mai càng xanh thì vân càng rõ, sờ vào có thể thấy rõ những chỗ nổi phồng lên trên mai ghẹ thì chứng tỏ ghẹ béo. Nếu thấy mai phẳng hơn thì đó là một con ghẹ gầy.
Bí quyết thứ năm: Để phân biệt ghẹ là ghẹ đực hay ghẹ cái, thật ra rất đơn giản, chỉ cần nhìn vào vị trí phần rốn của ghẹ, hình vành rốn nhọn tức là ghẹ đực, hình kiểu bán nguyệt là ghẹ cái. Nếu bạn thích ăn ghẹ thịt thì hãy chọn ghẹ đực còn nếu bạn thích ăn ghẹ nhiều gạch thì hãy chọn ghẹ cái.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ghe-co-beo-thit-hay-khong-chi-can-nhin-thoang-qua-o-vi-t..
Vòng xuyến, hay còn gọi là bùng binh, là một trong những khu vực giao...
Tin trong ngày - 1 ngày, 2 giờ trước
Theo dự thảo Nghị định mới của Chính phủ, từ ngày 01/01/2026, mức hưởng trợ cấp thất nghiệp tối đa hàng tháng của viên chức có thể sẽ cao hơn mức 18 triệu đồng,...
Tin trong ngày - 1 ngày, 2 giờ trước
Trước khi qua đời, ông Hoàng Nam Tiến phải cấp cứu ICU (nơi điều trị và theo dõi đặc biệt dành cho những ca bệnh nặng - PV) và trải qua ca mổ tim....
Kiến thức - 1 ngày, 2 giờ trước
Từ ngày 15/8, hai nhóm đối tượng này sẽ được nhận khoản hỗ trợ thêm 5 triệu đồng mỗi tháng, theo Nghị định mới của Chính phủ.
Đời sống số - 1 ngày, 2 giờ trước
Người dân cần hết sức cảnh giác trước thủ đoạn tinh vi của các nhóm đối tượng.
Kiến thức - 1 ngày, 3 giờ trước
Công ty TNHH MTV Khai thác điểm đỗ xe Hà Nội đề xuất bố trí 4 bãi đỗ xe kết hợp trạm sạc, chuẩn bị cho lộ trình cấm xe máy xăng.
Kiến thức - 1 giờ, 17 phút trước
Kể từ ngày 1/7, thời gian đóng BHXH để nhận lương hưu chỉ còn 15 năm thay vì 20 năm như quy định cũ.
Kiến thức - 1 giờ, 27 phút trước
Từng bị xem là lựa chọn “chót bảng”, ngành Sư phạm những năm gần đây đã có cuộc “lội ngược dòng” ngoạn mục. Mức điểm chuẩn cao ngất, số lượng nguyện vọng đăng ký...
Doanh nghiệp - 1 giờ, 29 phút trước
Trong thời gian ngắn, huyện Thanh Oai, một khu vực vốn ít được chú ý trên bản đồ bất động sản Hà Nội, bất ngờ trở thành tâm điểm khi hàng loạt tập đoàn...
Kiến thức - 2 giờ, 40 phút trước
Tham gia Bảo hiểm y tế 5 năm liên tục sẽ được hưởng các quyền lợi gì từ ngày 15/8/2025?
Tin trong ngày - 2 giờ, 43 phút trước
Bốn năm qua, điểm chuẩn Đại học Bách khoa Hà Nội khoảng 21 đến 29,42/30, cao nhất là ngành Khoa học máy tính.
Đời sống số - 2 giờ, 4 phút trước
Người ta nói rằng "khi một người thành công, cả gia đình sẽ thịnh vượng", và một số người thuộc con giáp nhất định được sinh ra với siêu năng lực mang lại may...
Kiến thức - 3 giờ, 9 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, khi Luật BHXH mới có hiệu lực sẽ tăng lương hưu lần thứ 3 cho những người có mức lương hưu thấp và nghỉ hưu trước năm 1995.
Tâm sự - 3 giờ, 9 phút trước
Không ít người vẫn cho rằng việc chăm sóc con cái là trách nhiệm của phụ nữ, còn đàn ông chỉ cần lo kiếm tiền. Mới đây, một bà mẹ Gen Z sinh năm...
Tin trong ngày - 3 giờ, 9 phút trước
Theo quy định mới giáo viên từ Tiểu học, THCS, THPT sẽ phải có bằng Đại học, song không phân biệt hình thức đào tạo.
Tin trong ngày - 3 giờ, 10 phút trước
Bộ Nông nghiệp và Môi trường chính thức trình Thủ tướng Chính phủ đề xuất cho phép triển khai mô hình chăn nuôi heo trong các tòa nhà nhiều tầng. Đề xuất này xuất...
Tin trong ngày - 3 giờ, 10 phút trước
Người dân Hà Nội sẽ được hưởng nhiều tiện ích miễn phí khi đến thực hiện thủ tục hành chính tại các chi nhánh, điểm phục vụ hành chính công trên địa bàn thành...
Kiến thức - 4 giờ, 38 phút trước
Sổ đỏ được cấp trước ngày Luật Đất đai 2024 có hiệu lực thì vẫn có giá trị pháp lý, người dân không bắt buộc phải cấp đổi.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 38 phút trước
Vợ bị soi ở bừa, chồng H’Hen Niê lên tiếng bênh vực.
Tin trong ngày - 4 giờ, 39 phút trước
Từ tháng 8/2025, nhiều quy định mới liên quan đến bảo hiểm y tế, giáo dục, phòng không nhân dân, dữ liệu số và chuyển đổi số được áp dụng.
Tin trong ngày - 4 giờ, 40 phút trước
Một loài siêu quái vật tiền sử hoàn toàn mới, được đặt tên là Astigmasaura genuflexa, vừa được các nhà khoa học khai quật tại vùng Patagonia khô cằn của Argentina. Phát hiện này...
Tin trong ngày - 4 giờ, 40 phút trước
Điều kiện để người sử dụng lao động tạm dừng đóng quỹ hưu trí và tử tuất từ 1/7/2025 được quy định chi tiết tại Nghị định 158/2025/NĐ-CP.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 40 phút trước
Thịt lươn còn được xem là một "siêu thực phẩm" với giá trị dinh dưỡng vượt trội, mang lại nhiều lợi ích to lớn cho sức khỏe từ tim mạch, não bộ đến xương...
Kiến thức - 4 giờ, 3 phút trước
Công chức thuộc những trường hợp sau sẽ không được thôi việc theo nguyện vọng.
Tin trong ngày - 4 giờ, 4 phút trước
Việc dùng thẻ bảo hiểm y tế (BHYT) trái với quy định có thể bị xử phạt hành chính lên mức 5 triệu đồng.
Kiến thức - 4 giờ, 4 phút trước
Quảng Bình không chỉ nổi tiếng với những kỳ quan thiên nhiên hùng vĩ mà còn là một kho tàng ẩm thực độc đáo. Trong đó, cá nghéo bao tử nổi lên như một...