Dù hấp loại cá nào, nắm vững 3 mẹo này, cá hấp sẽ thơm ngon, không còn mùi tanh
Khi nấu cá, nếu bạn nắm vững những mẹo này, cá sẽ rất thơm ngon và không còn mùi tanh.
Món cá hấp tuy trông rất đơn giản nhưng nếu không biết cách, bạn sẽ thấy cá có mùi tanh và kém hấp dẫn. Bài viết sau sẽ giới thiệu cho bạn cách hấp cá thơm ngon nhé!
1. Chế biến cá
Bước này rất quan trọng nếu chúng ta chuẩn bị không cẩn thận sẽ khiến món ăn kém ngon. Sau khi làm sạch vảy và mang cá, chúng ta cần bỏ lớp màng đen ở bụng cá, vì mùi tanh chủ yếu từ lớp màng đen này. Rồi tiếp tục rửa thật sạch và để ráo.
2. Ướp cá
Khi hấp cá, khâu tẩm ướp rất quan trọng. Đầu tiên ta thoa rượu lên mình cá, sau đó gừng gọt vỏ và cắt khúc, hành củ thái mỏng, cho lên bụng cá để ướp trong khoảng 15 phút, để cá hấp đậm vị, ngon hơn.
3. Đổ nước nóng vào nồi
Đây cũng là bước vô cùng quan trọng khi hấp cá và cũng là bước không thể bỏ qua. Nhiều người khi hấp cá cho nước lạnh trực tiếp, sau đó hấp, điều này khiến cá dễ tanh. Bạn nên đun sôi nước trong nồi trước rồi mới cho cá vào xửng hấp, như vậy không những cá chín nhanh mà lại thơm ngon hơn.
Xem thêm
Mua phải miếng thịt dai, làm gì để nó có thể trở nên mềm ngon trong tích tắc?
Bí quyết làm ngao hấp kiểu Thái chua cay, ngọt béo, ăn một lúc cả rổ
Tháng 4 nhớ làm món này thường xuyên cho cả nhà ăn, vừa ngon ngọt lại giúp bổ mắt, ngủ sâu hơn
Muối dưa cà đến bước cuối đừng quên dùng mía, công dụng ít ai ngờ tới
Nguồn: http://baove.congly.vn/du-hap-loai-ca-nao-nam-vung-3-meo-nay-ca-hap-se-thom-ngon-khong-con-mui-tanh-..
Sao Việt 14/5: Danh hài Hoài Linh xuất hiện bật khóc nức nở; Phương Thanh nói thẳng góc khuất và lý do bỏ diễn Chị đẹp
Tục ngữ nông thôn: 'Vợ đẹp không quá vai' có...
Trong xã hội phong kiến Trung Hoa, những tục ngữ dân gian không chỉ phản...
Khi sáp nhập cấp xã thì thôn, tổ dân phố có bị sắp xếp, tinh gọn?
Tin trong ngày - 24 giờ, 56 phút trước
Ở thời điểm hiện tại các tỉnh, thành đang triển khai nhiệm vụ sáp nhập tỉnh, sắp xếp lại đơn vị hành chính theo mô hình chính quyền địa phương 02 cấp. Nhiều người...
Đừng vội bỏ khi mua phải mít chưa chín: Chỉ cần một chiếc thìa inox 2 ngày sau chín thơm nức mũi...
Làm sao - 24 giờ, 57 phút trước
Đây là những mẹo dân gian cực kỳ hiệu quả giúp kích thích quả mít chín đều, thơm ngon chỉ sau 2–3 ngày mà không cần sử dụng bất kỳ loại hóa chất nào....
Sau 30 tuổi, bạn càng làm sớm 12 điều này thì càng tốt
Kiến thức - 24 giờ, 58 phút trước
Thực tế cho thấy, sau tuổi 30, bạn càng làm những điều này thì sẽ thấy cuộc sống càng ý nghĩa và tốt đẹp hơn.
Người đàn ông tự tiêm nọc rắn suốt 18 năm, biến máu mình thành 'thuốc giải' đặc biệt mong sẽ cứu sống...
Kiến thức - 1 ngày, 1 giờ trước
Nghe có vẻ điên rồ nhưng người đàn ông này lại tự tiêm chất độc từ nọc rắn suốt gần hai thập kỷ. Ẩn đằng sau đó là mong muốn nhân văn ai cũng...
Cây lưỡi hổ có độc không? Trồng cây lưỡi hổ theo cách này, nó không chỉ phát triển cao mà còn nở...
Kiến thức - 1 ngày, 1 giờ trước
Cây lưỡi hổ là một loại cây xanh trồng trong chậu phổ biến, còn được gọi là lan đuôi hổ và lan ngàn năm, đây là một loại cây thân thảo thường xanh sống...
- 14 phút trước Nhà vệ sinh có mùi hôi, đây là 3 mẹo giải quyết vấn đề mà không tốn một xu
- 15 phút trước 4 ngôi chùa được tôn trí xá lợi Phật tại Việt Nam có gì đặc biệt?
- 15 phút trước Bộ Nội vụ phản hồi về kiến nghị xem xét tăng lương cơ sở năm 2025
- 15 phút trước 7 loại quả dễ 'tắm' thuốc sâu nhất, không cảnh giác sẽ rước đầy hóa chất vào người
- 53 phút trước Trường đại học nào nhận hồ sơ xét học bạ từ tháng 5?
- 53 phút trước Siêu trung tâm triển lãm 90ha tại Việt Nam thuộc top lớn nhất thế giới sắp về đích
- 53 phút trước 5 việc làm thu nhập lên tới 100 triệu đồng/tháng, đang rất cần nhân sự tay nghề cao
- 53 phút trước Loại cây dại ven đường ở Việt Nam rất tốt cho người tiểu đường nhưng rất ít người biết ăn, xuất khẩu sang nước ngoài thành đặc sản đắt đỏ
- 53 phút trước Nơi nào đánh 'thuế độc thân' 600 triệu đồng/năm, nhiều người không dám chia tay vì sợ mất tiền?
- 1 giờ, 23 phút trước Trong 20 năm tới, chung cư cao tầng có trở thành 'khu ổ chuột' không? 4 khuyết điểm lớn của chung cư thực sự khó chấp nhận
- 1 giờ, 23 phút trước Số tiền phụ huynh được giảm trừ mỗi tháng là bao nhiêu sau khi miễn học phí?
- 1 giờ, 23 phút trước Cách xác định thời điểm hưởng lương hưu khi tham gia BHXH tự nguyện theo quy định mới nhất
- 1 giờ, 23 phút trước Nhà rất nghèo nhưng tôi chưa bao giờ thấy thiếu thốn, đến năm 30 tuổi mới hiểu: Tiền cũng không quan trọng bằng thứ này!
- 1 giờ, 24 phút trước Chất lỏng dính và mát được bôi lên cơ thể trước khi siêu âm là gì? Nó có gây hại cho cơ thể không?
- 2 giờ, 25 phút trước Đừng mua quá nhiều quần áo vào đầu mùa hè. Chỉ cần chuẩn bị '1 áo khoác, 1 váy, 2 quần'. Chúng thời trang, thoải mái và thể hiện khí chất của bạn
- 2 giờ, 25 phút trước Đây là những điều 'đại kị' nhất khi xuất hiện trước của nhà, khiến gia chủ xui xẻo và sớm suy vong!
- 2 giờ, 26 phút trước 34 Chủ tịch tỉnh sau khi sáp nhập đang được lựa chọn, cụ thể quyền hạn và nhiệm vụ như thế nào?
- 2 giờ, 26 phút trước Facebook mới mở đợt quét tài khoản diện rộng, nhiều người dùng Việt bị khóa vì lý do này
- 2 giờ, 26 phút trước Dừng ô tô trên cao tốc mà không làm việc này có thể bị phạt đến 14 triệu đồng
- 2 giờ, 26 phút trước Bộ Y tế làm rõ đối tượng được hưởng phụ cấp nghề 40%
- 2 giờ, 27 phút trước Hồ Quỳnh Hương hát trong đám cưới của chính mình, ánh mắt không rời của cô dâu - chú rể gây xúc động
- 3 giờ, 25 phút trước Nữ ca sĩ bị chê chợ búa: Cát sê 10.000 đô, quảng cáo 100.000 đô, đến 50 tuổi lần đầu công khai chồng là dân miền núi
- 3 giờ, 30 phút trước Loài cây ‘vô sinh’ sắp biến mất khỏi trái đất: Việt Nam là nước duy nhất trên thế giới sở hữu quần thể mọc tự nhiên
- 3 giờ, 30 phút trước Sắp tăng mức phạt vi phạm giao thông lên 150 triệu tại 6 thành phố T.Ư, có đúng không?
- 4 giờ, 30 phút trước Người thông minh sẽ nói với con gái: Dù con lấy ai, con cũng phải ghi nhớ ba điều này
Siêu trung tâm triển lãm 90ha tại Việt Nam thuộc top lớn nhất thế giới sắp về đích
Kiến thức - 53 phút trước
Trung tâm Hội chợ Triển lãm Quốc gia đang trong giai đoạn hoàn thiện cuối cùng tại Đông Anh, Hà Nội, hứa hẹn sẽ trở thành một trong những trung tâm triển lãm lớn...
5 việc làm thu nhập lên tới 100 triệu đồng/tháng, đang rất cần nhân sự tay nghề cao
Kiến thức - 53 phút trước
Các chuyên gia dự đoán rằng vào năm 2025, 5 nhóm ngành nổi bật sẽ thu hút nhiều nhân lực nhất với mức lương vô cùng hấp dẫn.
Loại cây dại ven đường ở Việt Nam rất tốt cho người tiểu đường nhưng rất ít người biết ăn, xuất khẩu...
Chăm sóc sức khỏe - 53 phút trước
Ngày xưa, người dân nghèo thường dùng loại rau này để ăn cứu đói nhưng ngày nay rất ít người biết dùng.
Nơi nào đánh 'thuế độc thân' 600 triệu đồng/năm, nhiều người không dám chia tay vì sợ mất tiền?
Kiến thức - 53 phút trước
Trong bối cảnh lạm phát leo thang và chi phí sinh hoạt ngày càng đắt đỏ, nhiều người Mỹ cảm thấy “quá nghèo để chia tay”. Theo một báo cáo của công ty tài...
Trong 20 năm tới, chung cư cao tầng có trở thành 'khu ổ chuột' không? 4 khuyết điểm lớn của chung cư...
Tin trong ngày - 1 giờ, 23 phút trước
Trong vài năm trở lại đây, nhà ở chung cư cao tầng được săn đón nồng nhiệt. Nhiều người tin rằng sống ở tầng cao không chỉ có tầm nhìn thoáng đãng, ánh sáng...
Số tiền phụ huynh được giảm trừ mỗi tháng là bao nhiêu sau khi miễn học phí?
Kiến thức - 1 giờ, 23 phút trước
Từ tháng 9 năm nay, nếu chính sách miễn học phí cho học sinh công lập cả nước được áp dụng, phụ huynh học sinh sẽ không phải đóng khoản tiền dưới đây.
Cách xác định thời điểm hưởng lương hưu khi tham gia BHXH tự nguyện theo quy định mới nhất
Tin trong ngày - 1 giờ, 23 phút trước
Gần đây, Bộ Nội vụ đã xây dựng dự thảo thông tư quy định chi tiết thời điểm hưởng lương hưu, việc tính, việc xác định điều kiện hưởng đối với từng trường hợp...
Nhà rất nghèo nhưng tôi chưa bao giờ thấy thiếu thốn, đến năm 30 tuổi mới hiểu: Tiền cũng không quan trọng...
Sự nghiệp - 1 giờ, 23 phút trước
Chỉ khi đã tự lập và có cuộc sống riêng, tôi mới thực sự thấm thía những bài học chi tiêu cũng như thái độ với đồng tiền của mẹ mình.
Chất lỏng dính và mát được bôi lên cơ thể trước khi siêu âm là gì? Nó có gây hại cho cơ...
Kiến thức - 1 giờ, 24 phút trước
Nhiều người đã có trải nghiệm tương tự: trước khi đến bệnh viện để siêu âm, bác sĩ siêu âm sẽ bôi một lớp chất lỏng dính và mát lên cơ thể họ rồi...
Đừng mua quá nhiều quần áo vào đầu mùa hè. Chỉ cần chuẩn bị '1 áo khoác, 1 váy, 2 quần'. Chúng...
Thời trang + - 2 giờ, 25 phút trước
Khi mùa thay đổi, tôi luôn muốn mua quần áo. Trên thực tế, mọi người đều hiểu rằng điều quan trọng không phải là số lượng quần áo mà là chất lượng. Tuy nhiên,...
Đây là những điều 'đại kị' nhất khi xuất hiện trước của nhà, khiến gia chủ xui xẻo và sớm suy vong!...
Kiến thức - 2 giờ, 25 phút trước
Cửa chính không chỉ là lối đi ra vào của các thành viên trong gia đình mà còn là nút thắt quan trọng cho sự lưu thông của hào quang.
34 Chủ tịch tỉnh sau khi sáp nhập đang được lựa chọn, cụ thể quyền hạn và nhiệm vụ như thế nào?...
Kiến thức - 2 giờ, 26 phút trước
Nhiệm vụ, quyền hạn của chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh mới đã được ghi rõ theo khoản 1 Điều 17 Luật Tổ chức chính quyền địa phương 2025.
Facebook mới mở đợt quét tài khoản diện rộng, nhiều người dùng Việt bị khóa vì lý do này
Tin trong ngày - 2 giờ, 26 phút trước
Rất nhiều người dùng ở Việt Nam bất ngờ nhận được thông báo rằng tài khoản của họ trên Facebook và Instagram đã bị vô hiệu hóa do 'vi phạm tiêu chuẩn cộng đồng'....
Dừng ô tô trên cao tốc mà không làm việc này có thể bị phạt đến 14 triệu đồng
Kiến thức - 2 giờ, 26 phút trước
Từ năm 2025, khi dừng ô tô trên cao tốc mà không bật đèn khẩn cấp sẽ bị phạt tiền từ 12 - 14 triệu đồng.
Bộ Y tế làm rõ đối tượng được hưởng phụ cấp nghề 40%
Kiến thức - 2 giờ, 26 phút trước
Bộ Y tế vừa đưa ra phản hồi chính thức về việc áp dụng mức phụ cấp ưu đãi nghề 40% đối với dược sĩ làm việc trong ngành y tế. Giải đáp này...
Hồ Quỳnh Hương hát trong đám cưới của chính mình, ánh mắt không rời của cô dâu - chú rể gây xúc...
VIDEO - 2 giờ, 27 phút trước
Trong suốt tiết mục, Hồ Quỳnh Hương liên tục nhìn về phía chồng với ánh mắt tràn đầy tình cảm. Đáp lại, doanh nhân Hoàng Công Thành cũng dõi theo cô không rời, tạo...
Nữ ca sĩ bị chê chợ búa: Cát sê 10.000 đô, quảng cáo 100.000 đô, đến 50 tuổi lần đầu công khai...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 25 phút trước
Phương Thanh không ngần ngại công khai với công chúng về tình yêu cuồng nhiệt của mình ở tuổi 52.
Loài cây ‘vô sinh’ sắp biến mất khỏi trái đất: Việt Nam là nước duy nhất trên thế giới sở hữu quần...
Kiến thức - 3 giờ, 30 phút trước
Loài cây này hiện đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng, luôn bị săn lùng bởi kẻ trộm.
Sắp tăng mức phạt vi phạm giao thông lên 150 triệu tại 6 thành phố T.Ư, có đúng không?
Dòng sự kiện - 3 giờ, 30 phút trước
Chính phủ đề xuất cho tăng mức phạt tối đa lên gấp 2 lần đối với địa bàn TP.Hà Nội, khu vực nội thành của các thành phố trực thuộc T.Ư.
Người thông minh sẽ nói với con gái: Dù con lấy ai, con cũng phải ghi nhớ ba điều này
Kiến thức - 4 giờ, 30 phút trước
Một nhà văn từng nói: "Hãy yêu bản thân mình, bình tĩnh, rồi hãy yêu người khác". Hôn nhân là một lựa chọn quan trọng trong cuộc sống, nhưng bất kể bạn bước vào...