Công thức cá ngạnh kho khế chua, chuối xanh đậm vị, tốn gạo hao cơm
Món cá ngạnh kho khế chua, chuối xanh vừa đơn giản lại cực kỳ ngon và "đánh bay" hết cả nồi cơm.
Nguyên liệu:
- Cá ngạnh: 1 con
- Khế chua, chuối xanh
- Riềng, gừng, lá gừng
- Đường, nước tương, tương ớt, dầu olive
- Tiêu, ớt
Cá ngạnh ít tanh lại ít xương, làm món cá kho rất ngon.
Cách làm:
- Cá sau khi làm sạch, cắt khúc vừa ăn.
- Thắng đường chuyển màu cánh gián, thêm nước tương, ít tương ớt khuấy thành 1 hỗn hợp sền sệt.
- Cho cá vào đảo nhẹ cho thấm nước màu, xếp chuối, khế, riềng giã + gừng giãtiêu sọ, ớt, 1 thìa dầu olive.
- Cho thêm ít lá gừng vào kho cùng cho thơm.
Đổ ngập nước nóng, xong kho lửa vừa tới khi nước cạn sệt lại là được.
Theo facebook: Loan Trần
Xem thêm
Kho cá nên tự chưng nước hàng hay kho bằng nước màu pha sẵn sẽ ngon hơn? Mẹo làm cá kho ngon chuẩn vị
Bí quyết làm cá kho trám đậm vị, đưa cơm cho tiết trời thu
Món cá trắm kho thịt cho thêm một thứ nước, thành phẩm vừa thơm ngon lại có màu cánh gián đẹp mắt
Khi hấp cá, khâu đầu tiên là 'ướp'? Sai phương pháp, bảo sao thịt cá không mềm và nặng mùi
Đăng video mừng sinh nhật tuổi 24, Hoa hậu Đỗ Thị Hà 'lộ' việc chuẩn bị làm dâu gia đình hào môn nghìn tỉ?
Quy định mới nhất về chế độ thai sản khi...
Theo quy định mới, lao động nam khi tham gia BHXH sẽ được hưởng chế...
Từ nay: Người dân có thể bị phạt tới 15 triệu đồng khi mua bán nhà đất nếu làm điều này
Tin trong ngày - 7 giờ, 9 phút trước
Nhu cầu thực hiện mua nhà, đất đai của người dân khá lớn. Tuy nhiên, vì giá trị bất động sản có giá trị cao nên không ít người cảm thấy khó khăn trong...
Loại 'báu vật' mọc lên từ lòng đất: Đồ ăn dân dã thành đặc sản tiền triệu, thương lái săn đón ngay...
Kiến thức - 7 giờ, 9 phút trước
Điều kiện thu hái loại thực phẩm này khá khắc nghiệt và nguy hiểm.
Đừng vội mua trứng vịt nếu chưa biết điều này về màu vỏ, trắng hay xanh mới tốt?
Kiến thức - 7 giờ, 9 phút trước
Trứng vịt giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein, canxi, sắt và khoáng chất thiết yếu. Tuy nhiên, màu vỏ trứng trắng hay xanh lại tiết lộ nhiều điều về chất lượng và nguồn gốc....
Từ 'chúa nợ' thành 'vua trà cổ thụ': Hành trình biến lá dại thành 'vàng' của người đàn ông, thu 27 triệu/kg...
Tin trong ngày - 8 giờ, 46 phút trước
Trong một khu rừng nằm ở độ cao trung bình 1.200m tại thôn Long Tan Bei, thành phố En Shi, Trung Quốc, tồn tại những cây trà xum xuê, mang trong mình một giá...
Những ngành có điểm chuẩn cao nhất năm 2025 vào 5 trường đại học lớn ở TPHCM
Tin trong ngày - 8 giờ, 47 phút trước
Đại diện 5 trường đại học lớn tại TPHCM bao gồm Kinh tế - Luật, Công nghệ TPHCM, Công thương TPHCM, Bách khoa TPHCM, Luật TPHCM đã đưa ra những dự báo ban đầu...
- 37 phút trước Định luật mẫu tử kỳ diệu: Nếu mẹ làm được điều này, con sẽ âm thầm trở nên xuất sắc
- 37 phút trước Bắt đầu từ tháng 8, hãng hàng không lớn nhất Việt Nam có thay đổi lớn ảnh hưởng đến hàng triệu hành khách
- 37 phút trước Đóng BHXH 8 năm, nên làm gì để nhận lương hưu sớm?
- 37 phút trước Hôn nhân có 2 dấu hiệu này, sớm muộn gì cũng ly hôn, đừng không tin!
- 38 phút trước Mẹ Bích Phương giục Tăng Duy Tân sớm 'chốt lời'?
- 38 phút trước Người xưa chống nóng như thế nào khi chưa có điều hòa? Hãy xem 10 cách chống nóng thời xưa này nhé
- 2 giờ, 32 phút trước Sắp thông xe cây cầu dây văng 2.800 tỷ cao nhất Việt Nam
- 2 giờ, 32 phút trước Rắn độc đáng sợ với mọi loài, nhưng vì sao không giết được lợn?
- 2 giờ, 32 phút trước Bác sĩ Bạch Mai cảnh báo khi liên tiếp có bệnh nhân cấp cứu sau khi ăn cá
- 2 giờ, 32 phút trước Từ nay, 2 tuyến đường này chính thức cấm xe tải và xe khách dừng, đỗ
- 2 giờ, 33 phút trước 17h hôm nay là hạn cuối nộp lệ phí xét tuyển đại học 2025, thí sinh cần lưu ý gì?
- 2 giờ, 33 phút trước Bắt cận khoảnh khắc hẹn hò rõ mồn một của Miu Lê và Nam Vlog
- 2 giờ, 23 phút trước Cô gái đi làm lương 31 triệu 5 năm không để được đồng nào, đến khi ở nhà 9 tháng tiết kiệm gần 200 triệu, bí quyết là gì?
- 2 giờ, 23 phút trước Năm 2025, 4 trường hợp đất lấn chiếm vẫn đủ điều kiện cấp sổ đỏ, cụ thể là gì?
- 2 giờ, 23 phút trước Thao tác bắt buộc đối với hàng triệu người lao động từ 1/1/2026: Biết và làm đúng để đảm bảo quyền lợi
- 2 giờ, 24 phút trước Nếu không muốn tài khoản Gmail bị tấn công thì hãy làm 5 điều này ngay lập tức: Google cảnh báo!
- 2 giờ, 24 phút trước Ngành được Bộ GD&ĐT chú trọng: Cần tới 50.000 nhân lực trình độ cao, mức lương lên đến 150 triệu/tháng
- 2 giờ, 24 phút trước Người đầu tiên bế em bé cực kỳ quan trọng! 3 nhóm người dù thân đến mấy cũng không nên cho bế, đừng xem nhẹ
- 4 giờ, 43 phút trước 5 vấn đề lớn có thể phát sinh ở các tòa nhà chung cư cao tầng trong 30 năm tới, cư dân mạng: Biết sớm còn kịp!
- 4 giờ, 43 phút trước Nữ nghệ sĩ đình đám từng ly hôn thiếu gia, ở biệt thự 20 tỷ tại TP.HCM và quyết làm mẹ đơn thân
- 4 giờ, 43 phút trước Trên 17 triệu người Việt Nam chơi tiền mã hóa, tiền mã hóa là gì?
- 4 giờ, 44 phút trước Dự kiến: Sẽ có thêm 2 trường hợp bị Nhà nước thu hồi đất, là ai?
- 4 giờ, 44 phút trước Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14.000.000 đồng nếu vi phạm lỗi này: Nhiều người chủ quan vẫn hay mắc phải!
- 4 giờ, 44 phút trước Sổ đỏ mới từ nay có thể đứng tên tối đa bao nhiêu người?
- 5 giờ, 38 phút trước Láng giềng Việt Nam vừa 'trúng số độc đắc': Phát hiện báu vật 2 triệu tấn dưới lòng hồ cổ đại sẽ khiến đối thủ phải hoảng sợ
Người xưa chống nóng như thế nào khi chưa có điều hòa? Hãy xem 10 cách chống nóng thời xưa này nhé...
Kiến thức - 38 phút trước
Mỗi mùa hè, chúng ta lại phải đối mặt với tình huống khó xử này: cái nóng bên ngoài như lò hơi, trong khi cái lạnh bên trong như nhà băng. Cả hai thái...
Sắp thông xe cây cầu dây văng 2.800 tỷ cao nhất Việt Nam
Tin trong ngày - 2 giờ, 32 phút trước
Dự kiến toàn bộ công trình cây cầu dây văng 2.800 tỷ sẽ được hoàn tất vào cuối tháng 8/2025.
Rắn độc đáng sợ với mọi loài, nhưng vì sao không giết được lợn?
Kiến thức - 2 giờ, 32 phút trước
Người xưa tin rằng lợn và rắn không thể hòa hợp, thậm chí ví von “heo đánh rắn” như một mối xung khắc định mệnh. Nghe khó tin nhưng thực tế tự nhiên lại...
Bác sĩ Bạch Mai cảnh báo khi liên tiếp có bệnh nhân cấp cứu sau khi ăn cá
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 32 phút trước
Khi nhập viện cấp cứu, tất cả các bệnh nhân đều tỉnh táo nhưng có chung các triệu chứng tê lưỡi, đau nhức cơ thể và được chẩn đoán ngộ độc ciguatera.
Từ nay, 2 tuyến đường này chính thức cấm xe tải và xe khách dừng, đỗ
Tin trong ngày - 2 giờ, 32 phút trước
Bắt đầu từ ngày 2/8/2025, TP.HCM sẽ áp dụng điều chỉnh tổ chức giao thông trên 2 tuyến đường này nhằm bảo đảm trật tự, an toàn giao thông.
17h hôm nay là hạn cuối nộp lệ phí xét tuyển đại học 2025, thí sinh cần lưu ý gì?
Tin trong ngày - 2 giờ, 33 phút trước
Ngày 5/8, thí sinh cả nước phải hoàn tất nộp lệ phí xét tuyển đại học. Theo Bộ GD&ĐT, chỉ những em hoàn thành trước 17h mới được xét tuyển nguyện vọng.
Bắt cận khoảnh khắc hẹn hò rõ mồn một của Miu Lê và Nam Vlog
Chuyện làng sao - 2 giờ, 33 phút trước
Khoảnh khắc hẹn hò rõ mồn một của Miu Lê và Nam Vlog khiến nhiều người thích thú.
Cô gái đi làm lương 31 triệu 5 năm không để được đồng nào, đến khi ở nhà 9 tháng tiết kiệm...
Đời sống trẻ - 2 giờ, 23 phút trước
Sau thời gian ở nhà, cô đã thấm thía sự thật rằng gốc rễ của tiết kiệm không phải là chuyện lương cao hay thấp, tiêu ít hay nhiều mà là cách sống.
Năm 2025, 4 trường hợp đất lấn chiếm vẫn đủ điều kiện cấp sổ đỏ, cụ thể là gì?
Tin trong ngày - 2 giờ, 23 phút trước
Đất lấn, chiếm là loại đất vi phạm pháp luật đất đai. Tuy nhiên sẽ có một số trường hợp khi đáp ứng đủ điều kiện sẽ được xem xét cấp Giấy chứng nhận...
Thao tác bắt buộc đối với hàng triệu người lao động từ 1/1/2026: Biết và làm đúng để đảm bảo quyền lợi...
Đời sống số - 2 giờ, 23 phút trước
Người lao động sẽ phải đăng ký thông tin về trình độ, kỹ năng và nghề nghiệp nhằm phục vụ việc xây dựng cơ sở dữ liệu lao động thống nhất trên toàn quốc,...
Nếu không muốn tài khoản Gmail bị tấn công thì hãy làm 5 điều này ngay lập tức: Google cảnh báo!
Xài gì - 2 giờ, 24 phút trước
Google đã phát đi cảnh báo "khẩn" toàn cầu, khuyến nghị người dùng Gmail nâng cao bảo mật cho tài khoản của mình.
Ngành được Bộ GD&ĐT chú trọng: Cần tới 50.000 nhân lực trình độ cao, mức lương lên đến 150 triệu/tháng
Kiến thức - 2 giờ, 24 phút trước
Ngành học này mở ra cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn cùng mức thu nhập cao cho kỹ sư trẻ.
Người đầu tiên bế em bé cực kỳ quan trọng! 3 nhóm người dù thân đến mấy cũng không nên cho bế,...
Chăm con - 2 giờ, 24 phút trước
Nhiều gia đình tin rằng 'người đầu tiên ôm con sẽ ảnh hưởng đến tính cách bé sau này', nhưng ít ai biết 'cái ôm đầu tiên' còn liên quan đến sức khỏe và...
5 vấn đề lớn có thể phát sinh ở các tòa nhà chung cư cao tầng trong 30 năm tới, cư dân...
Tin trong ngày - 4 giờ, 43 phút trước
Cùng với nhu cầu nhà ở ngày càng tăng cao, các khu căn hộ cao tầng xuất hiện ngày càng nhiều. Mô hình này giúp tối ưu hóa quỹ đất hạn hẹp, đáp ứng...
Nữ nghệ sĩ đình đám từng ly hôn thiếu gia, ở biệt thự 20 tỷ tại TP.HCM và quyết làm mẹ đơn...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 43 phút trước
Dù nhiều người khuyên nên tìm bạn đời mới, Nhật Kim Anh vẫn chọn con đường làm mẹ đơn thân.
Trên 17 triệu người Việt Nam chơi tiền mã hóa, tiền mã hóa là gì?
Kiến thức - 4 giờ, 43 phút trước
Theo thống kê số người sở hữu tiền mã hóa gần gấp đôi nhà đầu tư chứng khoán. Việt Nam đang chứng kiến sự bùng nổ chưa từng có trong lĩnh vực tài sản...
Dự kiến: Sẽ có thêm 2 trường hợp bị Nhà nước thu hồi đất, là ai?
Kiến thức - 4 giờ, 44 phút trước
Dự kiến sẽ bổ sung thêm 2 trường hợp Nhà nước thu hồi đất nhằm phát triển kinh tế - xã hội vì lợi ích quốc gia, công cộng.
Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14.000.000 đồng nếu vi phạm lỗi này: Nhiều người chủ quan vẫn hay...
Kiến thức - 4 giờ, 44 phút trước
Trong trường hợp người điều khiển xe máy dừng đèn đỏ nhưng đè vạch dừng dẫn đến tai nạn giao thông, mức phạt sẽ tăng đáng kể, từ 10.000.000 đồng đến 14.000.000 đồng, kèm...
Sổ đỏ mới từ nay có thể đứng tên tối đa bao nhiêu người?
Kiến thức - 4 giờ, 44 phút trước
Sẽ có nhiều trường hợp thửa đất có nhiều người chung quyền sử dụng đất, vậy trong trường hợp này tối đa bao nhiêu người sẽ được đứng tên trên sổ đỏ.
Láng giềng Việt Nam vừa 'trúng số độc đắc': Phát hiện báu vật 2 triệu tấn dưới lòng hồ cổ đại sẽ...
Tin trong ngày - 5 giờ, 38 phút trước
Một phát hiện địa chất đột phá tại Tân Cương hứa hẹn sẽ giải quyết điểm yếu chiến lược của Trung Quốc về khoáng sản công nghệ cao, đồng thời mở ra một chương...