Thứ sáu, 15/08/2025
Ngoài ra còn có nhiều loại củ cải, chẳng hạn như củ cải xanh, củ cải trắng, củ cải vàng, cà rốt, củ cải đỏ... Một số loại củ cải cần được chần trước khi nấu, một số loại khác thì không. Cũng giống như củ cải xanh và trắng, nhiều người mắc sai lầm khi lựa chọn.
1. Sự khác nhau giữa củ cải xanh và củ cải trắng
1. Phân biệt màu sắc: Vỏ trắng của củ cải xanh có một số màu xanh lam, thịt bên trong cũng hơi xanh. Vỏ của củ cải trắng thường có màu trắng nhạt, phần thịt bên trong cũng có màu trắng.
2. Phân biệt mùi vị: Củ cải xanh có vị tương đối nặng, khi ăn sống có vị hơi hăng và cay. Củ cải trắng có nhiều nước hơn, vị nhạt hơn, có chút cay và ngọt.
3. Kỹ năng nấu nướng: Vì củ cải xanh có vị cay nên không thích hợp làm salad nguội, khi làm món nhồi và hầm thường cần chần qua, nếu không mùi vị của củ cải sống đặc biệt nồng, sẽ ảnh hưởng đến hương vị. Củ cải trắng có thể nấu trực tiếp dù để nguội hay xào.
Tóm tắt: Trên đây là sự phân biệt giữa củ cải xanh và củ cải trắng. Khi lựa chọn, nó vẫn phụ thuộc vào sở thích cá nhân.
2. Bốn mẹo chọn củ cải
Ai trong chúng ta thường mua củ cải, dù là củ cải trắng hay củ cải xanh. Chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một số mẹo dưới đây.
1. Nhìn hình thức bên ngoài: Củ cải tươi nhìn rất mềm, màu tươi sáng, vỏ mỏng, không có nếp nhăn, nhìn căng mọng. Nếu lớp biểu bì có lông, nhăn nheo, hơi vàng và sẫm màu, có nghĩa là củ cải không tươi và không nên mua.
2. Nhìn các chồi củ cải: Nếu vỏ củ cải không bị nhăn, bạn cần nhìn vào các chồi củ cải trên đầu củ cải, đây cũng là một trong những cách để quan sát củ cải có tươi hay không. Khi mua, nên chọn củ cải có chồi củ tươi, không có lá thối vàng, củ cải không bị dập.
3. Nhìn vào củ: củ cải phải thẳng, mảnh và dài tức là củ cải còn rất tươi. Nếu củ ngắn và lộn xộn, đó có thể là củ cải có vị không ngon nên tốt nhất không nên mua.
4. Trọng lượng: Củ cải tươi nhiều nước, sờ vào thấy nặng và chắc. Sau đó dùng ngón tay gõ vào eo củ cải, âm thanh nặng nề, không phải củ cải có lòng cám mà chắc nịch. Ngược lại, nếu trọng lượng nhẹ hơn nghĩa là nước chưa thất thoát hết, không nên mua loại củ cải này.
Trên đây là sự khác biệt giữa củ cải xanh và củ cải trắng, cũng như kỹ năng chọn củ cải, tôi xin chia sẻ với các bạn, hy vọng sẽ giúp ích cho các bạn khi mua hàng.
Nguồn: http://baove.congly.vn/cu-cai-xanh-va-trang-co-su-khac-biet-rat-lon-nho-dung-mua-nham-bac-nong-dan-t..
Từ ngày 1/10, người dùng ô tô chưa có tài khoản giao thông sẽ không...
Kiến thức - 2 giờ, 6 phút trước
Khi áp quy định mới cho phép các viên chức và công chức ở Hà Nội nhận được mức thu nhập tăng thêm lên tới 9 triệu đồng mỗi tháng.
Kiến thức - 2 giờ, 21 phút trước
Kể từ ngày 15/8/2025, sẽ có một số thay đổi thông tin trên thẻ BHYT, người dân cần nắm rõ trước khi sử dụng thẻ đi khám chữa bệnh.
Kiến thức - 3 giờ, 35 phút trước
Xe máy là phương tiện giao thông phổ biến tại Việt Nam, và theo Điều 56 Luật Trật tự An toàn Giao thông Đường bộ 2024, người điều khiển xe máy cần đáp ứng...
Tin trong ngày - 3 giờ, 37 phút trước
Giấy phép lái xe (Bằng lái xe) là một loại giấy phép, chứng chỉ do cơ quan nhà nước hoặc cơ quan có thẩm quyền cấp cho một cá nhân cụ thể. Khi có...
Kiến thức - 3 giờ, 58 phút trước
Mức phạt lỗi chuyển làn đường không đúng quy định mới nhất sẽ áp dụng theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP. Người vi phạm sẽ bị phạt lên tới hàng chục triệu đồng nếu vi phạm,...
Kiến thức - 2 giờ, 6 phút trước
Khi áp quy định mới cho phép các viên chức và công chức ở Hà Nội nhận được mức thu nhập tăng thêm lên tới 9 triệu đồng mỗi tháng.
Kiến thức - 2 giờ, 21 phút trước
Kể từ ngày 15/8/2025, sẽ có một số thay đổi thông tin trên thẻ BHYT, người dân cần nắm rõ trước khi sử dụng thẻ đi khám chữa bệnh.
Kiến thức - 3 giờ, 35 phút trước
Xe máy là phương tiện giao thông phổ biến tại Việt Nam, và theo Điều 56 Luật Trật tự An toàn Giao thông Đường bộ 2024, người điều khiển xe máy cần đáp ứng...
Tin trong ngày - 3 giờ, 37 phút trước
Giấy phép lái xe (Bằng lái xe) là một loại giấy phép, chứng chỉ do cơ quan nhà nước hoặc cơ quan có thẩm quyền cấp cho một cá nhân cụ thể. Khi có...
Du lịch Việt - 3 giờ, 51 phút trước
Với cảnh sắc thiên nhiên hoang sơ, làn nước trong xanh, đảo Lý Sơn từ lâu đã được du khách ưu ái ví như một "Maldives của Việt Nam". Cách đất liền khoảng 30km,...
Kiến thức - 3 giờ, 58 phút trước
Mức phạt lỗi chuyển làn đường không đúng quy định mới nhất sẽ áp dụng theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP. Người vi phạm sẽ bị phạt lên tới hàng chục triệu đồng nếu vi phạm,...
Tin trong ngày - 3 giờ, 9 phút trước
Các nhà khoa học thuộc Trung tâm Nhiệt đới Việt - Nga cùng cộng sự đã công bố phát hiện một loài cá cóc hiếm chưa từng được ghi nhận, tại khu vực Vườn...
Doanh nghiệp - 3 giờ, 18 phút trước
BUSINESS SUMMIT 2025 sẽ chính thức diễn ra trong 4 ngày từ ngày 24/09/2025 đến ngày 27/09/2025 với chủ đề “Hội Tụ Vươn Tầm”, do Hội Doanh nhân Trẻ TP.HCM (YBA HCM) phối hợp...
Phong thủy - 3 giờ, 21 phút trước
Nhiều gia đình nhất là các cơ sở kinh doanh, buôn bán thường thắp hương hàng ngày không cứ ngày rằm, mùng một. Tuy nhiên, theo chuyên gia phong thủy có những khung giờ...
Tin trong ngày - 3 giờ, 25 phút trước
Việc xây nhà trên đất nông nghiệp là hành vi vi phạm pháp luật và có thể bị xử phạt hành chính lên đến 400 triệu đồng.
Kiến thức - 4 giờ, 38 phút trước
Theo quy định mới của Luật Bảo hiểm xã hội có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, vẫn có trường hợp được nghỉ hưu sớm mà không bị giảm lương.
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 51 phút trước
Chỉ cần nhìn là muốn "quay xe", nhưng những món đặc sản này lại được nhiều người Việt yêu thích.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 18 phút trước
Cường Đô La chỉ nói 1 câu ngắn gọn là rõ thái độ giữa các thành viên bên trong gia đình.
Tin trong ngày - 4 giờ, 21 phút trước
Số lượng nguyện vọng thí sinh đăng ký ở các trường đại học năm nay đều tăng vọt so với năm ngoái. Thậm chí có thí sinh còn đăng ký đến 152 nguyện vọng....
Kiến thức - 5 giờ, 21 phút trước
Mức xử phạt đối với lỗi xe không gương chiếu hậu được quy định như thế nào?
Kiến thức - 6 giờ, 21 phút trước
Thẻ Căn cước, Căn cước công dân (CCCD) có thời hạn sử dụng và phải được đổi theo các mốc độ tuổi nhất định. Tuy nhiên, pháp luật cũng quy định một trường hợp...
Tin trong ngày - 7 giờ, 45 phút trước
Từ ngày 15/8/2025, Nghị định 188/2025/NĐ-CP chính thức có hiệu lực. Nghị định này quy định chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật Bảo hiểm y tế, trong đó...
Kiến thức - 7 giờ, 48 phút trước
Khi tham gia giao thông dễ dàng nhận thấy có vạch kẻ trắng liền sát vỉa hè. Nhưng ý nghĩa của vạch kẻ trắng liền sát vỉa hè không phải ai cũng biết.
Đời sống số - 7 giờ, 1 phút trước
Sau khi bắt đầu mùa thu, hành Kim Thần trở thành cốt lõi của năng lượng, ảnh hưởng đến vận mệnh của chúng ta. Thứ Sáu, ngày 15 tháng 8, ngày 22 tháng 6...
Kiến thức - 7 giờ, 4 phút trước
Bộ Nội vụ ban hành Quyết định 727/QĐ-BNV về việc công bố thủ tục hành chính nội bộ giữa các cơ quan hành chính nhà nước mới ban hành, được sửa đổi, bổ sung...