Thứ năm, 27/11/2025
Tôi khuyên bạn: Đừng để năm thứ này trong bếp khi dọn dẹp cuối năm. Đây không phải là mê tín mà nó có cơ sở khoa học!
1. Các loại thực phẩm, đồ uống hết hạn sử dụng,...
Trong hầu hết các trường hợp, chúng ta thường nhìn bằng mắt thường và không có cách nào nhận biết được thực phẩm đã biến chất hay chưa, nếu ăn phải thực phẩm hư hỏng hết hạn sử dụng thì sẽ không tốt cho sức khỏe.
Đồ ăn nhẹ chưa được mở và hết hạn trong thời gian ngắn, chẳng hạn như bánh quy, nói chung là có thể ăn được, nhưng nhiều loại thực phẩm phải vứt đi ngay khi chúng hết hạn.
Ví dụ, nếu để trứng ở nhiệt độ phòng hơn 21 ngày, vi khuẩn sẽ vượt quá tiêu chuẩn. Ngay cả khi trứng được luộc chín, vẫn có thể có salmonella, và thực phẩm có nhiều protein nếu vi khuẩn hoặc chất độc sinh ra sau ngày hết hạn, nói chung việc đun nóng là vô ích.

Ngoài ra, có rất nhiều người có thói quen xấu, nấu chín miếng thịt ra để rã đông, phần còn lại tiếp tục cho vào tủ lạnh đông nhiều lần, việc này không chỉ ảnh hưởng đến mùi vị, mà tổng số vi khuẩn sẽ tăng đột biến!
Chia sẻ với các bạn một mẹo nhỏ: mỗi khi mua thịt về, bạn có thể rửa sạch và cắt trực tiếp từng phần theo bữa, sau đó đóng gói vào hộp bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh, như vậy bạn có thể mang ra nấu rất tiện lợi và hợp vệ sinh, đồng thời có thể kéo dài thời gian bảo quản.

Ngoài đồ uống, dầu ăn đã mở nắp sử dụng lâu, khi tiếp xúc thời gian dài với không khí, dầu sẽ bị ảnh hưởng bởi oxy, nước, ánh sáng và vi sinh vật và sẽ bị thủy phân hoặc oxy hóa, do vậy không sử dụng quá 3 tháng sau khi mở nắp.

2. Các thiết bị nhỏ không cần thiết
Mọi người thường chạy theo xu hướng mua một loạt các đồ tạo tác nhà bếp, chẳng hạn như nồi chiên không dầu, máy nấu ăn, máy ăn sáng, máy làm mì, làm giá...
Tuy nhiên, đa số các thiết bị đó đều chỉ dùng vài lần sau đó vất xó.
Trên thực tế, bạn cần phải xem xét thói quen sinh hoạt của chính mình trước khi lựa chọn, thấy thực sự cần thiết mới mua chứ không nên nghĩ đến việc mua những thiết bị nhỏ này ngẫu hứng.

3. Nồi và chảo có vết nứt và khe hở
Mặc dù chất liệu của bộ đồ ăn bằng sứ an toàn, chịu được nhiệt độ cao nhưng nếu có hiện tượng vỡ, nứt, bong tróc sứ, nứt vỡ… thì vẫn cần phải xử lý càng sớm càng tốt. Bộ đồ ăn bị hư hỏng không chỉ gây nguy cơ mất an toàn trong quá trình sử dụng, hàm lượng chì trong đồ sứ men màu có thể trào ra và lẫn vào thức ăn.
Quan trọng hơn, đối với bát đĩa bị nứt, vi khuẩn sẽ sinh sôi trong các kẽ và rất khó rửa sạch, trong môi trường nhiệt độ cao, các vết nứt có thể bị nổ, vừa không an toàn vừa không đảm bảo vệ sinh. Không cần thiết phải giữ lại những chiếc xoong, chảo bị nứt, sứt mẻ mà chỉ cần vứt chúng đi.

4. Đũa mốc
Nhà bếp của nhiều người vẫn sử dụng đũa tre hoặc đũa gỗ truyền thống, nhưng nếu sử dụng quá lâu, đũa gỗ có thể dễ dàng sinh ra vi khuẩn như escherichia coli và aflatoxin do ẩm ướt và nấm mốc, bên cạnh đó thường xuyên chạm vào miệng cũng sẽ sinh ra vi khuẩn, không tránh khỏi “bệnh tật vào qua miệng”.

5. Giẻ cũ đã ngả màu vàng hoặc đen
Nhà bếp là nơi dễ bị bám bẩn nhất như nước sốt, chúng ta thường dùng giẻ lau khi lau chùi, sau khi sử dụng hết chúng ta mới giặt sạch chúng. Nhưng theo thời gian, những miếng giẻ này dù có giặt bằng cách nào cũng bị nhờn và bốc mùi khó chịu.
Điều này là do trong nhà bếp nơi bạn thường nấu ăn, giẻ lau được sử dụng nhiều lần, và về cơ bản giữ trong tình trạng ẩm ướt, tự nhiên rất dễ sinh ra nhiều loại vi khuẩn khác nhau. Bạn càng sớm vứt bỏ những miếng vải vụn cũ đã ngả màu vàng hoặc đen thì càng tốt, sức khỏe là điều quan trọng nhất.
Mặc dù tiết kiệm là một đức tính truyền thống, nhưng sạch sẽ là điều quan trọng nhất đối với một nơi sinh hoạt quan trọng như nhà bếp!

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dung-de-5-thu-nay-trong-bep-khi-don-dep-cuoi-nam-day-khong-phai-la-m..
UBND tỉnh Bắc Ninh có công văn gửi các Bộ ngành xin ý kiến chủ...
Tin trong ngày - 17 giờ, 55 phút trước
Cơ quan chức năng và ngân hàng đưa ra cảnh báo, tốt nhất đừng bao giờ lưu trữ bức ảnh này trong điện thoại, nếu có hãy xóa chúng ngay lập tức. Bởi chỉ...
Dòng sự kiện - 17 giờ, 55 phút trước
Do giá thành rẻ nên rất nhiều người có nhu cầu mua nhà ở xã hội. Tuy nhiên, cần phải đáp ứng được điều kiện mới thuộc diện được mua.
Kiến thức - 18 giờ, 56 phút trước
Sau sáp nhập, tỉnh mới hình thành từ Lâm Đồng, Đắk Nông và Bình Thuận, sẽ trở thành tỉnh rộng nhất, với tài nguyên du lịch từ núi rừng đến biển đảo.
Dòng sự kiện - 18 giờ, 56 phút trước
Hơn 9.000 giáo viên trên địa bàn Hà Nội tiếp tục gửi kiến nghị bày tỏ mong muốn được xem xét lại chính sách chi thu nhập tăng thêm, lý do là gì?
Kiến thức - 18 giờ, 57 phút trước
Trong mùa tuyển sinh 2025 đã ghi nhận những ngành học ở nhiều trường có điểm chuẩn cao chót vót. Thí sinh muốn trúng tuyển phải đạt điểm tuyệt đối hoặc gần như tuyệt...
Đời sống số - 31 phút trước
Đối với tất cả mọi người, vận may tài chính không bao giờ hoàn toàn ổn định trong suốt cuộc đời, và ai cũng sẽ phải đối mặt với những tình huống tiền bạc...
Đời sống số - 33 phút trước
Từ lâu, cả chủ đầu tư và người mua nhà đều ưa chuộng các tòa nhà chung cư cao tầng 20-30 tầng. Đối với chủ đầu tư, việc xây dựng một tòa nhà cao...
Dòng sự kiện - 42 phút trước
UBND TP Hà Nội vừa trình HĐND thành phố Nghị quyết về vùng phát thải thấp, trong đó đề xuất hàng loạt biện pháp siết phương tiện dùng nhiên liệu hóa thạch nhằm giảm...
Du lịch nước ngoài - 45 phút trước
Tháng 11 là thời gian đẹp nhất của mùa thu với khí hậu mát mẻ, cảnh sắc rực rỡ tại nhiều nước ôn đới như Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản hay một số...
Kiến thức - 8 giờ, 5 phút trước
Đối mặt với môi trường làm việc mang tính xã hội cao, người thuộc nhóm tính cách "hướng nội" có thể lo lắng về việc không đủ hướng ngoại, không thích nghi được với...
Tin trong ngày - 8 giờ, 11 phút trước
Mới đây, trên website chính thức của Bảo hiểm xã hội tỉnh Đồng Nai đã công bố danh sách hơn 2.000 doanh nghiệp trên địa bàn chậm đóng, trốn đóng bảo hiểm xã hội,...
Kiến thức - 9 giờ, 45 phút trước
Sau khi sáp nhập các đơn vị hành chính, mức lương của nhiều chức danh lãnh đạo, trong đó có bí thư tỉnh ủy, về cơ bản được giữ nguyên. Tuy nhiên, tổng thu...
Tâm sự - 9 giờ, 45 phút trước
Nhận mức đãi ngộ cao hơn cả nhân viên văn phòng, được bao ăn ở và có phòng riêng trong biệt thự sang trọng, nhưng người phụ nữ 51 tuổi vẫn quyết dứt áo...
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 46 phút trước
Mới đây, Đại học Harvard công bố kết quả một nghiên cứu kéo dài nhiều năm, theo dõi tới 780.000 người để tìm ra những đặc điểm chung của những người có thể sống...
Đời sống số - 9 giờ, 46 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 27/11/2025.
Tin trong ngày - 9 giờ, 46 phút trước
Dù Cục Quản lý Dược đã ra quyết định đình chỉ lưu hành và thu hồi 162 sản phẩm, Thẩm mỹ viện (TMV) Mailisa vẫn duy trì quảng cáo và chức năng bán hàng...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 28 phút trước
Từng gây sốt màn ảnh năm 2024 với vai diễn nữ phụ xinh đẹp trong "Những Nẻo Đường Gần Xa", Bích Thủy giờ đây khiến nhiều người ngưỡng mộ bởi cuộc sống hôn nhân...
Đời sống trẻ - 9 giờ, 28 phút trước
Trong môi trường làm việc cạnh tranh, người sếp muốn giữ lại chưa chắc đã là người xuất sắc nhất. Đó là chia sẻ của một nhà quản lý với hơn 10 năm kinh...
Du lịch Việt - 9 giờ, 29 phút trước
Ngoài đỉnh Fansipan, miền Bắc còn có nhiều điểm đến hút khách săn băng tuyết mỗi đợt không khí lạnh như Y Tý, đèo Ô Quý Hồ (Lào Cai), đỉnh Mẫu Sơn (Lạng Sơn),...
Sản phẩm hot - 9 giờ, 29 phút trước
Hàng loạt chương trình ưu đãi, giảm giá sâu từ các nhà sản xuất đã tạo ra cú hích mạnh mẽ cho thị trường ô tô Việt Nam trong tháng 10/2025, giúp doanh số...
VIDEO - 10 giờ, 30 phút trước
Những chia sẻ của Phương Linh khiến nhiều dân mạng bàn tán rôm rả. Một bên cho rằng cô kỹ tính trong việc chăm sóc bản thân, mặc khác thì cư dân mạng bình...
Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 31 phút trước
Giấc ngủ có liên hệ chặt chẽ với sức khỏe tổng thể, giúp cơ thể phục hồi và duy trì năng lượng. Ngược lại, những rối loạn hay dấu hiệu bất thường khi ngủ...
Tin trong ngày - 10 giờ, 32 phút trước
Ngày 26/11, Sở An toàn thực phẩm (ATTP) TP.HCM thông báo đã chính thức xác định được nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại tiệm "Bánh mì cóc cô Bích" (đường...
Dòng sự kiện - 10 giờ, 56 phút trước
Hà Nội chính thức đề xuất tăng mức chuẩn trợ giúp xã hội lên 650.000 đồng/tháng, cao hơn so với mức chuẩn của Chính phủ quy định.
Tin trong ngày - 10 giờ, 56 phút trước
Từ 1/7/2026, Hà Nội sẽ cấm xe máy chạy xăng lưu thông theo khung giờ hoặc trong những khu vực xác định thuộc vành đai 1, khi vùng phát thải thấp đầu tiên của...