Có thể sử dụng màng bọc thực phẩm bằng nhựa để bọc đồ ăn khi quay lò vi sóng không?

08:55 02/05/2024

Khi sử dụng lò vi sóng, thức ăn nóng lên rất dễ văng ra khắp bếp nên nhiều người dùng màng bọc thực phẩm bọc kín thức ăn rồi hâm nóng, nhưng không biết điều này lại rất có hại cho cơ thể con người?

Đồng thời, nên sử dụng hộp bảo quản bằng nhựa không độc hại để hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng, điều này không chỉ giải quyết được tác hại do màng bọc thực phẩm gây ra cho mọi người mà còn giải quyết được vấn đề thức ăn bắn tung tóe.

Việc bọc kín bát đĩa thừa bằng màng bọc thực phẩm là thói quen của nhiều gia đình, tuy nhiên nhiều người vẫn chưa hiểu rõ những lưu ý khi sử dụng màng bọc thực phẩm. Một số nhà sản xuất màng bám trong siêu thị chỉ ghi dòng chữ "PE" và "PVC" trên bao bì bên ngoài mà không có giải thích liên quan khác, khiến bạn thường nhầm lẫn khi mua hàng. Một số màng bọc nhựa có ghi các dòng chữ như "có thể chịu được nhiệt độ cao 180°C" và "không dùng để hâm nóng trong lò vi sóng" trên bao bì bên ngoài, nhìn thoáng qua một cách tự nhiên.

lò vi sóng, màng bọc

Các loại màng bọc thực phẩm hiện đang được bán trên thị trường có thể chia làm 3 loại:

- Đầu tiên là polyetylen, được gọi là PE. Chất liệu này chủ yếu được sử dụng để đóng gói thực phẩm, và hầu hết các loại màng bọc thực phẩm gia dụng bán trong siêu thị đều được làm bằng chất liệu này;

- Loại thứ hai là polyvinyl clorua, hay viết tắt là PVC. Vật liệu này cũng có thể được sử dụng để đóng gói rau, trái cây, bán thành phẩm, v.v. nhưng có tác động nhất định đến sự an toàn của con người;

- Loại thứ ba là polyvinylidene clorua, gọi tắt là PVDC, chủ yếu được sử dụng để đóng gói một số thực phẩm nấu chín, giăm bông và các sản phẩm khác. Tuy nhiên giá thành cao và số lượng ít trên thị trường.

lò vi sóng, màng bọc

Loại PE và PVC thông dụng nhất trên thị trường có nhiệt độ nóng chảy lần lượt là 127°C và 120°C, trong khi nhiệt độ trong lò vi sóng thường cao tới 200°C – 300°C khiến màng bọc nilon dễ bị nóng chảy. vào thức ăn.

Điểm khác biệt là trong vật liệu nóng chảy, PE tương đối an toàn vì có thể sản xuất mà không cần thêm bất kỳ chất hóa dẻo nào. Bản thân PVC là một loại nhựa cứng. Để tạo thành một lớp bọc nhựa trong suốt và mềm, phải thêm một lượng lớn chất làm dẻo. Mặc dù bản thân PVC không độc hại và vô hại nhưng chất dẻo có chứa các chất có hại có thể gây bệnh. Vì vậy, PVC không thể dùng trong lò vi sóng và không thể dùng để đóng gói thực phẩm đã nấu chín.

Ngoài ra, PVC không thể tiếp xúc với thực phẩm béo. Chất làm dẻo DEHA có thể giải phóng ở nhiệt độ phòng và thẩm thấu vào thực phẩm, đặc biệt tương thích với thực phẩm có hàm lượng chất béo cao. DEHA không chỉ gây ung thư mà còn có thể gây rối loạn chức năng nội tiết, giảm chức năng sinh sản nam giới, thậm chí gây bệnh tâm thần.

Từ ngày 1 tháng 12 năm 2009, tiêu chuẩn quốc gia mới "Màng bám nhựa tự dính dùng cho thực phẩm" đã chính thức được triển khai. Trong đó quy định trên bao bì màng bám PVC phải được đánh dấu "Không tiếp xúc với thực phẩm nhiều dầu mỡ" và "Không đun nóng". trong lò vi sóng" Các cảnh báo như "Không sử dụng ở nhiệt độ cao"; màng bám có thể làm nóng trong lò vi sóng phải được đánh dấu bằng dòng chữ "Có thể sử dụng trong lò vi sóng", phương pháp làm nóng và khả năng chịu nhiệt độ tối đa nên được đánh dấu rõ ràng.

lò vi sóng, màng bọc

Màng bám PE và PVC có thể được phân biệt theo 3 cách:

- Bằng mắt thường: Chất liệu PE có độ trong suốt kém, màu trắng, thực phẩm được bọc trông mờ; Chất liệu PVC có độ bóng tốt, nhìn trong và kỹ, hơi ngả vàng khi tiếp xúc với ánh sáng.

- Kéo bằng tay: Chất liệu PE mềm hơn nhưng có độ dẻo dai kém và có thể bị gãy sau khi kéo căng; Chất liệu PVC có độ dẻo dai cao, có thể co giãn và kéo dài rất nhiều mà không bị gãy, dễ dính vào tay bạn.

- Đốt bằng lửa: Sau khi màng bám PE được đốt cháy, ngọn lửa sẽ có màu vàng, cháy nhanh và có mùi nến cháy; trong khi màng bám PVC khi bắt lửa sẽ có ngọn lửa màu vàng xanh, không nhỏ giọt dầu, và sẽ bị dập tắt khi lấy ra khỏi nguồn lửa và có mùi hăng.

lò vi sóng, màng bọc

Khi hâm nóng, không để màng bọc thực phẩm tiếp xúc với thực phẩm

Nếu sử dụng màng bọc thực phẩm không đúng cách sẽ gây ra tác hại gì cho cơ thể con người? Sử dụng màng PE ngoài phạm vi nhiệt độ hoặc sử dụng màng PVC ở nhiệt độ cao có thể khiến vật liệu này bị phân hủy và hòa tan vào thức ăn Sau khi tiêu thụ sẽ gây tổn thương cho gan, thận và các cơ quan giải độc khác của con người sau khi tích tụ một lượng lớn vật chất. vào cơ thể con người, có thể gây ung thư.

Vì vậy, khi dùng màng bọc thực phẩm để hâm nóng thức ăn, ngoài việc sử dụng màng chịu nhiệt, bạn cũng phải chú ý đến nhiệt độ làm nóng, lưu ý không để màng tiếp xúc với thực phẩm.

Ngoài ra, dù màng bám PE tương đối an toàn nhưng chất lượng lại bị lẫn lộn. Vì lý do chi phí, một số nhà sản xuất sử dụng màng PE cấp công nghiệp hoặc cấp nông nghiệp thay vì màng PE cấp thực phẩm. Do đó, người dân phải xem rõ liệu có ba từ "cấp thực phẩm" khi mua hàng hay không

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/co-the-su-dung-mang-boc-thuc-pham-bang-nhua-de-boc-do-an-khi-quay-lo.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/co-the-su-dung-mang-boc-thuc-pham-bang-nhua-de-boc-do-an-khi-quay-lo-vi-song-khong-vz93222.html

Ăn cơm nguội hay cơm nóng tốt hơn?

Ăn cơm nguội hay cơm nóng tốt hơn?

Kiến thức - 20 giờ, 22 phút trước

Gạo là một trong những thực phẩm chủ yếu của nhân dân ta. Là thực phẩm giàu tinh bột, gạo gần như không thể thiếu ở một số vùng. Tuy nhiên, có nhiều người...

Tử vi ngày 4/11/2024 của 12 con giáp: Tuổi Sửu sự nghiệp tiến triển, đón tin vui tài lộc

Tử vi ngày 4/11/2024 của 12 con giáp: Tuổi Sửu sự nghiệp tiến triển, đón tin vui tài lộc

Đời sống số - 21 giờ, 56 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 4/11/2024.

Tuần tới, sao tốt Thiên Tây sẽ vào cửa, 3 con giáp sẽ gặp những điều tốt lành, Tài - Danh đủ cả

Tuần tới, sao tốt Thiên Tây sẽ vào cửa, 3 con giáp sẽ gặp những điều tốt lành, Tài - Danh đủ...

Đời sống số - 23 giờ, 25 phút trước

May mắn sẽ đến trong hai tháng tới. Ba con giáp sở hữu cá koi sẽ mang lại nhiều niềm vui và kiếm được gấp đôi kết quả với một nửa công sức

 Trắc nghiệm tâm lý: Bạn muốn sống ở biệt thự nào? Kiểm tra những khuyết điểm tính cách khó thay đổi của bạn

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn muốn sống ở biệt thự nào? Kiểm tra những khuyết điểm tính cách khó thay đổi của...

Đời sống số - 23 giờ, 29 phút trước

Hãy cùng nhìn vào bức ảnh dưới đây và lựa chọn một căn biệt thự mà bạn thấy muốn sống nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.

Bí quyết ứng xử khi được mời đi ăn: 7 điều cần tránh để giữ gìn mối quan hệ tốt đẹp

Bí quyết ứng xử khi được mời đi ăn: 7 điều cần tránh để giữ gìn mối quan hệ tốt đẹp

Kiến thức - 1 ngày, 1 giờ trước

Trong cuộc sống, việc được mời đi ăn là điều hết sức bình thường. Tuy nhiên, bên cạnh niềm vui được cùng bạn bè, đồng nghiệp hay đối tác thưởng thức những món ngon,...

Phạm Quỳnh Anh hội ngộ chồng cũ mừng sinh nhật 12 tuổi cho con gái

Phạm Quỳnh Anh hội ngộ chồng cũ mừng sinh nhật 12 tuổi cho con gái

Chuyện làng sao - 2 giờ, 22 phút trước

Phạm Quỳnh Anh và chồng cũ hội ngộ để tổ chức sinh nhật ấm cúng cho ái nữ Tuệ Lâm.

Bệnh viện Chợ Rẫy nói gì khi nhiều người liên hệ sau thông tin Việt Trinh hiến xác?

Bệnh viện Chợ Rẫy nói gì khi nhiều người liên hệ sau thông tin Việt Trinh hiến xác?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 22 phút trước

Nhiều người đến bệnh viện Chợ Rẫy xin làm thủ tục hiến xác sau khi đọc được thông tin Việt Trinh dự định đăng ký hiến xác tại TP.HCM.

Phản ứng bất ngờ của Minh Tuyết khi bị khán giả 'cướp mic' lúc đang biểu diễn

Phản ứng bất ngờ của Minh Tuyết khi bị khán giả 'cướp mic' lúc đang biểu diễn

VIDEO - 2 giờ, 22 phút trước

Thay vì phản ứng tiêu cực khi bị 'cướp mic', Minh Tuyết đã nhường toàn bộ sân khấu cho nam khán giả này tỏa sáng, trong khi nữ ca sĩ đứng bên cạnh cổ...

Nó thường rơi xuống đất ở vùng nông thôn. Trông giống như một con sâu bướm, nhưng không ai biết nó là 'rau trường thọ'

Nó thường rơi xuống đất ở vùng nông thôn. Trông giống như một con sâu bướm, nhưng không ai biết nó là...

Đời sống số - 3 giờ, 42 phút trước

Hoa của mọi loại cây ở quê nở rất đẹp, nhìn rất dễ chịu. Màu sắc trên nụ hoa cũng rất bắt mắt. Nhiều người cho rằng như vậy để thu hút ong, bướm...

Người đàn ông thấp nhất Việt Nam hiện tại là ai?

Người đàn ông thấp nhất Việt Nam hiện tại là ai?

Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước

Ở độ tuổi trưởng thành, anh Lưu (Sơn La) chỉ cao 75cm và cân nặng 12 kg giống trẻ lên 3. Anh được coi là người đàn ông trưởng thành thấp bé nhất Việt...

Hoa hậu Kỳ Duyên quên kéo khóa quần tại Miss Universe 2024, sự thật là gì?

Bí quyết luộc lòng heo trắng giòn, sần sật như nhà hàng

Bí quyết luộc lòng heo trắng giòn, sần sật như nhà hàng

Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 49 phút trước

Lòng heo luộc chấm mắm gừng là món ăn dân dã nhưng lại vô cùng hấp dẫn, đặc biệt được cánh mày râu ưa chuộng. Tuy nhiên, để có được đĩa lòng trắng, giòn,...

Ở Việt Nam có một căn nhà đơn sơ nhưng chứa 'báu vật' hơn 24 cây vàng, đó là gì?

Ở Việt Nam có một căn nhà đơn sơ nhưng chứa 'báu vật' hơn 24 cây vàng, đó là gì?

Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước

Báu vật này được chủ nhân ngôi nhà lưu giữ suốt hai thập kỷ qua. Dù nhiều người trả giá cao nhưng ông quyết không bán.

Làm thế nào để nhận biết mọi người trong bữa tiệc tối? Người hay nói 3 câu này chắc chắn là người 'nghèo'

Làm thế nào để nhận biết mọi người trong bữa tiệc tối? Người hay nói 3 câu này chắc chắn là người...

Đời sống trẻ - 4 giờ, 31 phút trước

Trong các buổi tiệc tối, chúng ta không chỉ có cơ hội tận hưởng ẩm thực và trò chuyện mà còn có thể quan sát và nhận diện tính cách của những người xung...

Từ Hi khi còn trẻ đẹp như thế nào? Nhìn những bức ảnh được các chuyên gia phục chế lại quả thực rất đẹp

Từ Hi khi còn trẻ đẹp như thế nào? Nhìn những bức ảnh được các chuyên gia phục chế lại quả thực...

Kiến thức - 4 giờ, 33 phút trước

Từ Hi Thái Hậu – một trong những nhân vật quyền lực nhất của triều đại nhà Thanh – không chỉ nổi tiếng với sự sắc sảo, quyền uy mà còn với vẻ đẹp...

Chẳng phải 'một lần mang thai khiến bạn ngu ngốc suốt 3 năm'? Chuyên gia lại nói rằng mang thai giúp bạn thông minh hơn! Có 4 lợi ích chính

Chẳng phải 'một lần mang thai khiến bạn ngu ngốc suốt 3 năm'? Chuyên gia lại nói rằng mang thai giúp bạn...

Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 25 phút trước

Câu nói "một lần mang thai khiến bạn ngu ngốc suốt ba năm" đã trở nên phổ biến để mô tả những thay đổi về trí nhớ và sự chậm chạp trong phản xạ...

Ông bà dặn: 4 kiểu phụ nữ dù xinh đẹp như tiên cũng đừng lấy kẻo ôm hận, là 4 kiểu phụ nữ nào?

Ông bà dặn: 4 kiểu phụ nữ dù xinh đẹp như tiên cũng đừng lấy kẻo ôm hận, là 4 kiểu phụ...

Trắc nghiệm - 4 giờ, 25 phút trước

Những kiểu phụ nữ này không đem đến thành công và hạnh phúc cho nhà chồng dù sở hữu dung mạo xinh đẹp.

Ai là người được tìm kiếm nhiều nhất trên Google 2024?

Ai là người được tìm kiếm nhiều nhất trên Google 2024?

Kiến thức - 4 giờ, 25 phút trước

Sang tháng 11/2024, nhìn lại để xem ai là người được tìm kiếm nhiều nhất trên Google từ đầu năm đến nay.

Hồ nước ngọt lớn nhất Việt Nam là ở đâu?

Hồ nước ngọt lớn nhất Việt Nam là ở đâu?

Kiến thức - 5 giờ, 44 phút trước

Việt Nam có rất nhiều hồ nước ngọt, hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu xem đâu là hồ nước ngọt lớn nhất nhé!

Hoa hậu Kỳ Duyên quên kéo khóa quần tại Miss Universe 2024, sự thật là gì?

Hoa hậu Kỳ Duyên quên kéo khóa quần tại Miss Universe 2024, sự thật là gì?

VIDEO - 5 giờ, 44 phút trước

Diện mẫu quần short ôm sát kết hợp cùng áo khoác đồng chất liệu và màu sắc. Nhưng điều gây chú ý đổ dồn về khoảnh khắc Hoa hậu Kỳ Duyên được cho là...

Vạch trần chiêu trò lừa đảo lấy sạch tiền trong tài khoản chỉ với cuộc điện thoại, ai cũng cần lưu tâm

Vạch trần chiêu trò lừa đảo lấy sạch tiền trong tài khoản chỉ với cuộc điện thoại, ai cũng cần lưu tâm...

Kiến thức - 5 giờ, 44 phút trước

Chỉ với một cuộc điện thoại giả danh mà nhiều người bị kẻ xấu lợi dụng, chiếm đoạt hết số tiền trong tài khoản.

Nam giới kiêng cữ lâu dài: Chỉ sản xuất tinh trùng mà không thải ra ngoài sẽ gây ra hậu quả gì?

Nam giới kiêng cữ lâu dài: Chỉ sản xuất tinh trùng mà không thải ra ngoài sẽ gây ra hậu quả gì?...

Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 53 phút trước

Lâu ngày không làm chuyện ấy là lựa chọn của một số nam giới vì nhiều lý do khác nhau, có thể do công việc, hoàn cảnh cá nhân... Tuy nhiên, khoa học chỉ...

Loài cỏ dại mọc đầy đường không ai để ý, là 'thần dược' có giá trị không tưởng, chữa được đủ thứ bệnh

Loài cỏ dại mọc đầy đường không ai để ý, là 'thần dược' có giá trị không tưởng, chữa được đủ thứ...

Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 53 phút trước

Những loài cỏ dại mọc hoang này lâu nay không được ai ngó tới nhưng chúng có rất nhiều tác dụng trong việc hỗ trợ và chăm sóc sức khoẻ.

Blogger này quả thực rất biết cách ăn mặc: môi đỏ, tóc xoăn, giày cao gót, sang chảnh và rất xinh đẹp

Blogger này quả thực rất biết cách ăn mặc: môi đỏ, tóc xoăn, giày cao gót, sang chảnh và rất xinh đẹp...

Thời trang + - 7 giờ, 31 phút trước

Nói đến việc trở thành một blogger thời trang, đó thực sự không phải là điều mà người bình thường có thể làm được! Đặc biệt là những blogger cập nhật hàng ngày cần...

Thi thể nữ thời nhà Minh được khai quật, tay vẫn đeo nhẫn ngọc lục bảo, chuyên gia sau khi cởi bỏ trang phục: 'Đây là một mỹ nhân'

Thi thể nữ thời nhà Minh được khai quật, tay vẫn đeo nhẫn ngọc lục bảo, chuyên gia sau khi cởi bỏ...

Kiến thức - 7 giờ, 53 phút trước

Mở nắp quan tài, nhóm khảo cổ thuộc bảo tàng ở Thái Châu, tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc hết sức kinh ngạc khi phát hiện thi thể người phụ nữ còn nguyên vẹn, từ...

Anh nông dân Hà Nam kiếm nửa tỷ đồng/năm nhờ cãi lời vợ quyết tâm nuôi con 'lành như đất'

Anh nông dân Hà Nam kiếm nửa tỷ đồng/năm nhờ cãi lời vợ quyết tâm nuôi con 'lành như đất'

Kiến thức - 7 giờ, 55 phút trước

Từng bị cả nhà phản đối nhưng anh Thắng vẫn quyết tâm làm, cuối cùng thu về 500 triệu đồng/năm.