Thứ ba, 07/10/2025
Theo bác sĩ Hưng, bánh chưng là món ăn cung cấp năng lượng rất lớn, chủ yếu từ gạo nếp, thịt ba chỉ và đậu xanh. Một chiếc bánh chưng truyền thống thường được làm từ 1,5-2 bát gạo nếp (khoảng 400-500g), với 100g gạo nếp chứa tới 344 kcal. Ước tính, một chiếc bánh chưng có thể cung cấp từ 1.500 đến 1.700 kcal, chưa kể lượng calo từ thịt mỡ và đậu xanh.
Về thành phần dinh dưỡng, 100g bánh chưng thành phẩm chứa 181 kcal, 4,3g chất đạm, 4,2g chất béo, 31,6g chất bột đường, 0,6g chất xơ, cùng với các khoáng chất như canxi, sắt và kẽm. So sánh với một bát cơm trắng (khoảng 180-200 kcal), có thể thấy bánh chưng cung cấp lượng calo tương đương, thậm chí cao hơn nếu ăn nhiều.
Ăn 2-3 miếng bánh chưng mỗi ngày có ảnh hưởng tới sức khoẻ
Chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo rằng việc ăn thêm 2-3 miếng bánh chưng mỗi ngày có thể khiến năng lượng khẩu phần tăng lên đáng kể, dẫn đến nguy cơ tăng cân khó kiểm soát. Đặc biệt, bánh chưng rán còn chứa nhiều chất béo hơn do được chiên trong dầu mỡ, gây hại cho những người mắc bệnh cao huyết áp, rối loạn mỡ máu, tim mạch và bệnh thận.
Ăn bánh chưng sao cho đúng?
Bánh chưng không phải là lựa chọn lý tưởng cho người thừa cân, béo phì. Nó phù hợp hơn với người thiếu cân hoặc mới ốm dậy cần bổ sung năng lượng. Để thưởng thức bánh chưng mà không lo tăng cân, bạn nên:
- Hạn chế số lượng: Chỉ nên ăn 200-300g bánh chưng mỗi ngày, tương đương 2 miếng nhỏ được chia từ chiếc bánh.
- Điều chỉnh khẩu phần ăn: Giảm bớt lượng cơm và các thực phẩm giàu tinh bột khác khi đã ăn bánh chưng.
- Ưu tiên luộc, hấp: Thay vì ăn bánh chưng rán, hãy chọn bánh chưng luộc hoặc hấp để giảm lượng chất béo.
- Kết hợp rau xanh: Ăn kèm bánh chưng với dưa góp, hành muối để kích thích tiêu hóa và giảm cảm giác đầy bụng.
- Thời điểm ăn: Không nên ăn bánh chưng vào buổi tối vì có thể gây khó tiêu.
Lưu ý đặc biệt cho người bệnh
Những người mắc các bệnh lý chuyển hóa như thừa cân, béo phì, tiền sử bệnh tim mạch, tăng huyết áp, rối loạn mỡ máu, đái tháo đường nên hạn chế tối đa việc ăn bánh chưng.
Để giảm năng lượng và chất béo, bạn có thể tự tay gói bánh chưng với thịt nạc, gói loại bánh nhỏ, và tránh chiên rán.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-co-the-neu-moi-ngay-an-2-3-mieng-banh-chung-vz113..
Người dân cùng du khách thích thú vây quanh lồng đèn trung thu khổng lồ....
Tin trong ngày - 20 giờ, 16 phút trước
Thượng tá, Tiến sĩ tội phạm học Đào Trung Hiếu nhận định, trường hợp của Hoàng Hường là ví dụ điển hình về việc vận dụng triệt để các nguyên lý tâm lý học...
Kiến thức - 20 giờ, 17 phút trước
Theo quy định, thẻ bảo hiểm y tế có thể bị thu hồi, tạm giữ hoặc tạm khóa nếu người dùng gian lận, cho mượn hoặc sử dụng thẻ của người khác, với mức...
Kiến thức - 20 giờ, 17 phút trước
Từ ngày 1/1/2024, Luật Khám bệnh, chữa bệnh 2023 bắt đầu có hiệu lực, mở rộng chính sách ưu đãi với sinh viên khối Sức khỏe, trong đó một số chuyên ngành sẽ được...
Tin trong ngày - 21 giờ, 55 phút trước
Tại khoản 5 Điều 62 Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ 2024 quy định rõ các trường hợp bị thu hồi Giấy phép lái xe.
Đời sống số - 21 giờ, 55 phút trước
Tết Trung Thu là một ngày cực kỳ âm. Người tuổi Tỵ, Thân, Hợi hoặc Dần nên tránh mặt trăng sau 5 giờ chiều để tránh ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe và...
Kiến thức - 9 giờ, 45 phút trước
Phường này ghi nhận mật độ dân số kỷ lục lên tới 88.324 người/km2, vượt xa các địa bàn đô thị đông đúc nổi tiếng trong khu vực và trên thế giới.
Kiến thức - 10 giờ, 39 phút trước
Con nhà giàu thường học ngành gì? Câu trả lời sẽ khiến bạn bất ngờ vì những ngành này tưởng chừng chẳng hề liên quan đến sự giàu có.
Đời sống số - 10 giờ, 40 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 7/10/2025.
Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 40 phút trước
Người Việt có thói quen tận dụng cơm nguội từ tối hôm trước cho bữa sáng để tiết kiệm thời gian và chi phí. Tuy nhiên, lương y Đỗ Minh Tuấn cảnh báo đối...
Tin trong ngày - 10 giờ, 40 phút trước
Bộ Nội vụ đề xuất nhiều xã, phường được điều chỉnh vùng từ ngày 1/1/2026, giúp người lao động được tăng lương tối thiểu đến 900.000 đồng/tháng tại dự thảo Nghị định quy định...
Địa chỉ ăn ngon - 10 giờ, 40 phút trước
Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành ăn săn đón nhờ hương vị thơm ngon đặc...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 54 phút trước
Shark Bình đã có chia sẻ liên quan đến những "sóng gió" trong sự nghiệp đang diễn ra căng thẳng mỗi ngày.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 55 phút trước
Hôm 3/10, NSND Trần Hiếu được xuất hiện, dù ngoại hình thay đổi nhiều nhưng tinh thần lạc quan hơn.
Tâm sự - 11 giờ, 57 phút trước
Từ xưa, người ta luôn coi việc lấy vợ là chuyện đại sự của đời người. Một người vợ tốt có thể giúp gia đình êm ấm, con cái trưởng thành. Ngược lại, nếu...
Tin trong ngày - 11 giờ, 57 phút trước
Dự án Nhà hát Opera Hà Nội và Công viên văn hóa - nghệ thuật chuyên đề quy mô 19 ha, tổng vốn hơn 12.700 tỷ đồng, được Sun Group khởi công sáng 5/10,...
Tin trong ngày - 11 giờ, 57 phút trước
Các quy định pháp luật hiện hành đã tạo ra một khung pháp lý rõ ràng về việc xử lý kỷ luật đối với cán bộ, công chức, trong đó bao gồm các hình...
Chăm con - 11 giờ, 58 phút trước
Cha mẹ nào có con nhút nhát, hãy nhớ: đừng vội vàng, đừng gán nhãn, hãy làm bậc thang cho con bước ra thế giới.
Tin trong ngày - 11 giờ, 58 phút trước
Từ 1/10/2025, nhiều trường hợp sẽ được miễn, giảm tiền sử dụng đất, thuê đất theo quy định của pháp luật, người dân cần biết để tránh thiệt thòi.
Dòng sự kiện - 12 giờ, 32 phút trước
Tuxedo Bespoke Tailoring - Home Service mang đến dịch vụ may vest cưới tận nơi – để bạn không phải lo lắng, chỉ cần đắm chìm trong niềm hạnh phúc vô bờ.
Đi gì - 12 giờ, 48 phút trước
Trung Thu ở Hà Nội luôn mang một nét rất riêng – vừa rộn ràng, vừa hoài niệm. Giữa những con phố ngập ánh đèn lồng, người trẻ lại tìm về những không gian...
Kiến thức - 13 giờ, 46 phút trước
Chớp mắt một cái, ngày 15 tháng 8 âm lịch đã đến. Đây là một ngày lễ lớn của người Việt, thường được gọi là Tết Trung Thu. Tết Trung Thu, một trong bốn...
Đời sống số - 13 giờ, 20 phút trước
Vào thứ Ba, ngày 7 tháng 10, tức ngày 16 tháng 8 âm lịch, Thiên Can và Địa Chi kết hợp cho Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Kỷ Dậu. Trong môi trường...
Kiến thức - 14 giờ, 40 phút trước
Người dân Việt Nam có tuổi thọ trung bình tương đối cao nếu so với các quốc gia có cùng mức sống.
Tin trong ngày - 14 giờ, 41 phút trước
Dự án công trình này có chiều cao tối đa 29 tầng nổi và 2 tầng hầm, quy mô dân số khoảng 1.300 người, hệ số sử dụng đất đạt 7,08 lần. Diện tích...
Doanh nghiệp - 14 giờ, 41 phút trước
Nội dung này được đề cập trong một Dự thảo Nghị định liên quan đến tiền lương, thù lao, tiền thưởng do Bộ Nội vụ xây dựng.