Thứ tư, 26/11/2025
Vì vậy, nhiều gia đình dự trữ rất nhiều trứng ở nhà để có thể ăn bất cứ lúc nào. Nhưng đôi khi, người ta lo sợ rằng trứng sẽ hết hạn sử dụng sau khi bảo quản quá lâu.
Tôi tin rằng nhiều người cho trực tiếp trứng vào tủ lạnh để bảo quản trong tủ lạnh, trên thực tế, cho trực tiếp vào tủ lạnh không phải là một lựa chọn sáng suốt để bảo quản trứng.
Nhưng điều đó không có nghĩa là bạn không thể bảo quản nó trong tủ lạnh, bạn chỉ cần chú ý một số chi tiết. Tiếp theo tôi sẽ dạy bạn 3 thủ thuật, trứng bảo quản bằng phương pháp này có thể tươi đến nửa năm, hãy thử ngay nhé!

Cách 1: Phương pháp bảo quản đúng trong tủ lạnh
Nhiều người khi mua trứng về thấy vỏ trứng có chút bụi bẩn nên rửa sạch bằng nước rồi cho vào tủ lạnh để bảo quản. Nhưng như mọi người đều biết, làm như vậy sẽ rút ngắn thời gian sử dụng của trứng.
Điều này là do trên bề mặt trứng có một lớp bảo vệ tự nhiên, được gọi là lớp biểu bì, có thể ngăn chặn sự xâm nhập của không khí và vi khuẩn, đồng thời duy trì độ ẩm và chất dinh dưỡng bên trong trứng. Rửa bằng nước sẽ phá hủy lớp bảo vệ này, khiến trứng dễ bị hỏng hơn.

Phương pháp đúng là dùng khăn giấy ướt lau sạch vỏ trứng, nếu có vết bẩn khó loại bỏ thì đừng dùng lực quá mạnh.
Sau đó đặt trứng vào khay đựng trứng hoặc hộp đựng khác theo kiểu “đầu nhỏ hướng xuống, đầu lớn hướng lên”.
Điều này là do trong phần đầu lớn của quả trứng có một buồng khí, có thể thích ứng với tác động của sự thay đổi nhiệt độ và áp suất lên quả trứng.
Hơn nữa, nó còn có thể ngăn ngừa trứng chuyển sang màu vàng một cách hiệu quả và duy trì hương vị của trứng. Bằng cách này, nó có thể được lưu trữ trong tủ lạnh.
Đồng thời, nên để trứng cách xa các thực phẩm khác càng nhiều càng tốt để tránh bị ảnh hưởng bởi mùi hôi hoặc nhiễm bẩn. Trứng bảo quản trong tủ lạnh cũng nên được ăn càng sớm càng tốt hoặc kiểm tra kịp thời xem có bị hư hỏng không.

Cách 2: Phương pháp bảo quản dầu ăn
Tất cả chúng ta đều biết rằng nếu muốn trứng để được lâu hơn, bạn cần giữ chúng tránh xa không khí và vi khuẩn nhất có thể.
Sau đó chúng ta có thể đổ nửa bát dầu ăn vào một chiếc bát nhỏ rồi lăn từng quả trứng vào dầu.
Mục đích của việc này là bôi một lớp màng dầu lên bề mặt quả trứng để bịt kín và bảo vệ nó.
Sau đó đặt những quả trứng đã tráng dầu vào túi nhựa sạch và ép ra càng nhiều không khí càng tốt trước khi hàn kín.
Cuối cùng, bảo quản túi nhựa ở nơi khô ráo, thoáng mát. Phương pháp này cho phép bảo quản trứng trong hơn nửa năm mà không bị hư hỏng.


Phương pháp thứ ba: Phương pháp bảo quản gạo
Gạo là loại thực phẩm phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, môi trường tương đối khô ráo, vi khuẩn khó sinh sản. Vì vậy, chúng ta cũng có thể dùng gạo để bảo quản trứng.
Đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị một chiếc thùng lớn hơn như lọ thủy tinh hoặc xô nhựa. Sau đó đổ một ít gạo vào thùng, đổ đầy khoảng 1/3 thùng.
Sau đó, vẫn vùi một nửa quả trứng vào gạo theo phương pháp “đầu nhỏ, đầu lớn”, có thể cách ly không khí và độ ẩm một cách hiệu quả, đồng thời kéo dài thời hạn sử dụng của trứng.
Cuối cùng đậy nắp thật kín và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Phương pháp này còn có thể bảo quản trứng hơn nửa năm mà không bị hư hỏng.
Trên đây là 3 cách bảo quản trứng tôi hướng dẫn các bạn, trứng bảo quản bằng những cách này có thể tươi đến nửa năm, trứng ăn như mới mua.


Gia tộc này rất giàu có nhưng lại cực kỳ kín tiếng, hiếm khi xuất...
Tin trong ngày - 11 phút trước
Trung tâm Nghiên cứu thị trường & Am hiểu khách hàng One Mount Group đã có dự báo về giá chung cư Hà Nội và TPHCM trong năm 2026.
Kiến thức - 12 phút trước
Để trúng tuyển vào ngôi trường này, học sinh phải có thành tích học tập thật sự xuất sắc.
Đời sống số - 21 phút trước
Ba cung hoàng đạo này tuy nóng tính, nhưng họ cũng là những người vợ đảm đang và mang lại sự giàu có cho chồng.
Tin trong ngày - 45 phút trước
Chi trả gộp 3 tháng lương hưu và trợ cấp bảo hiểm xã hội vào kỳ chi trả tháng 12/2025 đối với 4 tỉnh Đắk Lắk, Gia Lai, Khánh Hòa, Lâm Đồng, nhằm tạo...
Tin trong ngày - 46 phút trước
Sở Xây dựng Hà Nội vừa thông báo mở bán dự án nhà ở xã hội CT-05 và CT-06 thuộc khu đô thị mới Thanh Lâm - Đại Thịnh 2 trong tháng 12/2025 với...
Kiến thức - 12 phút trước
Để trúng tuyển vào ngôi trường này, học sinh phải có thành tích học tập thật sự xuất sắc.
Đời sống số - 21 phút trước
Ba cung hoàng đạo này tuy nóng tính, nhưng họ cũng là những người vợ đảm đang và mang lại sự giàu có cho chồng.
Tin trong ngày - 45 phút trước
Chi trả gộp 3 tháng lương hưu và trợ cấp bảo hiểm xã hội vào kỳ chi trả tháng 12/2025 đối với 4 tỉnh Đắk Lắk, Gia Lai, Khánh Hòa, Lâm Đồng, nhằm tạo...
Chăm sóc sức khỏe - 46 phút trước
Các bác sĩ cảnh báo, ngoài các bệnh tiêu hóa và da liễu phổ biến sau lũ, người dân còn đứng trước nguy cơ mắc bệnh dại và nhiều bệnh truyền nhiễm khác, đe...
Tin trong ngày - 46 phút trước
Sở Xây dựng Hà Nội vừa thông báo mở bán dự án nhà ở xã hội CT-05 và CT-06 thuộc khu đô thị mới Thanh Lâm - Đại Thịnh 2 trong tháng 12/2025 với...
Tin trong ngày - 46 phút trước
Vì không đạt tiêu chuẩn chất lượng, Cục Quản lý dược yêu cầu thu hồi toàn quốc một lô thuốc bột uống Padobaby trị cảm lạnh, cảm cúm cho trẻ em do Công ty...
Hoa Hậu - 46 phút trước
Chủ tịch Miss Universe Vietnam, ông Valentin Trần, vừa gây xôn xao khi thông báo đã gửi công văn chính thức tới Tổ chức Miss Universe (MUO) nhằm làm rõ kết quả giải phụ...
Làm sao - 1 giờ, 29 phút trước
Sau tuổi 40, nhiều phụ nữ nhận ra một thực tế làm ra tiền không khó bằng việc giữ cho nó “không nằm chết”. Tiền để sai chỗ dễ mất giá, xoay sai cách...
Kiến thức - 1 giờ, 30 phút trước
Các nhà khoa học vừa tiết lộ thông tin chấn động rằng châu Phi đang tách đôi và một đại dương hoàn toàn mới đang manh nha hình thành.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 30 phút trước
Ngành giải trí Malaysia đang bàng hoàng trước sự ra đi đột ngột của ông Paul Wong (Huỳnh Quán Trung), người sáng lập đế chế Mega Star Arena, sau một vụ tai nạn nghiêm...
Tin trong ngày - 2 giờ, 5 phút trước
Loại quả này rất phổ biến ở Việt Nam, được bày bán ở khắp các chợ và còn xuất khẩu.
Tin trong ngày - 2 giờ, 6 phút trước
Theo quy hoạch, Hà Nội sẽ có một bến xe được xây dựng giáp Quốc lộ 1A, phía Tây đường Vành đai 4 thuộc địa giới xã Thường Tín và xã Hồng Vân.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 22 phút trước
Ca sĩ Sơn Tùng M-TP cho biết anh cùng công ty M-TP Entertainment đã gửi 700 triệu đồng thông qua Quỹ Tấm lòng Việt để hỗ trợ người dân vùng lũ miền Trung.
Tin trong ngày - 2 giờ, 22 phút trước
Hai dự án Bệnh viện Bạch Mai và Hữu Nghị Việt Đức cơ sở 2, sau hơn một thập kỷ chậm tiến độ và lãng phí hàng nghìn tỷ đồng, đã được hồi sinh...
Toàn cảnh - 2 giờ, 23 phút trước
Lễ bế mạc và trao giải Liên hoan phim Việt Nam lần thứ XXIV diễn ra tại TP. HCM nhận được nhiều sự quan tâm từ công chúng và truyền thông.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 53 phút trước
Dù đã đủ nếp đủ tẻ nhưng Phương Trinh Jolie vẫn dự định sinh thêm nhóc tì thứ 4.
Tin trong ngày - 3 giờ, 53 phút trước
Bộ Tài chính đề xuất áp thuế theo thu nhập tính bằng doanh thu trừ chi phí đối với tất cả hộ kinh doanh có doanh thu vượt ngưỡng chịu thuế.
Hotgirl, hotboy - 3 giờ, 53 phút trước
Hôn lễ của em chồng Hà Tăng là sự kiện "hot" nhất showbiz Việt vào tháng 12 này.
Tin trong ngày - 3 giờ, 4 phút trước
Vụ người đàn ông bị đâm xe, sau đó bị hành hung dã man giữa đường xảy ra tại đường Hoàng Tùng, xã An Khánh. Hiện lãnh đạo Công an xã An Khánh xác...
Tin trong ngày - 3 giờ, 4 phút trước
Nếu E10 được áp dụng rộng rãi, nhu cầu ethanol sẽ tăng lên 2 triệu tấn/năm, giúp tiêu thụ khoảng 7-8 triệu tấn sắn tươi hoặc 16-18 triệu tấn mía.