Đừng mua mộc nhĩ bừa bãi, hướng dẫn bạn 3 mẹo chọn chính xác, ngon và bổ dưỡng
Để chọn được mộc nhĩ ngon, bạn hãy "nắm lòng" một vài mẹo nhỏ sau đây.
Mộc nhĩ hay còn gọi là nấm mèo hoặc nấm tai mèo. Mộc nhĩ được sử dụng như một loại thực phẩm và dược phẩm với nhiều tác dụng như bổ huyết, thông mạch, tăng cường sức khỏe toàn diện. Giá trị dinh dưỡng của mộc nhĩ rất phong phú, hàm lượng protein có thể sánh ngang với thức ăn động vật.
Nhiều người thích ăn mộc nhĩ nhưng không biết cách chọn sao cho ngon. Vậy khi mua mộc nhĩ bạn cần chú ý những điểm gì?
1. Nhìn vào màu sắc
Mặc dù mộc nhĩ trông gần như giống nhau sau khi phơi khô, nhưng nếu nhìn kỹ vẫn có sự khác biệt.
Màu sắc mặt trước và mặt sau của mộc nhĩ chất lượng tốt khác nhau, mặt trước đen bóng, mặt sau xám.
Nếu màu sắc của cả hai mặt đều giống nhau và bề mặt không sáng bóng thì có nghĩa đó không phải là loại mộc nhĩ tốt.
2. Nhìn vào hình thức bên ngoài
Chất lượng mộc nhĩ khác nhau thì hình thức bên ngoài sau khi sấy khô cũng khác nhau.
Chất lượng mộc nhĩ tốt, sau khi phơi khô tạo thành một bông hoa rất to, không bị xoăn, trọng lượng tương đối nhẹ.
Nếu chất lượng không tốt thì sau khi phơi khô mộc nhĩ tương đối nhỏ, độ quăn tương đối cao, trọng lượng tương đối nặng, mộc nhĩ như vậy ăn sẽ không ngon.
3. Nhìn vào kết cấu
Nói chung, mộc nhĩ tốt có độ dai tốt, dù được phơi nắng nhưng không dễ bị dập nát nếu chúng ta bóp chặt.
Nếu mộc nhĩ dễ bị nát thì có nghĩa là chất lượng không tốt, sau khi mua về nhà ngâm nước sẽ vỡ vụn.
Xem thêm
Đây là bí mật của người Nhật để bảo quản 12 loại rau củ được lâu và ngon
Cà chua bi nên nhọn hay tròn? Hướng dẫn các bạn 3 mẹo chọn, đảm bảo không bị hớ
Xoài được chọn theo cách này chính xác từng trái một, không sợ mua phải quả chua
Hóa ra bảo quản tỏi rất đơn giản, chỉ cần một nắm baking soda, cả năm trời sẽ không bị thối hay nảy mầm
Nguồn: http://baove.congly.vn/dung-mua-moc-nhi-bua-bai-huong-dan-ban-3-meo-chon-chinh-xac-ngon-va-bo-duong-..
Top 3 Hoa hậu Việt Nam gây xôn xao khi thể hiện trình độ ngoại ngữ
Đất chưa có Sổ đỏ, tài sản sẽ được tòa...
Trong trường hợp tài sản chung của 2 vợ chồng ở thời kỳ hôn nhân...
Tuyển sinh đại học năm 2025: Các giấy tờ thí sinh cần có để được hưởng ưu tiên khi nộp hồ sơ...
Tin trong ngày - 9 phút trước
Vai trò của hồ sơ minh chứng đối tượng, khu vực ưu tiên là rất quan trọng để giúp các thí sinh có cơ hội tới trường và chọn ngành học phù hợp với...
Bốn con giáp có số mệnh ly hôn năm 2025, con giáp nào sẽ có mối quan hệ vợ chồng không tốt...
Đời sống số - 10 phút trước
Đối với một số con giáp, cuộc sống hôn nhân năm nay sẽ đặc biệt bất hòa. Hai vợ chồng sẽ cãi vã, thậm chí xung đột, và việc chung sống sẽ rất khó...
Khu vực đồng ruộng ở Hà Nội sắp được xây cầu 12.000 tỷ, 15 phút tiếp cận 3 đô thị tỷ USD...
Tin trong ngày - 46 phút trước
Cầu Ngọc Hồi dự kiến được khởi công vào tháng tháng 8, vành đai 3.5 sẽ kết nối Hà Nội với hàng loạt khu đô thị lớn như Ecopark, Vinhomes Ocean Park 2 và...
Quy định mới về tạm đình chỉ giảng dạy, xử lý kỷ luật với nhà giáo, giáo viên cần lưu ý
Tin trong ngày - 46 phút trước
Luật Nhà giáo 2025 (có hiệu lực từ ngày 1/1/2026) quy định rõ về tạm đình chỉ giảng dạy, xử lý kỷ luật với nhà giáo.
Sân vận động lớn nhất miền núi phía Bắc: Mặt sân xanh mướt chuẩn FIFA với 22.000 chỗ ngồi, ngày vận hành...
Kiến thức - 47 phút trước
Sân vận động với tổng vốn đầu tư 535 tỷ đồng với sức chứa 22.000 chỗ đang dần hoàn thiện sau 3 năm thi công.
- 9 phút trước Cách nhanh nhất để hủy hoại một đứa trẻ là chiều chuộng chúng bằng hai điều này! Cha mẹ phải cảnh giác
- 9 phút trước Từ bây giờ, công chức vi phạm các hành vi này sẽ bị buộc thôi việc theo quy định mới nhất
- 9 phút trước Đất chưa có Sổ đỏ, tài sản sẽ được tòa án phân chia thế nào khi ly hôn?
- 9 phút trước Tuyển sinh đại học năm 2025: Các giấy tờ thí sinh cần có để được hưởng ưu tiên khi nộp hồ sơ xét tuyển
- 10 phút trước Bốn con giáp có số mệnh ly hôn năm 2025, con giáp nào sẽ có mối quan hệ vợ chồng không tốt trong năm nay?
- 46 phút trước Khu vực đồng ruộng ở Hà Nội sắp được xây cầu 12.000 tỷ, 15 phút tiếp cận 3 đô thị tỷ USD của Vinhomes, Ecopark
- 46 phút trước Quy định mới về tạm đình chỉ giảng dạy, xử lý kỷ luật với nhà giáo, giáo viên cần lưu ý
- 47 phút trước Có 1 nút đặc biệt trên Zalo, ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần phải xin
- 47 phút trước Sân vận động lớn nhất miền núi phía Bắc: Mặt sân xanh mướt chuẩn FIFA với 22.000 chỗ ngồi, ngày vận hành sắp cận kề
- 47 phút trước Nhiều trường công bố điểm sàn xét tuyển đại học: Dự kiến từ 18 - 24 điểm
- 47 phút trước Tại sao sau tuổi 60 không nên đi du lịch đến “6” địa điểm này ?
- 2 giờ, 32 phút trước Vượt mặt RMIT, đại học của tỷ phú Phạm Nhật Vượng mới là trường có học phí cao nhất Việt Nam: Tiền học bằng cả căn chung cư nhưng cơ hội việc làm thế nào?
- 2 giờ, 33 phút trước Thí điểm thi tốt nghiệp THPT trên máy tính từ năm 2027: Biết điểm ngay sau khi nộp bài, đảm bảo công bằng, minh bạch
- 2 giờ, 33 phút trước Bảo hiểm xã hội Việt Nam cảnh báo khẩn: Hàng chục triệu người dân cần chú ý kẻo mất tiền trong tài khoản
- 2 giờ, 33 phút trước Cựu MC VTV đang gây ồn ào 'vụ trại hè Làng Háo Hức' có không gian sống ra sao?
- 2 giờ, 33 phút trước Vải thiều tuy ngọt và ngon, nhưng nó cũng có một 'kẻ thù truyền kiếp'. Nhắc nhở: tuyệt đối không được ăn hai thứ cùng lúc kẻo rước hoạ
- 2 giờ, 18 phút trước Từ bây giờ, người dân phải nộp những khoản phí nào khi chuyển mục đích sử dụng đất?
- 2 giờ, 18 phút trước Miễn viện phí toàn dân: Có phải cứ đi khám là được 'miễn phí tuyệt đối'?
- 2 giờ, 18 phút trước Đối tượng nào được Hà Nội hỗ trợ đóng bảo hiểm xã hội tự nguyện, bảo hiểm y tế?
- 2 giờ, 18 phút trước Thành phố đáng sống nhất Việt Nam có một 'mỏ vàng', mỗi ngày mang lại 120 tỷ đồng
- 2 giờ, 18 phút trước Theo quy định mới, công chức tự nguyện xin thôi việc được hưởng chế độ gì?
- 2 giờ, 19 phút trước Sao Việt 11/7: Chồng H'Hen Niê gây sốt vì đội tóc giả, mặc váy bầu của vợ; Phản ứng của Đình Tú khi vợ sắp cưới bị chê bai nhan sắc
- 2 giờ, 19 phút trước Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn sáng bằng cơm?
- 4 giờ, 42 phút trước Bãi biển hoang sơ cách Hà Nội 3 giờ lái xe khiến du khách mê mẩn, cảnh đẹp tự nhiên, hải sản tươi ngon, giá cả hợp lý
- 4 giờ, 58 phút trước Những người có ba loại 'năng lượng tâm linh' này, phần lớn đều rất thông minh và có vận mệnh ẩn 'chứa vàng'
Khu vực đồng ruộng ở Hà Nội sắp được xây cầu 12.000 tỷ, 15 phút tiếp cận 3 đô thị tỷ USD...
Tin trong ngày - 46 phút trước
Cầu Ngọc Hồi dự kiến được khởi công vào tháng tháng 8, vành đai 3.5 sẽ kết nối Hà Nội với hàng loạt khu đô thị lớn như Ecopark, Vinhomes Ocean Park 2 và...
Quy định mới về tạm đình chỉ giảng dạy, xử lý kỷ luật với nhà giáo, giáo viên cần lưu ý
Tin trong ngày - 46 phút trước
Luật Nhà giáo 2025 (có hiệu lực từ ngày 1/1/2026) quy định rõ về tạm đình chỉ giảng dạy, xử lý kỷ luật với nhà giáo.
Có 1 nút đặc biệt trên Zalo, ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần phải xin
Xài gì - 47 phút trước
Zalo có nhiều tính năng hay ho hơn bạn tưởng, một trong số đó là xem số điện thoại bạn bè mà không cần phải mất công xin.
Sân vận động lớn nhất miền núi phía Bắc: Mặt sân xanh mướt chuẩn FIFA với 22.000 chỗ ngồi, ngày vận hành...
Kiến thức - 47 phút trước
Sân vận động với tổng vốn đầu tư 535 tỷ đồng với sức chứa 22.000 chỗ đang dần hoàn thiện sau 3 năm thi công.
Nhiều trường công bố điểm sàn xét tuyển đại học: Dự kiến từ 18 - 24 điểm
Tin trong ngày - 47 phút trước
Nhiều trường đại học (ĐH) đã công bố ngưỡng đầu vào dự kiến các phương thức tuyển sinh ĐH chính quy năm 2025, trong đó có điểm kỳ thi tốt nghiệp THPT.
Tại sao sau tuổi 60 không nên đi du lịch đến “6” địa điểm này ?
Kiến thức - 47 phút trước
Nhiều người ghen tị với những người già đã nghỉ hưu. Những người già này có thể nhận lương hưu từ nhà nước hàng tháng trong khi vẫn đảm bảo được cuộc sống kinh...
Vượt mặt RMIT, đại học của tỷ phú Phạm Nhật Vượng mới là trường có học phí cao nhất Việt Nam: Tiền...
Tin trong ngày - 2 giờ, 32 phút trước
Theo thống kê mới nhất, Đại học VinUni, thuộc Tập đoàn Vingroup của tỷ phú Phạm Nhật Vượng, đã chính thức soán ngôi RMIT, trở thành trường có mức học phí cao nhất cả...
Thí điểm thi tốt nghiệp THPT trên máy tính từ năm 2027: Biết điểm ngay sau khi nộp bài, đảm bảo công...
Tin trong ngày - 2 giờ, 33 phút trước
Bộ Giáo dục và Đào tạo đang có kế hoạch thí điểm tổ chức kỳ thi tốt nghiệp THPT trên máy tính từ năm 2027 tại một số địa phương đáp ứng đủ điều...
Bảo hiểm xã hội Việt Nam cảnh báo khẩn: Hàng chục triệu người dân cần chú ý kẻo mất tiền trong tài...
Kiến thức - 2 giờ, 33 phút trước
Người dân cần cảnh giác với chiêu thức dưới đây để tránh bị lừa đảo, đánh cắp thông tin, chiếm đoạt tiền trong tài khoản.
Cựu MC VTV đang gây ồn ào 'vụ trại hè Làng Háo Hức' có không gian sống ra sao?
Chuyện làng sao - 2 giờ, 33 phút trước
Những ngày vừa qua, sự việc liên quan đến trải nghiệm tại trại hè ở Làng Háo Hức đang là chủ đề được cộng đồng mạng dành nhiều sự chú ý.
Vải thiều tuy ngọt và ngon, nhưng nó cũng có một 'kẻ thù truyền kiếp'. Nhắc nhở: tuyệt đối không được ăn...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 33 phút trước
Vải thiều ngọt và ngon, nhưng nó cũng có một kẻ thù không đội trời chung. Nhắc nhỏ nhé: bạn tuyệt đối không nên ăn hai thứ này cùng nhau, nếu không bạn có...
Từ bây giờ, người dân phải nộp những khoản phí nào khi chuyển mục đích sử dụng đất?
Kiến thức - 2 giờ, 18 phút trước
Theo quy định, khi chuyển đổi mục đích sử dụng đất, người dân sẽ phải nộp nhiều khoản phí khác nhau.
Miễn viện phí toàn dân: Có phải cứ đi khám là được 'miễn phí tuyệt đối'?
Tin trong ngày - 2 giờ, 18 phút trước
Không ít người dân vẫn còn hiểu lầm rằng "vào bệnh viện sẽ không mất tiền" hay "cứ đi khám là được chi trả toàn bộ". Để làm rõ vấn đề này, bà Trần...
Đối tượng nào được Hà Nội hỗ trợ đóng bảo hiểm xã hội tự nguyện, bảo hiểm y tế?
Tin trong ngày - 2 giờ, 18 phút trước
Chiều ngày 9/7, Hội đồng nhân dân (HĐND) thành phố Hà Nội đã thông qua Nghị quyết quy định chi tiết nội dung và mức hỗ trợ đóng bảo hiểm xã hội (BHXH) tự...
Thành phố đáng sống nhất Việt Nam có một 'mỏ vàng', mỗi ngày mang lại 120 tỷ đồng
Tin trong ngày - 2 giờ, 18 phút trước
Theo thống kê trong tháng 6/2025, doanh thu từ các ngành dịch vụ lưu trú, ăn uống và lữ hành trên toàn thành phố này ước đạt khoảng 3.869 tỷ đồng.
Theo quy định mới, công chức tự nguyện xin thôi việc được hưởng chế độ gì?
Kiến thức - 2 giờ, 18 phút trước
Công chức tự nguyện xin thôi việc được trợ cấp thôi việc 3 tháng tiền lương hiện hưởng; 1,5 tháng tiền lương cho mỗi năm có đóng BHXH…
Sao Việt 11/7: Chồng H'Hen Niê gây sốt vì đội tóc giả, mặc váy bầu của vợ; Phản ứng của Đình Tú...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 19 phút trước
Tin sao Việt 11/7/2025: H'Hen Niê gây chú ý khi đăng tải hình ảnh chồng cô mặc váy bầu, đeo tóc giả mái bằng khiến cộng đồng mạng 'cười ra nước mắt'. Cách đáp...
Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn sáng bằng cơm?
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 19 phút trước
Tác dụng của việc ăn cơm vào bữa sáng đối với cơ thể bạn phụ thuộc vào loại gạo, lượng gạo bạn ăn và việc bạn có ăn cơm cùng các thực phẩm khác...
Bãi biển hoang sơ cách Hà Nội 3 giờ lái xe khiến du khách mê mẩn, cảnh đẹp tự nhiên, hải sản...
Du lịch Việt - 4 giờ, 42 phút trước
Không nổi tiếng như Sầm Sơn hay Hải Tiến, bãi biển Tiên Trang (Thanh Hóa) đang là lựa chọn của nhiều du khách yêu thích vẻ đẹp tự nhiên, yên bình cùng hải sản...
Những người có ba loại 'năng lượng tâm linh' này, phần lớn đều rất thông minh và có vận mệnh ẩn 'chứa...
Kiến thức - 4 giờ, 58 phút trước
Trang Tử nói: "Khí là sự trống rỗng chờ đợi sự vật. Chỉ có Đạo mới thu thập được sự trống rỗng".