Thứ ba, 26/08/2025
Trứng cực kỳ giàu giá trị dinh dưỡng và là nguồn cung cấp protein chất lượng cao quan trọng, mỗi quả trứng chứa khoảng 6 gam protein. Protein là thành phần cơ bản của mô người, tham gia vào quá trình hình thành và sửa chữa tế bào, đồng thời cần thiết để duy trì sức khỏe của cơ và xương.
Hơn nữa, chất béo trong trứng chủ yếu có ở lòng đỏ và chủ yếu là axit béo không bão hòa, giúp giảm mức cholesterol và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Trứng cũng rất giàu nhiều loại vitamin, bao gồm vitamin A, vitamin D, vitamin E và vitamin B phức hợp. Những vitamin này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, thúc đẩy sự phát triển thị lực, bảo vệ làn da,... Giàu khoáng chất như sắt, kẽm, canxi, kali, v.v. Những khoáng chất này rất cần thiết để duy trì các chức năng bình thường của cơ thể, chẳng hạn như sản xuất máu, phát triển xương và dẫn truyền thần kinh.
Chọn trứng như thế nào cho đúng?
Đầu tiên, hãy kiểm tra xem vỏ trứng có sạch sẽ, nguyên vẹn và không có vết nứt, vết bẩn hay không. Vỏ trứng tươi thường thô ráp và có cảm giác mờ nhất định. Nếu vỏ trứng quá mịn hoặc có mùi lạ thì có thể trứng không còn tươi.
Sau đó kiểm tra trọng lượng, cho trứng vào tay và cân, trứng tươi thường có trọng lượng nhất định. Nếu cảm thấy nhẹ nhàng thì có thể nó đã cũ hoặc đã hỏng.
Lắc và lắng nghe. Lắc nhẹ trứng. Trứng tươi có khả năng đông tụ bên trong tốt hơn và bạn sẽ không cảm thấy rung lắc rõ rệt khi lắc. Nếu bạn nghe thấy âm thanh va chạm rõ ràng, điều đó có thể có nghĩa là trứng đã bị hỏng.
Câu hỏi đặt ra là có nên cho trứng mua về vào tủ lạnh không? Trên thực tế, rất nhiều người làm sai, chẳng trách sau khi ăn xong lại cảm thấy khó chịu!
Tốt nhất bạn nên bảo quản trứng mua ở nhà trong tủ lạnh, vì môi trường nhiệt độ thấp của tủ lạnh có thể làm chậm tốc độ hư hỏng của trứng. Cụ thể, sự hư hỏng của trứng chủ yếu bị ảnh hưởng bởi sự nhiễm khuẩn và mất độ ẩm bên trong. Trong điều kiện nhiệt độ thấp, tốc độ sinh trưởng và sinh sản của vi khuẩn sẽ bị ức chế, từ đó làm giảm nguy cơ nhiễm khuẩn vào trứng. Đồng thời, nhiệt độ thấp cũng có thể làm chậm quá trình bay hơi của nước bên trong trứng, giữ cho lòng đỏ ẩm và có hương vị thơm ngon.
Điều cần lưu ý là nên bảo quản trứng trong ngăn mát tủ lạnh chứ không nên bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Bởi việc đông lạnh sẽ khiến chất lỏng trứng đông lại và làm vỡ vỏ trứng, gây ra sự biến đổi về protein và ảnh hưởng đến mùi vị cũng như giá trị dinh dưỡng.
Hãy cẩn thận khi cho trứng vào tủ lạnh! Nên đặt đầu nhỏ hướng xuống và đầu lớn hướng lên trên, vì khoang khí bên trong quả trứng nằm ở đầu to của quả trứng, đầu nhỏ hướng lên trên có thể cố định vị trí của lòng đỏ và tránh bị lọt vào. đến gần vỏ trứng hơn, từ đó kéo dài thời gian bảo quản trứng. Ngoài ra, tốt nhất nên bảo quản trong hộp riêng để tránh tiếp xúc với các thành phần khác nhằm tránh lây nhiễm chéo vi khuẩn. Nên đặt nhiệt độ của tủ lạnh ở mức 2-5°C. Khoảng nhiệt độ này có thể làm chậm quá trình hư hỏng của trứng. Phương pháp bảo quản đúng cách có thể kéo dài thời hạn sử dụng của trứng và duy trì độ tươi cũng như hương vị của chúng.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/co-nen-cho-trung-mua-ve-vao-tu-lanh-khong-nhieu-nguoi-lam-sai-chang-..
Nổi bật trong khối các trường ngoài công lập, Đại học Phan Châu Trinh (PCTU)...
Tin trong ngày - 15 phút trước
Thời gian tới, khu đất triển khai dự án sẽ sớm được chuyển đổi để tiến hành khởi công theo kế hoạch.
Kiến thức - 16 phút trước
Nhiều người khi tham gia giao thông băn khoăn việc điều khiển xe máy lúc trời mưa có cần phải bật đèn xe không và dưới đây là thông tin giải đáp.
Tin trong ngày - 1 giờ, 16 phút trước
Theo quy định, hiện nay người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được hoàn trả tiền đã đóng trong một số trường hợp cụ thể.
Kiến thức - 1 giờ, 17 phút trước
Theo quan niệm dân gian và nhân tướng học, nốt ruồi đỏ (hay còn gọi là nốt ruồi son) thường được xem là dấu hiệu may mắn, gắn liền với tính cách hoặc vận...
Kiến thức - 2 giờ, 5 phút trước
Không giống nhiều loại cá có thể mua quanh năm, cá ngần chỉ có trong một mùa rất ngắn, có tiền chưa chắc đã mua được.
Kiến thức - 16 phút trước
Nhiều người khi tham gia giao thông băn khoăn việc điều khiển xe máy lúc trời mưa có cần phải bật đèn xe không và dưới đây là thông tin giải đáp.
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 16 phút trước
Trước đây, loại lá này mọc hoang dại, không có giá trị kinh tế nên ít người chú ý. Nhưng hiện nay, nó đã trở thành 'đặc sản quê' xuất hiện tại một số...
Tin trong ngày - 1 giờ, 16 phút trước
Theo quy định, hiện nay người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được hoàn trả tiền đã đóng trong một số trường hợp cụ thể.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 16 phút trước
Sau hơn hai thập kỷ gần như "lười biếng" với sân khấu ca nhạc, Tạ Đình Phong bất ngờ tuyên bố "tăng ca" hết công suất từ đầu năm 2025, khiến làng giải trí...
Kiến thức - 1 giờ, 17 phút trước
Theo quan niệm dân gian và nhân tướng học, nốt ruồi đỏ (hay còn gọi là nốt ruồi son) thường được xem là dấu hiệu may mắn, gắn liền với tính cách hoặc vận...
Du lịch Việt - 1 giờ, 17 phút trước
Xã này được đánh giá là có nhiều lợi thế, tiềm năng sẵn có để xây dựng phát triển trở thành đô thị du lịch sinh thái biển có tầm cỡ khu vực và...
Kiến thức - 2 giờ, 5 phút trước
Không giống nhiều loại cá có thể mua quanh năm, cá ngần chỉ có trong một mùa rất ngắn, có tiền chưa chắc đã mua được.
Tin trong ngày - 3 giờ, 32 phút trước
Từng là thứ cỏ dại mọc hoang cho trâu bò ăn, cây năn bộp giờ đây đã "lột xác" thành một đặc sản nức tiếng của miền Tây. Với giá bán lên tới 120.000...
Tin trong ngày - 3 giờ, 33 phút trước
Sau hai lần được điều chỉnh từ 1/7/2024, hàng triệu người về hưu sẽ tiếp tục đón tin vui khi lương hưu tăng lần thứ 3 kể từ ngày 1/7/2025, nối tiếp đợt điều...
Kiến thức - 3 giờ, 47 phút trước
Mức phạt từ việc tự ý chuyển đổi đất trồng lúa sang đất ở tại Thủ đô Hà Nội sẽ có sự thay đổi.
Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước
Lại là tháng 7 âm lịch. Người ta thường nói: "Tháng 7 nóng như thiêu đốt, cửa địa ngục mở rộng". Nghe có vẻ hơi huyền bí, nhưng thực ra đó là một loại...
Kiến thức - 3 giờ, 52 phút trước
Thu nhập của giáo viên THPT, giáo viên THCS, Tiểu học và giáo viên mầm non vượt mốc 20.000.000 đồng/tháng từ năm 2026 nhưng chỉ áp dụng với những đối tượng cụ thể.
Làm sao - 3 giờ, 60 phút trước
Ngày nay, siêu thị là địa điểm mua sắm quen thuộc của hầu hết các gia đình. Mỗi khi có chương trình khuyến mãi hay giảm giá sâu, rất nhiều người tiêu dùng đều...
Phong thủy - 3 giờ, 11 phút trước
Trong cuộc sống, nhiều người thường than thở rằng “của cải khó tích lũy” - họ có thu nhập ổn định nhưng luôn gặp phải những khoản chi tiêu bất ngờ; họ nỗ lực...
Đời sống số - 3 giờ, 15 phút trước
Những người sinh năm Ngọ sẽ có sự nghiệp và may mắn về tài chính trong ba năm tới.
Kiến thức - 11 giờ, 43 phút trước
Giá trị của cây gỗ này rất đắt đỏ và quý hiếm nên việc chúng được xếp vào hạng mục số I theo quy định phân loại gỗ tự nhiên của Việt Nam là...
Kiến thức - 11 giờ, 44 phút trước
Hà Nội sẽ chi trả toàn bộ chi phí bảo hiểm y tế cho 4 nhóm đối tượng chính sách và hỗ trợ một phần mức đóng bảo hiểm xã hội tự nguyện cho...
Tin trong ngày - 11 giờ, 44 phút trước
Khi thực hiện thủ tục cấp sổ đỏ cho đất không có giấy tờ, người dân cần nộp một số khoản phí và lệ phí theo quy định của pháp luật.
Đời sống trẻ - 11 giờ, 44 phút trước
Sau trải nghiệm diễn xuất ngắn ngủi trong phim Phía Trước Là Bầu Trời, Thành Vinh quay trở lại với con đường học thuật và gặt hái được nhiều thành tựu.
Kiến thức - 11 giờ, 45 phút trước
Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 có hiệu lực từ đầu năm 2025 đã sửa đổi quy định về tín hiệu đèn giao thông, người dân chú ý.