Thứ ba, 02/12/2025
Tất cả đều là thịt lợn, vì vậy hãy nhớ rằng có sự khác biệt lớn giữa "đậm" và "sáng", vì vậy bạn sẽ không bị lỗ trước khi mua sau khi nhìn thấy nó. Xin chào mọi người, tôi là đầu bếp Jiang Yizhou Hôm nay lại đến lúc chia sẻ những món ăn ngon với các bạn. Bạn đã sẵn sàng chưa?
Nói đến thịt lợn, bạn có bao giờ để ý rằng màu sắc của thịt lợn có khi rất đậm, có khi lại rất nhạt. Vậy nên mua thịt lợn sẫm màu hay thịt lợn sáng màu? Mình thích ăn thịt lợn vào mùa hè, nhưng nếu bạn chưa biết cách lựa chọn thì hãy theo dõi và đọc tiếp nhé.
Không dài dòng nữa, hãy để tôi chia sẻ thông tin thực tế với bạn.

Trước hết, mọi người cần hiểu rằng màu sắc của thịt lợn không phản ánh trực tiếp độ tươi của nó. Sở dĩ có những sắc thái màu sắc khác nhau có liên quan đến cấu trúc sợi cơ của thịt lợn và cách nuôi thịt lợn. Vậy nên chọn màu tối hay màu sáng? Tiếp theo, tôi sẽ chia sẻ nó với bạn từ ba khía cạnh.

Thứ nhất: Tác động của phương pháp cho ăn đối với thịt lợn
Có một sự khác biệt nhất định giữa cách nuôi thịt lợn và màu sắc của thịt lợn. Những người bạn từng nuôi lợn đều biết, trong quá trình chăn nuôi lợn, lợn thường được cho ăn một ít thức ăn lên men. Điều này sẽ làm tăng hàm lượng sắc tố trong thịt lợn. Khi đó màu sắc của thịt lợn chúng ta thấy đậm hơn.
Một số loại thịt lợn có màu nhạt trên thị trường được chúng tôi gọi là lợn nhà. Thông thường, lợn nhà được cho ăn thức ăn thừa và ngũ cốc. Loại thịt lợn này có màu nhạt hơn nên chúng tôi gọi là thịt lợn chất lượng cao.

Thứ hai: Mức độ hoạt động của lợn
Lượng hoạt động của lợn cũng có tác động nhất định đến màu sắc của thịt lợn. Nếu lợn hoạt động nhiều hơn trong quá trình chăn nuôi thì các sắc tố trong cơ của chúng sẽ được phân bổ tốt. Đây là những gì chúng tôi gọi là thịt lợn có màu sẫm hơn.
Ngoài ra, nó còn liên quan đến giống và tuổi của lợn. Lợn càng già thì màu càng đậm. Màu sắc của thịt lợn sẽ đậm hơn nếu chu kỳ sinh trưởng dài hơn. Nếu bạn thích thịt lợn già hơn, chúng ta có thể chọn những loại thịt sẫm màu hơn. Nếu bạn thích thịt lợn mềm thì hãy chọn thịt lợn có màu sáng.

Thứ ba: liên quan đến các bộ phận của thịt lợn
Nhìn chung, màu chân trước của lợn đậm hơn màu chân sau của lợn. Suy cho cùng, chân trước của lợn có rất nhiều hoạt động. Và chân sau của lợn thích ở dưới lòng đất. Mức độ hoạt động tương đối ít. Màu cũng nhạt hơn.


Làm thế nào để chọn thịt lợn chất lượng cao?
Khi đi chợ chọn thịt lợn, chúng ta phải lựa chọn thật kỹ.
- Bắt đầu bằng cách ngửi nó. Thịt lợn bình thường có vị ngọt độc đáo. Nếu thịt lợn kém chất lượng có mùi tanh! Mọi người không nên mua thịt lợn có mùi tanh. Bởi loại thịt lợn này đã được bảo quản lâu và trên 2 năm.
- Sau đó dùng tay cảm nhận độ mềm, cứng của miếng thịt. Thịt lợn tươi có độ đàn hồi mạnh hơn và độ sâu cao hơn. Thịt lợn kém chất lượng thì dính hơn . Tôi không khuyên mọi người nên mua loại thịt lợn này. Khi chọn thịt lợn, bạn phải xem kỹ màu sắc và ngửi mùi của nó.

Được rồi, trên đây là những chia sẻ cụ thể về bài viết này. Bạn vẫn biết cách chọn thịt lợn đúng cách? Chào mừng bạn đến chia sẻ với chúng tôi trong khu vực bình luận. Nếu bạn thích bài viết này, hãy nhớ đánh dấu nó và chuyển tiếp nó. Hẹn gặp lại lần sau.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cung-la-thit-lon-nen-mua-mau-nhat-hay-sam-nguoi-ban-thit-mot-khi-ban..
Bạn đã bao giờ nghĩ về cách người khác nhìn nhận tính cách của bạn...
Kiến thức - 23 giờ, 37 phút trước
Bắt đầu từ một cú cuốc vô tình giữa rừng trúc, thứ người nông dân ngỡ là "điềm gở" lại mở ra câu chuyện lịch sử ly kỳ kéo dài suốt gần nửa thế...
Kiến thức - 23 giờ, 38 phút trước
Phó Chủ tịch Quốc hội nêu băn khoăn: Tại sao Hà Nội lại không có một dự án "ra tấm ra món" cho sông Tô Lịch?
Tin trong ngày - 24 giờ, 31 phút trước
Dù lượng mưa dự báo không lớn bằng đợt lịch sử giữa tháng 11, nhưng do đất đá đã bão hòa nước và xuất hiện các vết nứt, khu vực Nam Trung Bộ vẫn...
Tin trong ngày - 24 giờ, 31 phút trước
Sáng 1/12, người dân xã Bình Minh (Hà Nội) hoảng hốt khi phát hiện hai người đàn ông đã tử vong bên trong một ngôi nhà ở thôn Cao Viên. Cảnh tượng tại hiện...
Tin trong ngày - 24 giờ, 31 phút trước
Từ 1/12, ngân hàng Eximbank sẽ thu phí quản lý tài khoản 11.000 đồng/tháng đối với tài khoản có số dư bình quân dưới 500.000 đồng/tháng.
Tin trong ngày - 28 phút trước
TP. HCM đã trở thành siêu đô thị khi chiếm gần 25% GDP của cả nước sau khi sáp nhập đơn vị hành chính. Việc hợp nhất với Bình Dương và Bà Rịa -...
Chăm sóc sức khỏe - 28 phút trước
Không chỉ được coi là món ăn giúp cải thiện sức khỏe, bộ phận này của cá còn được người Trung Quốc coi là biểu tượng của sự giàu có và thịnh vượng.
Tin trong ngày - 54 phút trước
Công trình dự kiến cao 220m, gồm 36 tầng nổi, được kỳ vọng trở thành dấu ấn kiến trúc mới của Phú Quốc. Lấy cảm hứng từ hình ảnh cánh buồm đón gió vươn...
Tin trong ngày - 54 phút trước
Nhiều bạn đọc thắc mắc hàng xóm thường thả rông chó không rọ mõm, đe dọa cắn người. Vậy người dân có thể quay clip gửi công an địa phương để xử lý không?...
Kiến thức - 54 phút trước
Sát ngày quay số mở thưởng, vườn dừa của một lão nông tại tỉnh Ratchaburi (Thái Lan) bất ngờ trở thành tâm điểm chú ý khi xuất hiện hai cây dừa có hình dáng...
Tin trong ngày - 54 phút trước
TP Hà Nội lên phương án hỗ trợ tài chính cho người dân mua trả góp xe máy điện.
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 27 phút trước
Trong số nhiều yếu tố gây ung thư, chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng. Dữ liệu của Tổ chức Y tế Thế giới cho thấy khoảng 30%-50% số ca ung...
Tin trong ngày - 2 giờ, 33 phút trước
Trước tình trạng nhiều trạm y tế xã thiếu bác sĩ, thiết bị lạc hậu, nhiệm vụ quá tải, đại biểu đề xuất đặc cách tuyển dụng bác sĩ vào viên chức, không phải...
Tin trong ngày - 2 giờ, 47 phút trước
Vụ án Nguyễn Tấn Thành (sinh năm 1979, Tây Ninh) lái xe Lexus tông vào nhà chị gái khiến em ruột là bà N.T.B.S. (sinh năm 1983) tử vong, đang được các chuyên gia...
Du lịch Việt - 2 giờ, 4 phút trước
Theo quyết định, hồ nước Dương Đông 2 có dung tích khoảng 4,7 triệu m3, khả năng cấp nước 36.500m3/ngày đêm.
Dòng sự kiện - 2 giờ, 4 phút trước
Người tiêu dùng sử dụng phẩm không đảm bảo chất lượng của Mailisa thì công ty này phải có trách nhiệm bồi thường nếu như khách hàng chứng minh được thiệt hại.
Nhà Sao - 2 giờ, 4 phút trước
Căn penthouse này minh chứng cho lối sống đẳng cấp, xa hoa của nữ ca sĩ Việt giàu nhất thế giới - Hà Phương.
Tin trong ngày - 4 giờ, 32 phút trước
Tọa lạc tại xã Vũ Tiên (Hưng Yên), chùa Keo (Thần Quang Tự) là một trong những ngôi chùa cổ nổi tiếng bậc nhất Việt Nam được Thủ tướng Chính phủ xếp hạng Di...
Kiến thức - 4 giờ, 32 phút trước
Bắt đầu từ những video review giản dị trong lúc thất nghiệp, chàng trai sinh năm 1995 đã trở thành travel blogger nổi tiếng thế giới, lập nhiều kỷ lục.
Hồ sơ tư liệu - 4 giờ, 32 phút trước
Trong thế giới hiện đại, quyền lực không chỉ nằm trong tay các quốc gia mà còn được chi phối bởi những gia tộc sở hữu tài sản và mạng lưới ảnh hưởng khổng...
Kiến thức - 4 giờ, 32 phút trước
Theo Nghị định 168 ngày 26/12/2024 của Chính phủ, 3 lỗi vi phạm giao thông dưới đây sẽ chính thức bị xử phạt từ 01/01/2026.
Tin trong ngày - 4 giờ, 33 phút trước
Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 282/2025/NĐ-CP, trong đó quy định mức phạt nặng đối với các hành vi bạo lực gia đình về kinh tế và cưỡng ép thành viên gia...
Tin trong ngày - 4 giờ, 28 phút trước
Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn đã ký ban hành Nghị quyết số 245/2025 của Quốc hội về dự toán ngân sách nhà nước năm 2026, trong đó có các nội dung về...
Kiến thức - 4 giờ, 28 phút trước
Lối sống giản đơn của con trai nhà 'bà trùm thẩm mỹ' Mailisa khiến nhiều người bất ngờ.
Tin trong ngày - 4 giờ, 28 phút trước
Dự kiến từ ngày 1/1/2026, hộ kinh doanh có doanh thu từ 200 triệu đồng/năm (trung bình khoảng 553.000 đồng/ngày) sẽ thuộc diện chịu thuế. Thực tế này khiến nhiều tiểu thương lo lắng,...