Điều gì khiến mì ăn liền gây hại cho sức khỏe? Câu trả lời chắc chắn sẽ khiến tất cả phải bất ngờ

06:40 30/05/2019

Mì tôm là một món ăn rất phổ biến trong mọi gia đình đặc biệt là món khoái khẩu của sinh viên.

Mọi người thường nghĩ rằng mì ăn liền chứa chất bảo quản, nhưng trên thực tế điều này là hoàn toàn sai lầm. Bản thân mì gói là an toàn nhưng để tiết kiệm chi phí, nhiều hãng mì trong quá trình chiên dầu đã cho thêm BHT (chất ổn định để ngăn chặn quá trình axit hóa của thực phẩm) và đây chính là thủ phạm gây bệnh ung thư, gan phình to, bất thường nhiễm sắc thể và giảm khả năng sinh sản.

tác hại của mì tôm đối với sức khỏe, ung thư, chăm sóc sức khỏe

Mì tôm là một món ăn rất phổ biến trong mọi gia đình đặc biệt là món khoái khẩu của sinh viên.

Gói gia vị trong mì ăn liền thường có gói gia vị muối và một gói dầu. Thông thường chúng chứa muối, bột ngọt và các chất ô xy hóa, nếu ăn nhiều sẽ gây tác động lên gan. Nhiều muối sẽ khiến giữ nước trong cơ thể đây là nguyên nhân của bệnh huyết áp cao, tăng gánh nặng cho tim và thận.

tác hại của mì tôm đối với sức khỏe, ung thư, chăm sóc sức khỏe

Sau khi nghiên cứu khẳng định rằng các gói gia vị của mì ăn liền để đi qua tiệt trùng ở nhiệt độ cao, đóng gói chân không, nên việc có chất dinh dưỡng trong đó là điều “không tưởng”. Trái lại các gói gia vị chứa nhiều calo, giúp bạn no nhưng không cung cấp năng lượng, khoáng chất hay các loại vitamin cho cơ thể giống như những lời quảng cáo.

tác hại của mì tôm đối với sức khỏe, ung thư, chăm sóc sức khỏe

Hương thơm đặc trưng cho sản phẩm mì thì rất dễ tạo ra, người ta sẽ bổ sung hương liệu có thể là tinh dầu tự nhiên hoặc thường là hương liệu tổng hợp đặc trưng cho từng sản phẩm. Các hương liệu này có cường độ hương rất cao, do có nồng độ cao và thường được bổ sung trong gói dầu gia vị của gói mì, thậm chí có thể là hương liệu dạng bột phối trộn trong gói bột gia vị.

Trung bình một gói mì tôm sử dụng hơn 40 loại phụ gia thực phẩm khác nhau bao gồm: dầu thực vật, chất điều vị, butylated hydroxy hydroxyanisole (BHA), butylated hydroxy-toluene (BHT) hay tertiarybutyl hydroquinone (TBHQ)... và đây mới chính là thủ phạm “gây bệnh” trong mỳ tôm. Để bảo vệ sức khỏe khi ăn mỳ bạn nên hạn chế sử dụng các gói mỡ hoặc gói gia vị.

tác hại của mì tôm đối với sức khỏe, ung thư, chăm sóc sức khỏe

Một lưu ý quan trọng nữa chính là những hộp mì ăn liền, thay vì phải dùng đến bát thì mọi người thường sử dụng luôn chiếc hộp và cho nước sôi vào chế biến mì mà không biết rằng nó rất nguy hiểm. Một nhà nghiên cứu người Nhật đã làm một nghiên cứu và chỉ ra rằng chất styrene khi cho nước sôi vào cốc ăn liền là 0,015mg trong khi cơ thể con người chỉ cho phép nạp vào 0,001mg styrene mỗi ngày.

tác hại của mì tôm đối với sức khỏe, ung thư, chăm sóc sức khỏe

Nếu bạn vẫn bắt buộc phải sử dụng mì ăn liền thì hãy áp dụng phương pháp chế biến lành mạnh hơn, cho dù chế biến theo cách nào bạn cũng theo loại bỏ lượt nước sôi đầu tiên đi để giảm bớt hàm lượng chất BHT, nếu có thể hãy thêm trứng hoặc một chút rau vào để cải thiện dinh dưỡng.

Mì ăn liền càng ngon, càng nhiều gia vị thì càng "độc", và theo nghiên cứu chỉ ra rằng những chất "độc" đó bạn phải mất tới 32 ngày để đào thải và khiến cơ thể trở lại bình thường.

Hạ Tú (Theo Nld.com.vn)
Sau 6 tháng thi công, diện mạo đập dâng đầu tiên trên sông Tô Lịch trước ngày về đích

Sau 6 tháng thi công, diện mạo đập dâng đầu tiên trên sông Tô Lịch trước ngày về đích

Tin trong ngày - 19 giờ, 44 phút trước

Dự án đập dâng đầu tiên trên sông Tô Lịch đã thành hình, công trình giúp cải tạo lòng sông và chuẩn bị cho việc lấy nước từ hồ Tây để hồi sinh lại...

Còn 4 ngày nữa, Vingroup sẽ khởi công dự án 41.000 tỷ tại ‘thủ phủ’ công nghiệp miền Bắc

Còn 4 ngày nữa, Vingroup sẽ khởi công dự án 41.000 tỷ tại ‘thủ phủ’ công nghiệp miền Bắc

Doanh nghiệp - 19 giờ, 45 phút trước

Chỉ trong vài ngày tới, liên danh do Tập đoàn Vingroup đứng đầu sẽ khởi công dự án Khu đô thị mới phía Tây Bắc Bắc Ninh với tổng vốn đầu tư hơn 41.000...

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Bảy, ngày 16 tháng 8, tức ngày 23 tháng 6 nhuận âm lịch

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Bảy, ngày 16 tháng 8, tức ngày 23 tháng 6 nhuận âm lịch

Đời sống số - 21 giờ, 26 phút trước

Thứ Bảy, ngày 16 tháng 8, ngày 23 tháng 6 âm lịch, rơi vào năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Đinh Tỵ. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận trọng hơn?...

Năm 2025, viên chức bị buộc thôi việc trong những trường hợp nào?

Năm 2025, viên chức bị buộc thôi việc trong những trường hợp nào?

Tin trong ngày - 22 giờ, 41 phút trước

Theo Nghị định số 112/2020/NĐ-CP, buộc thôi việc là hình thức kỷ luật áp dụng với cả viên chức không giữ chức vụ quản lý và viên chức quản lý.

Phường nào đông dân nhất Hà Nội sau sáp nhập?

Phường nào đông dân nhất Hà Nội sau sáp nhập?

Tin trong ngày - 22 giờ, 41 phút trước

Sau sắp xếp đơn vị hành chính, đây là phường có dân số đông nhất Hà Nội.

Môn thể thao dễ gây đột tử nhất lại được người trẻ tới già, nam hay nữ đều yêu thích: Có 3 dấu hiệu này phải dừng lại ngay

Môn thể thao dễ gây đột tử nhất lại được người trẻ tới già, nam hay nữ đều yêu thích: Có 3...

Chăm sóc sức khỏe - 28 phút trước

Ít ai biết rằng, môn thể thao này tiềm ẩn nguy cơ đột tử rất cao, nhất là nếu tập không đúng cách.

Cảnh báo 6 loại trái cây dễ nhiễm ký sinh trùng nhất mùa hè: Ăn nhiều chẳng khác nào nuốt 'cả ổ trứng sâu'

Cảnh báo 6 loại trái cây dễ nhiễm ký sinh trùng nhất mùa hè: Ăn nhiều chẳng khác nào nuốt 'cả ổ...

Kiến thức - 35 phút trước

Mùa hè là mùa của những loại trái cây ngọt ngào, mát lạnh, giúp giải nhiệt hiệu quả. Tuy nhiên, đi liền với thú vui thưởng thức hoa quả là một nỗi lo không...

Tỷ phú Bill Gates tuyên bố 'kỷ nguyên smartphone sắp kết thúc', điều gì sẽ xảy ra trong tương lai?

Tỷ phú Bill Gates tuyên bố 'kỷ nguyên smartphone sắp kết thúc', điều gì sẽ xảy ra trong tương lai?

Đời sống số - 35 phút trước

Trong một tuyên bố gây chấn động trong giới công nghệ, nhà sáng lập Microsoft - Bill Gates cho rằng “kỷ nguyên smartphone sắp kết thúc”.

Trương Bá Chi mang thai lần 4, mượn tinh trùng người đàn ông lạ để sinh con và bị lừa gạt bởi công ty hẹn hò?

Trương Bá Chi mang thai lần 4, mượn tinh trùng người đàn ông lạ để sinh con và bị lừa gạt bởi...

Chuyện làng sao - 51 phút trước

Làng giải trí lại một lần nữa xôn xao trước thông tin đời tư của Trương Bá Chi. Gần đây, một người trong cuộc đã tiết lộ nữ diễn viên đang mang thai đứa...

Mức lương tối thiểu là gì? Mức lương tối thiểu đóng bảo hiểm xã hội năm 2025 cho người lao động là bao nhiêu?

Mức lương tối thiểu là gì? Mức lương tối thiểu đóng bảo hiểm xã hội năm 2025 cho người lao động là...

Tin trong ngày - 59 phút trước

Căn cứ tiền lương để đóng bảo hiểm xã hội bắt buộc trong năm 2025 được quy định cụ thể tại Điều 7 Nghị định 158/2025/NĐ-CP.

Ngô Thanh Vân tung vlog đầu tiên sau sinh, khoảnh khắc hạnh phúc khiến dân mạng 'tan...

Cảnh báo: Vô tình làm điều này, toàn bộ mật khẩu tài khoản ngân hàng và mã OTP sẽ bị gửi thẳng cho kẻ lừa đảo

Cảnh báo: Vô tình làm điều này, toàn bộ mật khẩu tài khoản ngân hàng và mã OTP sẽ bị gửi thẳng...

Đời sống số - 1 giờ, 25 phút trước

Hàng triệu người có tài khoản ngân hàng cần đặc biệt chú ý kẻo mất sạch tiền.

Hàng trăm camera nhận diện biển số tự động sẽ được lắp đặt để kiểm soát khí thải, xe không đạt chuẩn ở TPHCM

Hàng trăm camera nhận diện biển số tự động sẽ được lắp đặt để kiểm soát khí thải, xe không đạt chuẩn...

Dòng sự kiện - 1 giờ, 27 phút trước

Trong thời gian tới, TPHCM sẽ lắp đặt hệ thống camera nhận diện biển số ANPR tại các điểm ra vào vùng phát thải thấp và một số giao lộ ở các đường huyết...

Từ nay, vượt đèn vàng có thể bị phạt 6.000.000 đồng và tước bằng lái xe đến 4 tháng, đúng không?

Từ nay, vượt đèn vàng có thể bị phạt 6.000.000 đồng và tước bằng lái xe đến 4 tháng, đúng không?

Kiến thức - 2 giờ, 59 phút trước

Dù tham gia giao thông thường xuyên nhưng không phải ai cũng hiểu về các quy định đối với đèn vàng.

Jack Ma dự đoán 6 nghề đầu tiên sẽ thất nghiệp trong tương lai gần, riêng nghề này là đáng chú ý nhất

Jack Ma dự đoán 6 nghề đầu tiên sẽ thất nghiệp trong tương lai gần, riêng nghề này là đáng chú ý...

Kiến thức - 3 giờ, 35 phút trước

Dự báo của ông không chỉ là lời cảnh báo, mà còn là cơ hội để mỗi người nhìn lại và nâng cấp bản thân.

Loại gỗ quý bị gãy đổ bật gốc được trả 50 triệu/cây dân làng nhất quyết không bán, giữ gìn 'kho báu' cho con cháu

Loại gỗ quý bị gãy đổ bật gốc được trả 50 triệu/cây dân làng nhất quyết không bán, giữ gìn 'kho báu'...

Tin trong ngày - 3 giờ, 36 phút trước

Sau trận bão lớn, một số gốc sưa bị gãy hoặc bật gốc để lộ nhiều cây đã có lõi đỏ au. Nhiều thương lái nghe tin tìm đến ngỏ ý muốn mua rừng...

Tin vui: Hơn 1 tháng nữa, sẽ có thêm những khoản thu nhập này được miễn thuế thu nhập cá nhân

Tin vui: Hơn 1 tháng nữa, sẽ có thêm những khoản thu nhập này được miễn thuế thu nhập cá nhân

Tin trong ngày - 3 giờ, 37 phút trước

Từ ngày 1/10, sẽ có thêm các khoản thu nhập từ thực hiện nhiệm vụ khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo được miễn thuế thu nhập cá nhân.

10 cái tên bị cấm kỵ đặt tại Việt Nam, cha mẹ đừng làm ngơ mà mang xui rủi đến cho con

10 cái tên bị cấm kỵ đặt tại Việt Nam, cha mẹ đừng làm ngơ mà mang xui rủi đến cho con...

Tin trong ngày - 3 giờ, 47 phút trước

Bên cạnh việc chọn một cái tên hay và ý nghĩa, cha mẹ cần nắm rõ những quy định của pháp luật cũng như những điều kiêng kỵ theo quan niệm dân gian để...

VNeID có thể thay thế loạt giấy tờ quan trọng này, người dân cần nắm rõ kẻo mất nhiều quyền lợi

VNeID có thể thay thế loạt giấy tờ quan trọng này, người dân cần nắm rõ kẻo mất nhiều quyền lợi

Kiến thức - 3 giờ, 1 phút trước

Với định danh mức 2, hiện một số giấy tờ đã được tích hợp trên VNeID đã cho phép sử dụng thay thế bản cứng, gồm: căn cước công dân, giấy tạm trú, tạm...

Mức đóng BHYT hộ gia đình thay đổi từ 1/7: Người thứ 5 trở đi sẽ được miễn phí?

Mức đóng BHYT hộ gia đình thay đổi từ 1/7: Người thứ 5 trở đi sẽ được miễn phí?

Tin trong ngày - 3 giờ, 2 phút trước

Có nhiều thông tin cho rằng khi tham gia bảo hiểm y tế theo hộ gia đình, từ thành viên thứ 5 trở đi sẽ được miễn phí, điều này thực hư ra sao?...

Sự thật đằng sau tuổi thọ 100 tuổi của gần 10.000 người: Kiểm soát 4 chỉ số này và bạn sẽ có nhiều khả năng sống đến 100 tuổi

Sự thật đằng sau tuổi thọ 100 tuổi của gần 10.000 người: Kiểm soát 4 chỉ số này và bạn sẽ có...

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 8 phút trước

Một nghiên cứu đăng trên Biogerontology tháng 5/2025 phân tích hơn 30.000 người cao tuổi, trong đó có 8.060 cụ trên 100 tuổi, cho thấy nhóm sống thọ thường duy trì bốn chỉ số...

Có phải đóng BHXH 165.000 đồng/tháng, sẽ nhận được lương hưu 1,4 triệu đồng?

Có phải đóng BHXH 165.000 đồng/tháng, sẽ nhận được lương hưu 1,4 triệu đồng?

Tin trong ngày - 3 giờ, 25 phút trước

Với chính sách hỗ trợ hấp dẫn từ Nhà nước, người lao động tham gia bảo hiểm xã hội (BHXH) tự nguyện chỉ cần đóng ở mức thấp nhất là 165.000 đồng/tháng đã có...

Những vị trí 'vàng' xem Lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9

Những vị trí 'vàng' xem Lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9

Tin trong ngày - 4 giờ, 38 phút trước

Người dân muốn xem tìm vị trí thuận tiện để xem Lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9 có thể tham khảo các gợi ý dưới đây.

Phát hiện một hiện tượng lạ: Những người suốt đời không chịu chi tiền cho thức ăn, quần áo và tằn tiện thì sẽ ngày càng nghèo đi

Phát hiện một hiện tượng lạ: Những người suốt đời không chịu chi tiền cho thức ăn, quần áo và tằn tiện...

Kiến thức - 4 giờ, 45 phút trước

Họ sống cả đời tiết kiệm, dè sẻn từng đồng, nghĩ rằng nhờ đó sẽ tích lũy được của cải cho bản thân và con cháu. Thế nhưng kỳ lạ thay, càng tiết kiệm,...

Làm sao để đọc tin nhắn Zalo mà người gửi không biết: Dưới đây là hướng dẫn chi tiết

Làm sao để đọc tin nhắn Zalo mà người gửi không biết: Dưới đây là hướng dẫn chi tiết

Xài gì - 4 giờ, 57 phút trước

Hãy thực hiện ngay những thao tác này để có thể đọc tin nhắn Zalo mà người gửi không biết!

Từ 1/7, quá hạn 3 mốc thời gian này sẽ không được sang tên Sổ đỏ: Người dân chú ý!

Từ 1/7, quá hạn 3 mốc thời gian này sẽ không được sang tên Sổ đỏ: Người dân chú ý!

Kiến thức - 4 giờ, 1 phút trước

Từ ngày 1/7, nếu người dân để quá hạn 3 mốc thời gian quan trọng dưới đây, sẽ không được phép thực hiện thủ tục đăng ký sang tên, đồng thời có thể bị...