Thứ ba, 21/10/2025
Giá cả lươn không bùn
Với sự tăng giá này đã mang đến niềm vui cho các hộ nuôi lươn ở Kiên Giang. Bà Huỳnh Thị Diệu, một trong những hộ đầu tiên áp dụng mô hình nuôi lươn không bùn ở xã Long Thạnh, huyện Giồng Riềng, cho biết giá lươn thịt loại nhất (200 gram/con) đã tăng 20.000 đồng/kg so với tháng 6/2024, hiện thương lái đang thu mua với giá 115.000 đồng/kg, mức giá này đã tăng dần từ đầu tháng 7/2024.
Giá lươn không bùn tăng khiến người nuôi phấn khởi
Sự tăng giá của lươn thịt đã khiến thị trường lươn giống cũng trở nên sôi động hơn. Huyện U Minh Thượng, Kiên Giang là một trong những địa phương có số lượng lươn nuôi không bùn lớn (hơn 20 hộ với hơn 100 bể nuôi, hơn 300.000 con), và việc kinh doanh lươn giống tại đây đang phát triển thuận lợi.
Tuy nhiên, bên cạnh niềm vui của người nuôi, một số người bán lươn giống lại đưa ra dự báo thận trọng: "Giá lươn tăng có thể dẫn đến việc nhiều người nuôi lươn hơn, khiến nguồn cung tăng lên. Điều này có thể dẫn đến tình trạng giá lươn giảm trở lại trong tương lai".
Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Kiên Giang cho biết tỉnh có khoảng 360 hộ nuôi lươn không bùn với gần 1.650 bể nuôi. Theo ông Nguyễn Văn Hiển, Phó giám đốc Trung tâm Khuyến nông Kiên Giang, mô hình nuôi lươn không bùn có nhiều ưu điểm như dễ áp dụng, chi phí đầu tư thấp và ít dịch bệnh.
Mô hình nuôi lươn không bùn có nhiều ưu điểm chi phí đầu tư thấp và ít dịch bệnh
Để giúp mô hình nuôi lươn không bùn phát triển ổn định và mang lại hiệu quả kinh tế cho nông dân, Trung tâm Khuyến nông tỉnh đang tập trung vào một số hoạt động trọng tâm:
- Thống kê số lượng hộ nuôi và bể nuôi lươn không bùn: Việc này giúp đánh giá tình hình phát triển của mô hình nuôi lươn không bùn ở Kiên Giang.
- Tìm kiếm doanh nghiệp chuyên thu mua chế biến và xuất khẩu lươn thương phẩm: Nỗ lực kết nối bao tiêu đầu ra với mức giá ổn định cho các tổ hợp tác nuôi lươn của tỉnh.
- Tổ chức tập huấn, chuyển giao khoa học kỹ thuật cho người nuôi: Nâng cao kiến thức và kỹ năng cho người nuôi, giúp họ áp dụng những kỹ thuật tiên tiến, hiệu quả.
- Vận động thành lập tổ hợp tác nuôi lươn đạt tiêu chuẩn VietGAP: Tạo ra mô hình mẫu để nông dân tham quan học hỏi và áp dụng, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm lươn.
- Tuyên truyền các hộ nuôi lươn phát triển số lượng ổn định, có chất lượng, không dùng kháng sinh: Đảm bảo cho doanh nghiệp xuất khẩu và nâng cao uy tín của sản phẩm lươn Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Phát triển nuôi lươn không bùn, duy trì lợi nhuận trong tương lai
Sự tăng giá của lươn không bùn hiện tại đang mang lại niềm vui cho người nuôi, nhưng cũng đặt ra những thách thức trong việc duy trì sự phát triển bền vững của mô hình nuôi lươn không bùn ở Kiên Giang. Việc đầu tư một cách hợp lý, áp dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến và xây dựng chuỗi cung ứng bền vững sẽ là chìa khóa để người nuôi lươn không bùn ở Kiên Giang có thể duy trì lợi nhuận và phát triển bền vững trong tương lai.
Ăn lươn có lợi ích gì?
Lươn được xếp vào nhóm thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Trong 100 gam thịt lươn có thể chứa khoảng 18,7 gam protein, 0,9 gam chất béo, 150 miligam Phốt pho, 39 miligam Canxi, 1,6 miligam Sắt, vitamin A, vitamin D các vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6 và vitamin PP hoặc trong 100g thịt lươn bao gồm 0,05g cholesterol và 285 calo. Ngoài ra, thịt lươn còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất khác có lợi cho sức khỏe. Khi so sánh lươn với các loại thịt như trai, tôm, cua thì thịt lươn được xếp vào loại thực phẩm bổ dưỡng dành cho người bệnh, người già và trẻ em.
Lươn được xếp vào nhóm thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe
Trong Đông y, thịt lươn có tính cam, bổ tỳ, ích vị. Công năng của thịt lươn đối với cơ thể giúp bồi bổ tổn thương, giảm phong, mạnh gân cốt. Dùng thịt lươn cho các trường hợp lao, khí huyết, huyết áp thấp, băng huyết sau sinh, hội chứng lỵ xuất huyết, trĩ, hay suy nhược cơ thể. Dùng lươn với liều lượng khoảng 200 đến 500 gam với nhiều cách chế biến khác nhau giúp mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như: thanh nhiệt, nhuận tràng, an thần, mạnh gân cốt, điều hòa huyết khí.
Công năng của thịt lươn đối với cơ thể giúp bồi bổ tổn thương, giảm phong, mạnh gân cốt
Theo một số tài liệu nước ngoài, thịt lươn được dùng tương tự như lươn hấp cơm như một món ăn bài thuốc dân gian dùng để chữa bệnh vàng da - bệnh hoàng đản. Hoặc dùng lươn nấu với củ sen giúp điều trị các triệu chứng như rong kinh, rong huyết. Lươn nướng cuốn lá nguyệt quế còn có tác dụng chữa đau lưng dưới. Còn thịt lươn hầm đậu đen có tác dụng bổ thần kinh, khi ninh thịt lươn với mề gà cho trẻ em dùng có thể giúp chữa bệnh phong ở trẻ em.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/con-dac-san-nuoi-day-dac-o-be-xi-mang-tang-gia-chong-mat-bat-ngo-nha..
Có phải mức bồi thường của bảo hiểm xe máy lên tới 500 triệu đồng,...
Tin trong ngày - 16 giờ, 17 phút trước
Mức phạt hành chính có thể lên đến 400 triệu đồng và buộc khôi phục lại tình trạng ban đầu nếu cố tình xây nhà trên đất nông nghiệp.
Đời sống số - 16 giờ, 28 phút trước
Xin chúc mừng ba con giáp trong tháng 9 âm lịch với sự giàu có không ngừng, vận may thịnh vượng và sự nghiệp suôn sẻ.
Kiến thức - 17 giờ, 32 phút trước
Dưới đây là những trường hợp cán bộ, công chức và viên chức được hưởng 12 tháng 800.000 đồng theo quy định tại Nghị Quyết 15.
Kiến thức - 17 giờ, 35 phút trước
Trong cuộc sống, chúng ta gặp gỡ đủ loại người và kết bạn với nhiều kiểu người khác nhau, nhưng người để xứng đáng kết thân cả đời thì sẽ thường sở hữu những...
Kiến thức - 17 giờ, 39 phút trước
Trong giao tiếp, trí tuệ cảm xúc giống như một chiếc chìa khóa vô hình, mở ra những mối quan hệ hài hòa và tránh những rắc rối không đáng có. Những người có...
Tin trong ngày - 2 giờ, 34 phút trước
Vốn mọc dại và quen thuộc với người dân địa phương, quả thốt nốt gây bất ngờ khi được bán với giá lên tới 2,5 triệu đồng cho 4 quả đông lạnh tại thị...
Tin trong ngày - 2 giờ, 34 phút trước
Hà Nội đặt mục tiêu di dời phần lớn sinh viên các trường đại học chính quy ra khỏi khu vực nội đô từ nay đến năm 2030. Theo kế hoạch, chỉ các cơ...
Kiến thức - 2 giờ, 34 phút trước
Người lao động chưa đến tuổi nghỉ hưu nhưng nghỉ việc để chờ đến tuổi nhận lương hưu vẫn có thể được hưởng trợ cấp thất nghiệp nếu đáp ứng đủ các điều kiện...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 27 phút trước
Khoảnh khắc gặp lại bố Đại tá của Chi Pu khiến nhiều người không khỏi nghẹn ngào.
Tin trong ngày - 3 giờ, 33 phút trước
Nhẹ dạ tin cài đặt các ứng dụng này, người dùng có thể bị thu thập thông tin cá nhân, danh bạ, tin nhắn, tài khoản mạng xã hội, tài khoản ngân hàng.
Kiến thức - 3 giờ, 34 phút trước
Mức phạt nồng độ cồn năm 2025 của ô tô, xe máy mới nhất sẽ theo quy định tại Nghị định 168/2024/NĐ-CP.
Kiến thức - 3 giờ, 34 phút trước
Nhờ hành động thông minh và kịp thời của mình, bốn em học sinh tiểu học đã góp phần cứu sống một sinh vật quý hiếm và đã nhận được lời khen ngợi từ...
Đời sống trẻ - 3 giờ, 35 phút trước
Sau 25 năm phát sóng, chương trình "Đường lên đỉnh Olympia" không chỉ là một sân chơi trí tuệ mà còn là bệ phóng cho nhiều thế hệ tài năng Việt Nam. Các nhà...
Tin trong ngày - 3 giờ, 35 phút trước
Đất đô thị, trung tâm tại tỉnh này sẽ có chuyển biến mạnh, mức tăng trung bình dao động từ 1,6 đến 9 lần.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 49 phút trước
Trong một livestream mới nhất, em gái của Ngân 98 đã tiết lộ tình trạng của mẹ mình sau khi chị gái bị bắt.
Đời sống trẻ - 3 giờ, 5 phút trước
Đào Quang Hà, từng nổi tiếng với hành trình đạp xe từ Hà Nội đi TP.HCM xem diễu binh, vừa bị công an tỉnh Thanh Hóa tạm giữ để làm rõ hành vi chiếm...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 16 phút trước
Một nữ ca sĩ ở Đà Nẵng vừa bị phạt vì lái xe không có GPLX và hít “bóng cười” trước mặt CSGT. Cô là ai?
Đời sống số - 5 giờ, 12 phút trước
Thứ tư, ngày 22 tháng 10, ngày thứ hai của tháng chín âm lịch, đại diện cho sự kết hợp Thiên can (Thiên can) và Địa chi (Thiên chi) của năm Tỵ, Tháng Bính...
Kiến thức - 5 giờ, 15 phút trước
Giữa những biến động xã hội, gia đình, với tư cách là đơn vị nền tảng của xã hội, mang trong mình những cảm xúc, giá trị và truyền thống của con người. Tuy...
Chăm con - 5 giờ, 26 phút trước
Con bạn thường đi ngủ lúc mấy giờ? Là 9 giờ tối đã yên vị trong chăn, hay 11 giờ vẫn còn dán mắt vào điện thoại? Đừng coi thường khoảng thời gian chênh...
Tin trong ngày - 5 giờ, 26 phút trước
Theo Nghị quyết 19 thì Hà Nội sẽ hỗ trợ 100% mức đóng bảo hiểm y tế với 4 nhóm đối tượng chính sách và hỗ trợ mức đóng bảo hiểm xã hội tự...
Đời sống trẻ - 5 giờ, 26 phút trước
Chấn thương nhiều năm nhưng Đoàn Văn Hậu vẫn sở hữu gia sản kếch xù, vậy số tiền này ở đâu mà ra?
Kiến thức - 5 giờ, 29 phút trước
Điều thiết yếu nhất trong cuộc sống là vận may. Nếu không có nó, cuộc sống nghèo đói, nghịch cảnh và bất hạnh thực sự rất khốn khổ. Một số người tin rằng mình...
Đời sống số - 6 giờ, 32 phút trước
Hãy tưởng tượng có 4 chậu cây với hình dáng, màu sắc và năng lượng khác nhau. Chọn chậu cây khiến bạn yêu thích ngay từ cái nhìn đầu tiên, rồi xem tâm trí...
VIDEO - 6 giờ, 5 phút trước
Người cha quê Yên Bái, trong túi còn vỏn vẹn 200 nghìn đồng. Trên đường về quê, anh nhận được tin phải quay lại bệnh viện làm thủ tục đón con, đứa con bé...