Để rau luộc xanh mướt và giòn ngon, ngâm thêm thứ mà nhà nào cũng có này sau khi vớt ra
Món rau luộc vừa thanh mát lại tốt cho sức khỏe, luộc rau khá đơn giản nhưng để thành phẩm được xanh, giòn, hãy bỏ túi mẹo này.
Bí quyết luộc rau, muốn xanh là dùng đá viên sau khi vớt ra, hướng dẫn chi tiết như sau:
- Luộc rau rất đơn giản, chỉ cần bắt nồi nước, thêm tí muối và thả rau vào.
- Đợi chín vớt ra cho liền vào thau đá lạnh.
- Mục đích của bước này là giúp rau nhanh nguội, dễ ăn, mà hơn hết là giữ được màu xanh đẹp và độ giòn ngon của món rau.
Luộc rau muốn xanh, khi vớt ra nhớ cho vào thau nước đá.
Đá lạnh là thứ mà hầu như gia đình nào cũng có, ngoài giúp luộc rau xanh hơn còn có rất nhiều công dụng khác như:
Váng mỡ nổi trên nồi thịt hầm, thịt luộc sẽ được đá hút sạch
Đặt vài viên đá lạnh lên chiếc muôi lớn. Sau đó lướt nhẹ đáy muôi trên bề mặt nước là váng mỡ gặp nhiệt độ thấp sẽ lập tức hút vào.
Cơm dẻo hơn nếu cho đá vào
Nếu ngại ăn cơm nguội khô cứng thì đã có cách khắc phục: xới cơm lên rồi cho vài viên đá lạnh vào để hâm nóng, đảm bảo cơm nguội dẻo hơn.
Giúp thịt luộc không thâm
Sau khi luộc thịt hãy cho vào chậu đá lạnh để thịt không bị thâm đen, giữ được độ săn chắc, nhìn hấp dẫn mà ăn rất ngon.
Xem thêm
Luộc rau muốn xanh, giòn ngon nên đậy nắp nồi hay mở nắp? Hãy tham khảo kinh nghiệm của mẹ đảm dưới đây!
Hari Won tiết lộ quá khứ nghèo khó, 1 tháng trời chỉ ăn rau luộc nhưng quyết không mượn tiền người ngoài
Mẹ chồng hậm hực tố con dâu chỉ cho ăn rau luộc và nước mắm để rồi cứng họng khi nghe câu trả lời
Vắng nhà nửa năm, chồng giận dữ khi thấy vợ chỉ cho mẹ chồng ăn cơm với nước rau luộc nhưng rồi rớt nước mắt khi biết sự thật
Nguồn: http://baove.congly.vn/de-rau-luoc-xanh-muot-va-gion-ngon-ngam-them-thu-ma-nha-nao-cung-co-nay-sau-k..
MC Thanh Thanh Huyền nằm khóc nức nở sau khi đi cứu trợ vùng lũ
Năm 2025, Hà Nội đón lượng khách du lịch cao...
Du lịch Hà Nội ghi nhận đà tăng trưởng mạnh với gần 31 triệu lượt...
Loạt tòa chung cư ở Hồng Kông bị cháy, 2000 căn hộ bị thiêu đốt: Nơi giá nhà lên tới 1,2 tỷ...
Tin trong ngày - 3 giờ, 24 phút trước
Trong hơn 1 thập kỷ qua, Hồng Kông đã liên tục được xếp hạng là thành phố có giá nhà đắt đỏ nhất châu Á và thế giới, theo thống kê của InvestAsian.
Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Sáu ngày 28 tháng 11 (tức ngày 9 tháng 10 âm lịch)?
Đời sống số - 3 giờ, 24 phút trước
Ngày 28 tháng 11 (thứ Sáu), tương ứng với ngày mùng 9 tháng 10 âm lịch, là ngày Tân Sửu năm Ất Tỵ. Dưới ảnh hưởng của môi trường năng lượng này, ba con...
Quiz: Chọn bức ảnh yêu thích của bạn dựa trên trực giác để tìm hiểu xem bạn sinh ra là công chúa...
Đời sống số - 4 giờ, 44 phút trước
Hãy chọn theo cảm giác đầu tiên — hình nào bạn thấy đẹp, thu hút, hoặc khiến bạn muốn chạm vào nó ngay lập tức.
Nhân viên ngân hàng đã nhắc nhở, những người trên 60 tuổi có tiền tiết kiệm cần chú ý và ghi nhớ...
Kiến thức - 4 giờ, 13 phút trước
Người về hưu có tiền tiết kiệm ngân hàng nên đặc biệt cẩn thận và chuẩn bị những điều cần thiết khi còn tỉnh táo và trước khi bất kì sự cố nào xảy...
Hàng triệu người lao động đón tin vui: Lương tối thiểu và quyền lợi BHXH sắp tăng mạnh từ 2026
Kiến thức - 5 giờ, 31 phút trước
Từ 01/01/2026, lương tối thiểu vùng tăng kéo theo các quyền lợi BHXH, trợ cấp thai sản, thất nghiệp và lương ngừng việc của người lao động cũng được điều chỉnh tăng theo.
- 57 phút trước Nhân chứng kể lại khoảnh khắc loạt tòa chung cư ở Hồng Kông chìm dần trong 'biển lửa'
- 57 phút trước Chung kết Miss International 2025: Người đẹp Colombia chính thức đăng quang Hoa hậu, đại diện Việt Nam trượt top 20
- 1 giờ, 7 phút trước Nhân viên thẩm mỹ viện Mailisa đồng loạt chia sẻ 'khép lại hành trình làm việc' trên TikTok
- 2 giờ, 8 phút trước Làm thế nào để thoát khỏi đám cháy nhà cao tầng?
- 2 giờ, 10 phút trước 'Con rơi' Thành Long lang bạt nghèo khổ, sống túng quẫn đến mức bán hàng rong nuôi bạn gái đồng giới
- 2 giờ, 12 phút trước 'Mỏ vàng' hái ra tiền của con dâu bà chủ thẩm mỹ viện Mailisa
- 3 giờ, 33 phút trước Mới nhất: 55 người tử vong, hơn 200 người vẫn mất tích trong thảm kịch cháy chung cư Hong Kong
- 3 giờ, 47 phút trước Để biết đàn ông có đang ngoại tình không, phụ nữ nhạy cảm chỉ cần kiểm tra 3 nơi này là rõ sự thật!
- 3 giờ, 23 phút trước Năm 2025, Hà Nội đón lượng khách du lịch cao nhất lịch sử
- 3 giờ, 24 phút trước Loạt tòa chung cư ở Hồng Kông bị cháy, 2000 căn hộ bị thiêu đốt: Nơi giá nhà lên tới 1,2 tỷ đồng/1m2, nỗ lực cả đời của 4.700 cư dân bỗng hóa tro bụi
- 3 giờ, 24 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Sáu ngày 28 tháng 11 (tức ngày 9 tháng 10 âm lịch)?
- 4 giờ, 44 phút trước Quiz: Chọn bức ảnh yêu thích của bạn dựa trên trực giác để tìm hiểu xem bạn sinh ra là công chúa hay nữ hoàng
- 4 giờ, 13 phút trước Nhân viên ngân hàng đã nhắc nhở, những người trên 60 tuổi có tiền tiết kiệm cần chú ý và ghi nhớ 6 điều này
- 5 giờ, 31 phút trước Hàng triệu người lao động đón tin vui: Lương tối thiểu và quyền lợi BHXH sắp tăng mạnh từ 2026
- 5 giờ, 36 phút trước Bác sĩ cảnh báo: 9 cặp thực phẩm 'đại kỵ' khi ăn cùng nhau sẽ sinh độc tố, thậm chí là chất gây ung thư bảng A
- 5 giờ, 36 phút trước Người xưa có câu căn dặn con cháu: 'Bảy không chôn cha, tám không chôn mẹ', ý nghĩa là gì?
- 5 giờ, 36 phút trước Loại thức uống thịnh hành nhiều người mê nhưng lại có thể gây rụng tóc
- 5 giờ, 36 phút trước Tin vui: Việt Nam phát hiện hơn 1 triệu tấn kho báu mới khi khoan 11 lỗ sâu hơn 1.900m
- 5 giờ, 6 phút trước Những con giáp nào may mắn vào thứ Sáu, ngày 28 tháng 11, tức ngày 9 tháng 10 âm lịch?
- 5 giờ, 17 phút trước Đây là quốc gia có người dân ngủ nhiều gấp đôi thời gian làm việc, trong khi Việt Nam đứng thứ 8 về tỷ lệ người ngủ ít
- 5 giờ, 17 phút trước Bắt khẩn cấp người cha ôm hai con nhỏ nhảy sông, bé gái 2 tuổi tử vong sau đó
- 5 giờ, 17 phút trước Điểm tên những trụ sở bỏ không, bỏ hoang gây lãng phí ở Hà Nội
- 5 giờ, 19 phút trước Loạt ảnh Thành Long nắm tay Lưu Diệc Phi đã từng thu hút rất đông phóng viên chụp ảnh và đã gây ra nhiều tranh cãi
- 6 giờ, 4 phút trước Đại học Harvard vừa có một khám phá đáng kinh ngạc: Những người thường xuyên tránh ăn thịt mỡ có thể giảm đáng kể tình trạng đông máu? Điều này có đúng không?
- 6 giờ, 20 phút trước Một ngành tại Đại học Y Hà Nội chỉ cần 6 điểm/môn là đỗ: Đang được đẩy mạnh đầu tư, cơ hội việc làm rộng mở
'Mỏ vàng' hái ra tiền của con dâu bà chủ thẩm mỹ viện Mailisa
Dòng sự kiện - 2 giờ, 12 phút trước
Con dâu bà chủ thẩm mỹ viện Mailisa nổi bật nhờ vai trò quản lý và cách sử dụng mạng xã hội bài bản, chuyên nghiệp, được xem là "mỏ vàng" kéo khách.
Mới nhất: 55 người tử vong, hơn 200 người vẫn mất tích trong thảm kịch cháy chung cư Hong Kong
Dòng sự kiện - 3 giờ, 33 phút trước
Tính đến chiều 27/11, số người thiệt mạng trong vụ hỏa hoạn lịch sử tại cụm chung cư Wang Fuk Court (Hong Kong) đã tăng lên con số 55.
Để biết đàn ông có đang ngoại tình không, phụ nữ nhạy cảm chỉ cần kiểm tra 3 nơi này là rõ...
Đàn ông yêu - 3 giờ, 47 phút trước
Sự thật đằng sau sự không chung thủy của đàn ông là gì? 3 nơi không chung thủy của đàn ông sẽ tiết lộ sự thật.
Năm 2025, Hà Nội đón lượng khách du lịch cao nhất lịch sử
Tin trong ngày - 3 giờ, 23 phút trước
Du lịch Hà Nội ghi nhận đà tăng trưởng mạnh với gần 31 triệu lượt khách, doanh thu hơn 120.000 tỷ đồng trong 11 tháng.
Loạt tòa chung cư ở Hồng Kông bị cháy, 2000 căn hộ bị thiêu đốt: Nơi giá nhà lên tới 1,2 tỷ...
Tin trong ngày - 3 giờ, 24 phút trước
Trong hơn 1 thập kỷ qua, Hồng Kông đã liên tục được xếp hạng là thành phố có giá nhà đắt đỏ nhất châu Á và thế giới, theo thống kê của InvestAsian.
Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Sáu ngày 28 tháng 11 (tức ngày 9 tháng 10 âm lịch)?
Đời sống số - 3 giờ, 24 phút trước
Ngày 28 tháng 11 (thứ Sáu), tương ứng với ngày mùng 9 tháng 10 âm lịch, là ngày Tân Sửu năm Ất Tỵ. Dưới ảnh hưởng của môi trường năng lượng này, ba con...
Quiz: Chọn bức ảnh yêu thích của bạn dựa trên trực giác để tìm hiểu xem bạn sinh ra là công chúa...
Đời sống số - 4 giờ, 44 phút trước
Hãy chọn theo cảm giác đầu tiên — hình nào bạn thấy đẹp, thu hút, hoặc khiến bạn muốn chạm vào nó ngay lập tức.
Nhân viên ngân hàng đã nhắc nhở, những người trên 60 tuổi có tiền tiết kiệm cần chú ý và ghi nhớ...
Kiến thức - 4 giờ, 13 phút trước
Người về hưu có tiền tiết kiệm ngân hàng nên đặc biệt cẩn thận và chuẩn bị những điều cần thiết khi còn tỉnh táo và trước khi bất kì sự cố nào xảy...
Hàng triệu người lao động đón tin vui: Lương tối thiểu và quyền lợi BHXH sắp tăng mạnh từ 2026
Kiến thức - 5 giờ, 31 phút trước
Từ 01/01/2026, lương tối thiểu vùng tăng kéo theo các quyền lợi BHXH, trợ cấp thai sản, thất nghiệp và lương ngừng việc của người lao động cũng được điều chỉnh tăng theo.
Bác sĩ cảnh báo: 9 cặp thực phẩm 'đại kỵ' khi ăn cùng nhau sẽ sinh độc tố, thậm chí là chất...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 36 phút trước
Trên mâm cơm, việc kết hợp đa dạng các món ăn là thói quen phổ biến. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo rằng có những loại thực phẩm khi ăn chung sẽ sinh...
Người xưa có câu căn dặn con cháu: 'Bảy không chôn cha, tám không chôn mẹ', ý nghĩa là gì?
Kiến thức - 5 giờ, 36 phút trước
"Bảy không chôn cha, tám không chôn mẹ" là một trong những quan niệm lâu đời được truyền miệng qua nhiều thế hệ. Đằng sau hai con số này ẩn chứa triết lý gì?...
Loại thức uống thịnh hành nhiều người mê nhưng lại có thể gây rụng tóc
Kiến thức - 5 giờ, 36 phút trước
Bên cạnh khả năng chống oxy hóa, loại nước uống này cũng chứa nhiều tannin phản ứng với sắt trong cơ thể, dẫn đến tình trạng rụng tóc.
Tin vui: Việt Nam phát hiện hơn 1 triệu tấn kho báu mới khi khoan 11 lỗ sâu hơn 1.900m
Tin trong ngày - 5 giờ, 36 phút trước
Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trần Quý Kiên đánh giá đây là các kết quả quan trọng, làm cơ sở cho công tác thiết kế khai thác và quy hoạch phát...
Những con giáp nào may mắn vào thứ Sáu, ngày 28 tháng 11, tức ngày 9 tháng 10 âm lịch?
Đời sống số - 5 giờ, 6 phút trước
Ngày 28 tháng 11 (thứ Sáu), tương ứng với ngày mùng 9 tháng 10 âm lịch, là ngày Tân Sửu trong năm Ất Tỵ. Dưới sự phù hộ của trường năng lượng này, ba...
Đây là quốc gia có người dân ngủ nhiều gấp đôi thời gian làm việc, trong khi Việt Nam đứng thứ 8...
Tin trong ngày - 5 giờ, 17 phút trước
Theo các báo cáo quốc tế gần đây, Đan Mạch không chỉ nổi tiếng với lịch sử lâu đời mà còn là quốc gia mà người dân ưu tiên giấc ngủ hơn thời gian...
Bắt khẩn cấp người cha ôm hai con nhỏ nhảy sông, bé gái 2 tuổi tử vong sau đó
Tin trong ngày - 5 giờ, 17 phút trước
Tại Quảng Ngãi, một người cha ôm hai con nhảy cầu Trường Xuân, khiến một bé gái 2 tuổi tử vong.
Điểm tên những trụ sở bỏ không, bỏ hoang gây lãng phí ở Hà Nội
Tin trong ngày - 5 giờ, 17 phút trước
UBND TP cũng giao UBND các xã, phường xây dựng kế hoạch xử lý, khai thác các trụ sở dôi dư; báo cáo phương án sử dụng từng cơ sở nhà, đất để thành...
Loạt ảnh Thành Long nắm tay Lưu Diệc Phi đã từng thu hút rất đông phóng viên chụp ảnh và đã gây...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 19 phút trước
Sự xuất hiện chung của Thành Long và Lưu Diệc Phi tại một sự kiện đã từng thu hút đông đảo phóng viên đến chụp ảnh.
Đại học Harvard vừa có một khám phá đáng kinh ngạc: Những người thường xuyên tránh ăn thịt mỡ có thể giảm...
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 4 phút trước
Thịt ba chỉ kho, thịt ba chỉ nấu, thịt ba chỉ hấp, thịt ba chỉ luộc… những "món ăn tủ" trên bàn ăn đang âm thầm gióng lên hồi chuông cảnh báo về sức...
Một ngành tại Đại học Y Hà Nội chỉ cần 6 điểm/môn là đỗ: Đang được đẩy mạnh đầu tư, cơ hội...
Kiến thức - 6 giờ, 20 phút trước
Sau khi tốt nghiệp ngành này, sinh viên có thể công tác tại các cơ sở y tế công cộng, trung tâm y tế dự phòng, viện nghiên cứu, trường đại học, các tổ...