Thứ bảy, 20/04/2024
Ngoài ra còn có nhiều loại củ cải, chẳng hạn như củ cải xanh, củ cải trắng, củ cải vàng, cà rốt, củ cải đỏ... Một số loại củ cải cần được chần trước khi nấu, một số loại khác thì không. Cũng giống như củ cải xanh và trắng, nhiều người mắc sai lầm khi lựa chọn.
1. Sự khác nhau giữa củ cải xanh và củ cải trắng
1. Phân biệt màu sắc: Vỏ trắng của củ cải xanh có một số màu xanh lam, thịt bên trong cũng hơi xanh. Vỏ của củ cải trắng thường có màu trắng nhạt, phần thịt bên trong cũng có màu trắng.
2. Phân biệt mùi vị: Củ cải xanh có vị tương đối nặng, khi ăn sống có vị hơi hăng và cay. Củ cải trắng có nhiều nước hơn, vị nhạt hơn, có chút cay và ngọt.
3. Kỹ năng nấu nướng: Vì củ cải xanh có vị cay nên không thích hợp làm salad nguội, khi làm món nhồi và hầm thường cần chần qua, nếu không mùi vị của củ cải sống đặc biệt nồng, sẽ ảnh hưởng đến hương vị. Củ cải trắng có thể nấu trực tiếp dù để nguội hay xào.
Tóm tắt: Trên đây là sự phân biệt giữa củ cải xanh và củ cải trắng. Khi lựa chọn, nó vẫn phụ thuộc vào sở thích cá nhân.
2. Bốn mẹo chọn củ cải
Ai trong chúng ta thường mua củ cải, dù là củ cải trắng hay củ cải xanh. Chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một số mẹo dưới đây.
1. Nhìn hình thức bên ngoài: Củ cải tươi nhìn rất mềm, màu tươi sáng, vỏ mỏng, không có nếp nhăn, nhìn căng mọng. Nếu lớp biểu bì có lông, nhăn nheo, hơi vàng và sẫm màu, có nghĩa là củ cải không tươi và không nên mua.
2. Nhìn các chồi củ cải: Nếu vỏ củ cải không bị nhăn, bạn cần nhìn vào các chồi củ cải trên đầu củ cải, đây cũng là một trong những cách để quan sát củ cải có tươi hay không. Khi mua, nên chọn củ cải có chồi củ tươi, không có lá thối vàng, củ cải không bị dập.
3. Nhìn vào củ: củ cải phải thẳng, mảnh và dài tức là củ cải còn rất tươi. Nếu củ ngắn và lộn xộn, đó có thể là củ cải có vị không ngon nên tốt nhất không nên mua.
4. Trọng lượng: Củ cải tươi nhiều nước, sờ vào thấy nặng và chắc. Sau đó dùng ngón tay gõ vào eo củ cải, âm thanh nặng nề, không phải củ cải có lòng cám mà chắc nịch. Ngược lại, nếu trọng lượng nhẹ hơn nghĩa là nước chưa thất thoát hết, không nên mua loại củ cải này.
Trên đây là sự khác biệt giữa củ cải xanh và củ cải trắng, cũng như kỹ năng chọn củ cải, tôi xin chia sẻ với các bạn, hy vọng sẽ giúp ích cho các bạn khi mua hàng.
Nguồn: http://baove.congly.vn/cu-cai-xanh-va-trang-co-su-khac-biet-rat-lon-nho-dung-mua-nham-bac-nong-dan-t..
Qua kỹ thuật xử lý của công nghệ AI, khi khôi phục lại chân dung...
Kiến thức - 7 giờ, 21 phút trước
Trường hợp nào không bị trừ lương hưu khi nghỉ hưu trước tuổi, đây là thông tin quan trọng mà bất cứ người lao động nào cũng phải quan tâm.
Kiến thức - 7 giờ, 21 phút trước
Việc người bán tưới nước lên rau củ tưởng 'vô thưởng vô phạt' nhưng đôi khi tiềm ẩn những nguy cơ gây hại cho sức khỏe mà ít ai biết.
Đời sống số - 8 giờ, 12 phút trước
Bắt đầu từ ngày 20/4, 4 con giáp sẽ gặp nhiều may mắn, sự nghiệp thăng tiến, mọi chuyện vui vẻ tiếp diễn và cuộc sống suôn sẻ.
Dòng sự kiện - 9 giờ, 6 phút trước
Sau thời gian dài chuẩn bị, đầu tư chuyên nghiệp và bài bản, trung tâm Võ đường Long Hoàng MMA đã chính thức khai trương đi vào hoạt động ở TP. HCM. Đây là...
Kiến thức - 11 giờ, 40 phút trước
Xã hội không ngừng phát triển kéo theo đó là việc xuất hiện ngày càng nhiều các hình thức lừa đảo. Đặc biệt, tại các khu vực nông thôn, những kẻ xấu đã không...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 52 phút trước
Doanh nhân Uông Tiểu Phi mới đây được phát hiện đưa bạn gái tới Đài Loan gặp các con giữa lúc căng thẳng mối quan hệ với vợ cũ Từ Hy Viên.
Đời sống số - 4 giờ, 54 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 20/4/2024.
Kiến thức - 6 giờ, 6 phút trước
Vào mùa hè nóng nực, không chỉ có thời tiết khó chịu, nhiệt độ oi bức mà còn có những con muỗi khó chịu, loài mà chúng ta thường thấy nhất là muỗi, mỗi...
Kiến thức - 7 giờ, 18 phút trước
Qua kỹ thuật xử lý của công nghệ AI, khi khôi phục lại chân dung của nhân vật lịch sử, đặc biệt là các mỹ nhân Trung Quốc thời cổ đại, người xem hết...
Hotgirl, hotboy - 7 giờ, 19 phút trước
Trong bộ ảnh gia đình, nhóc tỳ nhà Bùi Tiến Dũng chiếm trọn sự chú ý vì quá đáng yêu.
Kiến thức - 7 giờ, 21 phút trước
Trường hợp nào không bị trừ lương hưu khi nghỉ hưu trước tuổi, đây là thông tin quan trọng mà bất cứ người lao động nào cũng phải quan tâm.
Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 21 phút trước
Thịt heo là thực phẩm nhiều gia đình thường xuyên sử dụng. Vì vậy, phải thay đổi cách chế biến thường xuyên nếu không sẽ chán.
Du lịch Việt - 7 giờ, 21 phút trước
Đây là những điểm đến lý tưởng ở miền Bắc, vừa giải trí vừa "trốn nóng" hiệu quả vào dịp Lễ 30/4 - 1/5 kéo dài 5 ngày sắp tới.
Kiến thức - 7 giờ, 21 phút trước
Việc người bán tưới nước lên rau củ tưởng 'vô thưởng vô phạt' nhưng đôi khi tiềm ẩn những nguy cơ gây hại cho sức khỏe mà ít ai biết.
Đời sống số - 8 giờ, 12 phút trước
Bắt đầu từ ngày 20/4, 4 con giáp sẽ gặp nhiều may mắn, sự nghiệp thăng tiến, mọi chuyện vui vẻ tiếp diễn và cuộc sống suôn sẻ.
Dòng sự kiện - 9 giờ, 6 phút trước
Sau thời gian dài chuẩn bị, đầu tư chuyên nghiệp và bài bản, trung tâm Võ đường Long Hoàng MMA đã chính thức khai trương đi vào hoạt động ở TP. HCM. Đây là...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 23 phút trước
Nhóc tì nhà Hòa Minzy đã được mẹ dạy làm điều này.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 23 phút trước
Vợ chưa cưới của Anh Đức là Phạm Quỳnh Anh đã vướng nghi vấn bầu bí.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 23 phút trước
Victoria và chồng David Beckham được cho là đã đi máy bay riêng đến miền Nam nước Pháp để kỷ niệm sinh nhật lần thứ 50 của cô.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 23 phút trước
Chị đẹp Thu Phương phủ nhận tin đồn hủy hôn "ông bầu" Dũng Taylor.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 23 phút trước
Diệu Nhi - Anh Tú lần đầu dự sự kiện thời trang quốc tế cùng nhau.
Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 45 phút trước
Muốn có sức khỏe tốt, hãy ăn nhiều loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này để cơ thể luôn trong trạng thái khỏe mạnh và minh mẫn nhé!
Kiến thức - 11 giờ, 40 phút trước
Xã hội không ngừng phát triển kéo theo đó là việc xuất hiện ngày càng nhiều các hình thức lừa đảo. Đặc biệt, tại các khu vực nông thôn, những kẻ xấu đã không...
Du lịch Việt - 11 giờ, 41 phút trước
Được mệnh danh là “Thế giới Châu Âu” thu nhỏ, Vinhomes Times City từ lâu đã trở thành một trong những điểm đến hấp dẫn bậc nhất tại thủ đô Hà Nội.
Kiến thức - 11 giờ, 41 phút trước
Những thứ này được xem như 'bảo bối' trồng cây bởi chúng giúp loại bỏ tình trạng lá vàng, thối rễ,… giúp cây luôn phát triển xanh tốt.