'Chân gà đông lạnh' trong siêu thị có nguồn gốc từ đâu? Tại sao lại rẻ đến thế và không bao giờ hết hàng? Bạn sẽ hiểu sau khi đọc nó

23:04 16/11/2024

Nhiều người không khỏi thắc mắc, trên một con gà chỉ có hai chiếc chân, tại sao trong các siêu thị lại có một lượng lớn như vậy. Liệu chân gà đông lạnh có phải được lấy từ gà ốm, gà chết không?

Tôi có một người bạn làm ở bộ phận thực phẩm tươi sống của một siêu thị và là nhân viên bán thịt đông lạnh. Tôi đã hỏi câu hỏi này trong một lần trò chuyện và anh ấy đã giải thích lý do cho tôi. Sau khi nghe xong, tôi chợt hiểu ra và giải quyết được thắc mắc của mình.

chân gà đông lạnh, chân gà, chân gà đông lạnh trong siêu thị, mua chân gà đông lạnh

Chân gà được bày bán rất nhiều tại quầy đông lạnh của siêu thị

Những chiếc chân gà đông lạnh này đến từ đâu?

Chăn nuôi và giết mổ quy mô lớn

Đây là một trong những nguồn cung cấp chân gà đông lạnh lớn. Các trang trại này thường nuôi số lượng gà lớn để hoạt động hiệu quả và giảm chi phí sẽ thiết lập mối quan hệ hợp tác với các siêu thị hoặc các nhà bán buôn để cung cấp chân gà đông lạnh cho thị trường thông qua hình thức thu mua số lượng lớn. Đây là một trong những nguyên nhân khiến giá chân gà đông lạnh tương đối thấp.

chân gà đông lạnh, chân gà, chân gà đông lạnh trong siêu thị, mua chân gà đông lạnh

Nhập khẩu lớn từ nước ngoài

Chỉ riêng các trang trại trong nước không thể đủ cung ứng thị trường nên phần lớn gà đông lạnh này được nhập khẩu từ nước ngoài. Vì người nước ngoài quan tâm nhiều hơn đến ức gà nên chân và cánh gà thường được coi là bộ phận phụ và được bán với giá thấp. Các sản phẩm thịt đông lạnh nhập khẩu này đã vượt qua quá trình kiểm tra liên quan và chất lượng được đảm bảo.

Việc nhập hàng phải tuân theo các quy định nghiêm ngặt nhưng do vận chuyển lâu ngày sẽ không tránh khỏi tình trạng hư hỏng. Vì vậy, chúng ta phải lựa chọn thật kỹ để mua được chân gà tươi, ngon.

chân gà đông lạnh, chân gà, chân gà đông lạnh trong siêu thị, mua chân gà đông lạnh

Phần lớn gà đông lạnh sẽ được nhập khẩu từ nước ngoài

Cách chọn mua chân gà đông lạnh

Kiểm tra lượng đá trên chân gà

Trong trường hợp bình thường, chân gà đông lạnh trong siêu thị được bảo quản trong tủ đông, lớp băng bên ngoài phải tương đối mỏng, nghĩa là chân gà chưa được để trong tủ đông quá lâu. Nhưng nếu chúng ta nhìn thấy một lớp băng dày bao quanh chân gà thì có nghĩa là chân gà đã được để trong ngăn đá từ lâu, thậm chí hình dáng của chân gà bên trong cũng khó nhận biết, chúng ta nên tránh mua chân gà như vậy.

chân gà đông lạnh, chân gà, chân gà đông lạnh trong siêu thị, mua chân gà đông lạnh

Nhìn vào màu sắc của chân gà

Nếu bạn thấy chân gà có màu sẫm thì có thể chân gà đã bị hư hỏng trước khi cấp đông. Tốt nhất bạn không nên mua loại chân gà này. Nếu màu sắc của chân gà có màu trắng thì có thể chân gà đã bị đông lạnh lâu ngày. Chân gà càng tươi thì càng có màu vàng. Đây là màu nguyên bản của da gà đông lạnh và bạn có thể mua về.

chân gà đông lạnh, chân gà, chân gà đông lạnh trong siêu thị, mua chân gà đông lạnh

Nếu bạn thấy chân gà có màu sẫm thì có thể chân gà đã bị hư hỏng trước khi cấp đông

Kiểm tra độ săn chắc của da gà

Da gà càng săn chắc thì chân gà sẽ càng tươi ngon. Nếu da gà dễ bong ra và có cảm giác đặc biệt lỏng lẻo, điều đó có nghĩa là chân gà có thể đã được phủ chất bảo quản trong quá trình chế biến. Nếu da gà bình thường sẽ có một số nốt sần nhỏ là nang lông, nếu da gà mịn hoặc lỏng lẻo có thể do cho quá nhiều chất phụ gia hoặc do chân gà bị lão hóa.

Đừng mua chân gà như thế này. Bởi dù chân gà có tươi hay không thì việc ăn quá nhiều chất bảo quản cũng sẽ gây ảnh hưởng nhất định đến sức khỏe con người.

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/chan-ga-dong-lanh-trong-sieu-thi-co-nguon-goc-tu-dau-tai-sao-lai-re-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/chan-ga-dong-lanh-trong-sieu-thi-co-nguon-goc-tu-dau-tai-sao-lai-re-den-the-va-khong-bao-gio-het-hang-ban-se-hieu-sau-khi-doc-no-vz106093.html

Thời xưa, không có thẻ căn cước hay camera giám sát, tại sao gái lầu xanh không bỏ trốn? Ba sự thật đen tối được hé lộ và hậu quả vô cùng tàn khốc

Thời xưa, không có thẻ căn cước hay camera giám sát, tại sao gái lầu xanh không bỏ trốn? Ba sự thật...

Hồ sơ tư liệu - 18 giờ, 30 phút trước

Trong xã hội phong kiến Trung Quốc xưa, địa vị của phụ nữ vô cùng thấp kém. Nhiều người vì gia cảnh bần cùng, buộc phải dấn thân vào chốn thanh lâu, suốt ngày...

Trước khi biết điểm thi Tốt nghiệp THPT 2025: 3 điều thí sinh cần lưu ý để tránh mất cơ hội vào đại học

Trước khi biết điểm thi Tốt nghiệp THPT 2025: 3 điều thí sinh cần lưu ý để tránh mất cơ hội vào...

Kiến thức - 18 giờ, 31 phút trước

Trong mùa tuyển sinh 2025, thí sinh cần nắm những thông tin dưới đây để tránh bỏ lỡ thời điểm đăng ký vào những trường mà bản thân có nguyện vọng.

Ngành nào được miễn học phí 100% năm 2025? Có ngành nhận thêm 3,63 triệu đồng/tháng, được sắp xếp việc làm

Ngành nào được miễn học phí 100% năm 2025? Có ngành nhận thêm 3,63 triệu đồng/tháng, được sắp xếp việc làm

Kiến thức - 18 giờ, 37 phút trước

Năm học 2025-2026, nhiều chính sách ưu đãi về học phí đại học tiếp tục được triển khai nhằm thu hút thí sinh đến đăng ký. Đặc biệt, một số ngành không chỉ được...

Tử vi ngày 10/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi được quý nhân mang đến vận may tài lộc, Tý cần thận trọng

Tử vi ngày 10/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi được quý nhân mang đến vận may tài lộc, Tý cần thận...

Đời sống số - 18 giờ, 38 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 10/7/2025.

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ năm, ngày 10 tháng 7, tức ngày 16 tháng 6 âm lịch

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ năm, ngày 10 tháng 7, tức ngày 16 tháng 6 âm lịch

Đời sống số - 21 giờ, 27 phút trước

Ngày 10 tháng 7, thứ năm, ngày 16 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ, tháng Quý Hợi, ngày Canh Thân. Trong môi trường như...

Gặp lại mối tình đầu trong buổi họp lớp, tôi choáng váng khi biết được hành động âm thầm của vợ mình

Gặp lại mối tình đầu trong buổi họp lớp, tôi choáng váng khi biết được hành động âm thầm của vợ mình...

Đàn ông yêu - 42 phút trước

Sau khi hai ngày họp lớp kết thúc, tôi trở về nhà và tiếp tục cuộc sống bình thường của mình. Không ngờ những ngày êm đềm của tôi không còn nữa.

Bảo hiểm y tế chi trả thế nào khi khám bệnh vượt tuyến?

Bảo hiểm y tế chi trả thế nào khi khám bệnh vượt tuyến?

Tin trong ngày - 2 giờ, 32 phút trước

Nhiều người dân vẫn còn băn khoăn về quyền lợi bảo hiểm y tế (BHYT) khi khám chữa bệnh vượt tuyến. Cụ thể, nếu đăng ký khám chữa bệnh ban đầu tại tuyến xã...

Quy định mới về chế độ tiền lương và thu nhập tăng thêm của cán bộ, công chức

Quy định mới về chế độ tiền lương và thu nhập tăng thêm của cán bộ, công chức

Tin trong ngày - 2 giờ, 32 phút trước

Quốc hội vừa thông qua Luật Cán bộ, công chức với nhiều quy định mới quan trọng, trong đó có việc thay đổi căn bản phương pháp đánh giá, xếp loại chất lượng công...

Năm 2025, ai rơi vào trường hợp này sẽ bị xóa hộ khẩu thường trú, cần hết sức lưu ý

Năm 2025, ai rơi vào trường hợp này sẽ bị xóa hộ khẩu thường trú, cần hết sức lưu ý

Tin trong ngày - 2 giờ, 32 phút trước

Trong năm 2025, sẽ có 9 trường hợp sau công dân bị xóa hộ khẩu thường trú, người dân cần chú ý.

Địa phương đang thu hút nhà đầu tư bất động sản miền Bắc: Điểm sáng văn hóa, thu hút hàng triệu du khách

Địa phương đang thu hút nhà đầu tư bất động sản miền Bắc: Điểm sáng văn hóa, thu hút hàng triệu du...

Tin trong ngày - 2 giờ, 33 phút trước

Ngoài thị trường bất động sản truyền thống, nhiều nhà đầu tư miền Bắc đã bắt đầu tìm kiếm các thị trường mới, có tiềm năng phát triển và biên độ tăng trưởng dài...

Hơn 5 triệu người xem Mạnh Trường 'ra tay' với vợ

Loại rau dại đắt nhất Việt Nam giá 10 triệu đồng/kg, giàu kali gấp 8 lần chuối, ngon ngọt hơn thịt gà, mùa hè ăn nhiều cực bổ dưỡng

Loại rau dại đắt nhất Việt Nam giá 10 triệu đồng/kg, giàu kali gấp 8 lần chuối, ngon ngọt hơn thịt gà,...

Kiến thức - 2 giờ, 33 phút trước

Không chỉ là món đặc sản quý hiếm được săn lùng khắp châu Âu, châu Á đến Bắc Mỹ, nấm bụng dê còn được mệnh danh là “rau dại đắt nhất Việt Nam”, với...

'Áo xanh + quần trắng' lại thịnh hành vào mùa hè năm nay. Phụ nữ trung niên trên 40 mặc như thế này, vừa thời trang vừa trẻ trung

'Áo xanh + quần trắng' lại thịnh hành vào mùa hè năm nay. Phụ nữ trung niên trên 40 mặc như thế...

Thời trang + - 2 giờ, 26 phút trước

Đừng lo lắng về tuổi tác nữa. Ngày nay, nhiều phụ nữ ngoài 40 đang thể hiện sự khác biệt với nét quyến rũ trưởng thành độc đáo và sự tự tin điềm tĩnh....

5 công việc online 'khát' nhân lực, thu nhập từ 500.000 đồng/giờ, làm tại nhà vẫn rủng rỉnh tiền tiêu

5 công việc online 'khát' nhân lực, thu nhập từ 500.000 đồng/giờ, làm tại nhà vẫn rủng rỉnh tiền tiêu

Tin trong ngày - 3 giờ, 47 phút trước

Dưới đây là 5 công việc có thể làm ngay tại nhà nhưng hoàn toàn có thể giúp bạn kiếm được khoản thu nhập kha khá. Và tất cả những gì bạn cần là...

Tin vui: 100 triệu dân Việt Nam sẽ được hưởng một chính sách có lợi đặc biệt về y tế sau 5 tháng nữa

Tin vui: 100 triệu dân Việt Nam sẽ được hưởng một chính sách có lợi đặc biệt về y tế sau 5...

Tin trong ngày - 3 giờ, 48 phút trước

Sắp tới, 100 triệu dân Việt Nam sẽ chứng kiến một sự thay đổi lớn chưa từng có trong ngành y tế. Và người hưởng lợi từ chính sách này chính là người dân....

Xây nhà riêng năm 2025 chú ý: Cần nắm quy định mới sau kẻo bị phạt lên đến 140 triệu đồng

Xây nhà riêng năm 2025 chú ý: Cần nắm quy định mới sau kẻo bị phạt lên đến 140 triệu đồng

Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước

Vì chủ quan khi xây nhà ở riêng lẻ, thiếu tìm hiểu pháp luật, một số người mắc phải vi phạm xây dựng, có thể bị xử phạt rất nặng mà không biết.

Tiết kiệm nhiều tiền hơn, chi tiêu ít hơn, tại sao 'giữ tiền mặt' lại trở thành lựa chọn của hầu hết mọi người trong 2 năm tới?

Tiết kiệm nhiều tiền hơn, chi tiêu ít hơn, tại sao 'giữ tiền mặt' lại trở thành lựa chọn của hầu hết...

Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước

Sau nhiều năm chuộng đầu tư mạo hiểm và tiêu dùng vượt khả năng, ngày càng nhiều người Việt lựa chọn quay về với lối sống tiết kiệm, ưu tiên giữ tiền mặt và...

Theo quy định mới nhất, lỗi đỗ xe trên vỉa hè với ô tô, xe máy sẽ bị phạt bao nhiêu tiền?

Theo quy định mới nhất, lỗi đỗ xe trên vỉa hè với ô tô, xe máy sẽ bị phạt bao nhiêu tiền?...

Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước

Nghị định 168 quy định mức phạt đối với lỗi đỗ xe trên vỉa hè dành cho xe máy, ô tô.

Có nhiều con giáp sinh ra đã mang trong mình may mắn, bạn có nằm trong số đó không?

Có nhiều con giáp sinh ra đã mang trong mình may mắn, bạn có nằm trong số đó không?

Đời sống số - 3 giờ, 49 phút trước

Trong cuộc sống phức tạp, may mắn dường như là một món quà khó nắm bắt. Có người thì cuộc sống khó khăn, có người thì cuộc sống suôn sẻ. Cho dù là tích...

Loạt 'ông lớn' thi nhau đặt trụ sở tại phường nhỏ nhất Hà Nội, tổng vốn hoá lên đến hơn 522 nghìn tỷ đồng

Loạt 'ông lớn' thi nhau đặt trụ sở tại phường nhỏ nhất Hà Nội, tổng vốn hoá lên đến hơn 522 nghìn...

Kiến thức - 4 giờ, 41 phút trước

Phường Cửa Nam, dù chỉ với diện tích vỏn vẹn 1,68 km², tương đương ⅓ diện tích mặt nước Hồ Tây, lại nổi lên như một "siêu phường" với vị trí đắc địa và...

Một năm không hoàn thành nhiệm vụ, cán bộ, công chức sẽ bị tinh giản ngay?

Một năm không hoàn thành nhiệm vụ, cán bộ, công chức sẽ bị tinh giản ngay?

Dòng sự kiện - 4 giờ, 42 phút trước

Theo quy định mới nhất, cán bộ, công chức trong năm trước liền kề hoặc trong năm thực hiện xét xếp loại "không hoàn thành nhiệm vụ" sẽ thuộc diện tinh giản biên chế....

Kể từ bây giờ, người lao động sẽ được nhận 5 khoản tiền này khi nghỉ việc: Ai cũng nên biết để hưởng đủ

Kể từ bây giờ, người lao động sẽ được nhận 5 khoản tiền này khi nghỉ việc: Ai cũng nên biết để...

Kiến thức - 4 giờ, 42 phút trước

Việc nắm vững những thông tin này là vô cùng quan trọng để người lao động bảo vệ quyền lợi hợp pháp của mình khi chấm dứt hợp đồng lao động.

Giáo viên có danh hiệu này sẽ nhận thưởng hơn 29 triệu đồng từ ngày 1/7/2025, tăng gấp 12,5 lần lương cơ sở

Giáo viên có danh hiệu này sẽ nhận thưởng hơn 29 triệu đồng từ ngày 1/7/2025, tăng gấp 12,5 lần lương cơ...

Tin trong ngày - 4 giờ, 42 phút trước

Theo quy định mới tại Nghị định 152/2025/NĐ-CP, mức tiền thưởng cho giáo viên đạt danh hiệu “Nhà giáo ưu tú” sẽ tăng gấp 9 lần mức lương cơ sở, và con số này...

Trường hợp nào nhận tiền vào tài khoản cá nhân đều phải chịu thuế?

Trường hợp nào nhận tiền vào tài khoản cá nhân đều phải chịu thuế?

Tin trong ngày - 4 giờ, 43 phút trước

Nhiều người lầm tưởng cứ có tiền chuyển vào tài khoản là sẽ bị truy thu thuế. Tuy nhiên, cơ quan thuế khẳng định, việc xác định nghĩa vụ nộp thuế dựa trên bản...

BHXH Việt Nam cảnh báo khẩn: Hàng chục triệu người dân cần chú ý kẻo bị đánh cắp thông tin, chiếm đoạt tiền trong tài khoản

BHXH Việt Nam cảnh báo khẩn: Hàng chục triệu người dân cần chú ý kẻo bị đánh cắp thông tin, chiếm đoạt...

Tin trong ngày - 4 giờ, 43 phút trước

Cảnh báo được đưa ra khi xuất hiện một trang web giả mạo trên không gian mạng, có tên miền, giao diện và hình ảnh tương tự với Cổng dịch vụ công trực tuyến...

Đất trồng lúa nước có chuyển sang đất ở được không? Bộ Nông nghiệp và Môi trường giải đáp

Đất trồng lúa nước có chuyển sang đất ở được không? Bộ Nông nghiệp và Môi trường giải đáp

Tin trong ngày - 5 giờ, 40 phút trước

Câu hỏi về việc chuyển đổi mục đích sử dụng đất trồng lúa nước sang đất ở là mối quan tâm chung của nhiều người dân. Mới đây, một gia đình tại tỉnh Gia...