Thứ sáu, 31/10/2025
So với trứng gà và trứng vịt, sản lượng trứng ngỗng cực kỳ hiếm. Gà mái có thể đẻ hơn 200 quả trứng mỗi năm, trong khi ngỗng được coi là siêng năng nếu chúng có thể đẻ 60 quả trứng trong suốt cả năm. Câu tục ngữ xưa ở nông thôn “Một ngày cho gà, hai ngày cho vịt, ba ngày cho ngỗng” minh họa sinh động cho tần suất ngỗng đẻ trứng thấp khiến người nông dân gần như không thể kiếm tiền bằng việc bán trứng ngỗng.

Có rất nhiều người ăn ngỗng nhưng tại sao lại ít người quan tâm đến trứng ngỗng?
Sở dĩ trứng ngỗng có giá trị như vậy không chỉ vì năng suất thấp mà còn vì chi phí nuôi ngỗng cao, cần diện tích lớn và tính khí thất thường của ngỗng. Một quả trứng ngỗng có thể được bán với giá từ 40 đến 50 nghìn đồng/ 1 quả, có giá gần bằng nửa cân thịt lợn. Hầu hết các gia đình hiếm khi ăn nó hàng ngày. Ở các vùng nông thôn có một số câu nói truyền thống về trứng ngỗng, chẳng hạn như phụ nữ mang thai ăn trứng ngỗng có thể loại bỏ độc tố của thai nhi và tránh được bệnh vàng da.

Trứng ngỗng cũng khó xử lý hơn nhiều so với trứng gà. Vỏ trứng ngỗng cứng và khó bóc, lớp màng bên trong cần phải bóc ra từ từ nên việc vệ sinh cũng rắc rối hơn trứng. Những yếu tố này khiến trứng ngỗng không còn phổ biến trong cuộc sống hàng ngày và nhận thức của người dân về trứng ngỗng cũng như cách ăn trứng ngỗng còn khá hạn chế.

Tuy nhiên, không thể bỏ qua giá trị dinh dưỡng của trứng ngỗng. Nó rất giàu chất sắt, phốt pho, canxi và các khoáng chất, chất béo khác, đặc biệt là phospholipid trong lòng đỏ trứng, có những lợi ích nhất định đối với não và hệ thần kinh. "Compendium of Materia Medica" ghi lại rằng trứng ngỗng có thể "bổ trung khí, bổ khí, điều hòa dạ dày và làm dịu cơn khát", đồng thời là hình mẫu của "cùng một nguồn thuốc và thực phẩm".

Tại sao không có ai ăn thứ tốt như vậy? Chủ yếu là vì tôi không biết ăn. Trên thực tế, trứng ngỗng có thể luộc hoặc chiên và rất ngon, tuy hương vị hơi khác so với trứng gà, nhưng thỉnh thoảng thay đổi khẩu vị cũng là một lựa chọn tốt. Cũng có nhiều ý kiến khác nhau về mùi tanh của trứng ngỗng. Một số người cho rằng nó nồng nặc, trong khi những người khác cho rằng nó không tanh. Điều này có thể liên quan đến sở thích cá nhân và độ tươi của trứng ngỗng.
Mặc dù trứng ngỗng có năng suất thấp và khó xử lý, nhưng giá trị dinh dưỡng độc đáo và tác dụng chữa bệnh nhất định khiến chúng trở thành một nguyên liệu đáng để thử. Đối với những người đam mê ẩm thực theo đuổi sức khỏe và khẩu vị đa dạng, trứng ngỗng có thể trở thành món ăn yêu thích mới trên bàn ăn.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/co-rat-nhieu-nguoi-an-ngong-nhung-tai-sao-lai-it-nguoi-quan-tam-den-..
 
     
                        Dưới đây là một thủ đoạn lừa đảo tinh vi được cơ quan Công an...
Đời sống số - 21 giờ, 26 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 31/10/2025.
Tin trong ngày - 22 giờ, 34 phút trước
Công dân Việt Nam đồng thời có quốc tịch nước ngoài muốn đổi từ Chứng minh nhân dân (CMND) sang thẻ Căn cước cần phải có thông tin trong Cơ sở dữ liệu quốc...
Tin trong ngày - 22 giờ, 41 phút trước
Nhà ở xã hội có được quyền chuyển nhượng lại không là thắc mắc được nhiều người quan tâm hiện nay. Hãy cùng tìm hiểu thông tin chi tiết qua bài viết dưới đây....
Tin trong ngày - 22 giờ, 47 phút trước
Công dân Ngô Hồng sinh tháng 3/1979, tháng 4/2025 đóng BHXH tự nguyện. Bà Hồng hỏi, bà phải đóng tối thiểu bao nhiêu năm mới được hưởng lương hưu? Bao nhiêu tuổi thì bà...
Kiến thức - 22 giờ, 52 phút trước
Một cây gỗ nanmu vàng có giá bằng vài biệt phủ, cực kỳ quý hiếm nhưng không thương nhân nào muốn đầu tư trồng, tại sao vậy?
 
            Chuyện làng sao - 4 giờ, 35 phút trước
Tối 27/9 vừa qua, tại thành phố Đà Nẵng, sự kiện khởi động cuộc thi Hoa hậu Sinh viên Hòa bình Việt Nam 2025 (Miss Grand University Việt Nam 2025) với thông điệp mạnh...
Tin trong ngày - 4 giờ, 36 phút trước
Ngày 30/10, Công an xã Tân Vĩnh Lộc, TP.HCM, hướng dẫn cách hát karaoke tại nhà đúng cách và đề nghị người dân nghiêm túc thực hiện.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 36 phút trước
Dạ dày lợn là một nguyên liệu truyền thống thường xuất hiện trong nhiều món ăn, đặc biệt là trong thực đơn của nhiều gia đình và nhà hàng.
Tin trong ngày - 4 giờ, 36 phút trước
Nền lô đất mới có thể có đặc tính địa chất và khả năng chịu tải khác với vị trí ban đầu. Việc đặt lại ngôi nhà xây nhầm ở Hải Phòng mà không...
Tin trong ngày - 4 giờ, 36 phút trước
Nằm ở châu Đại Dương và có chung đường biên giới với Indonesia, Papua New Guinea được mệnh danh là “thiên đường ngôn ngữ”. Điều đáng kinh ngạc là người dân nơi đây vẫn...
Kiến thức - 4 giờ, 36 phút trước
Theo quy định, công dân Việt Nam phải thực hiện thủ tục đổi thẻ căn cước khi đủ 14, 25, 40 và 60 tuổi. Tuy nhiên, có một số trường hợp đặc biệt không...
Đời sống số - 4 giờ, 8 phút trước
Ngày 1 tháng 11, thứ Bảy, ngày 12 tháng 9 âm lịch, với sự kết hợp của Thiên Can và Địa Chi là năm Tỵ, tháng Giáp Tuất, con giáp nào may mắn?
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 21 phút trước
Thời tiết thay đổi nhanh quá. Hôm qua tôi còn có thể ra ngoài dạo chơi với chiếc áo khoác mỏng, nhưng sáng nay vừa thức dậy, gió bắc đã hú lên bên ngoài,...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 21 phút trước
Mới đây, truyền thông Trung Quốc đưa tin cựu diễn viên Chân Chí Cường - người từng được mệnh danh là “Triển Chiêu điển trai nhất màn ảnh” qua đời ở tuổi 59 tại...
VIDEO - 4 giờ, 22 phút trước
Sau một hồi tạo dáng trước ống kính, Hoà Minzy phải nhờ ekip dìu mình lên xe lăn khiến dân tình không khỏi xót xa. Nếu để ý kỹ, toàn thân cô nàng đều...
 
        Tin trong ngày - 5 giờ, 55 phút trước
Những năm gần đây, điểm chuẩn vào các ngành học sư phạm luôn thuộc tốp cao nhất, số lượng học sinh giỏi đăng ký xét tuyển vào các trường sư phạm nhiều hơn. Điều...
Tin trong ngày - 5 giờ, 55 phút trước
Trong lịch sử cổ đại của Trung Quốc, không ít người tìm kiếm phương pháp siêu thường để đạt được "trường sinh bất lão". Một nhân vật được cho là sống từ thời nhà...
Tin trong ngày - 5 giờ, 56 phút trước
UBND TP. Hà Nội vừa có quyết định giao gần 2ha đất tại Khu đô thị Nam Thăng Long (Ciputra) cho liên danh do Tổng Công ty Đầu tư Phát triển Hạ tầng Đô...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 56 phút trước
Nhiều người cho rằng Nhã Phương làm màu vì thực chất tóc cô đã qua xử lí hoá chất khi nhuộm màu nên không thể hiến tặng.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 56 phút trước
Đỗ Thị Hà nhận được sự ủng hộ từ người hâm mộ qua dòng tin nhắn ngắn ngủi này với bạn bè.
Tin trong ngày - 6 giờ, 44 phút trước
Cuối tuần qua, Trần Bùi Bảo Khánh xuất sắc giành quán quân Đường lên đỉnh Olympia với 215 điểm, là học sinh thứ 2 của trường Ams sở hữu vòng nguyệt quế trong 25...
Doanh nghiệp - 6 giờ, 44 phút trước
Sau khi chính thức trở lại dưới sự điều hành của Tập đoàn FLC, hãng hàng không Bamboo Airways đã lập tức triển khai nhiều chương trình ưu đãi lớn, trong đó đáng chú...
Tin trong ngày - 6 giờ, 44 phút trước
MC Diệp Chi không chỉ ghi dấu ấn với lối dẫn duyên dáng mà còn khiến nhiều người ngưỡng mộ bởi cuộc sống viên mãn và khối tài sản đáng nể. Ít ai biết,...
VIDEO - 6 giờ, 45 phút trước
Xuất hiện trong bộ đầm đen cut-out táo bạo, thiết kế ôm sát tôn đường cong của Kỳ Duyên. Khi kết hợp màu son đỏ tươi với kiểu tóc uốn sóng cổ điển, công...
Dòng sự kiện - 6 giờ, 45 phút trước
Vietnam Airlines thông báo chính thức áp dụng quy định thu phí đối với hành lý xách tay vượt tiêu chuẩn ngay tại cửa ra máy bay. Chính sách mới này sẽ có hiệu...