Thứ sáu, 08/11/2024
Khi chiên thức ăn sẽ có nhiều cặn bên trong dầu. Nếu là đồ chiên rán như cá thì dầu sẽ có mùi hôi. Để lọc cặn trong dầu thuận tiện hơn, nhiều bạn cũng chọn mua loại lọc tinh chuyên dụng. Nhưng thực ra cũng không cần rắc rối đến thế, chúng ta chỉ cần sử dụng một ít tinh bột là được.
Đầu tiên múc một thìa tinh bột vào tô, sau đó đổ lượng nước tương tự vào, dùng đũa khuấy đều để tinh bột hòa tan hoàn toàn trong nước, ta được một bát nước tinh bột. Về tinh bột thì sử dụng tinh bột khoai lang, tinh bột khoai tây, tinh bột ngô đều được. Khuấy đều tinh bột và đặt sang một bên.
Tiếp theo, chúng ta có thể bắt đầu xử lý dầu cũ. Bật lửa và đun nóng lại dầu. Không cần phải nóng quá, chỉ cần đun nóng khoảng 5 phút là đủ. Sau đó có thể đổ nước tinh bột vào chảo dầu. Vì tinh bột đặc biệt dễ kết tủa nên tốt nhất bạn nên khuấy lại lần nữa trước khi đổ vào chảo dầu để tinh bột hòa tan hoàn toàn.
Sau khi đổ hết nước tinh bột vào chảo dầu, không xê dịch mà để nước tinh bột từ từ hình thành trong chảo dầu. Chúng ta đều biết rằng tinh bột có tác dụng hấp phụ rất tốt. Khi đổ nước tinh bột vào đáy nồi, cặn và mùi còn sót lại ở đáy nồi có thể được hấp thụ hiệu quả trong quá trình tạo hình. Sau khi chiên một lúc, bạn có thể thấy một chiếc bánh tinh bột có hình dạng từ từ nổi lên.
Lúc này, không nên vội vớt ra mà hãy chiên trên chảo dầu một lúc để phát huy hết tác dụng. Khi bánh tinh bột được chiên đến khi có màu vàng nâu là gần xong. Chúng ta sẽ thấy cặn bám ban đầu ở đáy chảo dầu đã được tinh bột hấp thụ hết, dầu đã trở nên trong hơn nhiều.
Nếu có nhiều dầu cũ và nhiều tạp chất ở đáy nồi, cặn bẩn không thể hấp thụ hoàn toàn trong một lần, bạn cũng có thể lặp lại thao tác một lần nữa, điều này có thể làm mới dầu một cách hiệu quả.
Dầu được xử lý theo cách này có thể dùng để nấu các món ăn nguội, trộn... Không cần lo lắng ảnh hưởng đến món ăn. Tuy nhiên, nhắc nhở mọi người không nên sử dụng dầu nhiều lần, vì nhiệt độ cao lặp đi lặp lại sẽ không chỉ phá hủy các dưỡng chất có trong dầu mà còn sinh ra nhiều chất có hại cho sức khỏe.
Xem thêm
Vô tình nhặt được tảng đá như miếng thịt lợn, cụ ông không ngờ nó...
Kiến thức - 4 giờ, 39 phút trước
Có rất nhiều yếu tố quyết định tình trạng sức khỏe và hình thể ở nam giới, và cân nặng là một yếu tố quan trọng. Vậy, cân nặng trung bình nào là đạt...
Kiến thức - 4 giờ, 41 phút trước
Thế giới có nhiều câu chuyện kỳ lạ và bi kịch, nhưng ít ai có thể ngờ rằng tại một quốc gia, tiền bạc lại bị chất đống ngoài chợ, bày bán như một...
Kiến thức - 4 giờ, 43 phút trước
Tòa án sẽ căn cứ vào đâu để phân xử quyền nuôi con giữa các cặp vợ chồng khi ly hôn?
Làm sao - 4 giờ, 1 phút trước
Để hoa giấy nở đúng dịp Tết, đòi hỏi sự chăm sóc kỹ càng, đặc biệt là cách tưới nước hợp lý.
Kiến thức - 4 giờ, 1 phút trước
Các nghiên cứu chỉ ra rằng, tần suất sinh hoạt vợ chồng có mối liên hệ chặt chẽ với sức khỏe của người cao tuổi. Những người trên 70 tuổi vẫn duy trì sinh...
Kiến thức - 2 giờ, 21 phút trước
Năm 1722, sau hơn sáu thập kỷ trị vì, Khang Hy Đế - vị hoàng đế nổi danh trong lịch sử nhà Thanh - cảm nhận rõ thời khắc cuối cùng của mình. Trong...
Thời trang + - 2 giờ, 21 phút trước
Trang phục mang phong cách cao cấp, bạn có thể kết hợp một mảng lớn màu đen để tạo nên vẻ đẹp vừa cao cấp nhưng lại vừa tiết chế.
Kiến thức - 3 giờ, 10 phút trước
Trên thực tế, những dầu ăn đã sử dụng có thể trở nên trong như mới chỉ bằng một số phương pháp đơn giản.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 11 phút trước
Con trai thứ ba của Trương Bá Chi, Marcus, đã 6 tuổi. Cha ruột của cậu bé vẫn là một ẩn số. Trương Bá Chi giữ kín như bưng, không chịu tiết lộ, khiến...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 11 phút trước
Không phải do truyền thống lâu đời của gia tộc họ Hoắc thì Chương Tử Di và Hoắc Khải Sơn có lẽ đã ở bên nhau, sẽ không lấy Uông Phong làm chồng.
Kiến thức - 3 giờ, 25 phút trước
Dù ở trong hay ngoài nước, mèo đều được coi là loài động vật tâm linh. Khi còn nhỏ, chúng ta thường nghe người già nói rằng mèo có chín mạng! Trẻ em có...
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 34 phút trước
Giò thủ là món ăn yêu thích trong những ngày se lạnh. Với những người không thích ăn thịt, bạn có thể tự mình làm món giò thủ chay đơn giản ngay tại nhà....
Tin trong ngày - 4 giờ, 34 phút trước
Vô tình nhặt được tảng đá như miếng thịt lợn, cụ ông không ngờ nó lại đặc biệt và có giá trị lớn đến vậy.
Kiến thức - 4 giờ, 39 phút trước
Có rất nhiều yếu tố quyết định tình trạng sức khỏe và hình thể ở nam giới, và cân nặng là một yếu tố quan trọng. Vậy, cân nặng trung bình nào là đạt...
Kiến thức - 4 giờ, 41 phút trước
Thế giới có nhiều câu chuyện kỳ lạ và bi kịch, nhưng ít ai có thể ngờ rằng tại một quốc gia, tiền bạc lại bị chất đống ngoài chợ, bày bán như một...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 41 phút trước
Ca sĩ Hồ Văn Cường đã hiếm hoi xuất hiện tại một sự kiện của làng giải trí và nhận được sự an ủi từ danh ca Như Quỳnh.
Kiến thức - 4 giờ, 43 phút trước
Tòa án sẽ căn cứ vào đâu để phân xử quyền nuôi con giữa các cặp vợ chồng khi ly hôn?
Làm sao - 4 giờ, 1 phút trước
Để hoa giấy nở đúng dịp Tết, đòi hỏi sự chăm sóc kỹ càng, đặc biệt là cách tưới nước hợp lý.
Kiến thức - 4 giờ, 1 phút trước
Các nghiên cứu chỉ ra rằng, tần suất sinh hoạt vợ chồng có mối liên hệ chặt chẽ với sức khỏe của người cao tuổi. Những người trên 70 tuổi vẫn duy trì sinh...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 2 phút trước
Ca sĩ Cao Thái Sơn cho biết mình đã kết hôn nhưng không công khai với mọi người.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 24 phút trước
Ca nương Kiều Anh đã có những chia sẻ về chương trình "Chị đẹp đạp gió" và sự hỗ trợ tuyệt đối của chồng.
Kiến thức - 5 giờ, 42 phút trước
Mỗi người đều có ít nhất một chiếc áo sơ mi trong tủ đồ của mình! Nhưng bạn đã bao giờ nhìn kỹ vào thiết kế của áo chưa? Không biết bạn có để...
Kiến thức - 5 giờ, 45 phút trước
Trái cây là thực phẩm vô cùng quan trọng và cần thiết đối với sức khỏe của con người. Tuy nhiên, không ít người tiêu dùng lo lắng rằng, những loại trái cây mình...
Kiến thức - 5 giờ, 45 phút trước
Suốt hơn 1 thế kỷ qua, không có loài mới nào thuộc chi này được phát hiện, mới đây, nó đã bất ngờ xuất hiện ở Việt Nam.
VIDEO - 5 giờ, 46 phút trước
Hoa hậu Quế Anh thoát khỏi hình tượng bánh bèo hay những layout từng bị chê sến sẩm hoặc hở bạo vừa qua. Cô ghi điểm trở lại bằng outfit vô cùng trưởng thành...