Chiên loại thịt nào cũng đừng chỉ cho muối và tinh bột, hãy thay thế bằng 4 loại này, thịt sẽ mềm và ngon, không dính chảo
Thịt chiên tưởng chừng đơn giản nhưng nếu bạn không biết cách sử dụng gia vị thì thịt sẽ không ngon, kém dinh dưỡng.
Thông thường khi chiên thịt, chúng ta cần ướp thịt trước. Hầu hết mọi người chỉ sử dụng muối và tinh bột cho vào, tuy nhiên điều này có thể làm mất hương vị của thịt, kém ngon.
Theo một đầu bếp lâu năm, không nên cho muối và tinh bột trực tiếp vào, cần thay chúng bằng bốn loại gia vị này, để chất lượng thịt ngon hơn, không bị khét, đồng thời không bị dính lẫn nhau. Vậy bốn loại gia vị này là gì? Đó là lòng trắng trứng, dầu, dầu hào và xì dầu.
1. Chỉ khi chúng ta thêm bốn loại gia vị này vào thì thịt chiên sẽ ngon hơn, và không bị dính chảo. Dầu có thể giúp khóa độ ẩm và chất dinh dưỡng của thịt. Thịt sau khi chiên sẽ mềm và ngon hơn, không bị dính chảo.
2. Lòng trắng trứng, bản thân nó chứa nhiều nước, có thể làm cho thịt mềm và ngon hơn.
3. Xì dầu có thể tạo màu cho các sản phẩm thịt, có thể cải thiện hương vị ở một mức độ nhất định, đặc biệt là về hình thức, nó sẽ trở nên đẹp hơn.
4. Chức năng của dầu hào chủ yếu là giúp sản phẩm thịt có tác dụng khử mùi và làm tươi ngon. Đồng thời trong dầu hào còn chứa một loại muối, có thể làm cho thịt thêm đậm đà ở một mức độ nhất định, và hương vị sẽ tốt hơn.
Xem thêm
Thịt chưng mắm ruốc phiên bản ngon như ngoài quán, ở khâu chưng đây là điều cần lưu ý
Gợi ý đổi mới thực đơn cuối tuần với món bò cuốn lá cải, dễ ăn lại giàu dinh dưỡng ai cũng mê
Đầu bếp hướng dẫn bạn cách nấu món 'tôm kho tộ' tại nhà, bạn không thể làm sai bước này
Nếp nhà mình ăn ít nhất 2 lần/tuần, nếp mềm dẻo, ngọt vừa ý, thơm hơn cả thịt
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/chien-loai-thit-nao-cung-dung-chi-cho-muoi-va-tinh-bot-h..
Người đàn ông bị xe máy tông văng lên vỉa hè, còn bị 2 người lao vào đánh tới tấp: Đoạn clip hơn 1 phút gây phẫn nộ
Nguyên nhân khiến hơn 9.000 giáo viên Hà Nội tiếp...
Hơn 9.000 giáo viên trên địa bàn Hà Nội tiếp tục gửi kiến nghị bày...
Top ngành Đại học có điểm chuẩn cao chót vót tại Việt Nam: Loạt ngành 9,6 điểm/môn vẫn trượt 'chỏng vó'
Kiến thức - 6 phút trước
Trong mùa tuyển sinh 2025 đã ghi nhận những ngành học ở nhiều trường có điểm chuẩn cao chót vót. Thí sinh muốn trúng tuyển phải đạt điểm tuyệt đối hoặc gần như tuyệt...
Sắp có sân vận động 60.000 chỗ chuẩn FIFA tại tỉnh nhỏ nhất Việt Nam: Đủ lực tổ chức World Cup, Olympic...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 32 phút trước
Công trình thể thao tầm cỡ này có quy mô 60.000 chỗ ngồi, nổi bật với công nghệ mái vòm hiện đại và thiết kế đạt chuẩn FIFA.
Từ chàng trai trượt Đại học phải đi dọn toilet đến người đặt nền móng cho cuộc sống vương giả của gia...
Doanh nghiệp - 2 giờ, 34 phút trước
Gia tộc này rất giàu có nhưng lại cực kỳ kín tiếng, hiếm khi xuất hiện trước truyền thông. Đó chính là gia tộc Lý Quí - một trong hai gia tộc lâu đời...
Bất ngờ với dự báo diễn biến về giá chung cư năm 2026 ở thị trường Hà Nội và TP.HCM
Tin trong ngày - 2 giờ, 34 phút trước
Trung tâm Nghiên cứu thị trường & Am hiểu khách hàng One Mount Group đã có dự báo về giá chung cư Hà Nội và TPHCM trong năm 2026.
Trường THPT có nhiều học sinh đỗ Đại học Harvard nhất Việt Nam, một nữ sinh còn từng từ chối nhập học...
Kiến thức - 2 giờ, 34 phút trước
Để trúng tuyển vào ngôi trường này, học sinh phải có thành tích học tập thật sự xuất sắc.
- 2 giờ, 32 phút trước Khung cảnh đẹp như trong phim của một làng chài ven biển Khánh Hòa, chợ làng la liệt tôm cá, chỉ cách Nha Trang khoảng 60km, ai đến cũng bị 'hút hồn'
- 2 giờ, 32 phút trước Sắp có sân vận động 60.000 chỗ chuẩn FIFA tại tỉnh nhỏ nhất Việt Nam: Đủ lực tổ chức World Cup, Olympic
- 2 giờ, 33 phút trước Loại quả Việt Nam được ví như 'báu vật từ thiên đường', không chỉ có khả năng chống ung thư mà còn nhiều lợi ích tuyệt vời khác
- 2 giờ, 33 phút trước Đặc sản Bắc Ninh không phải ai cũng dám thử, khách Hà Nội gọi ship 60km về nhà vẫn giữ trọn vị tươi ngon.
- 2 giờ, 34 phút trước Từ chàng trai trượt Đại học phải đi dọn toilet đến người đặt nền móng cho cuộc sống vương giả của gia tộc giàu có, nổi tiếng bậc nhất Sài thành
- 2 giờ, 34 phút trước Bất ngờ với dự báo diễn biến về giá chung cư năm 2026 ở thị trường Hà Nội và TP.HCM
- 2 giờ, 34 phút trước Trường THPT có nhiều học sinh đỗ Đại học Harvard nhất Việt Nam, một nữ sinh còn từng từ chối nhập học
- 2 giờ, 44 phút trước Kết hôn với 4 con giáp nữ này chắc chắn là một chiến thắng! Họ đều giàu có và đức hạnh, và đàn ông nào cũng muốn cưới một trong số họ
- 2 giờ, 8 phút trước Lương hưu được trả gộp 3 tháng để người dân 4 tỉnh khắc phục bão lũ, đón Tết
- 2 giờ, 8 phút trước Bác sĩ cảnh báo hiểm họa sau lũ: Những căn bệnh dễ bùng phát gây nguy hiểm tính mạng, người dân cần lưu ý
- 2 giờ, 8 phút trước Thông báo mở bán 2 dự án nhà ở xã hội tại Hà Nội, giá từ 14,5 triệu đồng/m2
- 2 giờ, 9 phút trước Nóng: Thu hồi toàn quốc lô thuốc hạ sốt, giảm đau dành cho trẻ em do không đạt tiêu chuẩn chất lượng
- 2 giờ, 9 phút trước Chủ tịch Miss Universe Vietnam gửi công văn khiếu nại vì Hương Giang mất giải
- 3 giờ, 52 phút trước 3 kênh để tiền 'không nằm chết' sau tuổi 40: An toàn, dễ quản và sinh lời đều đặn
- 3 giờ, 52 phút trước Lộ bằng chứng chấn động về một Đại dương mới đang hình thành
- 3 giờ, 53 phút trước 'Ông trùm showbiz' tử vong vì tai nạn giao thông
- 3 giờ, 27 phút trước Việt Nam có loại quả 'quốc dân' được báo Mỹ ngợi khen hết lời, lọt Top 50 thực phẩm tốt nhất mọi thời đại
- 3 giờ, 29 phút trước TP Hà Nội sẽ có thêm bến xe thứ 8, nằm phía Nam Thủ đô, giáp quốc lộ dài nhất Việt Nam
- 4 giờ, 45 phút trước Sơn Tùng M-TP ủng hộ 2,3 tỷ đồng cho vùng lũ chỉ trong hơn một tháng
- 4 giờ, 45 phút trước Hai bệnh viện lớn Bạch Mai và Việt Đức cơ sở 2 đã sẵn sàng vận hành
- 4 giờ, 45 phút trước 'Mưa đỏ' giành giải Bông sen vàng tại Liên hoan phim Việt Nam lần thứ 24, Trấn Thành đã có chia sẻ gây chú ý
- 4 giờ, 16 phút trước Phương Trinh Jolie dự định sinh thêm con thứ 4
- 4 giờ, 16 phút trước Tin vui cho hàng triệu hộ kinh doanh: Có thể được nộp thuế theo lợi nhuận
- 4 giờ, 16 phút trước Lộ thiệp cưới của em chồng Hà Tăng, một quy định cực nghiêm ngặt
- 4 giờ, 26 phút trước Công an Hà Nội bắt giữ nghi phạm trong vụ người đàn ông bị đâm xe và hành hung dã man giữa phố
Bất ngờ với dự báo diễn biến về giá chung cư năm 2026 ở thị trường Hà Nội và TP.HCM
Tin trong ngày - 2 giờ, 34 phút trước
Trung tâm Nghiên cứu thị trường & Am hiểu khách hàng One Mount Group đã có dự báo về giá chung cư Hà Nội và TPHCM trong năm 2026.
Trường THPT có nhiều học sinh đỗ Đại học Harvard nhất Việt Nam, một nữ sinh còn từng từ chối nhập học...
Kiến thức - 2 giờ, 34 phút trước
Để trúng tuyển vào ngôi trường này, học sinh phải có thành tích học tập thật sự xuất sắc.
Kết hôn với 4 con giáp nữ này chắc chắn là một chiến thắng! Họ đều giàu có và đức hạnh, và...
Đời sống số - 2 giờ, 44 phút trước
Ba cung hoàng đạo này tuy nóng tính, nhưng họ cũng là những người vợ đảm đang và mang lại sự giàu có cho chồng.
Lương hưu được trả gộp 3 tháng để người dân 4 tỉnh khắc phục bão lũ, đón Tết
Tin trong ngày - 2 giờ, 8 phút trước
Chi trả gộp 3 tháng lương hưu và trợ cấp bảo hiểm xã hội vào kỳ chi trả tháng 12/2025 đối với 4 tỉnh Đắk Lắk, Gia Lai, Khánh Hòa, Lâm Đồng, nhằm tạo...
Bác sĩ cảnh báo hiểm họa sau lũ: Những căn bệnh dễ bùng phát gây nguy hiểm tính mạng, người dân cần...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 8 phút trước
Các bác sĩ cảnh báo, ngoài các bệnh tiêu hóa và da liễu phổ biến sau lũ, người dân còn đứng trước nguy cơ mắc bệnh dại và nhiều bệnh truyền nhiễm khác, đe...
Thông báo mở bán 2 dự án nhà ở xã hội tại Hà Nội, giá từ 14,5 triệu đồng/m2
Tin trong ngày - 2 giờ, 8 phút trước
Sở Xây dựng Hà Nội vừa thông báo mở bán dự án nhà ở xã hội CT-05 và CT-06 thuộc khu đô thị mới Thanh Lâm - Đại Thịnh 2 trong tháng 12/2025 với...
Nóng: Thu hồi toàn quốc lô thuốc hạ sốt, giảm đau dành cho trẻ em do không đạt tiêu chuẩn chất lượng...
Tin trong ngày - 2 giờ, 9 phút trước
Vì không đạt tiêu chuẩn chất lượng, Cục Quản lý dược yêu cầu thu hồi toàn quốc một lô thuốc bột uống Padobaby trị cảm lạnh, cảm cúm cho trẻ em do Công ty...
Chủ tịch Miss Universe Vietnam gửi công văn khiếu nại vì Hương Giang mất giải
Hoa Hậu - 2 giờ, 9 phút trước
Chủ tịch Miss Universe Vietnam, ông Valentin Trần, vừa gây xôn xao khi thông báo đã gửi công văn chính thức tới Tổ chức Miss Universe (MUO) nhằm làm rõ kết quả giải phụ...
3 kênh để tiền 'không nằm chết' sau tuổi 40: An toàn, dễ quản và sinh lời đều đặn
Làm sao - 3 giờ, 52 phút trước
Sau tuổi 40, nhiều phụ nữ nhận ra một thực tế làm ra tiền không khó bằng việc giữ cho nó “không nằm chết”. Tiền để sai chỗ dễ mất giá, xoay sai cách...
Lộ bằng chứng chấn động về một Đại dương mới đang hình thành
Kiến thức - 3 giờ, 52 phút trước
Các nhà khoa học vừa tiết lộ thông tin chấn động rằng châu Phi đang tách đôi và một đại dương hoàn toàn mới đang manh nha hình thành.
'Ông trùm showbiz' tử vong vì tai nạn giao thông
Chuyện làng sao - 3 giờ, 53 phút trước
Ngành giải trí Malaysia đang bàng hoàng trước sự ra đi đột ngột của ông Paul Wong (Huỳnh Quán Trung), người sáng lập đế chế Mega Star Arena, sau một vụ tai nạn nghiêm...
Việt Nam có loại quả 'quốc dân' được báo Mỹ ngợi khen hết lời, lọt Top 50 thực phẩm tốt nhất mọi...
Tin trong ngày - 3 giờ, 27 phút trước
Loại quả này rất phổ biến ở Việt Nam, được bày bán ở khắp các chợ và còn xuất khẩu.
TP Hà Nội sẽ có thêm bến xe thứ 8, nằm phía Nam Thủ đô, giáp quốc lộ dài nhất Việt Nam...
Tin trong ngày - 3 giờ, 29 phút trước
Theo quy hoạch, Hà Nội sẽ có một bến xe được xây dựng giáp Quốc lộ 1A, phía Tây đường Vành đai 4 thuộc địa giới xã Thường Tín và xã Hồng Vân.
Sơn Tùng M-TP ủng hộ 2,3 tỷ đồng cho vùng lũ chỉ trong hơn một tháng
Chuyện làng sao - 4 giờ, 45 phút trước
Ca sĩ Sơn Tùng M-TP cho biết anh cùng công ty M-TP Entertainment đã gửi 700 triệu đồng thông qua Quỹ Tấm lòng Việt để hỗ trợ người dân vùng lũ miền Trung.
Hai bệnh viện lớn Bạch Mai và Việt Đức cơ sở 2 đã sẵn sàng vận hành
Tin trong ngày - 4 giờ, 45 phút trước
Hai dự án Bệnh viện Bạch Mai và Hữu Nghị Việt Đức cơ sở 2, sau hơn một thập kỷ chậm tiến độ và lãng phí hàng nghìn tỷ đồng, đã được hồi sinh...
'Mưa đỏ' giành giải Bông sen vàng tại Liên hoan phim Việt Nam lần thứ 24, Trấn Thành đã có chia sẻ...
Toàn cảnh - 4 giờ, 45 phút trước
Lễ bế mạc và trao giải Liên hoan phim Việt Nam lần thứ XXIV diễn ra tại TP. HCM nhận được nhiều sự quan tâm từ công chúng và truyền thông.
Phương Trinh Jolie dự định sinh thêm con thứ 4
Chuyện làng sao - 4 giờ, 16 phút trước
Dù đã đủ nếp đủ tẻ nhưng Phương Trinh Jolie vẫn dự định sinh thêm nhóc tì thứ 4.
Tin vui cho hàng triệu hộ kinh doanh: Có thể được nộp thuế theo lợi nhuận
Tin trong ngày - 4 giờ, 16 phút trước
Bộ Tài chính đề xuất áp thuế theo thu nhập tính bằng doanh thu trừ chi phí đối với tất cả hộ kinh doanh có doanh thu vượt ngưỡng chịu thuế.
Lộ thiệp cưới của em chồng Hà Tăng, một quy định cực nghiêm ngặt
Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 16 phút trước
Hôn lễ của em chồng Hà Tăng là sự kiện "hot" nhất showbiz Việt vào tháng 12 này.
Công an Hà Nội bắt giữ nghi phạm trong vụ người đàn ông bị đâm xe và hành hung dã man giữa...
Tin trong ngày - 4 giờ, 26 phút trước
Vụ người đàn ông bị đâm xe, sau đó bị hành hung dã man giữa đường xảy ra tại đường Hoàng Tùng, xã An Khánh. Hiện lãnh đạo Công an xã An Khánh xác...