Thứ năm, 10/07/2025
Tôi có một người bạn làm ở bộ phận thực phẩm tươi sống của một siêu thị và là nhân viên bán thịt đông lạnh. Tôi đã hỏi câu hỏi này trong một lần trò chuyện và anh ấy đã giải thích lý do cho tôi. Sau khi nghe xong, tôi chợt hiểu ra và giải quyết được thắc mắc của mình.
Chân gà được bày bán rất nhiều tại quầy đông lạnh của siêu thị
Những chiếc chân gà đông lạnh này đến từ đâu?
Chăn nuôi và giết mổ quy mô lớn
Đây là một trong những nguồn cung cấp chân gà đông lạnh lớn. Các trang trại này thường nuôi số lượng gà lớn để hoạt động hiệu quả và giảm chi phí sẽ thiết lập mối quan hệ hợp tác với các siêu thị hoặc các nhà bán buôn để cung cấp chân gà đông lạnh cho thị trường thông qua hình thức thu mua số lượng lớn. Đây là một trong những nguyên nhân khiến giá chân gà đông lạnh tương đối thấp.
Nhập khẩu lớn từ nước ngoài
Chỉ riêng các trang trại trong nước không thể đủ cung ứng thị trường nên phần lớn gà đông lạnh này được nhập khẩu từ nước ngoài. Vì người nước ngoài quan tâm nhiều hơn đến ức gà nên chân và cánh gà thường được coi là bộ phận phụ và được bán với giá thấp. Các sản phẩm thịt đông lạnh nhập khẩu này đã vượt qua quá trình kiểm tra liên quan và chất lượng được đảm bảo.
Việc nhập hàng phải tuân theo các quy định nghiêm ngặt nhưng do vận chuyển lâu ngày sẽ không tránh khỏi tình trạng hư hỏng. Vì vậy, chúng ta phải lựa chọn thật kỹ để mua được chân gà tươi, ngon.
Phần lớn gà đông lạnh sẽ được nhập khẩu từ nước ngoài
Cách chọn mua chân gà đông lạnh
Kiểm tra lượng đá trên chân gà
Trong trường hợp bình thường, chân gà đông lạnh trong siêu thị được bảo quản trong tủ đông, lớp băng bên ngoài phải tương đối mỏng, nghĩa là chân gà chưa được để trong tủ đông quá lâu. Nhưng nếu chúng ta nhìn thấy một lớp băng dày bao quanh chân gà thì có nghĩa là chân gà đã được để trong ngăn đá từ lâu, thậm chí hình dáng của chân gà bên trong cũng khó nhận biết, chúng ta nên tránh mua chân gà như vậy.
Nhìn vào màu sắc của chân gà
Nếu bạn thấy chân gà có màu sẫm thì có thể chân gà đã bị hư hỏng trước khi cấp đông. Tốt nhất bạn không nên mua loại chân gà này. Nếu màu sắc của chân gà có màu trắng thì có thể chân gà đã bị đông lạnh lâu ngày. Chân gà càng tươi thì càng có màu vàng. Đây là màu nguyên bản của da gà đông lạnh và bạn có thể mua về.
Nếu bạn thấy chân gà có màu sẫm thì có thể chân gà đã bị hư hỏng trước khi cấp đông
Kiểm tra độ săn chắc của da gà
Da gà càng săn chắc thì chân gà sẽ càng tươi ngon. Nếu da gà dễ bong ra và có cảm giác đặc biệt lỏng lẻo, điều đó có nghĩa là chân gà có thể đã được phủ chất bảo quản trong quá trình chế biến. Nếu da gà bình thường sẽ có một số nốt sần nhỏ là nang lông, nếu da gà mịn hoặc lỏng lẻo có thể do cho quá nhiều chất phụ gia hoặc do chân gà bị lão hóa.
Đừng mua chân gà như thế này. Bởi dù chân gà có tươi hay không thì việc ăn quá nhiều chất bảo quản cũng sẽ gây ảnh hưởng nhất định đến sức khỏe con người.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/chan-ga-dong-lanh-trong-sieu-thi-co-nguon-goc-tu-dau-tai-sao-lai-re-..
Người dân nếu sử dụng vi bằng để mua bán nhà đất không những không...
Hồ sơ tư liệu - 18 giờ, 30 phút trước
Trong xã hội phong kiến Trung Quốc xưa, địa vị của phụ nữ vô cùng thấp kém. Nhiều người vì gia cảnh bần cùng, buộc phải dấn thân vào chốn thanh lâu, suốt ngày...
Kiến thức - 18 giờ, 31 phút trước
Trong mùa tuyển sinh 2025, thí sinh cần nắm những thông tin dưới đây để tránh bỏ lỡ thời điểm đăng ký vào những trường mà bản thân có nguyện vọng.
Kiến thức - 18 giờ, 37 phút trước
Năm học 2025-2026, nhiều chính sách ưu đãi về học phí đại học tiếp tục được triển khai nhằm thu hút thí sinh đến đăng ký. Đặc biệt, một số ngành không chỉ được...
Đời sống số - 18 giờ, 38 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 10/7/2025.
Đời sống số - 21 giờ, 27 phút trước
Ngày 10 tháng 7, thứ năm, ngày 16 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ, tháng Quý Hợi, ngày Canh Thân. Trong môi trường như...
Đàn ông yêu - 42 phút trước
Sau khi hai ngày họp lớp kết thúc, tôi trở về nhà và tiếp tục cuộc sống bình thường của mình. Không ngờ những ngày êm đềm của tôi không còn nữa.
Tin trong ngày - 2 giờ, 32 phút trước
Nhiều người dân vẫn còn băn khoăn về quyền lợi bảo hiểm y tế (BHYT) khi khám chữa bệnh vượt tuyến. Cụ thể, nếu đăng ký khám chữa bệnh ban đầu tại tuyến xã...
Tin trong ngày - 2 giờ, 32 phút trước
Quốc hội vừa thông qua Luật Cán bộ, công chức với nhiều quy định mới quan trọng, trong đó có việc thay đổi căn bản phương pháp đánh giá, xếp loại chất lượng công...
Tin trong ngày - 2 giờ, 32 phút trước
Trong năm 2025, sẽ có 9 trường hợp sau công dân bị xóa hộ khẩu thường trú, người dân cần chú ý.
Tin trong ngày - 2 giờ, 33 phút trước
Ngoài thị trường bất động sản truyền thống, nhiều nhà đầu tư miền Bắc đã bắt đầu tìm kiếm các thị trường mới, có tiềm năng phát triển và biên độ tăng trưởng dài...
Kiến thức - 2 giờ, 33 phút trước
Không chỉ là món đặc sản quý hiếm được săn lùng khắp châu Âu, châu Á đến Bắc Mỹ, nấm bụng dê còn được mệnh danh là “rau dại đắt nhất Việt Nam”, với...
Thời trang + - 2 giờ, 26 phút trước
Đừng lo lắng về tuổi tác nữa. Ngày nay, nhiều phụ nữ ngoài 40 đang thể hiện sự khác biệt với nét quyến rũ trưởng thành độc đáo và sự tự tin điềm tĩnh....
Tin trong ngày - 3 giờ, 47 phút trước
Dưới đây là 5 công việc có thể làm ngay tại nhà nhưng hoàn toàn có thể giúp bạn kiếm được khoản thu nhập kha khá. Và tất cả những gì bạn cần là...
Tin trong ngày - 3 giờ, 48 phút trước
Sắp tới, 100 triệu dân Việt Nam sẽ chứng kiến một sự thay đổi lớn chưa từng có trong ngành y tế. Và người hưởng lợi từ chính sách này chính là người dân....
Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước
Vì chủ quan khi xây nhà ở riêng lẻ, thiếu tìm hiểu pháp luật, một số người mắc phải vi phạm xây dựng, có thể bị xử phạt rất nặng mà không biết.
Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước
Sau nhiều năm chuộng đầu tư mạo hiểm và tiêu dùng vượt khả năng, ngày càng nhiều người Việt lựa chọn quay về với lối sống tiết kiệm, ưu tiên giữ tiền mặt và...
Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước
Nghị định 168 quy định mức phạt đối với lỗi đỗ xe trên vỉa hè dành cho xe máy, ô tô.
Đời sống số - 3 giờ, 49 phút trước
Trong cuộc sống phức tạp, may mắn dường như là một món quà khó nắm bắt. Có người thì cuộc sống khó khăn, có người thì cuộc sống suôn sẻ. Cho dù là tích...
Kiến thức - 4 giờ, 41 phút trước
Phường Cửa Nam, dù chỉ với diện tích vỏn vẹn 1,68 km², tương đương ⅓ diện tích mặt nước Hồ Tây, lại nổi lên như một "siêu phường" với vị trí đắc địa và...
Dòng sự kiện - 4 giờ, 42 phút trước
Theo quy định mới nhất, cán bộ, công chức trong năm trước liền kề hoặc trong năm thực hiện xét xếp loại "không hoàn thành nhiệm vụ" sẽ thuộc diện tinh giản biên chế....
Kiến thức - 4 giờ, 42 phút trước
Việc nắm vững những thông tin này là vô cùng quan trọng để người lao động bảo vệ quyền lợi hợp pháp của mình khi chấm dứt hợp đồng lao động.
Tin trong ngày - 4 giờ, 42 phút trước
Theo quy định mới tại Nghị định 152/2025/NĐ-CP, mức tiền thưởng cho giáo viên đạt danh hiệu “Nhà giáo ưu tú” sẽ tăng gấp 9 lần mức lương cơ sở, và con số này...
Tin trong ngày - 4 giờ, 43 phút trước
Nhiều người lầm tưởng cứ có tiền chuyển vào tài khoản là sẽ bị truy thu thuế. Tuy nhiên, cơ quan thuế khẳng định, việc xác định nghĩa vụ nộp thuế dựa trên bản...
Tin trong ngày - 4 giờ, 43 phút trước
Cảnh báo được đưa ra khi xuất hiện một trang web giả mạo trên không gian mạng, có tên miền, giao diện và hình ảnh tương tự với Cổng dịch vụ công trực tuyến...
Tin trong ngày - 5 giờ, 40 phút trước
Câu hỏi về việc chuyển đổi mục đích sử dụng đất trồng lúa nước sang đất ở là mối quan tâm chung của nhiều người dân. Mới đây, một gia đình tại tỉnh Gia...