Thứ ba, 29/07/2025
1. Tại sao lại có mọt gạo?
Trên thực tế, lúa đã bị bọ xít ký sinh và đẻ trứng. Tuy nhiên, vì những quả trứng này rất nhỏ và dính vào hạt gạo nên rất khó loại bỏ hoàn toàn ngay cả sau khi thu hoạch, chế biến và các quá trình khác. Khi những quả trứng này ở điều kiện thích hợp, chẳng hạn như nhiệt độ và độ ẩm đạt đến một mức nhất định, những quả trứng này sẽ nở thành ấu trùng và biến thành mọt mà chúng ta thấy.
2. Tại sao không nên phơi gạo?
Điều đầu tiên chúng ta cần biết là gạo chỉ bị côn trùng phá hoại nhưng vẫn ăn được miễn là không bị mốc, hư hỏng. Giun gạo hay còn gọi là mọt gạo, ăn ngũ cốc và không gây nguy hiểm cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, hương vị và dinh dưỡng của hạt gạo bị sâu bọ nhai đã giảm đi rất nhiều.
Để đuổi côn trùng, nhiều bạn lựa chọn cách phơi nắng. Tuy nhiên, mọt rất sợ ánh sáng, khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, chúng sẽ chui vào giữa hạt gạo và ẩn náu. Điều này không những không có hiệu quả trong việc đuổi mọt gạo mà môi trường nhiệt độ cao sau khi phơi nắng sẽ đẩy nhanh quá trình nở trứng, khiến số lượng mọt tăng lên. Ngoài ra, sau khi đem phơi nắng, nước sẽ nhanh chóng mất đi khiến cơm rất thô và giòn, mùi vị sau khi nấu cũng trở nên kém hơn. Vì vậy, phơi gạo có mọt không phải là phương pháp xử lý hữu hiệu.
3. Làm thế nào để phòng trừ mọt gạo?
Cách 1: Dùng tảo bẹ
Tảo bẹ khô là nguyên liệu phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Thực tế, tảo bẹ khô có tác dụng tuyệt vời trong việc ngừa mọt gạo. Chúng ta chỉ cần chôn trực tiếp tảo bẹ khô vào trong gạo là được. Tảo bẹ khô có khả năng hút ẩm mạnh để giữ gạo ở môi trường khô ráo.
Hơn nữa, tảo bẹ khô còn có tác dụng kháng khuẩn nhất định. Nó chứa một số thành phần tự nhiên có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, giúp tăng cường hơn nữa tác dụng bảo vệ trên gạo và giúp gạo ít bị côn trùng tấn công hơn.
Tuy nhiên, tảo bẹ để lâu ngày sẽ bị ẩm và không ngăn được côn trùng. Vì vậy, cứ nửa tháng đầu, bạn nhớ vớt tảo bẹ ra cho khô.
Cách 2: Bảo quản trong hộp kín để tránh côn trùng phá hoại
Chúng ta đều biết rằng mọt gạo cần một độ ẩm nhất định, vì vậy chúng ta có thể áp dụng phương pháp bảo quản kín để cách ly gạo với không khí để mọt không xuất hiện trở lại. Cách làm rất đơn giản, chúng ta chỉ cần chuẩn bị một hộp kín. Nếu ở nhà không tìm được hộp đựng phù hợp, chúng ta cũng có thể lấy một lọ dầu rỗng to đã dùng hết, lau sạch và lau khô, cho gạo vào rồi đậy kín nắp. Bằng cách này, gạo ở trạng thái tương đối kín, giúp cách ly độ ẩm trong không khí, khiến côn trùng ít có cơ hội phát triển.
Cách 3: Loại bỏ mọt trong tủ lạnh
Khi gạo đã sinh ra nhiều mọt và khó loại bỏ hoàn toàn trong quá trình vo sạch thì lúc này chúng ta có thể lựa chọn đông lạnh gạo trong tủ lạnh. Đầu tiên hãy chuẩn bị một số túi nilon, sau đó cho gạo vào túi, cho gạo trực tiếp vào ngăn đá tủ lạnh để qua đêm. Nhiệt độ thấp của tủ lạnh có thể làm chết mọt một cách hiệu quả. Bằng cách này, khi chúng ta vo gạo một lần nữa, tất cả mọt đông lạnh sẽ nổi trên mặt nước.
Ngoài ra, mọi người hãy chú ý rằng các hũ đựng gạo phải được làm sạch sau khi sử dụng trước khi đổ gạo mới vào. Bởi vì hầu hết các thùng đựng gạo trong gia đình đều được dùng quanh năm, nếu dùng hết gạo mà không được lau sạch, mọt còn sót lại sẽ ẩn trong hũ gạo, khiến gạo mới bị hỏng, không dùng lâu được.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/gao-bi-mot-va-khong-the-dem-ra-phoi-nang-chung-so-nhat-3-chieu-nay-h..
Bắt đầu từ 1/8, TP.HCM, Hà Nội, Hải Phòng sẽ thí điểm bán xăng E10...
Làm sao - 13 giờ, 28 phút trước
Mọi người có thể áp dụng một số cách sau để nhanh chóng kiểm tra xem số máy vừa gọi đến là ai, có phải cuộc gọi rác hay thậm chí là lừa đảo...
Tin trong ngày - 13 giờ, 29 phút trước
Tuy học phí thấp nhưng đây lại là ngành 'hot' năm 2024 khi lần đầu tiên được tuyển sinh tại trường nhưng đạt điểm chuẩn cao nhất ở tổ hợp C00 với 28,83 điểm....
Tin trong ngày - 14 giờ, 5 phút trước
Hiện Hàn Quốc đang là thị trường tiêu thụ "kho báu ngầm" lớn nhất của Việt Nam, với kim ngạch đạt hơn 122 triệu USD trong 6 tháng đầu năm, chiếm 36% tổng giá...
Tin trong ngày - 14 giờ, 6 phút trước
Tài sản của người giàu nhất Việt Nam - ông Phạm Nhật Vượng sụt giảm mạnh trong tuần qua. Bảng xếp hạng các tỷ phú chứng khoán chứng kiến sự bứt phá ngoạn mục...
Hồ sơ tư liệu - 14 giờ, 6 phút trước
Trong thời loạn thế Tam Quốc, anh hùng xuất hiện như sao sa, nhưng Tào Tháo vẫn là một trong những nhân vật kiệt xuất nhất. Dù thường bị đánh giá là xảo quyệt,...
Đời sống số - 4 giờ, 57 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 29/7/2025.
Tin trong ngày - 4 giờ, 59 phút trước
Bốn vị trí đã được cơ quan chức năng của Hà Nội đánh giá là đủ điều kiện làm bãi đỗ xe kết hợp trạm sạc xe điện, phục vụ lộ trình cấm xe...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 59 phút trước
Tin sao Việt 28/7/2025: Diễn viên Lan Phương nói về hành trình hoàn tất thủ tục ly hôn chồng Tây. NSƯT Kim Tử Long cầu xin một số tài khoản mạng xã hội ngừng...
Chăm con - 4 giờ, 59 phút trước
Khi mùa hè đến, không ít phụ huynh lo lắng vì con chán ăn, bữa cơm như "mèo liếm", ăn nửa bát cũng mất cả buổi. Trong khi đó, hè lại là giai đoạn...
Kiến thức - 4 giờ, 59 phút trước
Nghị định 188/2025/NĐ-CP có hiệu lực từ ngày 15/8/2025, quy định chi tiết những trường hợp sẽ bị thu hồi, tạm giữ hoặc tạm khóa giá trị sử dụng thẻ bảo hiểm y tế...
Kiến thức - 4 giờ, 59 phút trước
Không chỉ giòn ngọt, thơm ngon loại rau này còn là 'vị thuốc' quý có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 3 phút trước
Lan Phương công khai chuyện ly hôn chồng Tây sau 7 năm chung sống nhận về phản ứng trái chiều từ cư dân mạng. Có người đồng cảm, chia sẻ nhưng cũng có người...
Đời sống số - 7 giờ, 56 phút trước
Ngày 29 tháng 7 là thứ Ba, ngày mùng 5 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp giữa thiên can và địa chi là năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Kỷ Hợi. Trong...
Đời sống số - 7 giờ, 16 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm nhẹ nhàng giúp bạn khám phá xem bước ngoặt quan trọng trong số phận của bạn sẽ là gì, qua việc chọn một cảnh quan mà bạn cảm...
Tin trong ngày - 8 giờ, 33 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội 2024 chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, theo đó mức lương hưu cao nhất mà người lao động có thể nhận được là 75% mức bình quân...
Tin trong ngày - 8 giờ, 34 phút trước
Theo quy định mới, người lao động nghỉ hưu trước tuổi trong một số trường hợp đặc thù có thể được nhận một khoản trợ cấp tài chính đặc biệt ngoài lương hưu. Đây...
Tin trong ngày - 8 giờ, 34 phút trước
Học phí dự kiến của trường Đại học Ngoại ngữ, Đại học Quốc gia, năm 2025 từ 16,9 đến 65 triệu đồng tùy theo từng ngành đào tạo.
Kiến thức - 8 giờ, 35 phút trước
Gần đây, nhiều bạn than thở: Sao lại có tháng Sáu nữa sau tháng Sáu? Đúng vậy, năm nay là có tháng Sáu nhuận.
Kiến thức - 8 giờ, 35 phút trước
“Không có năng lực, nhìn thoáng qua liền biết”: người không có năng lực, đa số đều thích ba thứ này, đều rất chính xác
Kiến thức - 8 giờ, 13 phút trước
Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 có nhiều thay đổi quan trọng liên quan đến quy định tín hiệu đèn giao thông.
Tin trong ngày - 8 giờ, 13 phút trước
Các ngân hàng lớn đã đồng loạt phát đi cảnh báo về một hình thức lừa đảo tinh vi mang tên "Quishing", sử dụng mã QR giả mạo để chiếm đoạt tài sản của...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 13 phút trước
Lưu Hiểu Khánh - nữ cường nhân kỳ cựu của màn ảnh Hoa ngữ, từng gây chấn động khi tiết lộ trên show truyền hình rằng có lần bà bị lừa đến mức "chỉ...
Đời sống trẻ - 8 giờ, 15 phút trước
Đứng trước câu hỏi này, người hấp tấp thường nhanh nhảu nói 'ngay lập tức', người EQ cao khéo léo, được đánh giá chuyên nghiệp, trúng tuyển ngay.
Kiến thức - 8 giờ, 15 phút trước
Tạo thu nhập thụ động từ lâu đã được xem là chìa khóa vàng để đạt được tự do tài chính. Theo một bài đăng từ trang Insider, các chuyên gia tài chính đã...
Làm đẹp+ - 9 giờ, 7 phút trước
Nhu cầu ngành nail ngày càng tăng cao thu hút đông đảo bạn trẻ đam mê sáng tạo lựa chọn. Tuy nhiên, việc lựa chọn một địa chỉ đào tạo uy tín là yếu...