Thứ bảy, 20/09/2025
Chế độ ăn giàu chất xơ góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường, rối loạn miễn dịch và một số loại ung thư. Cơ thể mất thời gian hơn để tiêu hóa chất xơ, do đó làm tăng cảm giác no, hỗ trợ lượng đường trong máu ổn định, duy trì vóc dáng cân đối.
Khoảng 100g gạo lứt nấu chín có 2g chất xơ. Đây là lý do có nhiều người ăn gạo lứt để bổ sung chất xơ. Tuy nhiên, theo khoa học, có nhiều lựa chọn để tăng lượng chất xơ cho cơ thể ngoài gạo lứt ví dụ như khoai lang, lúa mạch, hạt diêm mạch, các loại đậu giàu chất xơ...
Khoai lang
100g khoai lang có 4g chất xơ, chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa, viêm và tổn thương thần kinh. Khoai lang cũng chứa các hợp chất hoạt tính sinh học như carotenoid có vai trò giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính, thoái hóa. Sau khi ăn khoai lang, beta carotene có trong thực phẩm được gan chuyển thành vitamin A. Cơ thể cần vitamin A để chống lại các bệnh nhiễm trùng, bảo vệ sức khỏe thị lực.
Lúa mạch
100g lúa mạch nấu chín có 3g chất xơ. Chất xơ hòa tan trong thực phẩm góp phần giảm khả năng hấp thu chất béo và cholesterol trong thức ăn, nhờ đó giảm cholesterol xấu trong máu, bảo vệ sức khỏe tim mạch. Chất xơ trong lúa mạch cũng hỗ trợ giảm phản ứng đường huyết sau bữa ăn, thúc đẩy hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh.
Hạt diêm mạch
Hạt diêm mạch là ngũ cốc nguyên hạt có nhiều chất xơ và protein hơn gạo lứt. 100g hạt diêm mạch nấu chín có khoảng 2,6g chất xơ. Cùng với chất xơ, thực phẩm này chứa nhiều hợp chất hoạt tính sinh học có đặc tính chống oxy hóa, hỗ trợ phòng ngừa nhiều bệnh ung thư.
Đậu đen
100g đậu đen chứa 9g chất xơ, ngăn ngừa táo bón, thúc đẩy đường tiêu hóa khỏe mạnh. Thực phẩm này cũng cung cấp canxi, magiê, phốt pho cần thiết cho quá trình tạo xương. Ngoài công dụng giảm cholesterol, lượng tinh bột kháng có trong đậu đen còn đem đến nhiều lợi ích khác. Chế độ ăn cân bằng bao gồm các loại đậu có liên quan đến giảm nguy cơ mắc bệnh tăng huyết áp, tiểu đường type 2 và các tình trạng viêm khác.
Đậu Hà Lan
100g đậu Hà Lan có 4,5g chất xơ hòa tan và không hòa tan, làm chậm quá trình tiêu hóa, tăng cảm giác no, tránh phải ăn liên tục, thúc đẩy giảm cân. Chất xơ hòa tan, tạo thành một chất giống như gel giúp giảm cholesterol, lượng đường trong máu và tình trạng viêm.
Đậu Hà Lan chứa hàm lượng folate (vitamim B9) rất cao. Vitamin B9 cần thiết cho quá trình tạo và duy trì tăng trưởng của mọi tế bào, đảm bảo lượng hồng cầu, ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Thực phẩm giàu kali góp phần điều chỉnh huyết áp, hỗ trợ phòng tránh tắc nghẽn mạch máu.
Theo quy định mới bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/7, người hoạt động...
Kiến thức - 1 giờ, 6 phút trước
Nhiều trẻ em có thể nhận tiền quà lên đến 2 triệu đồng từ Quỹ Bảo trợ trẻ em Việt Nam vào dịp Tết Trung thu năm 2025.
Kiến thức - 1 giờ, 7 phút trước
Chuyển nhượng quyền sử dụng đất là một trong những quyền cơ bản của người sử dụng đất, trong đó có đất nông nghiệp. Do vậy, người dân có quyền chuyển nhượng đất nông...
Kiến thức - 1 giờ, 7 phút trước
Đây là thứ quà quý trời ban: hiếm có, đắt đỏ, và mang lại rất nhiều giá trị to lớn cho sức khỏe lẫn kinh tế.
Đời sống số - 1 giờ, 8 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 21/9/2025.
Kiến thức - 2 giờ, 12 phút trước
Luật Đất đai 2024 quy định cụ thể những loại đất có thời hạn trong vòng 50 năm.
Kiến thức - 1 giờ, 7 phút trước
Chuyển nhượng quyền sử dụng đất là một trong những quyền cơ bản của người sử dụng đất, trong đó có đất nông nghiệp. Do vậy, người dân có quyền chuyển nhượng đất nông...
Kiến thức - 1 giờ, 7 phút trước
Đây là thứ quà quý trời ban: hiếm có, đắt đỏ, và mang lại rất nhiều giá trị to lớn cho sức khỏe lẫn kinh tế.
Đời sống số - 1 giờ, 8 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 21/9/2025.
Kiến thức - 2 giờ, 12 phút trước
Luật Đất đai 2024 quy định cụ thể những loại đất có thời hạn trong vòng 50 năm.
Kiến thức - 2 giờ, 15 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội 2024 quy định việc hưởng Bảo hiểm xã hội một lần cho những người đã đóng BHXH trong vòng 20 năm.
Tin trong ngày - 2 giờ, 15 phút trước
Theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP, hành vi lái xe leo lề có thể bị xử phạt nặng như vượt đèn đỏ. Tìm hiểu chi tiết mức phạt và thứ tự ưu tiên khi chấp hành...
Kiến thức - 2 giờ, 16 phút trước
Không cần thẻ tín dụng quốc tế, cũng chẳng cần đổi ngoại tệ, người Việt có thể thoải mái tiêu tiền Việt Nam khi du lịch Trung Quốc.
Đàn ông yêu - 2 giờ, 16 phút trước
Tôi thắng trận đấu Pickleball nhưng thua cả một đời người. Thua vì đã không biết trân trọng, thua vì đã để mất đi điều quý giá nhất mà mình từng có.
Dòng sự kiện - 2 giờ, 16 phút trước
Nguyễn Long Vũ được cho là "thư ký" của N.V.T, được cộng đồng mạng gọi biệt danh "tổng tài", đã bị Công an Hà Nội tạm giữ hình sự vì liên quan vụ đánh...
Kiến thức - 5 giờ, 11 phút trước
Loài thực vật này có hình dáng giống những cây thông tí hon, không chỉ đẹp mắt mà còn tiềm ẩn nguy cơ độc hại.
Tin trong ngày - 5 giờ, 22 phút trước
Từ ngày 01/7/2025, một chính sách trợ cấp mới sẽ được triển khai, theo đó, những người từ 75 tuổi trở lên, không có lương hưu hoặc trợ cấp bảo hiểm xã hội (BHXH)...
Đời sống số - 6 giờ, 30 phút trước
Chủ nhật, ngày 21 tháng 9, tức 30 tháng 7 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Quý Tỵ. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận trọng...
Đời sống số - 6 giờ, 50 phút trước
Hãy chọn một trong 4 hình ảnh dưới đây mà bạn cảm thấy ấn tượng nhất ngay khi nhìn thấy, để khám phá điều bất ngờ trong nửa sau cuộc đời bạn nhé.
Kiến thức - 6 giờ, 4 phút trước
Từ ngày 1.7.2025, Luật Phòng cháy chữa cháy và Cứu nạn cứu hộ chính thức có hiệu lực. Theo quy định mới, hành vi sử dụng điện thoại tại cây xăng có thể bị...
Kiến thức - 6 giờ, 10 phút trước
Ngừng đóng bảo hiểm y tế (BHYT) không hẳn mất quyền lợi, 6 trường hợp vẫn được tính 5 năm liên tục và hưởng chi trả 100% chi phí khám chữa bệnh.
Kiến thức - 6 giờ, 29 phút trước
Nếu không nắm rõ, người dân rất dễ rơi vào tình huống “mất trắng” hoặc dính tranh chấp kéo dài khi chuyển nhượng đất đai.
Kiến thức - 7 giờ, 1 phút trước
Chưa đi đến vạch dừng mà gặp đèn vàng thì tài xế phải dừng lại trước vạch dừng, nếu không sẽ bị coi là vi phạm giao thông.
Đời sống số - 7 giờ, 1 phút trước
Từ ngày 1/12, hành khách đi máy bay thực hiện thủ tục qua VNeID và chỉ làm thủ tục tại quầy nếu có hành lý ký gửi hoặc thuộc diện đặc biệt.
Đời sống trẻ - 7 giờ, 12 phút trước
Tình huống gửi nhầm tin nhắn phàn nàn về sếp vào nhóm chat công ty tiềm ẩn nguy cơ mất điểm nghiêm trọng trong mắt đồng nghiệp và cấp trên. Tuy nhiên, những người...
Kiến thức - 7 giờ, 18 phút trước
Bắc Ninh từ lâu đã được biết đến là vùng đất địa linh nhân kiệt, nơi hội tụ nhiều giá trị văn hóa và lịch sử đặc sắc. Nổi tiếng với các làn điệu...