Thứ ba, 28/10/2025
Chọn bơ tưởng chừng là việc đơn giản, nhưng không phải ai cũng biết cách nhận diện quả bơ chất lượng. Nhiều người nghĩ rằng bơ vỏ mịn và bóng bẩy là lựa chọn tốt, nhưng thực tế, đây có thể là dấu hiệu của quả bơ chín ép hoặc hái non, khiến thịt bơ không đạt độ thơm ngon và dẻo mịn như mong muốn. Đặc biệt, đối với bơ sáp – loại bơ được ưa chuộng vì độ béo và dẻo, vỏ quả thường hơi sần sùi, màu xanh đậm và có những đốm vàng khi chín. Đây mới là dấu hiệu của bơ chín tự nhiên, hương vị đậm đà và chất lượng cao.
Kiểm tra vỏ và cuống quả bơ
Một trong những bước quan trọng để chọn được quả bơ ngon là quan sát kỹ vỏ và cuống bơ. Những quả bơ có vỏ xanh sần sùi, bóng nhẹ và lấm tấm đốm vàng thường là lựa chọn tốt nhất. Khi bơ chín, cuống bơ lõm vào và khi ấn nhẹ sẽ cảm thấy mềm. Nếu vỏ bơ chuyển màu đen, rất có thể quả đã chín quá mức, bên trong thịt bơ dễ bị nẫu, giàu xơ và không còn ngon.
Hãy chọn bơ còn cuống để đảm bảo độ tươi. Khi ấn nhẹ vào cuống, nếu cảm thấy mềm, quả bơ đã chín ngon, sẵn sàng để ăn. Ngược lại, nếu cuống to, mập mạp thì quả còn non, thịt sẽ nhạt và không đạt độ dẻo. Còn những quả có cuống khô, thường là bơ già, ít thịt hơn nhưng có thể rất béo nếu được chăm sóc đúng cách.

Chú ý đến kích cỡ và hình dáng quả bơ
Hình dáng của quả bơ cũng là một yếu tố giúp bạn nhận biết chất lượng. Bơ dạng tròn thường có hạt lớn, phần thịt bơ xung quanh hạt khá dày và chắc. Khi cầm lên, quả sẽ nặng tay và nếu lắc nhẹ, bạn sẽ nghe tiếng hạt lăn bên trong. Trong khi đó, bơ dài có phần thịt nhiều hơn, đặc biệt là ở gần cuống, và thường ít xơ hơn so với bơ tròn.
Nếu bạn thích ăn bơ nhiều thịt, ít hạt, hãy ưu tiên chọn bơ dáng dài, thon về phía cuống. Còn nếu muốn thử hương vị truyền thống và béo ngậy, bơ tròn là một lựa chọn tuyệt vời. Dù chọn loại nào, hãy đảm bảo quả bơ vừa tay, không quá lớn vì những quả lớn thường ít đậm đà hơn.

Kiểm tra độ mềm của quả bơ
Một quả bơ ngon nên có độ mềm vừa phải, không quá nhũn hay cứng. Bạn có thể dùng tay ấn nhẹ lên bề mặt quả, nếu cảm giác mềm đều nhưng không bị lún, đây là bơ chín ngon. Tránh chọn những quả quá mềm vì có thể đã bị chín nẫu hoặc chín ép, làm mất đi hương vị tự nhiên.
Khi bổ bơ, quả bơ đạt chuẩn sẽ có lớp vỏ dễ dàng tách ra khỏi phần thịt. Thịt bơ bên trong phải dẻo mịn, không bị sượng hay xơ. Nếu vỏ bơ khó lột hoặc thịt bơ dính nhiều vào vỏ, rất có thể quả bơ chưa chín hoàn toàn hoặc đã chín ép.

Nếu vỏ bơ khó lột hoặc thịt bơ dính nhiều vào vỏ, rất có thể quả bơ chưa chín hoàn toàn hoặc đã chín ép.
Cách bảo quản bơ đúng cách để giữ được độ tươi ngon
Bảo quản bơ không đúng cách có thể khiến quả nhanh hỏng hoặc mất đi độ ngon vốn có. Với bơ còn xanh, bạn không nên để trong túi ni lông kín, vì điều này sẽ làm quả chín nhanh nhưng dễ bị hỏng. Thay vào đó, hãy đặt bơ ở nơi thoáng mát, giữ cuống hướng lên trên để quả chín tự nhiên.
Khi bơ đã chín, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng. Tuy nhiên, không nên để bơ quá lâu trong ngăn lạnh vì điều này có thể làm mất đi hương vị đặc trưng. Một mẹo nhỏ để bơ không bị thâm khi cất trong tủ lạnh là chà nhẹ một lớp chanh lên bề mặt thịt bơ trước khi cho vào túi zip hoặc hộp kín. Axit trong chanh sẽ giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa, giữ cho thịt bơ luôn tươi ngon và có màu sắc đẹp mắt.

Nếu muốn bảo quản bơ trong thời gian dài hơn, bạn có thể cắt bơ thành miếng vừa ăn, chà chanh lên các bề mặt rồi đông lạnh trong hộp kín. Phương pháp này giúp giữ nguyên hương vị và chất lượng của bơ, sẵn sàng để sử dụng cho các món ăn như sinh tố, salad hoặc bánh mì nướng.
Chọn bơ ngon không chỉ giúp bạn thưởng thức được hương vị trọn vẹn của loại quả này mà còn đảm bảo giá trị dinh dưỡng cao nhất. Bằng cách kiểm tra vỏ, cuống, độ mềm và bảo quản đúng cách, bạn sẽ dễ dàng chọn được những quả bơ chất lượng, dẻo mịn, béo ngậy mà không bị sượng hay xơ. Hãy áp dụng những mẹo trên để mỗi lần mua bơ, bạn luôn có được lựa chọn hoàn hảo và bữa ăn gia đình thêm phần ngon miệng.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dung-chon-bo-co-vo-lang-min-nguoi-trong-bo-lau-nam-chi-meo-don-gian-..
Nam sinh V.M.K bị thương nặng, được người dân đưa đi cấp cứu, tuy nhiên...
Tin trong ngày - 4 phút trước
Trong tuần qua giá vàng thế giới giảm mạnh tới 6,3%, song nhiều nhà đầu tư vẫn tranh thủ mua vào khi giá điều chỉnh thay vì lo ngại rủi ro.
Tin trong ngày - 42 phút trước
Theo dự kiến mỗi học sinh tại các trường tư sẽ được hỗ trợ từ 1,3 đến hơn 1,9 triệu đồng mỗi năm học, tùy cấp học.
Kiến thức - 43 phút trước
Theo quy định từ năm 2025 những trường hợp cần phải đi đổi Giấy phép lái xe thì nên đi đổi nếu không sẽ bị xử phạt nặng mức tối đa lên tới 12...
Doanh nghiệp - 43 phút trước
Sau sáu tháng triển khai, Tập đoàn Vingroup đang chuẩn bị khởi công các hạng mục trọng điểm tiếp theo tại siêu dự án đô thị lấn biển Vinhomes Green Paradise tại Cần Giờ,...
Làm sao - 2 giờ, 51 phút trước
Từ ngày 1/1/2025, Thông tư 35/2024/TT-BGTVT chính thức có hiệu lực, thay thế nhiều quy định cũ về đào tạo, sát hạch, cấp, đổi và cấp lại Giấy phép lái xe (GPLX). Một trong...
Tin trong ngày - 42 phút trước
Theo dự kiến mỗi học sinh tại các trường tư sẽ được hỗ trợ từ 1,3 đến hơn 1,9 triệu đồng mỗi năm học, tùy cấp học.
Mẫu nhà đẹp - 43 phút trước
Giá nhà tại Hà Nội vẫn “neo cao” do thiếu nguồn cung, chi phí đất đai và vốn vay tăng, khiến người dân phải mất tới 60 năm mới mua được nhà. Các chuyên...
Kiến thức - 43 phút trước
Theo quy định từ năm 2025 những trường hợp cần phải đi đổi Giấy phép lái xe thì nên đi đổi nếu không sẽ bị xử phạt nặng mức tối đa lên tới 12...
Doanh nghiệp - 43 phút trước
Sau sáu tháng triển khai, Tập đoàn Vingroup đang chuẩn bị khởi công các hạng mục trọng điểm tiếp theo tại siêu dự án đô thị lấn biển Vinhomes Green Paradise tại Cần Giờ,...
Làm sao - 2 giờ, 51 phút trước
Từ ngày 1/1/2025, Thông tư 35/2024/TT-BGTVT chính thức có hiệu lực, thay thế nhiều quy định cũ về đào tạo, sát hạch, cấp, đổi và cấp lại Giấy phép lái xe (GPLX). Một trong...
Kiến thức - 2 giờ, 59 phút trước
6 tỷ phú Việt Nam này hiện hoặc đã từng nằm trong danh sách tỷ phú đô la của thế giới. Trong đó, có tới 4 người đều từng sinh sống hoặc lớn lên...
Đời sống số - 2 giờ, 59 phút trước
Những người sinh năm Ngọ, Thân, Tý hoặc Thìn sẽ phát triển mạnh mẽ về sự nghiệp và tài chính trong ba năm tới nhờ vào trí tuệ và lòng dũng cảm của họ....
Kiến thức - 2 giờ, 1 phút trước
Mới đây, Vingroup đã điều chỉnh quy mô và tổng mức đầu tư dự án Khu đô thị phức hợp Hạ Long Xanh (Quảng Ninh) lên 456.639 tỷ đồng, tương đương gần 18 tỷ...
Kiến thức - 2 giờ, 9 phút trước
Trong công việc hay các mối quan hệ, nhiều khi bạn tưởng mình đang lãi, được giảm giá, được đối xử tốt hơn nhưng thật ra đang bị thao túng bởi một chiêu tâm...
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 20 phút trước
Càng lớn tuổi, việc bỏ bữa sáng rất ảnh hưởng cho cơ thể, đặc biệt là dạ dày sẽ trở nên mỏng manh, và nó sẽ hoạt động sai với một chút kích thích....
Dòng sự kiện - 2 giờ, 22 phút trước
Công an TP.Đà Nẵng vừa xử phạt tổng cộng 45 triệu đồng đối với hiệu vàng H.P.H và một khách hàng vì hành vi mua bán ngoại tệ trái phép, đồng thời tịch thu...
Du lịch Việt - 2 giờ, 23 phút trước
Tổ chức Du lịch Liên hợp quốc (UN Tourism) vừa công bố danh sách “Làng Du lịch tốt nhất thế giới 2025”, trong đó Việt Nam vinh dự có hai đại diện được gọi...
Tin trong ngày - 10 giờ, 7 phút trước
Thông tin ca sĩ Siu Black phải nhập viện điều trị do biến chứng suy thận nặng một lần nữa khiến người hâm mộ lo lắng cho sức khỏe của "Họa mi núi rừng"....
Tin trong ngày - 11 giờ, 46 phút trước
Với chính sách mới, điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia bảo hiểm xã hội (BHXH) tự nguyện.
Đời sống số - 11 giờ, 48 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 28/10/2025.
Kiến thức - 11 giờ, 12 phút trước
Đây là một tỉnh miền núi, địa hình hiểm trở, diện tích lớn nhưng dân số thuộc nhóm thấp nhất.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 13 phút trước
Con trai của ca sĩ Quang Dũng và hoa hậu Jennifer Phạm sở hữu chiều cao 1,9m và thực sự là "soái ca".
Tin trong ngày - 11 giờ, 15 phút trước
Cựu Chủ tịch Tập đoàn FLC, ông Trịnh Văn Quyết đã hoàn thành xong nghĩa vụ thi hành án dân sự, theo Phó Cục trưởng Cục Quản lý thi hành án dân sự (Bộ...
Kiến thức - 12 giờ, 6 phút trước
Người dân nơi đây luôn xem loài cá này là biểu tượng của sông Hậu. Nó không chỉ là thực phẩm quý mà còn là phần ký ức thiêng liêng của bao thế hệ....
Địa chỉ ăn ngon - 12 giờ, 6 phút trước
Đậu đũa hay còn gọi là đậu dải áo là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, phù hợp cho cả bữa ăn gia đình lẫn thực đơn giảm cân.