Dùng đồ thủy tinh, loại nào mới là tốt?

Ly, cốc thủy tinh từ lâu đã trở thành một vật dụng không thể thiếu trong các quán cà phê, nhà hàng và cả gia đình, nhờ vào tính thẩm mỹ cao và nhiều tính năng ưu việt.

Nhưng dùng cốc thủy tinh loại nào tốt? Vì có một số loại trên thị trường có chứa chì mà không phải ai cũng biết cách phân biệt. Bài viết dưới đây trích chia sẻ từ Tiến sĩ Vũ Thị Tần đang là giảng viên, công tác tại Viện Kỹ thuật Hóa Học, Bộ môn Công nghệ các chất Vô cơ, thuộc Đại học Bách Khoa Hà Nội.

Thuỷ tinh có chứa chì không?

Thuỷ tinh thông thường chứa oxit của silic, oxit canxi và oxit của natri. Thuỷ tinh chịu nhiệt thì thường chứa thêm hợp chất của boron, thường gọi là borosilicate. Dùng hộp đựng thức ăn, khay nướng đồ ăn, khay trữ đông, khay hâm nóng thức ăn thì nên chọn thuỷ tinh borosilicate.

Tuy nhiên các chị em hay lo ngại về việc thuỷ tinh chứa chì. Thì đúng là có thuỷ tinh có chứa chì, và có khoảng 24-30% oxit chì PbO.

Vì sao người ta cho chì (dưới dạng oxit PbO) vào thuỷ tinh?

Cốc bé ngoài cùng bên phải là thuỷ tinh chứa chì (Ảnh minh họa)

Tính thẩm mỹ: Oxit chì làm tăng chiết suất của thủy tinh, khiến thủy tinh lấp lánh và trông sáng hơn.

Giá thành sản xuất rẻ: Thủy tinh chì có nhiệt độ nóng chảy thấp hơn các loại thủy tinh khác, giúp giảm giá thành sản xuất và sản xuất nhanh hơn.

Thủy tinh chì mềm hơn và dễ cắt hơn thủy tinh thông thường, thuỷ tinh chì có độ nhớt thấp hơn, giúp dễ tạo khuôn hơn.

Cách phân biệt?

(Ảnh minh họa)

Ngày xưa, thuỷ tinh chứa chì rất được ưa chuộng do tính thẩm mỹ. Thậm chí những cốc thuỷ tinh vintage thường chứa một lượng chì nhất định để tạo tính thẩm mỹ, sang trọng như pha lê.

Ngày nay, thuỷ tinh chứa chì ít được sử dụng hơn, tuy nhiên vẫn còn tồn tại số nhỏ đồ gia dụng có thuỷ tinh chứa chì. Làm thế nào để phân biệt được thuỷ tinh có chứa chì?

(Ảnh minh họa)

Cách 1: Ngâm đồ thuỷ tinh với giấm trong vòng 6-12h. Dùng que thử chì 3M (có đầu bông tẩm chỉ thị), nếu đầu bông biến màu thì có chứa chì.

Cách 2: Thuỷ tinh chứa chì thường rất mỏng, nhưng khá nặng, màu sắc sáng trong rõ nét.

Cách 3: Nhà bạn có đèn UV thì mang lấy ra soi, dưới ánh sáng của tia UV mà thuỷ tinh đổi màu tím/xanh thì là có chì.

Cách 4: Gõ thuỷ tinh mà kêu vang như gõ kim loại thì thường thuỷ tinh có chứa chì.

Hiện tại nhà sản xuất rất thận trọng về việc đưa oxit chì vào thuỷ tinh, vì họ biết chắc chắn rằng sản xuất ra sẽ không bán được. Chì có thể có một lượng rất ít do tạp chất trong nguyên liệu đầu vào là từ cát, nguồn đá vôi…

Thuỷ tinh chịu nhiệt gốc borosilicate, hoặc rõ nguồn gốc xuất xứ sẽ yên tâm hơn. Thậm chí nhà sản xuất còn dán nhãn thuỷ tinh không chứa chì (free of lead) để người tiêu dùng yên tâm.