Thứ tư, 06/08/2025
Không ít người có thói quen tái sử dụng dầu sau khi chiên. Tuy nhiên, việc làm này không tốt cho sức khỏe, đặc biệt là phần cặn đen của dầu.
Nếu vẫn có ý định tiết kiệm dầu ăn, bạn có thể học mẹo dưới đây:
Nếu sau khi chiên đồ ăn mà dầu ăn còn nhiều hãy thử thả vỏ trứng vào chảo dầu, vỏ trứng sẽ giúp lọc bớt cặn đen.
Bên cạnh đó, nếu dầu không chỉ có cặn đen mà cả mùi khét thì bạn có thể dùng cách sau: Bắc dầu lên bếp, bật lửa đun cho dầu sôi đều. Cho cơm nguội vào chiên lên. Thấy cơm nguội vàng giòn thì nhấc cơm nguội ra (Lọc lại dầu nếu cơm nguội ra nhiều vụn rơi xuống).
Ngoài ra, bạn có thể dùng các tinh bột khác, ví dụ như bột ngô: Cứ 240ml dầu chiên, đánh đều 60ml nước và 1 thìa súp bột ngô. Thêm hỗn hợp vào dầu ấm hoặc dầu nguội.
Đun nóng nhẹ dầu trên lửa nhỏ (không để lửa quá nhỏ), khuấy liên tục bằng thìa cách nhiệt, cho đến khi hỗn hợp tinh bột bắt đầu đông lại, trong vòng 10 đến 12 phút.
Loại bỏ dầu khỏi nhiệt và lọc qua rây lọc lưới mịn (hoặc sử dụng thìa có rãnh để tách hỗn hợp bột ra).
Đừng lo lắng nếu dầu xuất hiện vẩn đục vì khi dầu đun nóng phần vẩn đục này sẽ hết. Sau đó chỉ việc đợi dầu nguội hoàn toàn rồi cất vào hộp kín bảo quản ở nơi thoáng mát tránh ánh sáng.
Khi dùng lại dầu ăn đã qua sử dụng bạn cần lưu ý:
- Ở cấp độ hương vị, dầu chiên sẽ mang hương vị của thực phẩm bạn đã nấu trước đó. Bởi vậy, hãy tách riêng các loại dầu của bạn nếu muốn tái sử dụng để không bị lẫn lộn hương vị.
- Vì đã chiên thực phẩm rồi nên dầu rất dễ có mùi dó đó bạn nên tái sử dụng dầu này càng sớm càng tốt.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dau-chien-thua-nhieu-nguoi-tiec-bo-di-thi-day-la-cach-lo..
Những nhóm đối tượng công chức, viên chức dưới đây sẽ được nhận khoản hỗ...
Kiến thức - 2 giờ, 25 phút trước
Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng, vậy thực hư của việc này...
Đời sống số - 7 giờ, 5 phút trước
Các tiết khí là những điểm giao thoa quan trọng về thời gian và không gian. Vào đêm giao thời (ngày 7 tháng 8, tức ngày 13 tháng 6 âm lịch), hào quang dao...
Đời sống số - 7 giờ, 25 phút trước
Tuyệt vời! Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý hình ảnh, dùng sở thích với bó hoa để tiết lộ phần nào về cuộc hôn nhân trong tương lai hoặc hiện tại của...
Kiến thức - 7 giờ, 29 phút trước
Tháng 6 âm lịch qua rồi, năm nay lại có thêm tháng 6 nhuận, chuyện này đã trở thành chủ đề bàn tán sôi nổi của một số người già trong làng!
Tin trong ngày - 8 giờ, 31 phút trước
Ngành học này có điểm chuẩn cao nhất tại hàng loạt trường đại học trong mùa tuyển sinh 2024, có nơi 10/10 mới trúng tuyển. Dự báo năm nay, ngành này vẫn tiếp tục...
Đời sống số - 7 giờ, 25 phút trước
Tuyệt vời! Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý hình ảnh, dùng sở thích với bó hoa để tiết lộ phần nào về cuộc hôn nhân trong tương lai hoặc hiện tại của...
Kiến thức - 7 giờ, 29 phút trước
Tháng 6 âm lịch qua rồi, năm nay lại có thêm tháng 6 nhuận, chuyện này đã trở thành chủ đề bàn tán sôi nổi của một số người già trong làng!
Tin trong ngày - 8 giờ, 31 phút trước
Ngành học này có điểm chuẩn cao nhất tại hàng loạt trường đại học trong mùa tuyển sinh 2024, có nơi 10/10 mới trúng tuyển. Dự báo năm nay, ngành này vẫn tiếp tục...
Kiến thức - 8 giờ, 31 phút trước
Kể từ ngày 1/8/2025, nhiều người dùng di động có thể đối mặt với nguy cơ bị khóa SIM và mất số nếu không tuân thủ các quy định mới của Bộ Thông tin...
Tin trong ngày - 8 giờ, 31 phút trước
Công trình cáp đất liền VSTN đi qua 5 quốc gia không chỉ là một bước tiến kỹ thuật mà còn là bước đi chiến lược trong hành trình hiện đại hóa hạ tầng...
Làm sao - 8 giờ, 32 phút trước
Mật ong được nhiều gia đình sử dụng quanh năm, không chỉ dùng để pha nước uống mà còn là nguyên liệu lý tưởng trong làm bánh hay chế biến món ăn. Nhờ hương...
Tin trong ngày - 8 giờ, 32 phút trước
Tại dự thảo Luật Thuế thu nhập cá nhân sửa đổi, Bộ Tài chính đề xuất miễn thuế đối với 22 loại thu nhập như thu nhập. Dự kiến đề xuất này được thông...
Kiến thức - 8 giờ, 33 phút trước
Khi lái xe ô tô số tự động, bạn cần hình thành thói quen tốt để đảm bảo an toàn và kéo dài tuổi thọ cho xe.
Đời sống số - 8 giờ, 21 phút trước
Người xưa thường nói: "Người giàu nhìn bếp, người nghèo nhìn phòng khách". Thoạt nghe, có vẻ như câu nói này ám chỉ người nghèo chỉ quan tâm đến bề ngoài, còn người giàu...
Kiến thức - 8 giờ, 21 phút trước
Căn cứ theo Luật Đất đai 2024 mới nhất, hộ gia đình, cá nhân có thể chuyển mục đích sử dụng đất nông nghiệp trong khu dân cư, hoặc đất nông nghiệp nằm trong...
Tin trong ngày - 8 giờ, 22 phút trước
Khi lưu trú tại nhà nghỉ, khách sạn, chúng ta thường nhận được yêu cầu cung cấp thông tin trên thẻ Căn cước, Căn cước công dân (CCCD), thậm chí một số nơi còn...
Tâm sự - 8 giờ, 22 phút trước
Tuổi 40 được ví như một cột mốc phân định trong cuộc đời người phụ nữ. Có người cho rằng đó là điểm kết của tuổi trẻ, bắt đầu sống trong lo âu và...
VIDEO - 8 giờ, 23 phút trước
Quỳnh Kool khiến người hâm mộ không khỏi xúc động khi bất ngờ đăng tải đoạn video tổng hợp những hình ảnh cũ trên tài khoản TikTok cá nhân.
Kiến thức - 8 giờ, 23 phút trước
Khi dọn dẹp nhà cửa, chúng ta thường nghĩ rằng “xa mặt cách lòng”, nhưng một số đồ vật chúng ta sử dụng hàng ngày, trông có vẻ tốt, thực chất lại trở thành...
Đời sống số - 9 giờ, 58 phút trước
Hôm nay, vào đêm giao thừa giữa các tiết khí (Mùa thu bắt đầu vào ngày 7), hào quang sẽ có những biến động đáng kể, cần phải điều chỉnh kịp thời. Ngày 6...
Kiến thức - 9 giờ, 9 phút trước
Trong hành trình nuôi dạy con cái, không cần phải trở thành một “siêu nhân” hoàn hảo, mà chính sự trưởng thành từng ngày của người mẹ lại là món quà quý giá nhất...
Kiến thức - 9 giờ, 10 phút trước
Vietnam Airlines đang nỗ lực trở thành hãng hàng không 5 sao quốc tế trong giai đoạn 2025-2030.
Dòng sự kiện - 9 giờ, 10 phút trước
Trường hợp người dân đã đóng BHXH được hơn 8 năm, nay nghỉ việc ở nhà và muốn tiếp tục tham gia để sau này có lương hưu thì nên làm thế nào?
Tâm sự - 9 giờ, 10 phút trước
Hôn nhân giống như một chậu hoa, muốn tươi tốt phải được vun đắp bởi cả hai người. Thế nhưng, không ít cuộc hôn nhân dù vẫn sống chung một mái nhà, lại sớm...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 10 phút trước
Cô Nguyễn Thị Hương - mẹ của Bích Phương đã có động thái mới sau khi nữ ca sĩ lộ loạt bằng chứng sống chung với bạn trai kém tuổi.