Chế biến đậu phụ, nhiều người thường cho hành, nhưng hóa ra lại sai và đây là lý giải

13:00 03/04/2023

Đậu phụ là thực phẩm quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày, nhưng khi kết hợp những nguyên liệu này với nhau, bạn cũng nên biết một số lưu ý nhất định.

Một số thứ không nên ăn chung với đậu phụ:

Đậu phụ không nên ăn chung với hành lá

Chuyên gia khuyên không nên ăn nhiều đậu phụ với hành lá. Bởi hành lá chứa lượng axit oxalic cao, khi kết hợp với canxi trong đậu sẽ tạo thành canxi oxalate, cản trở quá trình hấp thụ canxi của cơ thể. Từ đó khiến cơ thể vừa thiếu canxi vừa dễ tạo sỏi.

đậu phụ, đậu phụ cho hành, sức khỏe

Không nên ăn đậu phụ chung với hành lá.

Cũng tránh ăn đậu phụ cùng mật ong

Trong mật ong có chứa enzyme cao kết hợp với khoáng chất, axit hữu cơ trong đậu phụ sẽ sinh ra những phản ứng hóa học không tốt cho cơ thể. Có thể dẫn tới tiêu chảy, ngộ độc...

đậu phụ, đậu phụ cho hành, sức khỏe

Tránh dùng đậu phụ cùng thịt dê

Theo Đông y, đậu phụ vị ngọt, hơi hàn kết hợp với thịt dê dễ gây ra bệnh vàng da, phù chân. Ngoài ra, đây là hai loại thực phẩm giàu protein, kết hợp chung với nhau làm ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ protein của cơ thể.

Trứng gà kết hợp cùng đậu phụ cũng không nên

Đây là hai loại thực phẩm giàu protein. Bạn nên hạn chế ăn cùng một lúc để tránh ảnh hưởng tới quá trình hấp thụ protein của cơ thể.

Ngoài ra, cũng cần lưu ý, đậu phụ chứa nhiều purine, không tốt cho những người bị bệnh gout.

đậu phụ, đậu phụ cho hành, sức khỏe

Trong đậu nành (nguyên liệu chính tạo ra đậu phụ) có chứa một chất hóa học gọi là phytoestrogens. Chất này nếu đi vào cơ thể với hàm lượng cao sẽ gây độc. Bệnh nhân suy thận sử dụng quá nhiều sản phẩm đậu nàng làm tăng lượng phytoestrogens trong máu, không tốt cho sức khỏe.

Trong đậu phụ có chứa lượng lớn chất oxalate, đây là thành phần chính trong sỏi thận. Do đó, người có tiền sử bị sỏi thận nên tránh dùng lượng lớn.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/che-bien-dau-phu-nhieu-nguoi-thuong-cho-hanh-nhung-hoa-ra-lai-sai-va-day-la-l.. Nguồn: http://baove.congly.vn/che-bien-dau-phu-nhieu-nguoi-thuong-cho-hanh-nhung-hoa-ra-lai-sai-va-day-la-ly-giai-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.php

Người làm các công việc này sẽ được nhận thêm 5.000.000 đồng mỗi tháng ngoài lương từ ngày 15/8/2025

Người làm các công việc này sẽ được nhận thêm 5.000.000 đồng mỗi tháng ngoài lương từ ngày 15/8/2025

Tin trong ngày - 2 giờ, 59 phút trước

Khoản hỗ trợ này được chi trả cùng kỳ lương hàng tháng, không dùng để tính đóng hoặc hưởng các chế độ bảo hiểm xã hội và bảo hiểm y tế.

Từ nay lái xe tham gia giao thông chỉ cần mang theo Căn cước/Căn cước công dân, có đúng không?

Từ nay lái xe tham gia giao thông chỉ cần mang theo Căn cước/Căn cước công dân, có đúng không?

Tin trong ngày - 2 giờ, 59 phút trước

Theo Luật Trật tự an toàn giao thông thì khi tham gia giao thông người dân cần phải đủ sức khỏe, có giấy phép lái xe, đăng ký xe, bảo hiểm xe... Khi dừng...

Chốt mức tăng lương hưu lần thứ 3: Đối tượng nào được hưởng lợi lớn? Nghỉ hưu vào thời điểm nào?

Chốt mức tăng lương hưu lần thứ 3: Đối tượng nào được hưởng lợi lớn? Nghỉ hưu vào thời điểm nào?

Tin trong ngày - 2 giờ, 59 phút trước

Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024, từ ngày 1/7/2025, nhóm người lao động có mức lương hưu thấp và nghỉ hưu trước năm 1995 sẽ được điều chỉnh tăng lương hưu lần...

Tin vui: Sắp có tuyến cáp quang biển đầu tiên do người Việt Nam hoàn toàn làm chủ

Tin vui: Sắp có tuyến cáp quang biển đầu tiên do người Việt Nam hoàn toàn làm chủ

Tin trong ngày - 2 giờ, 60 phút trước

Để nâng cao vị thế của mình trên thị trường toàn cầu, Viettel đang phát triển tuyến cáp quang biển của Việt Nam, dự kiến hoàn thành vào năm 2028.

Quy định mới nhất: Sạc xe điện trong nhà nếu vi phạm điều này có thể bị phạt đến 50.000.000 đồng

Quy định mới nhất: Sạc xe điện trong nhà nếu vi phạm điều này có thể bị phạt đến 50.000.000 đồng

Tin trong ngày - 3 giờ, 37 phút trước

Việc tăng nặng mức phạt cho thấy sự quyết tâm của Chính phủ trong việc siết chặt công tác PCCC, đặc biệt là với những rủi ro mới phát sinh từ xe điện.

Tin vui: Sắp có tuyến cáp quang biển đầu tiên do người Việt Nam hoàn toàn làm chủ

Tin vui: Sắp có tuyến cáp quang biển đầu tiên do người Việt Nam hoàn toàn làm chủ

Tin trong ngày - 2 giờ, 60 phút trước

Để nâng cao vị thế của mình trên thị trường toàn cầu, Viettel đang phát triển tuyến cáp quang biển của Việt Nam, dự kiến hoàn thành vào năm 2028.

Đăng video mừng sinh nhật tuổi 24, Hoa hậu Đỗ Thị Hà 'lộ' việc chuẩn bị làm dâu gia đình hào môn nghìn tỉ?

Đăng video mừng sinh nhật tuổi 24, Hoa hậu Đỗ Thị Hà 'lộ' việc chuẩn bị làm dâu gia đình hào môn...

VIDEO - 2 giờ, 60 phút trước

Trên nền nhạc với lời hát: "Cầm nhẫn cưới trên tay… Áo cưới em màu trắng tinh. Cô gái anh thật rất xinh", đoạn video lập tức dấy lên làn sóng nghi ngờ rằng...

 Máy điện di tinh chất KATA Miro S2 – Bí quyết chăm sóc da tại nhà chuyên nghiệp như spa

Máy điện di tinh chất KATA Miro S2 – Bí quyết chăm sóc da tại nhà chuyên nghiệp như spa

Làm đẹp+ - 2 giờ, 22 phút trước

Mỗi chị em sẽ có những bí quyết chăm sóc da khác nhau, nhưng ko ai có thể phủ nhận rằng, việc có thêm sự hỗ trợ từ những thiết bị hiện đại, chuyên...

Quy định mới nhất: Sạc xe điện trong nhà nếu vi phạm điều này có thể bị phạt đến 50.000.000 đồng

Quy định mới nhất: Sạc xe điện trong nhà nếu vi phạm điều này có thể bị phạt đến 50.000.000 đồng

Tin trong ngày - 3 giờ, 37 phút trước

Việc tăng nặng mức phạt cho thấy sự quyết tâm của Chính phủ trong việc siết chặt công tác PCCC, đặc biệt là với những rủi ro mới phát sinh từ xe điện.

Từ 1/8, TP. HCM và hai thành phố lớn này thí điểm loại xăng hoàn toàn mới, sẽ áp dụng toàn quốc vào 2026

Từ 1/8, TP. HCM và hai thành phố lớn này thí điểm loại xăng hoàn toàn mới, sẽ áp dụng toàn quốc...

Tin trong ngày - 3 giờ, 37 phút trước

Bắt đầu từ 1/8, TP.HCM, Hà Nội, Hải Phòng sẽ thí điểm bán xăng E10 - loại nhiên liệu sinh học pha 10% ethanol vào xăng khoáng.

Đăng video mừng sinh nhật tuổi 24, Hoa hậu Đỗ Thị Hà 'lộ' việc chuẩn bị làm...

Muốn biết số điện thoại lạ vừa gọi đến là ai, cuộc gọi rác hay lừa đảo, hãy làm theo cách này!

Muốn biết số điện thoại lạ vừa gọi đến là ai, cuộc gọi rác hay lừa đảo, hãy làm theo cách này!...

Làm sao - 3 giờ, 37 phút trước

Mọi người có thể áp dụng một số cách sau để nhanh chóng kiểm tra xem số máy vừa gọi đến là ai, có phải cuộc gọi rác hay thậm chí là lừa đảo...

Không phải Nha Trang, Đà Nẵng hay Phú Quốc, đây mới là bãi biển được du khách nhận xét 'Top 1 Việt Nam', đẹp hoang sơ hàng đầu châu Á

Không phải Nha Trang, Đà Nẵng hay Phú Quốc, đây mới là bãi biển được du khách nhận xét 'Top 1 Việt...

Du lịch Việt - 3 giờ, 38 phút trước

Việt Nam có nhiều bãi biển đẹp, nhưng một trong những bãi biển được đánh giá cao và được du khách nhận xét 'Top 1 Việt Nam', nằm trong những nơi đẹp hoang sơ...

Ngành học có học phí thấp nhất tại trường ĐH Y Hà Nội, ra trường dễ kiếm việc lương lên tới 50 triệu đồng/tháng

Ngành học có học phí thấp nhất tại trường ĐH Y Hà Nội, ra trường dễ kiếm việc lương lên tới 50...

Tin trong ngày - 3 giờ, 38 phút trước

Tuy học phí thấp nhưng đây lại là ngành 'hot' năm 2024 khi lần đầu tiên được tuyển sinh tại trường nhưng đạt điểm chuẩn cao nhất ở tổ hợp C00 với 28,83 điểm....

Một căn bệnh nguy hiểm tại Việt Nam đang vào mùa cao điểm: Vừa trò chuyện, vài phút sau đã tử vong

Một căn bệnh nguy hiểm tại Việt Nam đang vào mùa cao điểm: Vừa trò chuyện, vài phút sau đã tử vong...

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 38 phút trước

Tình hình dịch sốt xuất huyết Dengue đang diễn biến phức tạp trên cả nước, đặc biệt tại các tỉnh phía Nam. Số ca mắc tăng đột biến, nhiều trường hợp nhập viện muộn...

'Kho báu ngầm' giúp Việt Nam thu hơn 300 triệu USD trong nửa đầu năm, được Hàn, Trung đua nhau chốt đơn

'Kho báu ngầm' giúp Việt Nam thu hơn 300 triệu USD trong nửa đầu năm, được Hàn, Trung đua nhau chốt đơn...

Tin trong ngày - 3 giờ, 14 phút trước

Hiện Hàn Quốc đang là thị trường tiêu thụ "kho báu ngầm" lớn nhất của Việt Nam, với kim ngạch đạt hơn 122 triệu USD trong 6 tháng đầu năm, chiếm 36% tổng giá...

Tài sản tỷ phú Phạm Nhật Vượng 'bốc hơi' 11.000 tỷ trong tuần qua, bà Nguyễn Thị Phương Thảo trở lại Top 5 người giàu nhất

Tài sản tỷ phú Phạm Nhật Vượng 'bốc hơi' 11.000 tỷ trong tuần qua, bà Nguyễn Thị Phương Thảo trở lại Top...

Tin trong ngày - 3 giờ, 15 phút trước

Tài sản của người giàu nhất Việt Nam - ông Phạm Nhật Vượng sụt giảm mạnh trong tuần qua. Bảng xếp hạng các tỷ phú chứng khoán chứng kiến sự bứt phá ngoạn mục...

5 sai lầm lớn nhất đời của Tào Tháo: ngủ nhầm người, giữ nhầm người, giết nhầm người, tha nhầm người và tin nhầm người

5 sai lầm lớn nhất đời của Tào Tháo: ngủ nhầm người, giữ nhầm người, giết nhầm người, tha nhầm người và...

Hồ sơ tư liệu - 3 giờ, 15 phút trước

Trong thời loạn thế Tam Quốc, anh hùng xuất hiện như sao sa, nhưng Tào Tháo vẫn là một trong những nhân vật kiệt xuất nhất. Dù thường bị đánh giá là xảo quyệt,...

Cảnh báo: Ứng dụng này có thể khiến người dùng mang nợ trăm triệu đồng, cần gỡ ngay lập tức

Cảnh báo: Ứng dụng này có thể khiến người dùng mang nợ trăm triệu đồng, cần gỡ ngay lập tức

Tin trong ngày - 3 giờ, 15 phút trước

Tin tưởng vào những lời mời gọi "vay siêu tốc, không cần chứng minh thu nhập" trên mạng xã hội, nhiều người đã sập bẫy các ứng dụng vay tiền, để rồi gánh những...

Một Em Xinh gây tranh cãi dữ dội: Bị cho là thiếu tôn trọng đàn chị, lộ rõ EQ thấp

Một Em Xinh gây tranh cãi dữ dội: Bị cho là thiếu tôn trọng đàn chị, lộ rõ EQ thấp

Truyền hình - 3 giờ, 16 phút trước

Hành động của Em Xinh này đã khiến cộng đồng mạng nổ tranh cãi.

Giữa nghi vấn sắp cưới, bạn trai Miu Lê công khai gọi đàng gái là vợ, lộ loạt chi tiết thân thiết với gia đình nửa kia

Giữa nghi vấn sắp cưới, bạn trai Miu Lê công khai gọi đàng gái là vợ, lộ loạt chi tiết thân thiết...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 44 phút trước

Màn gọi "vợ" đầy ngọt ngào của Nam Vlog với người được cho là Miu Lê đang gây sốt.

Bốn con giáp được trời phú cho sự giàu sang, họ không bao giờ dựa vào may mắn để kiếm tiền!

Bốn con giáp được trời phú cho sự giàu sang, họ không bao giờ dựa vào may mắn để kiếm tiền!

Đời sống số - 4 giờ, 1 phút trước

Tiền không phải là tất cả, nhưng không có tiền, bạn chẳng làm được gì cả. Trong xã hội vật chất này, khả năng tích lũy của cải thường quyết định chất lượng cuộc...

Người đẹp Việt lọt top 100 gương mặt đẹp nhất thế giới: Nổi tiếng từ năm 16 tuổi, ở ẩn vì biến cố

Người đẹp Việt lọt top 100 gương mặt đẹp nhất thế giới: Nổi tiếng từ năm 16 tuổi, ở ẩn vì biến...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 3 phút trước

Đằng sau danh hiệu và ánh hào quang, cuộc đời của người đẹp Nguyễn Ngân Hà - Top 100 gương mặt đẹp nhất thế giới do Global Beauties vinh danh năm 2003 trải qua...

Sao Việt 28/7: Lan Phương: 'Tôi nộp đơn xin ly hôn đơn phương'; Kim Tử Long lên tiếng van xin điều này

Sao Việt 28/7: Lan Phương: 'Tôi nộp đơn xin ly hôn đơn phương'; Kim Tử Long lên tiếng van xin điều này...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 3 phút trước

Tin sao Việt 28/7/2025: Diễn viên Lan Phương nói về hành trình hoàn tất thủ tục ly hôn chồng Tây. NSƯT Kim Tử Long cầu xin một số tài khoản mạng xã hội ngừng...

Hãy cẩn thận với những 'người bạn độc hại' xung quanh con bạn! Nếu con bạn có 4 kiểu bạn này, hãy giúp con tránh xa càng sớm càng tốt

Hãy cẩn thận với những 'người bạn độc hại' xung quanh con bạn! Nếu con bạn có 4 kiểu bạn này, hãy...

Kiến thức - 5 giờ, 35 phút trước

Trong quá trình trưởng thành, bạn bè đóng vai trò không nhỏ tới sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, không phải bạn nào cũng mang lại ảnh hưởng tích cực. Có những “bạn...

Nấu canh thêm một nắm rau này, hệ miễn dịch được 'kích hoạt' tối đa, rất tiếc rất ít người biết

Nấu canh thêm một nắm rau này, hệ miễn dịch được 'kích hoạt' tối đa, rất tiếc rất ít người biết

Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 36 phút trước

Không nhiều người biết rằng, ngoài việc tăng hương vị, bạn có thể kích hoạt hệ miễn dịch của mình bằng cách thêm một nắm rau này vào nồi canh.