Chiên loại thịt nào cũng đừng chỉ cho muối và tinh bột, hãy thay thế bằng 4 loại này, thịt sẽ mềm và ngon, không dính chảo
Thịt chiên tưởng chừng đơn giản nhưng nếu bạn không biết cách sử dụng gia vị thì thịt sẽ không ngon, kém dinh dưỡng.
Thông thường khi chiên thịt, chúng ta cần ướp thịt trước. Hầu hết mọi người chỉ sử dụng muối và tinh bột cho vào, tuy nhiên điều này có thể làm mất hương vị của thịt, kém ngon.
Theo một đầu bếp lâu năm, không nên cho muối và tinh bột trực tiếp vào, cần thay chúng bằng bốn loại gia vị này, để chất lượng thịt ngon hơn, không bị khét, đồng thời không bị dính lẫn nhau. Vậy bốn loại gia vị này là gì? Đó là lòng trắng trứng, dầu, dầu hào và xì dầu.
1. Chỉ khi chúng ta thêm bốn loại gia vị này vào thì thịt chiên sẽ ngon hơn, và không bị dính chảo. Dầu có thể giúp khóa độ ẩm và chất dinh dưỡng của thịt. Thịt sau khi chiên sẽ mềm và ngon hơn, không bị dính chảo.
2. Lòng trắng trứng, bản thân nó chứa nhiều nước, có thể làm cho thịt mềm và ngon hơn.
3. Xì dầu có thể tạo màu cho các sản phẩm thịt, có thể cải thiện hương vị ở một mức độ nhất định, đặc biệt là về hình thức, nó sẽ trở nên đẹp hơn.
4. Chức năng của dầu hào chủ yếu là giúp sản phẩm thịt có tác dụng khử mùi và làm tươi ngon. Đồng thời trong dầu hào còn chứa một loại muối, có thể làm cho thịt thêm đậm đà ở một mức độ nhất định, và hương vị sẽ tốt hơn.
Xem thêm
Thịt chưng mắm ruốc phiên bản ngon như ngoài quán, ở khâu chưng đây là điều cần lưu ý
Gợi ý đổi mới thực đơn cuối tuần với món bò cuốn lá cải, dễ ăn lại giàu dinh dưỡng ai cũng mê
Đầu bếp hướng dẫn bạn cách nấu món 'tôm kho tộ' tại nhà, bạn không thể làm sai bước này
Nếp nhà mình ăn ít nhất 2 lần/tuần, nếp mềm dẻo, ngọt vừa ý, thơm hơn cả thịt
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/chien-loai-thit-nao-cung-dung-chi-cho-muoi-va-tinh-bot-h..
Mạng xã hội 'dậy sóng' trước đoạn clip Hòa Minzy cover bản hit trăm triệu view của Hoài Lâm
Cây gỗ siêu quý hiếm nặng 10 tấn, dài 17m...
Cây gỗ vừa quý hiếm vừa đắt giá này khiến nhiều người trầm trồ khi...
Chốt từ năm 2026 trở đi sẽ thực hiện 2 đợt tinh giản biên chế mỗi năm theo Công văn 04280
Tin trong ngày - 40 phút trước
Thực hiện Nghị định 154/2025/NĐ-CP ngày 15/6/2025 của Chính phủ quy định về tinh giản biên chế, trên cơ sở tham mưu của Sở Nội vụ tại Công văn 01108/SNV-CCVC ngày 28/8/2025.
Sợi lông đắt nhất thế giới, có gì đặc biệt mà giá hơn 700 triệu đồng?
Kiến thức - 41 phút trước
Sợi lông này “đắt hơn vàng”, nặng 9g và có giá lên tới hơn 700 triệu đồng.
Sinh nhật để sẻ chia – Phụng sự để hạnh phúc: Doanh nhân Phan Thị Mai chọn con đường lan tỏa yêu...
Làm sao - 1 giờ, 9 phút trước
Ngày 5/10/2025, tại Tu viện Vĩnh Nghiêm (Quận 12, TP.HCM), doanh nhân Phan Thị Mai – Tổng Giám Đốc Hệ thống Thẩm mỹ viện Mailisa, pháp danh Tâm Hương – đã tổ chức sinh...
Đây là những ngành học được dự đoán sẽ là xu hướng trong thập kỷ tới: Học sinh Gen Alpha hãy lưu...
Kiến thức - 1 giờ, 12 phút trước
Nhu cầu về nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành này đang trở nên cấp bách hơn bao giờ hết.
Thu thập đời tư người khác qua camera có vi phạm không?
Tin trong ngày - 1 giờ, 12 phút trước
Trong bối cảnh công nghệ giám sát phát triển mạnh mẽ, việc đặt camera hoặc thiết bị ghi hình đang trở nên phổ biến trong nhiều lĩnh vực của đời sống.
- 40 phút trước Cây gỗ siêu quý hiếm nặng 10 tấn, dài 17m ở Việt Nam: Từ rễ đến ngọn đều phát trầm, trả 40 tỷ vẫn không mua nổi
- 40 phút trước Chốt từ năm 2026 trở đi sẽ thực hiện 2 đợt tinh giản biên chế mỗi năm theo Công văn 04280
- 41 phút trước Sợi lông đắt nhất thế giới, có gì đặc biệt mà giá hơn 700 triệu đồng?
- 41 phút trước Nút âm lượng điện thoại có 6 chức năng ẩn, vô cùng thiết thực: Ai không biết thì thật đáng tiếc!
- 1 giờ, 9 phút trước Sinh nhật để sẻ chia – Phụng sự để hạnh phúc: Doanh nhân Phan Thị Mai chọn con đường lan tỏa yêu thương
- 1 giờ, 12 phút trước Nghiên cứu của Harvard phát hiện: Trẻ em có ba 'thói quen xấu' có thể có chỉ số IQ cao và lớn lên dễ thành công vượt trội
- 1 giờ, 12 phút trước Đây là những ngành học được dự đoán sẽ là xu hướng trong thập kỷ tới: Học sinh Gen Alpha hãy lưu tâm!
- 1 giờ, 12 phút trước Thu thập đời tư người khác qua camera có vi phạm không?
- 1 giờ, 13 phút trước Công chức được phép làm thêm để tăng thu nhập, nhưng những ngành nghề này thì bị cấm tuyệt đối
- 1 giờ, 13 phút trước 4 kiểu người 'có duyên với tài lộc', 10 người thì 9 người giàu sang, hậu vận sung túc, đủ đầy
- 2 giờ, 5 phút trước Những con giáp này được Chúa 'cực ưu ái', có sự nghiệp suôn sẻ, gia đình hòa thuận
- 2 giờ, 7 phút trước Hà Nội: Cập nhật các tuyến đường có nguy cơ ngập nặng
- 2 giờ, 8 phút trước Một làng chài ven biển miền Trung đang được định hướng trở thành đô thị du lịch sinh thái đầy sức hút
- 2 giờ, 8 phút trước Bầu bí lần 3, Nhã Phương gây sốt vì dung mạo qua camera thường
- 2 giờ, 9 phút trước Thêm trường đại học thông báo xét tuyển bổ sung ngành Quản trị kinh doanh năm 2025
- 2 giờ, 23 phút trước Hoa hậu Hạ My hóa thân thành chị Hằng Nga, trao quà cho các em thiếu nhi đêm Trung thu
- 3 giờ, 46 phút trước Giới khoa học sững sờ khi phát hiện ra một cơ quan mới “ẩn mình” suốt hàng thế kỷ trong thân người
- 3 giờ, 51 phút trước 7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô
- 3 giờ, 52 phút trước Trường hợp nào được tạm hoãn và miễn gọi nhập ngũ năm 2026?
- 3 giờ, 52 phút trước Không khí lạnh dồn dập từ tháng 10/2025, rét đậm rét hại sẽ ập đến khi nào?
- 3 giờ, 52 phút trước Rộ tin đồn xuất hiện cơn bão số 12 ngay sau bão Matmo, thực hư thế nào?
- 4 giờ, 35 phút trước Sau sáp nhập, Việt Nam chuẩn bị đón thêm 4 thành phố mới
- 4 giờ, 36 phút trước Phụ nữ có thai chết trong khi chuyển dạ thì được nghỉ mấy ngày nếu thai từ đủ 13 tuần tuổi đến dưới 22 tuần tuổi?
- 4 giờ, 36 phút trước Loại cây có quả 'đắt như vàng' tại Việt Nam, giá 500 triệu đồng/kg nhưng chỉ trồng làm cảnh
- 4 giờ, 36 phút trước Mắc ung thư nhưng vẫn sống đến 100 tuổi, nữ bác sĩ Nhật Bản tiết lộ bí quyết trường thọ
Nghiên cứu của Harvard phát hiện: Trẻ em có ba 'thói quen xấu' có thể có chỉ số IQ cao và lớn...
Chăm con - 1 giờ, 12 phút trước
Nhiều bậc cha mẹ thường than thở rằng: "Con mình sao khó bảo quá, dạy mãi không nghe!". Thực ra, không có đứa trẻ nào hoàn hảo, mỗi bé đều có ưu điểm và...
Đây là những ngành học được dự đoán sẽ là xu hướng trong thập kỷ tới: Học sinh Gen Alpha hãy lưu...
Kiến thức - 1 giờ, 12 phút trước
Nhu cầu về nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành này đang trở nên cấp bách hơn bao giờ hết.
Thu thập đời tư người khác qua camera có vi phạm không?
Tin trong ngày - 1 giờ, 12 phút trước
Trong bối cảnh công nghệ giám sát phát triển mạnh mẽ, việc đặt camera hoặc thiết bị ghi hình đang trở nên phổ biến trong nhiều lĩnh vực của đời sống.
Công chức được phép làm thêm để tăng thu nhập, nhưng những ngành nghề này thì bị cấm tuyệt đối
Kiến thức - 1 giờ, 13 phút trước
Theo quy định pháp luật hiện nay, công chức được phép làm thêm để tăng thu nhập, nhưng có những giới hạn nhất định cần lưu ý.
4 kiểu người 'có duyên với tài lộc', 10 người thì 9 người giàu sang, hậu vận sung túc, đủ đầy
Kiến thức - 1 giờ, 13 phút trước
Những kiểu người dưới đây có khả năng thu hút tài lộc, rất có duyên với tiền tài. Nếu bạn thuộc nhóm này thì xin chúc mừng.
Những con giáp này được Chúa 'cực ưu ái', có sự nghiệp suôn sẻ, gia đình hòa thuận
Đời sống số - 2 giờ, 5 phút trước
Trong cuộc sống luôn có một nhóm người như vậy, dường như số phận đối xử với họ đặc biệt nhẹ nhàng: họ đạt được những thành tựu đáng ghen tị trong sự nghiệp,...
Hà Nội: Cập nhật các tuyến đường có nguy cơ ngập nặng
Tin trong ngày - 2 giờ, 7 phút trước
Mưa lớn kéo dài từ giữa đêm đến sáng 7/10 khiến nhiều tuyến phố Hà Nội bắt đầu ngập sâu.
Một làng chài ven biển miền Trung đang được định hướng trở thành đô thị du lịch sinh thái đầy sức hút...
Du lịch Việt - 2 giờ, 8 phút trước
Nơi đây được Tổ chức kỷ lục Việt Nam vinh danh trong top 10 vịnh đẹp nhất cả nước.
Bầu bí lần 3, Nhã Phương gây sốt vì dung mạo qua camera thường
Chuyện làng sao - 2 giờ, 8 phút trước
Nhã Phương gây sốt với sắc vóc lẫn năng lượng khi bầu lần 3.
Thêm trường đại học thông báo xét tuyển bổ sung ngành Quản trị kinh doanh năm 2025
Tin trong ngày - 2 giờ, 9 phút trước
Thí sinh có thêm cơ hội trúng tuyển ngành Quản trị kinh doanh khi một số trường đại học xét tuyển bổ sung ngành này.
Hoa hậu Hạ My hóa thân thành chị Hằng Nga, trao quà cho các em thiếu nhi đêm Trung thu
Chuyện làng sao - 2 giờ, 23 phút trước
Tối qua, đúng đêm rằm Trung thu, Hoa hậu Thế giới Người Việt Hạ My đã bất ngờ xuất hiện tại một sự kiện ý nghĩa dành cho thiếu nhi tại TP.HCM. Trong không...
Giới khoa học sững sờ khi phát hiện ra một cơ quan mới “ẩn mình” suốt hàng thế kỷ trong thân người...
Kiến thức - 3 giờ, 46 phút trước
Các nhà khoa học tình cờ phát hiện ra một cơ quan mới bí ẩn nằm sâu trong cơ thể người trong lúc nghiên cứu ung thư.
7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 51 phút trước
Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Bên cạnh gói cốm...
Trường hợp nào được tạm hoãn và miễn gọi nhập ngũ năm 2026?
Kiến thức - 3 giờ, 52 phút trước
Bước sang năm 2026, việc tuyển chọn và gọi công dân nhập ngũ tiếp tục được triển khai trên toàn quốc. Vậy ai sẽ nằm trong diện được tạm hoãn hoặc miễn thực hiện...
Không khí lạnh dồn dập từ tháng 10/2025, rét đậm rét hại sẽ ập đến khi nào?
Dòng sự kiện - 3 giờ, 52 phút trước
Chuyên gia khí tượng cảnh báo rét đậm, rét hại sắp xuất hiện, nhưng chính xác khi nào vẫn là điều nhiều người tò mò.
Rộ tin đồn xuất hiện cơn bão số 12 ngay sau bão Matmo, thực hư thế nào?
Dòng sự kiện - 3 giờ, 52 phút trước
Đại diện Cục Khí tượng thuỷ văn đã làm rõ thông tin trên mạng xã hội về cơn bão số 12 (tên quốc tế là bão Hạ Long), được cho là sẽ xuất hiện...
Sau sáp nhập, Việt Nam chuẩn bị đón thêm 4 thành phố mới
Kiến thức - 4 giờ, 35 phút trước
Việc nâng hạng các tỉnh lên TP trực thuộc Trung ương không đơn thuần chỉ là cuộc nâng hạng về địa giới mà là hành trình xác lập lại vai trò, tầm vóc chiến...
Phụ nữ có thai chết trong khi chuyển dạ thì được nghỉ mấy ngày nếu thai từ đủ 13 tuần tuổi đến...
Tin trong ngày - 4 giờ, 36 phút trước
Theo quy định mới nhất của Luật Bảo hiểm xã hội 2024, lao động nữ có thai chết trong khi chuyển dạ sẽ được hưởng chế độ thai sản với thời gian nghỉ việc...
Loại cây có quả 'đắt như vàng' tại Việt Nam, giá 500 triệu đồng/kg nhưng chỉ trồng làm cảnh
Kiến thức - 4 giờ, 36 phút trước
Ở Việt Nam, loại cây này được trồng phổ biến để chế biến món ăn và làm cảnh.
Mắc ung thư nhưng vẫn sống đến 100 tuổi, nữ bác sĩ Nhật Bản tiết lộ bí quyết trường thọ
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 36 phút trước
Ở tuổi 100, bác sĩ Teru Kasamatsu (Nhật Bản) vẫn miệt mài khám chữa bệnh dù từng mắc ung thư. Sức khỏe dẻo dai và tinh thần lạc quan của bà trở thành nguồn...