Thứ sáu, 26/04/2024
Trứng là thực phẩm cần thiết trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, được ví như “kho chất dinh dưỡng" lý tưởng đối với sức khỏe. Trong trứng có chứa nhiều chất bao gồm protein, lecithin, vitamin, canxi, sắt, kali và các thành phần khác. Đây là nguồn dinh dưỡng tốt cho người già, trẻ em, phụ nữ mang thai và những người ốm yếu...
Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn trứng ngon. Bài viết sau đây sẽ mách bạn có 4 loại trứng không nên mua vì độ tươi kém, mất dinh dưỡng, cùng tham khảo nhé.
Loại đầu tiên: Bề mặt sạch và mịn
Khi mua trứng, nhiều người thích chọn trứng có bề mặt rất sạch, sờ vào thấy mịn. Nhưng trên thực tế, trứng khi được đẻ ra không được sạch sẽ lắm và không thể tránh khỏi một số bụi. Trong điều kiện tự nhiên, bề mặt của vỏ trứng sẽ được bao phủ bởi một lớp bột màu trắng, dùng tay sờ vào sẽ có cảm giác thô ráp. Đây thực chất là một lớp bảo vệ tự nhiên của trứng, ngăn vi khuẩn xâm nhập vào trứng và làm cho trứng giữ được lâu hơn.
Một số lái buôn sẽ rửa và xử lý trứng để làm cho trứng đẹp, nhẵn sạch hơn. Nhưng quá trình này sẽ làm mất lớp bảo vệ của trứng, khiến một số vi khuẩn dễ xâm nhập vào bên trong trứng qua lỗ khí trên bề mặt. Từ đây trứng dễ bị hư hỏng và chất dinh dưỡng trong trứng cũng sẽ bị mất đi rất nhiều.
Loại thứ hai: Âm thanh rõ ràng khi lắc
Khi chọn trứng, có một phương pháp rất quan trọng đó là lắc, đồng thời lắng nghe, nếu không có tiếng động nghĩa là trứng bên trong lỏng tương đối tươi. Ngược lại, nếu bạn có thể nghe thấy âm thanh và rõ ràng là có thể cảm nhận được tiếng của chất lỏng trong trứng, điều đó có nghĩa là trứng đó không còn tươi nữa.
Loại thứ ba: Có mùi đặc biệt
Khi chọn trứng, chúng ta cũng có thể phân biệt được độ tươi của trứng bằng cách ngửi. Phương pháp cụ thể là lấy quả trứng, dùng miệng thở nhẹ vào quả trứng rồi ngửi, nếu là trứng tươi thì có thể ngửi được hương vị thoang thoảng của vôi sống. Ngược lại, nếu bạn ngửi thấy mùi đặc biệt hoặc mùi tanh thì có nghĩa là trứng không tươi hoặc đã bị biến chất.
Thứ tư: Thông tin đóng gói không đầy đủ
Nhiều người thích mua trứng hộp, dù để làm quà hay để ăn thì trước tiên chúng ta phải mua của thương hiệu uy tín. Ngoài ra chúng ta cũng phải chú ý đến thông tin trên hộp có đầy đủ hay không và có ghi tên sản phẩm, địa chỉ nhà máy, ngày sản xuất, hạn sử dụng… Nên chọn ngày sản xuất mới, trong vòng 7 ngày để mua.
Cách bảo quản trứng
Cách bảo quản trứng tốt nhất nên bảo quản trong tủ lạnh, có thể kéo dài thời gian bảo quản hơn. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý là không nên cho trứng trực tiếp vào tủ lạnh mà thay vào đó, hãy bọc trứng bằng màng bọc thực phẩm hoặc túi ni lông rồi cho vào tủ lạnh, điều này có thể ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập vào trứng.
Ngoài ra, khi xếp trứng, hãy đảm bảo rằng đầu nhỏ hướng xuống và đầu lớn hướng lên trên, để có thể cách ly vi sinh vật và chất lỏng của trứng, từ đó tránh nhiễm vi khuẩn vào chất lỏng của trứng và đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/chon-trung-co-4-loai-khong-nen-mua-vi-kem-tuoi-ngon-bo-d..
Đây sẽ là tòa nhà cao thứ 3 tại Thủ đô Hà Nội, hiện đang...
Đời sống số - 16 giờ, 59 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 26/5/2024.
Kiến thức - 16 giờ, 5 phút trước
Dù bạn ở thành phố hay nông thôn, bạn sẽ luôn nghe thấy tiếng kêu thảm thiết của mèo vào ban đêm. Tất nhiên, chúng ta đã quen với tiếng kêu như vậy và...
Kiến thức - 22 giờ, 53 phút trước
Quần áo màu trắng đều phù hợp dù mặc riêng hay mặc cùng quần jean, quần tây. Tuy nhiên, quần áo màu trắng sẽ ố vàng và có mùi hôi sau khi mặc lâu....
Kiến thức - 22 giờ, 59 phút trước
Hiện nay, du lịch đang bùng nổ và nhiều người sẽ cảm thấy chóng mặt khi lên máy bay hoặc xe buýt du lịch. Trong những trường hợp nghiêm trọng, họ thậm chí có...
Đời sống số - 23 giờ, 19 phút trước
Trong cuộc sống, chúng ta ai cũng mong có được vận may và nguồn tài chính dồi dào. Vậy sau ngày 26/4, con giáp nào sẽ xoay chuyển tình thế, kiếm được nhiều tiền,...
Kiến thức - 3 giờ, 31 phút trước
Trong suốt lịch sử nhân loại, truyền thuyết đẹp đẽ về Tây Thi luôn truyền cảm hứng cho trí tưởng tượng và niềm khao khát của vô số người.
Tâm sự - 3 giờ, 34 phút trước
Nhiều người cho rằng mẹ chồng, con dâu từ xưa đã là thiên địch, không có cách nào điều chỉnh được. Tuy nhiên, khi tâm trí họ tiếp tục cởi mở, ngày càng có...
Đời sống số - 3 giờ, 59 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một quả đào mà bạn thấy ngon nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Kiến thức - 3 giờ, 4 phút trước
Nguồn gốc của việc chơi bài không hoàn toàn chắc chắn, nhưng người ta thường tin rằng chúng phát triển từ các lá bài Tarot của Pháp. Số lượng bài chơi phù hợp với...
Thời trang + - 4 giờ, 37 phút trước
Áo kẻ sọc luôn mang đến cho chị em vẻ ngoài trẻ trung và năng động nhất.
Kiến thức - 4 giờ, 37 phút trước
3 lý do khiến một gia đình không khá lên được rất đơn giản mà nhiều người không nhìn ra.
Kiến thức - 4 giờ, 37 phút trước
Tỉnh này được ví như 'tiểu sa mạc' của Việt Nam, và hứa hẹn sẽ là 'vùng đất của sự khác biệt' với hàng loạt dự án lớn trong tương lai gần.
Kiến thức - 4 giờ, 12 phút trước
Các bạn thích trồng và ngắm hoa có thể thử trồng 5 loại cây này nhé!
Kiến thức - 4 giờ, 12 phút trước
Dị ứng phấn hoa là tình trạng cơ thể phản ứng quá mức với phấn hoa từ thực vật. Phấn hoa là một loại bột mịn được tạo ra bởi các cơ quan sinh...
Tóc đẹp - 4 giờ, 13 phút trước
Theo thời gian, xu hướng tóc cũng không ngừng thay đổi. Từ tóc dài thướt tha đến tóc ngắn gọn gàng, từ tóc xoăn quyến rũ đến tóc thẳng trong sáng, phái đẹp có...
Kiến thức - 4 giờ, 13 phút trước
Tại các khu vực có kẻ vạch 4.4 (dạng mắt võng), các phương tiện không được phép dừng đỗ. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, ngay cả việc đi lên vạch này cũng...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 13 phút trước
Gần đây, bất ngờ xuất hiện tin Hồ Ca đã bí mật ly hôn với vợ quản lý Hoàng Hi Ninh. Cư dân mạng bàn luận sự xuất hiện gần đây của Hồ Ca,...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 3 phút trước
Ca sĩ Lệ Quyên đã có những chia sẻ gây chú ý khi bàn chuyện ai nuôi ai.
Kiến thức - 5 giờ, 3 phút trước
Đậu phụ là món ăn phổ biến trong các bữa cơm của gia đình Việt Nam. Nó chứa hàm lượng lớn protein, canxi, vitamin E, không cholesterol và ít carbohydrate có thể mang lại...
Đời sống trẻ - 5 giờ, 3 phút trước
Mấy ngày gần đây, trên khắp các nền tảng mạng xã hội, cụm từ khoá "ngủ 5 ngày 5 đêm" đang được lan truyền chóng mặt.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 4 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 26/4/2024: Trước bình luận của một dân mạng, Bảo Anh bức xúc phủ nhận thông tin vợ sửa mũi. Nam ca sĩ Quang Bình từng là huyền thoại...
Truyền hình - 5 giờ, 4 phút trước
Sắp tới, các khán giả yêu phim Hàn Quốc sẽ được chứng kiến những cặp đôi rất đẹp trên màn ảnh.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 4 phút trước
Sau thời gian hẹn hò, diễn viên Huỳnh Anh chính thức đăng ký kết hôn với bạn gái hơn 6 tuổi.
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 30 phút trước
Tọa lạc tại vị trí đắc địa ngay trung tâm quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh, Phòng khám đa khoa Tân Bình (495 Cộng Hòa, Phường 15, Quận Tân Bình) nổi lên như...
Đời sống trẻ - 6 giờ, 56 phút trước
Người Hàn Quốc nổi tiếng khắp thế giới với vẻ ngoài thu hút là kết quả của một sự pha trộn hoàn hảo giữa di truyền, chăm sóc cá nhân và một nền văn...