Đừng mua mộc nhĩ bừa bãi, hướng dẫn bạn 3 mẹo chọn chính xác, ngon và bổ dưỡng
Để chọn được mộc nhĩ ngon, bạn hãy "nắm lòng" một vài mẹo nhỏ sau đây.
Mộc nhĩ hay còn gọi là nấm mèo hoặc nấm tai mèo. Mộc nhĩ được sử dụng như một loại thực phẩm và dược phẩm với nhiều tác dụng như bổ huyết, thông mạch, tăng cường sức khỏe toàn diện. Giá trị dinh dưỡng của mộc nhĩ rất phong phú, hàm lượng protein có thể sánh ngang với thức ăn động vật.
Nhiều người thích ăn mộc nhĩ nhưng không biết cách chọn sao cho ngon. Vậy khi mua mộc nhĩ bạn cần chú ý những điểm gì?
1. Nhìn vào màu sắc
Mặc dù mộc nhĩ trông gần như giống nhau sau khi phơi khô, nhưng nếu nhìn kỹ vẫn có sự khác biệt.
Màu sắc mặt trước và mặt sau của mộc nhĩ chất lượng tốt khác nhau, mặt trước đen bóng, mặt sau xám.
Nếu màu sắc của cả hai mặt đều giống nhau và bề mặt không sáng bóng thì có nghĩa đó không phải là loại mộc nhĩ tốt.
2. Nhìn vào hình thức bên ngoài
Chất lượng mộc nhĩ khác nhau thì hình thức bên ngoài sau khi sấy khô cũng khác nhau.
Chất lượng mộc nhĩ tốt, sau khi phơi khô tạo thành một bông hoa rất to, không bị xoăn, trọng lượng tương đối nhẹ.
Nếu chất lượng không tốt thì sau khi phơi khô mộc nhĩ tương đối nhỏ, độ quăn tương đối cao, trọng lượng tương đối nặng, mộc nhĩ như vậy ăn sẽ không ngon.
3. Nhìn vào kết cấu
Nói chung, mộc nhĩ tốt có độ dai tốt, dù được phơi nắng nhưng không dễ bị dập nát nếu chúng ta bóp chặt.
Nếu mộc nhĩ dễ bị nát thì có nghĩa là chất lượng không tốt, sau khi mua về nhà ngâm nước sẽ vỡ vụn.
Xem thêm
Đây là bí mật của người Nhật để bảo quản 12 loại rau củ được lâu và ngon
Cà chua bi nên nhọn hay tròn? Hướng dẫn các bạn 3 mẹo chọn, đảm bảo không bị hớ
Xoài được chọn theo cách này chính xác từng trái một, không sợ mua phải quả chua
Hóa ra bảo quản tỏi rất đơn giản, chỉ cần một nắm baking soda, cả năm trời sẽ không bị thối hay nảy mầm
Nguồn: http://baove.congly.vn/dung-mua-moc-nhi-bua-bai-huong-dan-ban-3-meo-chon-chinh-xac-ngon-va-bo-duong-..
Hà Trí Quang được tặng vòng kim cương 'sáng chói mắt' trong ngày sinh nhật
Đất chưa có Sổ đỏ, tài sản sẽ được tòa...
Trong trường hợp tài sản chung của 2 vợ chồng ở thời kỳ hôn nhân...
Tuyển sinh đại học năm 2025: Các giấy tờ thí sinh cần có để được hưởng ưu tiên khi nộp hồ sơ...
Tin trong ngày - 22 giờ, 3 phút trước
Vai trò của hồ sơ minh chứng đối tượng, khu vực ưu tiên là rất quan trọng để giúp các thí sinh có cơ hội tới trường và chọn ngành học phù hợp với...
Bốn con giáp có số mệnh ly hôn năm 2025, con giáp nào sẽ có mối quan hệ vợ chồng không tốt...
Đời sống số - 22 giờ, 4 phút trước
Đối với một số con giáp, cuộc sống hôn nhân năm nay sẽ đặc biệt bất hòa. Hai vợ chồng sẽ cãi vã, thậm chí xung đột, và việc chung sống sẽ rất khó...
Khu vực đồng ruộng ở Hà Nội sắp được xây cầu 12.000 tỷ, 15 phút tiếp cận 3 đô thị tỷ USD...
Tin trong ngày - 23 giờ, 40 phút trước
Cầu Ngọc Hồi dự kiến được khởi công vào tháng tháng 8, vành đai 3.5 sẽ kết nối Hà Nội với hàng loạt khu đô thị lớn như Ecopark, Vinhomes Ocean Park 2 và...
Quy định mới về tạm đình chỉ giảng dạy, xử lý kỷ luật với nhà giáo, giáo viên cần lưu ý
Tin trong ngày - 23 giờ, 40 phút trước
Luật Nhà giáo 2025 (có hiệu lực từ ngày 1/1/2026) quy định rõ về tạm đình chỉ giảng dạy, xử lý kỷ luật với nhà giáo.
Sân vận động lớn nhất miền núi phía Bắc: Mặt sân xanh mướt chuẩn FIFA với 22.000 chỗ ngồi, ngày vận hành...
Kiến thức - 23 giờ, 41 phút trước
Sân vận động với tổng vốn đầu tư 535 tỷ đồng với sức chứa 22.000 chỗ đang dần hoàn thiện sau 3 năm thi công.
- 16 phút trước Sinh viên trường Đại học nào sau khi tốt nghiệp có mức thu nhập thuộc nhóm cao nhất Việt Nam?
- 16 phút trước 10 nguyên tắc vàng giúp Warren Buffett trở thành tỷ phú: Đừng dùng tiền vay để đầu tư
- 16 phút trước Điểm chuẩn y dược năm 2025 sẽ rất cao: 9 điểm mới trúng tuyển?
- 16 phút trước Xã có tên dài nhất tại thành phố ít dân nhất Việt Nam: Sở hữu khu nghỉ dưỡng đẳng cấp quốc tế đầu tiên của cả nước
- 1 giờ, 7 phút trước Động thổ bao lâu thì được xây nhà? Những điều kiêng kỵ khi động thổ nhất định phải nhớ
- 1 giờ, 11 phút trước Xe đi qua vạch dừng, tín hiệu đèn chuyển màu vàng có được đi tiếp không?
- 2 giờ, 31 phút trước Chủ tịch Cen Group dự đoán thị trường bất động sản sắp tới sẽ 'bùng nổ'
- 2 giờ, 31 phút trước Từ tháng 7/2025, Nhà nước hỗ trợ mức đóng bảo hiểm xã hội tự nguyện là bao nhiêu?
- 2 giờ, 37 phút trước Đổ bia thừa xuống cống là một cách tuyệt vời và giải quyết được một vấn đề lớn cho mọi hộ gia đình
- 2 giờ, 55 phút trước Đầu tôm bị thâm đen là dấu hiệu hư hỏng hay chỉ là hiện tượng tự nhiên vô hại? Vẫn có thể ăn được chứ?
- 2 giờ, 58 phút trước Nghiên cứu khoa học chứng minh rằng, tên thực sự có thể ảnh hưởng đến ngoại hình của một người!
- 2 giờ, 10 phút trước Như câu nói, 'Tiết lộ dẫn đến thất bại, trong khi giữ bí mật dẫn đến thành công'. Khi trò chuyện với người khác, đừng bao giờ nói về '6 điều' này!
- 2 giờ, 28 phút trước Nước dừa tốt nhất nên uống vào 3 thời điểm này. Những người nên uống nước dừa thường xuyên
- 3 giờ, 43 phút trước Ba con giáp nào sẽ có sự gia tăng đột biến về tài sản vào giữa tháng 7, với nhiều cơ hội kiếm được tiền bất ngờ và sẽ chia sẻ tài sản với gia đình?
- 3 giờ, 58 phút trước Sau 1/7/2025: Người dân bị phạt 5.000.000 đồng nếu không đổi CCCD sang Căn cước mẫu mới, đúng không?
- 10 giờ, 57 phút trước Sang năm 2026: Chỉ duy nhất 1 trường hợp được cấp thẻ Căn Cước vô thời hạn, là ai?
- 10 giờ, 58 phút trước TP Hà Nội trao thêm hàng loạt quyền hành cho Chủ tịch UBND xã, phường
- 10 giờ, 21 phút trước Khi đàn ông đến tuổi trung niên, họ có nhiều khả năng nghiện ba kiểu phụ nữ này
- 11 giờ, 56 phút trước Trợ cấp cho người cao tuổi theo quy định mới, ai sẽ được hưởng mức cao nhất 1.500.000 đồng?
- 11 giờ, 57 phút trước Loại rau tốt nhất thế giới trồng một lần ăn mấy chục năm, canxi giàu gấp đôi sữa bò, giúp xương chắc khoẻ, trẻ cao lớn toàn diện
- 11 giờ, 58 phút trước Bạn luôn sợ 'làm phiền người khác'? Hãy cẩn thận với cái bẫy của tính cách thích làm hài lòng mọi người
- 11 giờ, 58 phút trước Visual 'xu cà na' của Hoa hậu Kỳ Duyên: Gương mặt đơ cứng, bị makeup phản chủ
- 11 giờ, 59 phút trước Tử vi ngày 12/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tuất nhiều cơ hội phát triển, Thìn công việc gặp trắc trở
- 11 giờ, 60 phút trước Dự đoán điểm thi tốt nghiệp THPT và điểm chuẩn đại học năm 2025 không hề đơn giản
- 11 giờ, 3 phút trước Bà xã Ngọc Huyền bị chê vừa xấu vừa lùn, Đình Tú lập tức phản ứng
Xe đi qua vạch dừng, tín hiệu đèn chuyển màu vàng có được đi tiếp không?
Kiến thức - 1 giờ, 11 phút trước
Theo quy định, tín hiệu đèn màu vàng phải dừng lại trước vạch dừng. Vậy trường hợp đang đi trên vạch dừng hoặc đã đi qua vạch dừng mà tín hiệu đèn chuyển màu...
Chủ tịch Cen Group dự đoán thị trường bất động sản sắp tới sẽ 'bùng nổ'
Tin trong ngày - 2 giờ, 31 phút trước
Theo nhận định của Chủ tịch Cen Group thì từ thời điểm này trở đi, thị trường sẽ bước vào giai đoạn bùng nổ nguồn cung, đây là sự thay đổi rất lớn.
Từ tháng 7/2025, Nhà nước hỗ trợ mức đóng bảo hiểm xã hội tự nguyện là bao nhiêu?
Tin trong ngày - 2 giờ, 31 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, theo quy định tại Khoản 1, Điều 5 của Nghị định 159/2025/NĐ-CP, Nhà nước sẽ thực hiện chính sách hỗ trợ tiền đóng bảo hiểm xã hội (BHXH) tự nguyện cho...
Đổ bia thừa xuống cống là một cách tuyệt vời và giải quyết được một vấn đề lớn cho mọi hộ gia...
Kiến thức - 2 giờ, 37 phút trước
Nhanh chóng đổ bia xuống cống, nó giải quyết được vấn đề lớn tại nhà, rất thiết thực
Đầu tôm bị thâm đen là dấu hiệu hư hỏng hay chỉ là hiện tượng tự nhiên vô hại? Vẫn có thể...
Kiến thức - 2 giờ, 55 phút trước
Nguyên nhân gốc rễ khiến đầu tôm chuyển sang màu đen có thể được chia thành hai loại: phản ứng enzyme của chính cơ thể tôm và tác động của vi sinh vật bên...
Nghiên cứu khoa học chứng minh rằng, tên thực sự có thể ảnh hưởng đến ngoại hình của một người!
Kiến thức - 2 giờ, 58 phút trước
Tên là biểu tượng cho cuộc đời một con người, vì vậy việc đặt một cái tên hay là rất quan trọng. Để đặt cho con một cái tên hay, nhiều bậc cha mẹ...
Như câu nói, 'Tiết lộ dẫn đến thất bại, trong khi giữ bí mật dẫn đến thành công'. Khi trò chuyện với...
Kiến thức - 2 giờ, 10 phút trước
Trong cuộc sống, chúng ta thường trò chuyện với mọi người. Một số người sẽ nói những điều mà họ không nên nói.
Nước dừa tốt nhất nên uống vào 3 thời điểm này. Những người nên uống nước dừa thường xuyên
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 28 phút trước
Trên bãi biển vào giữa mùa hè, mọi người đều cầm một quả dừa, uống nước dừa mát lạnh, cảm nhận làn gió biển và tận hưởng cảnh đẹp bất tận. Thật tuyệt vời!...
Ba con giáp nào sẽ có sự gia tăng đột biến về tài sản vào giữa tháng 7, với nhiều cơ hội...
Đời sống số - 3 giờ, 43 phút trước
Những con giáp nào sẽ rơi vào tình trạng may mắn vào giữa tháng 7 năm nay, với vô số cơ hội bất ngờ và chắc chắn sẽ trở nên giàu có?
Sau 1/7/2025: Người dân bị phạt 5.000.000 đồng nếu không đổi CCCD sang Căn cước mẫu mới, đúng không?
Kiến thức - 3 giờ, 58 phút trước
Nhiều trường hợp phải đổi CCCD sang căn cước mới, nếu không sẽ bị xử phạt theo quy định.
Sang năm 2026: Chỉ duy nhất 1 trường hợp được cấp thẻ Căn Cước vô thời hạn, là ai?
Kiến thức - 10 giờ, 57 phút trước
Theo quy định, sang năm 2026, sẽ có đối tượng này được cấp thẻ căn cước vô thời hạn.
TP Hà Nội trao thêm hàng loạt quyền hành cho Chủ tịch UBND xã, phường
Tin trong ngày - 10 giờ, 58 phút trước
UBND TP Hà Nội ban hành quyết định ủy quyền cho Chủ tịch UBND xã, phường thực hiện một số chính sách thuộc thẩm quyền của Chủ tịch UBND thành phố.
Khi đàn ông đến tuổi trung niên, họ có nhiều khả năng nghiện ba kiểu phụ nữ này
Đàn ông yêu - 10 giờ, 21 phút trước
Thực ra, dù bạn là phụ nữ hay đàn ông, cả cuộc đời bạn đều tràn ngập tình yêu. Chỉ khi sống với tình yêu mỗi ngày, bạn mới có thể tận hưởng hương...
Trợ cấp cho người cao tuổi theo quy định mới, ai sẽ được hưởng mức cao nhất 1.500.000 đồng?
Kiến thức - 11 giờ, 56 phút trước
Trợ cấp hưu trí xã hội theo quy định của Luật Bảo hiểm xã hội 2024 được xây dựng trên cơ sở kế thừa và phát triển một phần từ quy định về trợ...
Loại rau tốt nhất thế giới trồng một lần ăn mấy chục năm, canxi giàu gấp đôi sữa bò, giúp xương chắc...
Khỏe đẹp - 11 giờ, 57 phút trước
Báo Mỹ mới đây đã công bố danh sách 10 loại rau giàu dinh dưỡng nhất thế giới, trong đó, một loại rau trồng dưới nước đã xuất sắc giành ngôi vị đầu bảng,...
Bạn luôn sợ 'làm phiền người khác'? Hãy cẩn thận với cái bẫy của tính cách thích làm hài lòng mọi người...
Đời sống trẻ - 11 giờ, 58 phút trước
Nhiều người trong chúng ta thường mang tâm lý "sợ làm phiền người khác", luôn cố gắng làm hài lòng mọi người xung quanh dù phải hy sinh nhu cầu cá nhân.
Visual 'xu cà na' của Hoa hậu Kỳ Duyên: Gương mặt đơ cứng, bị makeup phản chủ
Chuyện làng sao - 11 giờ, 58 phút trước
Gương mặt đơ cứng của Hoa hậu Kỳ Duyên nhận về nhiều lời bàn tán.
Tử vi ngày 12/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tuất nhiều cơ hội phát triển, Thìn công việc gặp trắc trở
Đời sống số - 11 giờ, 59 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 12/7/2025.
Dự đoán điểm thi tốt nghiệp THPT và điểm chuẩn đại học năm 2025 không hề đơn giản
Tin trong ngày - 11 giờ, 60 phút trước
Năm 2025, việc dự đoán điểm chuẩn trúng tuyển vào các trường đại học năm nay không đơn giản như các năm trước. Tuy nhiên, từ đề thi nhiều thầy cô cho rằng điểm...
Bà xã Ngọc Huyền bị chê vừa xấu vừa lùn, Đình Tú lập tức phản ứng
Chuyện làng sao - 11 giờ, 3 phút trước
Cuộc sống hôn nhân giữa Đình Tú và Ngọc Huyền nhận được nhiều quan tâm từ phía cư dân mạng.