Thứ hai, 28/07/2025
1. Tại sao lại có mọt gạo?
Trên thực tế, lúa đã bị bọ xít ký sinh và đẻ trứng. Tuy nhiên, vì những quả trứng này rất nhỏ và dính vào hạt gạo nên rất khó loại bỏ hoàn toàn ngay cả sau khi thu hoạch, chế biến và các quá trình khác. Khi những quả trứng này ở điều kiện thích hợp, chẳng hạn như nhiệt độ và độ ẩm đạt đến một mức nhất định, những quả trứng này sẽ nở thành ấu trùng và biến thành mọt mà chúng ta thấy.
2. Tại sao không nên phơi gạo?
Điều đầu tiên chúng ta cần biết là gạo chỉ bị côn trùng phá hoại nhưng vẫn ăn được miễn là không bị mốc, hư hỏng. Giun gạo hay còn gọi là mọt gạo, ăn ngũ cốc và không gây nguy hiểm cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, hương vị và dinh dưỡng của hạt gạo bị sâu bọ nhai đã giảm đi rất nhiều.
Để đuổi côn trùng, nhiều bạn lựa chọn cách phơi nắng. Tuy nhiên, mọt rất sợ ánh sáng, khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, chúng sẽ chui vào giữa hạt gạo và ẩn náu. Điều này không những không có hiệu quả trong việc đuổi mọt gạo mà môi trường nhiệt độ cao sau khi phơi nắng sẽ đẩy nhanh quá trình nở trứng, khiến số lượng mọt tăng lên. Ngoài ra, sau khi đem phơi nắng, nước sẽ nhanh chóng mất đi khiến cơm rất thô và giòn, mùi vị sau khi nấu cũng trở nên kém hơn. Vì vậy, phơi gạo có mọt không phải là phương pháp xử lý hữu hiệu.
3. Làm thế nào để phòng trừ mọt gạo?
Cách 1: Dùng tảo bẹ
Tảo bẹ khô là nguyên liệu phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Thực tế, tảo bẹ khô có tác dụng tuyệt vời trong việc ngừa mọt gạo. Chúng ta chỉ cần chôn trực tiếp tảo bẹ khô vào trong gạo là được. Tảo bẹ khô có khả năng hút ẩm mạnh để giữ gạo ở môi trường khô ráo.
Hơn nữa, tảo bẹ khô còn có tác dụng kháng khuẩn nhất định. Nó chứa một số thành phần tự nhiên có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, giúp tăng cường hơn nữa tác dụng bảo vệ trên gạo và giúp gạo ít bị côn trùng tấn công hơn.
Tuy nhiên, tảo bẹ để lâu ngày sẽ bị ẩm và không ngăn được côn trùng. Vì vậy, cứ nửa tháng đầu, bạn nhớ vớt tảo bẹ ra cho khô.
Cách 2: Bảo quản trong hộp kín để tránh côn trùng phá hoại
Chúng ta đều biết rằng mọt gạo cần một độ ẩm nhất định, vì vậy chúng ta có thể áp dụng phương pháp bảo quản kín để cách ly gạo với không khí để mọt không xuất hiện trở lại. Cách làm rất đơn giản, chúng ta chỉ cần chuẩn bị một hộp kín. Nếu ở nhà không tìm được hộp đựng phù hợp, chúng ta cũng có thể lấy một lọ dầu rỗng to đã dùng hết, lau sạch và lau khô, cho gạo vào rồi đậy kín nắp. Bằng cách này, gạo ở trạng thái tương đối kín, giúp cách ly độ ẩm trong không khí, khiến côn trùng ít có cơ hội phát triển.
Cách 3: Loại bỏ mọt trong tủ lạnh
Khi gạo đã sinh ra nhiều mọt và khó loại bỏ hoàn toàn trong quá trình vo sạch thì lúc này chúng ta có thể lựa chọn đông lạnh gạo trong tủ lạnh. Đầu tiên hãy chuẩn bị một số túi nilon, sau đó cho gạo vào túi, cho gạo trực tiếp vào ngăn đá tủ lạnh để qua đêm. Nhiệt độ thấp của tủ lạnh có thể làm chết mọt một cách hiệu quả. Bằng cách này, khi chúng ta vo gạo một lần nữa, tất cả mọt đông lạnh sẽ nổi trên mặt nước.
Ngoài ra, mọi người hãy chú ý rằng các hũ đựng gạo phải được làm sạch sau khi sử dụng trước khi đổ gạo mới vào. Bởi vì hầu hết các thùng đựng gạo trong gia đình đều được dùng quanh năm, nếu dùng hết gạo mà không được lau sạch, mọt còn sót lại sẽ ẩn trong hũ gạo, khiến gạo mới bị hỏng, không dùng lâu được.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/gao-bi-mot-va-khong-the-dem-ra-phoi-nang-chung-so-nhat-3-chieu-nay-h..
Bắt đầu từ 1/8, TP.HCM, Hà Nội, Hải Phòng sẽ thí điểm bán xăng E10...
Làm sao - 3 giờ, 37 phút trước
Mọi người có thể áp dụng một số cách sau để nhanh chóng kiểm tra xem số máy vừa gọi đến là ai, có phải cuộc gọi rác hay thậm chí là lừa đảo...
Tin trong ngày - 3 giờ, 38 phút trước
Tuy học phí thấp nhưng đây lại là ngành 'hot' năm 2024 khi lần đầu tiên được tuyển sinh tại trường nhưng đạt điểm chuẩn cao nhất ở tổ hợp C00 với 28,83 điểm....
Tin trong ngày - 3 giờ, 14 phút trước
Hiện Hàn Quốc đang là thị trường tiêu thụ "kho báu ngầm" lớn nhất của Việt Nam, với kim ngạch đạt hơn 122 triệu USD trong 6 tháng đầu năm, chiếm 36% tổng giá...
Tin trong ngày - 3 giờ, 15 phút trước
Tài sản của người giàu nhất Việt Nam - ông Phạm Nhật Vượng sụt giảm mạnh trong tuần qua. Bảng xếp hạng các tỷ phú chứng khoán chứng kiến sự bứt phá ngoạn mục...
Hồ sơ tư liệu - 3 giờ, 15 phút trước
Trong thời loạn thế Tam Quốc, anh hùng xuất hiện như sao sa, nhưng Tào Tháo vẫn là một trong những nhân vật kiệt xuất nhất. Dù thường bị đánh giá là xảo quyệt,...
Tin trong ngày - 2 giờ, 60 phút trước
Để nâng cao vị thế của mình trên thị trường toàn cầu, Viettel đang phát triển tuyến cáp quang biển của Việt Nam, dự kiến hoàn thành vào năm 2028.
VIDEO - 2 giờ trước
Trên nền nhạc với lời hát: "Cầm nhẫn cưới trên tay… Áo cưới em màu trắng tinh. Cô gái anh thật rất xinh", đoạn video lập tức dấy lên làn sóng nghi ngờ rằng...
Làm đẹp+ - 2 giờ, 22 phút trước
Mỗi chị em sẽ có những bí quyết chăm sóc da khác nhau, nhưng ko ai có thể phủ nhận rằng, việc có thêm sự hỗ trợ từ những thiết bị hiện đại, chuyên...
Tin trong ngày - 3 giờ, 37 phút trước
Việc tăng nặng mức phạt cho thấy sự quyết tâm của Chính phủ trong việc siết chặt công tác PCCC, đặc biệt là với những rủi ro mới phát sinh từ xe điện.
Tin trong ngày - 3 giờ, 37 phút trước
Bắt đầu từ 1/8, TP.HCM, Hà Nội, Hải Phòng sẽ thí điểm bán xăng E10 - loại nhiên liệu sinh học pha 10% ethanol vào xăng khoáng.
Làm sao - 3 giờ, 37 phút trước
Mọi người có thể áp dụng một số cách sau để nhanh chóng kiểm tra xem số máy vừa gọi đến là ai, có phải cuộc gọi rác hay thậm chí là lừa đảo...
Du lịch Việt - 3 giờ, 38 phút trước
Việt Nam có nhiều bãi biển đẹp, nhưng một trong những bãi biển được đánh giá cao và được du khách nhận xét 'Top 1 Việt Nam', nằm trong những nơi đẹp hoang sơ...
Tin trong ngày - 3 giờ, 38 phút trước
Tuy học phí thấp nhưng đây lại là ngành 'hot' năm 2024 khi lần đầu tiên được tuyển sinh tại trường nhưng đạt điểm chuẩn cao nhất ở tổ hợp C00 với 28,83 điểm....
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 39 phút trước
Tình hình dịch sốt xuất huyết Dengue đang diễn biến phức tạp trên cả nước, đặc biệt tại các tỉnh phía Nam. Số ca mắc tăng đột biến, nhiều trường hợp nhập viện muộn...
Tin trong ngày - 3 giờ, 14 phút trước
Hiện Hàn Quốc đang là thị trường tiêu thụ "kho báu ngầm" lớn nhất của Việt Nam, với kim ngạch đạt hơn 122 triệu USD trong 6 tháng đầu năm, chiếm 36% tổng giá...
Tin trong ngày - 3 giờ, 15 phút trước
Tài sản của người giàu nhất Việt Nam - ông Phạm Nhật Vượng sụt giảm mạnh trong tuần qua. Bảng xếp hạng các tỷ phú chứng khoán chứng kiến sự bứt phá ngoạn mục...
Hồ sơ tư liệu - 3 giờ, 15 phút trước
Trong thời loạn thế Tam Quốc, anh hùng xuất hiện như sao sa, nhưng Tào Tháo vẫn là một trong những nhân vật kiệt xuất nhất. Dù thường bị đánh giá là xảo quyệt,...
Tin trong ngày - 3 giờ, 16 phút trước
Tin tưởng vào những lời mời gọi "vay siêu tốc, không cần chứng minh thu nhập" trên mạng xã hội, nhiều người đã sập bẫy các ứng dụng vay tiền, để rồi gánh những...
Truyền hình - 3 giờ, 16 phút trước
Hành động của Em Xinh này đã khiến cộng đồng mạng nổ tranh cãi.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 44 phút trước
Màn gọi "vợ" đầy ngọt ngào của Nam Vlog với người được cho là Miu Lê đang gây sốt.
Đời sống số - 4 giờ, 1 phút trước
Tiền không phải là tất cả, nhưng không có tiền, bạn chẳng làm được gì cả. Trong xã hội vật chất này, khả năng tích lũy của cải thường quyết định chất lượng cuộc...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 3 phút trước
Đằng sau danh hiệu và ánh hào quang, cuộc đời của người đẹp Nguyễn Ngân Hà - Top 100 gương mặt đẹp nhất thế giới do Global Beauties vinh danh năm 2003 trải qua...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 3 phút trước
Tin sao Việt 28/7/2025: Diễn viên Lan Phương nói về hành trình hoàn tất thủ tục ly hôn chồng Tây. NSƯT Kim Tử Long cầu xin một số tài khoản mạng xã hội ngừng...
Kiến thức - 5 giờ, 36 phút trước
Trong quá trình trưởng thành, bạn bè đóng vai trò không nhỏ tới sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, không phải bạn nào cũng mang lại ảnh hưởng tích cực. Có những “bạn...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 36 phút trước
Không nhiều người biết rằng, ngoài việc tăng hương vị, bạn có thể kích hoạt hệ miễn dịch của mình bằng cách thêm một nắm rau này vào nồi canh.