Chọn khoai môn nên chọn củ nặng hay nhẹ sẽ ngon hơn?

20:23 17/11/2024

Khoai môn đang được bày bán rất nhiều nhưng nên chọn củ nặng hay nhẹ sẽ ngon hơn? Người sành ăn mách bạn!

Khoai môn được trong nhiều món ăn như bánh, kem, canh, và hầm xương hoặc cho vào nồi lẩu:

Để chọn được khoai môn ngon, bạn nên căn cứ vào những đặc điểm sau:

Chọn khoai môn nặng hay nhẹ?

Khi mua khoai môn, tiêu chí lựa chọn trọng lượng cũng rất quan trọng. Nếu các củ khoai có kích thước tương đương, bạn nên ưu tiên chọn củ nhẹ hơn. Những củ khoai nhẹ thường có ít nước, và vì vậy chúng giàu tinh bột, mang lại hương vị bùi và bở hơn. Một số người thường nhầm tưởng rằng củ nặng thì sẽ ngon hơn, nhưng thực tế, củ khoai nặng thường chứa nhiều nước, điều này có thể dẫn đến tình trạng củ bị sượng và không ngon. Do đó, lựa chọn củ khoai môn nhẹ sẽ mang lại chất lượng tốt hơn cho món ăn.

khoai môn, chọn khoai môn, khoai môn nấu lẩu, canh khoai môn, món ngon

Nên chọn củ khoai môn nhẹ hơn sẽ ngon hơn.

Bên trong khoai môn

Khi mua khoai môn lớn, nhiều người bán thường cắt đôi củ để dễ dàng giao dịch. Khi chọn lựa, bạn cần lưu ý đến bề mặt cắt của củ khoai. Nếu mặt cắt có nhiều đường vân, điều này cho thấy củ khoai có chất lượng tốt, với độ bùi và dẻo cao. Ngược lại, nếu mặt cắt ít vân và xuất hiện nhiều khoảng trống lớn, có khả năng củ khoai đó sẽ ít chất bột và không đạt tiêu chuẩn về hương vị.

khoai môn, chọn khoai môn, khoai môn nấu lẩu, canh khoai môn, món ngon

Ads

Vỏ khoai môn

Sau khi thu hoạch, khoai môn thường còn dính một lớp đất. Nếu lớp đất này còn ẩm và bám chặt trên bề mặt, điều đó cho thấy củ khoai còn tươi mới. Ngược lại, nếu bạn nhận thấy đất đã khô và cứng hoặc không còn bụi bẩn bám trên củ, rất có thể khoai đã để lâu và phần thịt bên trong bắt đầu bị khô, không còn độ ngon. Đặc biệt, nếu bề mặt củ khoai có dấu hiệu bị hư hại hoặc thối rữa, bạn nên tránh mua vì điều này có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

khoai môn, chọn khoai môn, khoai môn nấu lẩu, canh khoai môn, món ngon

Mắt của củ khoai môn

Củ khoai môn thường có nhiều mắt nhỏ trên bề mặt. Số lượng mắt càng nhiều thường đồng nghĩa với việc củ khoai sẽ có hương vị bùi và ngon hơn. Ngược lại, nếu củ khoai chỉ có ít mắt hoặc mắt rất nhỏ, chất lượng hương vị có thể không đạt yêu cầu. Do đó, bạn nên tránh chọn những củ khoai có đặc điểm này để đảm bảo món ăn của mình được thơm ngon.

khoai môn, chọn khoai môn, khoai môn nấu lẩu, canh khoai môn, món ngon

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/chon-khoai-mon-nen-chon-cu-nang-hay-nhe-se-ngon-hon-vz106038.html.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/chon-khoai-mon-nen-chon-cu-nang-hay-nhe-se-ngon-hon-vz106038.html

Mỗi người lao động, hộ gia đình đều sẽ được nhận hơn 500.000 đồng/người tiền hỗ trợ, cụ thể đối tượng nào được hưởng?

Mỗi người lao động, hộ gia đình đều sẽ được nhận hơn 500.000 đồng/người tiền hỗ trợ, cụ thể đối tượng nào...

Kiến thức - 11 giờ, 38 phút trước

Mức hỗ trợ chi phí tiền bồi dưỡng kiến thức được thực hiện dựa theo mức quy định tại Thông tư liên tịch 09/2016/TTLT- BLĐTBXH-BTC.

Vùng đất có người dân sống thọ bậc nhất hành tinh, 1/3 dân số trên 90 tuổi: 5 bí quyết giúp tránh xa bệnh tật, điều thứ 4 người Việt thường làm

Vùng đất có người dân sống thọ bậc nhất hành tinh, 1/3 dân số trên 90 tuổi: 5 bí quyết giúp tránh...

Kiến thức - 11 giờ, 53 phút trước

Tại Ikaria, một hòn đảo nhỏ của Hy Lạp, được mệnh danh là một trong năm “vùng xanh” của thế giới, với 1/3 dân số sống qua tuổi 90 và tuổi thọ trung bình...

Chậm đóng BHXH không chỉ bị phạt tiền rất nặng mà còn bị coi là trốn đóng, có thể bị xử lý hình sự

Chậm đóng BHXH không chỉ bị phạt tiền rất nặng mà còn bị coi là trốn đóng, có thể bị xử lý...

Kiến thức - 11 giờ, 17 phút trước

Người trốn đóng BHXH, BHYT, BHTN từ 6 tháng trở lên, sau khi đã bị xử phạt hành chính mà còn tái phạm, sẽ bị xử lý hình sự.

Gia đình ở Hà Nội có 3 thế hệ học cùng trường Đại học lớn: Đặc biệt ông ngoại là Giáo sư

Gia đình ở Hà Nội có 3 thế hệ học cùng trường Đại học lớn: Đặc biệt ông ngoại là Giáo sư...

Kiến thức - 12 giờ, 37 phút trước

Tại một Trường Đại học lâu đời ở Hà Nội có một gia đình "đặc biệt" khi cả 3 thế hệ cùng học tập, cùng hướng về một lý tưởng chung trong công việc....

Từ chiếc xe cà tàng đến ‘Vua cà phê’, ông Đặng Lê Nguyên Vũ chỉ ra điều sai lầm của người trẻ khi sa đà mua thứ này

Từ chiếc xe cà tàng đến ‘Vua cà phê’, ông Đặng Lê Nguyên Vũ chỉ ra điều sai lầm của người trẻ...

Kiến thức - 12 giờ, 2 phút trước

Một trong những điều khiến mọi người quan tâm ở các vị tỷ phú đó là bí quyết đến chặng đường thành công của họ. 'Ông Vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ đã...

Dự báo thời tiết hôm nay ngày 30/11: Bão số 15 suy yếu, miền Bắc rét đậm

Dự báo thời tiết hôm nay ngày 30/11: Bão số 15 suy yếu, miền Bắc rét đậm

Tin trong ngày - 1 giờ trước

Theo dự báo thời tiết ngày 30/11/2025, không khí lạnh tăng cường sẽ ảnh hưởng sâu rộng đến các khu vực miền Bắc và Bắc Trung Bộ, khiến thời tiết ban ngày chủ yếu...

Giá vàng 30/11: Nhà đầu tư lãi 4,5 triệu/lượng sau một tuần, vàng SJC và vàng nhẫn dự báo tiếp tục tăng

Giá vàng 30/11: Nhà đầu tư lãi 4,5 triệu/lượng sau một tuần, vàng SJC và vàng nhẫn dự báo tiếp tục tăng...

Tin trong ngày - 1 giờ, 8 phút trước

Trong nước, vàng miếng SJC trong tuần đã vọt lên đỉnh 154,9 triệu đồng/lượng, mang lại lợi nhuận khoảng 4,5 triệu đồng/lượng cho nhà đầu tư. Nhiều chuyên gia nhận định xu hướng tăng...

Người được nghỉ hưu sớm không bị trừ lương hưu trong năm 2026 là ai?

Người được nghỉ hưu sớm không bị trừ lương hưu trong năm 2026 là ai?

Kiến thức - 1 giờ, 11 phút trước

Đối với người lao động đạt điều kiện nghỉ hưu sớm theo quy định tại Điều 64 Luật BHXH thì lương hưu không bị trừ tỷ lệ mức hưởng 2% cho mỗi năm nghỉ...

Người hoàn thành Nghĩa vụ quân sự xuất ngũ năm 2025 đón tin vui lớn: Nhận mức trợ cấp mới cao kỷ lục

Người hoàn thành Nghĩa vụ quân sự xuất ngũ năm 2025 đón tin vui lớn: Nhận mức trợ cấp mới cao kỷ...

Kiến thức - 1 giờ, 27 phút trước

Năm 2025, người tham gia nghĩa vụ quân sự được hưởng chế độ gì? Dưới đây là thông tin chi tiết.

Người phụ nữ qua đời vì ung thư dạ dày, bác sĩ cảnh báo: 3 thói quen xấu trước khi ngủ 'hủy diệt' sức khỏe, mắc bệnh rồi vẫn không chịu bỏ

Người phụ nữ qua đời vì ung thư dạ dày, bác sĩ cảnh báo: 3 thói quen xấu trước khi ngủ 'hủy...

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 31 phút trước

Không chỉ bác sĩ điều trị than thở, ngay cả con cái cũng cảm thấy bất lực khi khuyên mãi mà mẹ mình không chịu thay đổi những thói quen tai hại trước khi...

Kiều Duy 'trắng tay' tại Miss International, thái độ của Hoa hậu Thanh Thủy gây chú ý...

Người già có 3 nỗi sợ! Nỗi sợ đầu tiên là té ngã, và hai nỗi sợ còn lại là 'kẻ giết người vô hình', nhưng lại hầu hết người cao tuổi đều không nhận ra!

Người già có 3 nỗi sợ! Nỗi sợ đầu tiên là té ngã, và hai nỗi sợ còn lại là 'kẻ giết...

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 51 phút trước

Khi con người già đi, các chức năng cơ thể dần suy giảm, đây là hiện tượng sinh lý bình thường. Tuy nhiên, cùng với tuổi tác, người cao tuổi cũng gặp phải nhiều...

Ai sẽ là người may mắn nhất tuần tới? Ba con giáp này sẽ được ban phước lành, thăng tiến đều đặn và kiếm tiền bội thu

Ai sẽ là người may mắn nhất tuần tới? Ba con giáp này sẽ được ban phước lành, thăng tiến đều đặn...

Đời sống số - 2 giờ, 11 phút trước

Bước sang tuần mới, những con giáp này sẽ được ban phước lành và giàu có.

Gia đình hiếm hoi của Việt Nam có tới 3 người được đặt tên cho các con đường ở Thủ đô: Toàn những bậc tri thức lớn

Gia đình hiếm hoi của Việt Nam có tới 3 người được đặt tên cho các con đường ở Thủ đô: Toàn...

Kiến thức - 2 giờ, 15 phút trước

Người Hà Nội hẳn không còn xa lại với những con đường này, nhưng chưa chắc bạn đã biết đây là gia đình nào?

Tại sao trẻ em hay đá tung chăn khi ngủ? Không phải chỉ vì nóng, cha mẹ cần tìm hiểu!

Tại sao trẻ em hay đá tung chăn khi ngủ? Không phải chỉ vì nóng, cha mẹ cần tìm hiểu!

Chăm con - 3 giờ, 43 phút trước

Cha mẹ nhận thấy rằng mỗi lần đắp chăn cho con, nó sẽ lập tức đá chăn ra và lật người. Điều này cho thấy ngay cả khi ngủ, trẻ em vẫn có thể...

Nhắc lại: Phụ nữ trung niên không nên lúc nào cũng đi giày thể thao, ba đôi giày này thanh lịch hơn

Nhắc lại: Phụ nữ trung niên không nên lúc nào cũng đi giày thể thao, ba đôi giày này thanh lịch hơn...

Thời trang + - 9 giờ, 1 phút trước

Ngoài giày thể thao, phụ nữ trung niên nên sử dụng ba đôi giày sau đây để cải thiện phong cách cho mình nhé!

Tử vi ngày 30/11/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão có nhiều cơ hội, Thìn đừng cho người khác vay tiền

Tử vi ngày 30/11/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão có nhiều cơ hội, Thìn đừng cho người khác vay tiền

Đời sống số - 10 giờ, 1 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 30/11/2025.

NSND Trần Lực nhập viện cấp cứu

NSND Trần Lực nhập viện cấp cứu

Chuyện làng sao - 10 giờ, 16 phút trước

NSND Trần Lực nhập viện cấp cứu và mới ra viện vào ngày 28/11. Nam nghệ sĩ cho biết dù đã xuất viện nhưng còn khá mệt.

Sau khi nhận phòng khách sạn, nếu thấy trên giường có vật này thì nên thương lượng với lễ tân để trả phòng ngay

Sau khi nhận phòng khách sạn, nếu thấy trên giường có vật này thì nên thương lượng với lễ tân để trả...

Làm sao - 10 giờ, 17 phút trước

Dưới đây là những lưu ý khi nhận phòng khách sạn mà không phải ai cũng biết.

Mỗi người lao động, hộ gia đình đều sẽ được nhận hơn 500.000 đồng/người tiền hỗ trợ, cụ thể đối tượng nào được hưởng?

Mỗi người lao động, hộ gia đình đều sẽ được nhận hơn 500.000 đồng/người tiền hỗ trợ, cụ thể đối tượng nào...

Kiến thức - 11 giờ, 38 phút trước

Mức hỗ trợ chi phí tiền bồi dưỡng kiến thức được thực hiện dựa theo mức quy định tại Thông tư liên tịch 09/2016/TTLT- BLĐTBXH-BTC.

Vùng đất có người dân sống thọ bậc nhất hành tinh, 1/3 dân số trên 90 tuổi: 5 bí quyết giúp tránh xa bệnh tật, điều thứ 4 người Việt thường làm

Vùng đất có người dân sống thọ bậc nhất hành tinh, 1/3 dân số trên 90 tuổi: 5 bí quyết giúp tránh...

Kiến thức - 11 giờ, 53 phút trước

Tại Ikaria, một hòn đảo nhỏ của Hy Lạp, được mệnh danh là một trong năm “vùng xanh” của thế giới, với 1/3 dân số sống qua tuổi 90 và tuổi thọ trung bình...

Chậm đóng BHXH không chỉ bị phạt tiền rất nặng mà còn bị coi là trốn đóng, có thể bị xử lý hình sự

Chậm đóng BHXH không chỉ bị phạt tiền rất nặng mà còn bị coi là trốn đóng, có thể bị xử lý...

Kiến thức - 11 giờ, 17 phút trước

Người trốn đóng BHXH, BHYT, BHTN từ 6 tháng trở lên, sau khi đã bị xử phạt hành chính mà còn tái phạm, sẽ bị xử lý hình sự.

Gia đình ở Hà Nội có 3 thế hệ học cùng trường Đại học lớn: Đặc biệt ông ngoại là Giáo sư

Gia đình ở Hà Nội có 3 thế hệ học cùng trường Đại học lớn: Đặc biệt ông ngoại là Giáo sư...

Kiến thức - 12 giờ, 37 phút trước

Tại một Trường Đại học lâu đời ở Hà Nội có một gia đình "đặc biệt" khi cả 3 thế hệ cùng học tập, cùng hướng về một lý tưởng chung trong công việc....

Từ chiếc xe cà tàng đến ‘Vua cà phê’, ông Đặng Lê Nguyên Vũ chỉ ra điều sai lầm của người trẻ khi sa đà mua thứ này

Từ chiếc xe cà tàng đến ‘Vua cà phê’, ông Đặng Lê Nguyên Vũ chỉ ra điều sai lầm của người trẻ...

Kiến thức - 12 giờ, 2 phút trước

Một trong những điều khiến mọi người quan tâm ở các vị tỷ phú đó là bí quyết đến chặng đường thành công của họ. 'Ông Vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ đã...

Việt Hương giàu sụ là vì đâu?

Việt Hương giàu sụ là vì đâu?

Chuyện làng sao - 13 giờ, 2 phút trước

Lí do khiến Việt Hương được gọi là "đại gia ngầm của showbiz" bởi cuộc sống không dựa vào cát sê nghệ thuật.

Con trai nuôi đình đám của Vũ Linh và vợ Hoa hậu mừng đầy tháng con gái cưng

Con trai nuôi đình đám của Vũ Linh và vợ Hoa hậu mừng đầy tháng con gái cưng

Chuyện làng sao - 13 giờ, 4 phút trước

Vũ Luân - Phương Lê đã tổ chức tiệc đầy tháng cho con gái tại biệt thự khủng.