Cherry vàng có hương vị và giá trị dinh dưỡng ra sao mà giá lên tới 700 nghìn đồng/kg?

Cherry vàng là gì?

Cherry vàng là một loại trái cây thuộc họ Rosaceae, cùng họ với cherry đỏ. Cherry vàng có tên khoa học là Prunus avium, thuộc loại thân gỗ. Quả cherry vàng có hình trái tim và có vỏ ngoài màu vàng ửng đỏ. Ruột của loại quả này có màu vàng, vị ngọt đậm và giòn.

So với cherry đỏ, mùa thu hoạch của cherry vàng thường ngắn hơn. Không chỉ vậy, quá trình thu hoạch cherry vàng cũng đòi hỏi nhân công và kỹ thuật cao hơn. Do đó, giá thành của loại quả này khá đắt đỏ.

Quá trình thu hoạch cherry vàng đòi hỏi kỹ thuật cao hơn cherry đỏ.

Nguồn gốc xuất xứ cherry vàng

Cherry vàng có xuất xứ từ Mỹ. Hiện nay, loại quả này được trồng nhiều ở Mỹ, đặc biệt là ở các tiểu bang California và Washington. Nhờ vào khí hậu và điều kiện đất đai thích hợp, cherry vàng phát triển mạnh mẽ và mang lại những trái quả ngon ngọt, hấp dẫn.

Ngoài ra, cherry vàng cũng được trồng ở các quốc gia khác như Canada, Úc và New Zealand. Sự phát triển của cherry vàng trong những nơi này cũng đạt được thành công nhờ vào việc tạo ra môi trường trồng trọt thuận lợi, từ đó cung cấp một nguồn cung quả cherry vàng đa dạng và phong phú trên thị trường quốc tế.

Lợi ích của cherry vàng đối với sức khỏe

Cherry vàng là loại quả chứa nhiều dinh dưỡng. Trong 100g cherry vàng có chứa: 72g calo, 1.2g chất đạm, 0.96g chất béo, 0.4g chất xơ. Các khoáng chất khác: 15mg canxi, 11mg magie, 0.39mg sắt, 19mg phốt pho,...

Cherry vàng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, cụ thể:

Tăng cường hệ miễn dịch: Với hàm lượng vitamin C cao, cherry vàng giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh truyền nhiễm.

Tăng cường sức khỏe tim mạch: Cherry vàng chứa nhiều kali, một khoáng chất quan trọng giúp giảm huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Bảo vệ da: Vitamin C trong cherry vàng giúp sản xuất collagen, một protein quan trọng cho việc bảo vệ và tăng cường độ đàn hồi của da.

Tăng cường sức khỏe mắt: Cherry vàng cung cấp nhiều vitamin A, một chất dinh dưỡng quan trọng giúp giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến mắt.

Giảm cân: Cherry vàng có lượng calo thấp và chứa nhiều chất xơ, giúp giảm cân và duy trì cân nặng hiệu quả. Ngăn ngừa ung thư: Cherry vàng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp giảm nồng độ cholesterol trong máu và bảo vệ cơ thể khỏi tác động của các gốc tự do gây hại.

Giá của cherry vàng

Do đây là loại quả nhập khẩu nên cherry vàng có mức giá khá đắt đỏ, dao động trong khoảng 400.000 - 700.000 đồng/kg. Mức giá này có thể thay đổi tùy vào thời điểm mua và nguồn cung cấp.

Bạn có thể tìm mua cherry vàng tại các siêu thị, cửa hàng hoa quả hoặc trên các trang web trực tuyến. Tuy nhiên, bạn nên lựa chọn những địa điểm uy tín để mua được những quả cherry chất lượng nhất nhé!