Thứ sáu, 22/08/2025
Theo bác sĩ Hưng, bánh chưng là món ăn cung cấp năng lượng rất lớn, chủ yếu từ gạo nếp, thịt ba chỉ và đậu xanh. Một chiếc bánh chưng truyền thống thường được làm từ 1,5-2 bát gạo nếp (khoảng 400-500g), với 100g gạo nếp chứa tới 344 kcal. Ước tính, một chiếc bánh chưng có thể cung cấp từ 1.500 đến 1.700 kcal, chưa kể lượng calo từ thịt mỡ và đậu xanh.
Về thành phần dinh dưỡng, 100g bánh chưng thành phẩm chứa 181 kcal, 4,3g chất đạm, 4,2g chất béo, 31,6g chất bột đường, 0,6g chất xơ, cùng với các khoáng chất như canxi, sắt và kẽm. So sánh với một bát cơm trắng (khoảng 180-200 kcal), có thể thấy bánh chưng cung cấp lượng calo tương đương, thậm chí cao hơn nếu ăn nhiều.
Ăn 2-3 miếng bánh chưng mỗi ngày có ảnh hưởng tới sức khoẻ
Chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo rằng việc ăn thêm 2-3 miếng bánh chưng mỗi ngày có thể khiến năng lượng khẩu phần tăng lên đáng kể, dẫn đến nguy cơ tăng cân khó kiểm soát. Đặc biệt, bánh chưng rán còn chứa nhiều chất béo hơn do được chiên trong dầu mỡ, gây hại cho những người mắc bệnh cao huyết áp, rối loạn mỡ máu, tim mạch và bệnh thận.
Ăn bánh chưng sao cho đúng?
Bánh chưng không phải là lựa chọn lý tưởng cho người thừa cân, béo phì. Nó phù hợp hơn với người thiếu cân hoặc mới ốm dậy cần bổ sung năng lượng. Để thưởng thức bánh chưng mà không lo tăng cân, bạn nên:
- Hạn chế số lượng: Chỉ nên ăn 200-300g bánh chưng mỗi ngày, tương đương 2 miếng nhỏ được chia từ chiếc bánh.
- Điều chỉnh khẩu phần ăn: Giảm bớt lượng cơm và các thực phẩm giàu tinh bột khác khi đã ăn bánh chưng.
- Ưu tiên luộc, hấp: Thay vì ăn bánh chưng rán, hãy chọn bánh chưng luộc hoặc hấp để giảm lượng chất béo.
- Kết hợp rau xanh: Ăn kèm bánh chưng với dưa góp, hành muối để kích thích tiêu hóa và giảm cảm giác đầy bụng.
- Thời điểm ăn: Không nên ăn bánh chưng vào buổi tối vì có thể gây khó tiêu.
Lưu ý đặc biệt cho người bệnh
Những người mắc các bệnh lý chuyển hóa như thừa cân, béo phì, tiền sử bệnh tim mạch, tăng huyết áp, rối loạn mỡ máu, đái tháo đường nên hạn chế tối đa việc ăn bánh chưng.
Để giảm năng lượng và chất béo, bạn có thể tự tay gói bánh chưng với thịt nạc, gói loại bánh nhỏ, và tránh chiên rán.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-co-the-neu-moi-ngay-an-2-3-mieng-banh-chung-vz113..
Chủ tịch UBND TP Hà Nội yêu cầu chuẩn bị nước uống, lương khô, bánh...
Tin trong ngày - 16 giờ, 23 phút trước
Theo Nghị định 168, vi phạm hành vi này có thể bị phạt tới hàng chục triệu đồng và trừ điểm giấy phép lái xe.
Làm sao - 16 giờ, 25 phút trước
Từ bây giờ, người dân đã có thể xin cấp Sổ đỏ lần đầu tại UBND cấp xã.
Tin trong ngày - 16 giờ, 26 phút trước
Theo quy định mới sẽ có thêm một trường hợp được miễn, giảm tiền sử dụng đất, tiền thuê đất áp dụng từ ngày 1/10/2025. Đây là một nội dung quan trọng được bổ...
Kiến thức - 16 giờ, 26 phút trước
Chính phủ đã ban hành Nghị định số 222/2025/NĐ-CP ngày 8/8/2025 quy định việc dạy và học bằng tiếng nước ngoài trong cơ sở giáo dục, có hiệu lực thi hành kể từ ngày...
Đời sống số - 17 giờ, 37 phút trước
Nhiều người coi tướng số là thần số học và siêu hình học, nhưng sự tồn tại của nó là có cơ sở, và sự tồn tại hàng ngàn năm đã chứng minh nó...
Đời sống số - 7 giờ, 46 phút trước
Ngân hàng Vietcombank có thông báo điều chỉnh thời gian giao dịch tiền mặt tại một số phòng giao dịch ở Hà Nội.
Dòng sự kiện - 7 giờ, 48 phút trước
Sau gần một năm điều tra, Công an TP.HCM đã hoàn tất kết luận và đề nghị Viện Kiểm sát Nhân dân (VKSND) cùng cấp truy tố ca sĩ Chi Dân (tên thật Nguyễn...
Tin trong ngày - 7 giờ, 48 phút trước
Sau thời điểm sáp nhập đơn vị hành chính, giá nhà đất tại Hà Nội vẫn duy trì ở ngưỡng rất cao. Theo khảo sát, ngay cả ở các khu vực từng thuộc các...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 51 phút trước
Nhiều người hâm mộ động viên và mong gia đình Hoà Minzy vượt qua nỗi mất mát to lớn này.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 4 phút trước
Nhiều người rần rần mong đám cưới thế kỷ của Bích Phương và Tăng Duy Tân khi liên tục lộ ảnh hẹn hò.
Tin trong ngày - 8 giờ, 25 phút trước
Theo Phòng CSGT Công an TP.HCM thông báo, từ ngày 22 -23/8, TP.HCM sẽ tạm cấm một số tuyến đường trung tâm để phục vụ hoạt động đi bộ kỷ niệm 80 năm Ngày...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 26 phút trước
Á hậu Phương Nga lộ vòng 2 lùm lùm khiến nhiều người nghi ngờ cô đang mang thai con đầu lòng.
Đời sống số - 9 giờ, 12 phút trước
Dưới đây là một bài trắc nghiệm tâm lý vui: Dựa vào việc bạn chọn chiếc ấm đun nước mình thích nhất, bài test sẽ tiết lộ bạn cực kỳ không ưa kiểu người...
Đời sống số - 9 giờ, 12 phút trước
Thứ Sáu, ngày 22 tháng 8, ngày 29 tháng 6 nhuận âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Quý Hợi. Trong môi trường này, con giáp nào cần thận...
Tin trong ngày - 9 giờ, 12 phút trước
Cha mẹ dành cả đời lam lũ nuôi con, chỉ mong con được đủ đầy. Thế nhưng, không ít người lại tiêu tiền cha mẹ, hưởng thụ điều cha mẹ chưa từng có, rồi...
Kiến thức - 9 giờ, 12 phút trước
Chất lượng dân số được cải thiện, mức sinh giảm mạnh và cơ bản duy trì mức sinh thay thế từ năm 2005 trở lại đây. Vậy, bạn có biết hiện tại phụ nữ...
Đời sống số - 9 giờ, 13 phút trước
Thứ Sáu, ngày 22 tháng 8, ngày 29 tháng 6 nhuận âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Quý Hợi. Với sự kết hợp này, con giáp nào là...
Kiến thức - 10 giờ, 2 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024 sẽ chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7 tới đây, bổ sung chính sách trợ cấp hưu trí xã hội - một điểm mới đáng chú...
Kiến thức - 10 giờ, 3 phút trước
Theo khoản 13, điểm c khoản 15 Điều 6 Nghị định 168/2024/NĐ-CP, vi phạm này mức phạt sẽ tăng lên từ 50 triệu đồng đến 70 triệu đồng và bị tước quyền sử dụng...
Kiến thức - 11 giờ, 33 phút trước
Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được độ mềm, vị béo ngậy của con vờ, xen lẫn mùi thơm đặc trưng được đánh giá là ngon hơn cả hải sản như tôm cua....
Kiến thức - 11 giờ, 36 phút trước
Luật Đất đai 2024 quy định cụ thể về việc xử lý thửa đất có diện tích chênh lệch.
Tin trong ngày - 11 giờ, 42 phút trước
Trái ngược với câu nói dân gian “Không ai giàu ba họ”, gia tộc họ Bối ở Trung Quốc đã chứng minh điều ngược lại khi duy trì sự thịnh vượng suốt hơn nửa...
Tin trong ngày - 11 giờ, 50 phút trước
Dù có vẻ ngoài kém hấp dẫn nhưng loại cây này vẫn được giới nhà giàu yêu thích vì vị bùi béo như thịt, thơm mùi quả hạch và có giá trị dinh dưỡng...
Tin trong ngày - 11 giờ, 56 phút trước
Luật Căn cước đã có hiệu lực từ 7/2024 nhưng trên thực tế nhiều người còn dùng căn cước công dân. Vậy khi nào CCCD sẽ bị khai tử như Chứng minh nhân dân?...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 3 phút trước
Gần đây, Tiết Cương bất ngờ rẽ hướng làm môi giới bất động sản. Anh lập hẳn một kênh Youtube riêng để chuyên review, môi giới nhà cửa, đất đai.