Chủ nhật, 30/11/2025
Trứng là thực phẩm cần thiết trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, được ví như “kho chất dinh dưỡng" lý tưởng đối với sức khỏe. Trong trứng có chứa nhiều chất bao gồm protein, lecithin, vitamin, canxi, sắt, kali và các thành phần khác. Đây là nguồn dinh dưỡng tốt cho người già, trẻ em, phụ nữ mang thai và những người ốm yếu...

Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn trứng ngon. Bài viết sau đây sẽ mách bạn có 4 loại trứng không nên mua vì độ tươi kém, mất dinh dưỡng, cùng tham khảo nhé.
Loại đầu tiên: Bề mặt sạch và mịn
Khi mua trứng, nhiều người thích chọn trứng có bề mặt rất sạch, sờ vào thấy mịn. Nhưng trên thực tế, trứng khi được đẻ ra không được sạch sẽ lắm và không thể tránh khỏi một số bụi. Trong điều kiện tự nhiên, bề mặt của vỏ trứng sẽ được bao phủ bởi một lớp bột màu trắng, dùng tay sờ vào sẽ có cảm giác thô ráp. Đây thực chất là một lớp bảo vệ tự nhiên của trứng, ngăn vi khuẩn xâm nhập vào trứng và làm cho trứng giữ được lâu hơn.
Một số lái buôn sẽ rửa và xử lý trứng để làm cho trứng đẹp, nhẵn sạch hơn. Nhưng quá trình này sẽ làm mất lớp bảo vệ của trứng, khiến một số vi khuẩn dễ xâm nhập vào bên trong trứng qua lỗ khí trên bề mặt. Từ đây trứng dễ bị hư hỏng và chất dinh dưỡng trong trứng cũng sẽ bị mất đi rất nhiều.

Loại thứ hai: Âm thanh rõ ràng khi lắc
Khi chọn trứng, có một phương pháp rất quan trọng đó là lắc, đồng thời lắng nghe, nếu không có tiếng động nghĩa là trứng bên trong lỏng tương đối tươi. Ngược lại, nếu bạn có thể nghe thấy âm thanh và rõ ràng là có thể cảm nhận được tiếng của chất lỏng trong trứng, điều đó có nghĩa là trứng đó không còn tươi nữa.

Loại thứ ba: Có mùi đặc biệt
Khi chọn trứng, chúng ta cũng có thể phân biệt được độ tươi của trứng bằng cách ngửi. Phương pháp cụ thể là lấy quả trứng, dùng miệng thở nhẹ vào quả trứng rồi ngửi, nếu là trứng tươi thì có thể ngửi được hương vị thoang thoảng của vôi sống. Ngược lại, nếu bạn ngửi thấy mùi đặc biệt hoặc mùi tanh thì có nghĩa là trứng không tươi hoặc đã bị biến chất.

Thứ tư: Thông tin đóng gói không đầy đủ
Nhiều người thích mua trứng hộp, dù để làm quà hay để ăn thì trước tiên chúng ta phải mua của thương hiệu uy tín. Ngoài ra chúng ta cũng phải chú ý đến thông tin trên hộp có đầy đủ hay không và có ghi tên sản phẩm, địa chỉ nhà máy, ngày sản xuất, hạn sử dụng… Nên chọn ngày sản xuất mới, trong vòng 7 ngày để mua.

Cách bảo quản trứng
Cách bảo quản trứng tốt nhất nên bảo quản trong tủ lạnh, có thể kéo dài thời gian bảo quản hơn. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý là không nên cho trứng trực tiếp vào tủ lạnh mà thay vào đó, hãy bọc trứng bằng màng bọc thực phẩm hoặc túi ni lông rồi cho vào tủ lạnh, điều này có thể ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập vào trứng.
Ngoài ra, khi xếp trứng, hãy đảm bảo rằng đầu nhỏ hướng xuống và đầu lớn hướng lên trên, để có thể cách ly vi sinh vật và chất lỏng của trứng, từ đó tránh nhiễm vi khuẩn vào chất lỏng của trứng và đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/chon-trung-co-4-loai-khong-nen-mua-vi-kem-tuoi-ngon-bo-d..
Đây là tin rất vui với cán bộ công chức, viên chức ở tỉnh thành...
Kiến thức - 18 giờ, 31 phút trước
Theo dự báo thời gian tới, kinh tế sẽ dần ổn định và hạ tầng sẽ ngày càng được đầu tư đồng bộ, điều này góp phần quan trọng vào tốc độ phát triển...
Kiến thức - 18 giờ, 32 phút trước
Từ ngày 1/1/2026, người dân làm hộ chiếu online không còn được giảm 10% lệ phí và sẽ áp dụng mức thu theo quy định tại Thông tư 25/2021/TT-BTC.
Kiến thức - 18 giờ, 1 phút trước
Ẩn ý đằng sao câu nói này không phải ai cũng biết. Ngày nay ngay cả khi y học phát triển, lời dạy này vẫn có điểm đáng suy ngẫm.
Kiến thức - 19 giờ, 2 phút trước
Từ năm 2026, Chính phủ chủ động sử dụng nguồn tích lũy cho cải cách tiền lương để đảm bảo thực hiện các chế độ tiền lương, phụ cấp, thu nhập theo quy định....
Kiến thức - 19 giờ, 16 phút trước
Người dân sử dụng đất được giao không đúng thẩm quyền vẫn có cơ hội được cấp sổ đỏ nếu đáp ứng đủ bốn điều kiện cụ thể theo Luật Đất đai 2024.
Thời trang + - 8 giờ, 46 phút trước
Ngoài giày thể thao, phụ nữ trung niên nên sử dụng ba đôi giày sau đây để cải thiện phong cách cho mình nhé!
Đời sống số - 9 giờ, 46 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 30/11/2025.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 1 phút trước
NSND Trần Lực nhập viện cấp cứu và mới ra viện vào ngày 28/11. Nam nghệ sĩ cho biết dù đã xuất viện nhưng còn khá mệt.
Làm sao - 9 giờ, 2 phút trước
Dưới đây là những lưu ý khi nhận phòng khách sạn mà không phải ai cũng biết.
Kiến thức - 9 giờ, 23 phút trước
Mức hỗ trợ chi phí tiền bồi dưỡng kiến thức được thực hiện dựa theo mức quy định tại Thông tư liên tịch 09/2016/TTLT- BLĐTBXH-BTC.
Kiến thức - 10 giờ, 38 phút trước
Tại Ikaria, một hòn đảo nhỏ của Hy Lạp, được mệnh danh là một trong năm “vùng xanh” của thế giới, với 1/3 dân số sống qua tuổi 90 và tuổi thọ trung bình...
Kiến thức - 10 giờ, 2 phút trước
Người trốn đóng BHXH, BHYT, BHTN từ 6 tháng trở lên, sau khi đã bị xử phạt hành chính mà còn tái phạm, sẽ bị xử lý hình sự.
Kiến thức - 10 giờ, 22 phút trước
Tại một Trường Đại học lâu đời ở Hà Nội có một gia đình "đặc biệt" khi cả 3 thế hệ cùng học tập, cùng hướng về một lý tưởng chung trong công việc....
Kiến thức - 11 giờ, 47 phút trước
Một trong những điều khiến mọi người quan tâm ở các vị tỷ phú đó là bí quyết đến chặng đường thành công của họ. 'Ông Vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ đã...
Chuyện làng sao - 12 giờ, 47 phút trước
Lí do khiến Việt Hương được gọi là "đại gia ngầm của showbiz" bởi cuộc sống không dựa vào cát sê nghệ thuật.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 49 phút trước
Vũ Luân - Phương Lê đã tổ chức tiệc đầy tháng cho con gái tại biệt thự khủng.
Dòng sự kiện - 12 giờ, 21 phút trước
Trong vụ cháy chung cư ở khu phức hợp Wang Fuk Court thuộc quận Tai Po, tính đến sáng 29-11, nhà chức trách xác nhận ít nhất 128 người đã thiệt mạng do hỏa...
Nhà Sao - 13 giờ, 7 phút trước
Mỗi lần 'Nữ hoàng nội y' Ngọc Trinh đăng tải video giới thiệu từng khu vực trong căn nhà triệu đô, cộng đồng mạng lại được dịp bàn tán bởi độ rộng cũng như...
Dòng sự kiện - 13 giờ, 18 phút trước
Mới đây, một bức ảnh được cho là cảnh lực lượng chức năng đang kiểm kê hàng loạt siêu xe, vàng thỏi, tiền mặt và hàng trăm sổ đỏ tại biệt phủ của bà...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 29 phút trước
Trước thềm tiệc cưới chính thức, Hương Ly và doanh nhân Tùng Anh đã tổ chức đám hỏi tại quê nhà đàng gái. Cả hai giữ kín mọi thông tin, chỉ xuất hiện vài...
Phong thủy - 14 giờ, 32 phút trước
Đây là vấn đề được đặc biệt quan tâm, nhất là với những người làm ăn, kinh doanh, những gia đình coi Thần Tài, Ông Địa là tín ngưỡng quan trọng.
Đời sống số - 14 giờ, 41 phút trước
Ngày 30 tháng 11 (Chủ Nhật) tương ứng với ngày 11 tháng 10 âm lịch, với sự kết hợp của Thiên Can và Địa Chi là năm Tỵ, tháng Đinh Hợi và ngày Quý...
Kiến thức - 14 giờ, 50 phút trước
Việc bảo quản cơm thừa sau các bữa ăn đã trở nên quá quen thuộc với các gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cơm nguội có thể để được bao lâu?...
Dòng sự kiện - 14 giờ, 59 phút trước
Với sự chênh lệch về giá gia công - giá niêm yết trên web, ước tính lợi nhuận từ 8 triệu sản phẩm Doctor Magic được bán ra là một con số khổng lồ....
Dòng sự kiện - 14 giờ, 60 phút trước
Phía Chính quyền Đặc khu hành chính Hong Kong (Trung Quốc) quyết định để tang ba ngày từ 29/11 nhằm tưởng niệm các nạn nhân trong vụ hỏa hoạn tại chung cư Wang Fuk...