Thứ ba, 29/07/2025
1. Chuối
Chuối loại trái cây cực kỳ phổ biến tại nước ta, bởi giá trị dinh dưỡng cũng hương vị tuyệt vời. Tuy nhiên, khi mua chuối tươi về, tuyệt đối đừng cho trực tiếp vào tủ lạnh.
Bởi vì, vỏ chuối vô cùng nhạy cảm với môi trường nhiệt độ thấp. Các nghiên cứu đã chỉ ra, khi ở nhiệt độ thấp, vỏ chuối sẽ chuyển dần sang màu đen, nhìn như đã hỏng lâu ngày.
Nguyên nhân của hiện tượng này là do enzyme polyphenol oxidase trong vỏ chuối. Nếu để chuối trong tủ lạnh, các chất này sẽ mất và tạo thành melanin, làm cho vỏ chuối chuyển màu đen. Vì vậy, để chuối luôn tươi ngon nên để ở nơi thoáng mát, với nhiệt độ thường.
2. Khoai tây
Thông thường nhiều người chọn cách bảo quản rau củ trong tủ lạnh để sử dụng trong tuần. Tuy nhiên với khoai tây, bạn tuyệt đối không sử dụng cách này.
Các nghiên cứu đã chỉ ra, ở môi trường nhiệt độ thấp, tinh bột trong khoai tây sẽ được chuyển hoá thành đường. Việc này sẽ làm thay đổi mùi vị, và kết cấu của vốn có của khoai.
Một khi mà tinh bột trong khoai đã bị biến đổi, dù đưa về môi trường bình thường cũng không thể khôi phục lại. Do đó, cách bảo quản chính xác khoai tây là để ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời hoặc môi trường ẩm ướt.
3. Bột mỳ
Bột mỳ là nguyên liệu không thể thiếu trong nấu ăn nhất là cách loại bánh. Nhiều người lầm tưởng rằng: cho bột mì vào tủ lạnh có thể kéo dài thời hạn sử dụng và chống côn trùng. Tuy nhiên, cách làm này thực sự không phù hợp.
Môi trường bên trong tủ lạnh sẽ khiến bột mì dễ bị vón cục, ảnh hưởng nghiêm trọng đến hiệu quả sử dụng. Ngoài ra, bột mì còn dễ hấp thụ mùi hôi trong tủ lạnh, từ đó ảnh hưởng đến hương vị.
Do đó, nên bảo quản bột mì ở nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và môi trường ẩm ướt. Nếu mua bột mì đóng gói lớn, hãy chia thành các gói nhỏ để bảo quản và sử dụng được tốt nhất.
4. Đồ uống
Vào mùa hè, đồ uống đương nhiên là thứ được ưa chuộng nhất. Tuy nhiên, không phải đồ uống nào cũng thích hợp bảo quản trong tủ lạnh. Trà và một số loại nước ép trái cây trong nhiệt độ thấp thời gian dài sẽ khiến chúng bị “biến chất”.
Những loại đồ uống chứa trái cây xay nhỏ và nước trà sẽ bị tách ra hoặc kết tủa ở nhiệt độ thấp, ảnh hưởng trực tiếp tới hương vị và hàm lượng dinh dưỡng. Ngoài ra việc uống nước lạnh quá nhiều sẽ gây ra nhiều ảnh hưởng đến cơ thể.
Tóm lại, khi bảo quản thực phẩm với tủ lạnh, bạn cần tìm hiểu thật kỹ về đặc điểm cùng điều kiện bảo quản với các loại thực phẩm.
Đồng thời trong quá trình sử dụng tủ lạnh, nên vệ sinh tủ lạnh thường xuyên, xắp xếp các thực phẩm trong đó gọn gàng, vừa kéo dài tuổi thọ của tủ lạnh, lại đảm bảo độ tươi ngon của thực phẩm.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/du-tu-lanh-cua-ban-co-lon-den-dau-dung-bao-gio-dat-4-thu-nay-vao-do-..
Thị trường chung cư mới tại Hà Nội đang ghi nhận nguồn cung tăng mạnh...
Kiến thức - 1 giờ, 7 phút trước
Trong khi IQ (chỉ số thông minh) và EQ (chỉ số cảm xúc) từ lâu đã được xem là thước đo năng lực cá nhân, thì gần đây một khái niệm mới là chỉ...
Tin trong ngày - 1 giờ, 7 phút trước
Theo kết quả khảo sát “City Pulse 2025: The Magnetic City” (tạm dịch "Nhịp đập Thành phố 2025: Thành phố hấp dẫn"), TP.HCM đứng thứ 2 trong số 65 thành phố trên toàn cầu...
Tin trong ngày - 2 giờ, 56 phút trước
Việc tụ tập chơi thể thao trên đường bộ, như đá bóng, đá cầu, chơi cầu lông, là hành vi vi phạm pháp luật và có thể bị phạt tiền theo quy định.
Tin trong ngày - 2 giờ, 56 phút trước
UBND TP. Đà Nẵng đã ban hành Quyết định số 610/QĐ-UBND, đổi tên 13 đơn vị sự nghiệp công lập trực thuộc Sở GD&ĐT tỉnh Quảng Nam (cũ), nay chuyển sang trực thuộc Sở...
Kiến thức - 2 giờ, 57 phút trước
Chỉ khi tất cả trẻ trong lớp đã được đón về mới là thời điểm tốt nhất để giao tiếp, trao đổi chi tiết với giáo viên. Thông qua giao tiếp và trao đổi...
Tin trong ngày - 2 giờ, 56 phút trước
Việc tụ tập chơi thể thao trên đường bộ, như đá bóng, đá cầu, chơi cầu lông, là hành vi vi phạm pháp luật và có thể bị phạt tiền theo quy định.
Đời sống trẻ - 2 giờ, 56 phút trước
Bỏ số tiền lên tới hơn 50 triệu đồng để tổ chức sinh nhật cho cún cưng, cô gái trẻ ở Hà Nội nhận về không ít ý kiến trái chiều.
Tin trong ngày - 2 giờ, 56 phút trước
UBND TP. Đà Nẵng đã ban hành Quyết định số 610/QĐ-UBND, đổi tên 13 đơn vị sự nghiệp công lập trực thuộc Sở GD&ĐT tỉnh Quảng Nam (cũ), nay chuyển sang trực thuộc Sở...
Kiến thức - 2 giờ, 57 phút trước
Chỉ khi tất cả trẻ trong lớp đã được đón về mới là thời điểm tốt nhất để giao tiếp, trao đổi chi tiết với giáo viên. Thông qua giao tiếp và trao đổi...
Đời sống số - 2 giờ, 57 phút trước
Thời gian là một sự tiến hóa tự nhiên, sở hữu cả tính khí và năng lượng. Ngày 30 tháng 7, thứ Tư, ngày mùng 6 của tháng sáu nhuận âm lịch, với sự...
Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước
Thời xưa, tổ tiên để lại nhiều câu ca dao tục ngữ giản dị mà sâu xa, phản ánh kinh nghiệm sống và cách nhìn nhận con người. Trong kho tàng ấy, có những...
Tin trong ngày - 3 giờ, 42 phút trước
Thay vì quy trình nhiều bước tốn thời gian như trước, hiện nay người vi phạm giao thông tại TP.HCM có thể hoàn tất nghĩa vụ nộp phạt ngay trên điện thoại thông qua...
Kiến thức - 3 giờ, 43 phút trước
Thông tin mới nhất từ Bộ Xây dựng, thị trường chung cư tại Hà Nội, TP.HCM trong quý II/2025 đã thiết lập một mặt bằng giá mới, cao nhất trong gần một thập kỷ....
Thời trang + - 3 giờ, 43 phút trước
Mùa hè nóng nực, chúng ta thực sự cần chọn một phong cách ăn mặc tươi mát hơn, chẳng hạn như hai chuyên gia dưới đây, họ kết hợp áo thun trắng tay ngắn...
Kiến thức - 3 giờ, 43 phút trước
"Kỹ năng nhìn người của Quỷ Cốc Tử: 3 người này càng nghèo càng không kết bạn được" mang hàm ý rất sâu sắc và thực tế.
Tin trong ngày - 3 giờ, 19 phút trước
Thẻ bảo hiểm y tế (BHYT) bị tạm giữ hoặc tạm khóa giá trị sử dụng trong trường hợp quy định tại khoản 2 Điều 20 của Luật Bảo hiểm y tế.
Tin trong ngày - 3 giờ, 19 phút trước
Bộ Quốc phòng đã ban hành Thông tư 81/2025/TT-BQP, quy định rõ trách nhiệm của các cơ quan, đơn vị, tổ chức và cá nhân thuộc phạm vi quản lý của Bộ khi tham...
Làm sao - 3 giờ, 19 phút trước
Chuyện người thân hỏi vay tiền luôn là tình huống khó xử, cho vay thì lo không đòi lại được, không cho vay lại sợ mang tiếng lạnh lùng, vô tình. Nhiều người vì...
Tin trong ngày - 3 giờ, 20 phút trước
Một hình thức lừa đảo trực tuyến mới có tên "tabnabbing" đang khiến các nhà chức trách ở nhiều nước lo ngại vì mức độ tinh vi, rất khó phát hiện. Chiêu thức này...
Đàn ông yêu - 3 giờ, 20 phút trước
Tình yêu có thể bắt đầu bằng cảm xúc, nhưng hôn nhân lại là một hành trình dài của trách nhiệm và lựa chọn. Thông qua câu hỏi "Kiếp sau, anh có còn muốn...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 20 phút trước
Câu nói quen thuộc "buổi trưa không ngủ, buổi chiều sụp đổ" dường như đã trở thành kim chỉ nam của dân công sở. Không ít người đầu tư cả gối, chăn, ghế gập,...
Tin trong ngày - 4 giờ, 10 phút trước
Nghị định 168 quy định rõ việc xử phạt, trừ điểm giấy phép lái xe của người điều khiển xe mô tô, xe gắn máy, các loại xe tương tự xe mô tô và...
Tin trong ngày - 4 giờ, 10 phút trước
Bộ Y tế công bố dự thảo điều chỉnh chế độ phụ cấp ưu đãi theo nghề đối với cán bộ, công chức, viên chức ngành y tế công lập.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 11 phút trước
Các nhà khoa học phát hiện ra rằng, ánh nắng mặt trời đang mang lại những thay đổi kỳ diệu cho bệnh nhân ung thư chỉ sau 6 tháng kiên trì.
Kiến thức - 4 giờ, 12 phút trước
Luật Căn cước công dân 2023 quy định rõ các trường hợp bắt buộc phải thực hiện thủ tục cấp đổi hoặc cấp lại thẻ căn cước công dân.