Cây cỏ quê mùa bà nội trợ Việt đua nhau trồng, khoe là rau tiến vua cả triệu đồng/kg, bí mật cuối cùng được lật tẩy

09:23 13/04/2024

Hạt giống rau diếp thơm rất hot trên chợ mạng, được người bán quảng cáo chính là nguyên liệu làm nên rau tiến vua nổi tiếng.

Rau tiến vua là một loại rau siêu đắt đỏ, có giá từ 500 ngàn đến cả triệu đồng/kg. Giá trị dinh dưỡng của nó được đánh giá là rất cao, lại thêm việc xưa từng được dùng để cống nạp cho vua chúa nên rau tiến vua có phần sang chảnh hơn hẳn các loại khác.

Ở Việt Nam, rau tiến vua được gọi với nhiều tên khác nhau: rau công sôi, rau cần biển, rau cần khô, rau rong biển... Dù có tên gắn với chữ "biển" nhưng thực tế nó lại là rau trồng dưới đất chứ không phải khai thác dưới biển như các loại rong, tảo.

Nhiều người cũng nhầm tưởng rau tiến vua chính là được làm từ rau diếp thơm (một loại rau diếp lá mềm, thân mọng). Nhiều bà nội trợ Việt Nam cũng khoe mình đã trồng thành công tại nhà và làm được rau tiến vua từ rau diếp thơm.

Rau tiến vua, rau diếp thơm, đặc sản rau tiến vua

Rau tiến vua khi còn tươi, chưa qua chế biến

Thực tế thì rau diếp thơm và rau tiến vua là hai loại khác nhau thuộc cùng một họ. Rau tiến vua là cây thân thảo, hình trụ, khi trưởng thành có thể cao 1m. Còn rau diếp thơm thường chỉ cao 40cm.

Rau tiến vua có thân lá mềm nhưng dai, lá nhọn, trong khi rau diếp thơm lá tròn hơn, ăn lá rất ngon. Phần thân của rau tiến vua có màu xanh tươi, ăn giòn như sứa. Khi chẻ ra phơi, thân rau diếp thơm có màu đục hoặc xanh lờ nhờ, khác hẳn màu xanh ngọc của rau tiến vua khi phơi khô.

Rau tiến vua, rau diếp thơm, đặc sản rau tiến vua

Rau tiến vua, rau diếp thơm, đặc sản rau tiến vua

Rau diếp thơm (trái) và rau tiến vua (phải) cùng họ, nhưng khác biệt về mùi vị và dinh dưỡng

Cách thu hoạch rau tiến vua

Rau diếp thơm có thể sinh trưởng tốt ở nhiều môi trường khác nhau, còn rau tiến vua thường chỉ trồng được ở các tỉnh ven biển.

Rau tiến vua có nguồn gốc từ Từ Châu, Giang Tô, Trung Quốc nhưng nay đã được trồng ở rất nhiều nơi. Xưa kia, loại rau này xuất hiện đầu tiên từ thời nhà Tần, đến thời Càn Long nhà Thanh thì loại rau này được cống nạp cho triều đình. Tiếp đó, vào mỗi năm loại rau này được dùng để tiến cống cho vua, chính vì thế mà nó được gọi là rau tiến vua hoặc rau cống.

Rau tiến vua, rau diếp thơm, đặc sản rau tiến vua

Thân rau tiến vua mập và dài, giòn và dai

Rau tiến vua, rau diếp thơm, đặc sản rau tiến vua

Rau tiến vua phơi khô ngon hơn so với ăn sống

Rau tiến vua tươi và khô đều sử dụng để chế biến món ăn được, tuy nhiên rau tiến vua khô ngon hơn hẳn, có hương vị khác biệt và độc đáo cũng như màu sắc đẹp.

Khoảng 7 - 8kg rau tươi mới cho ra 1kg rau tiến vua khô, chính vì thế giá thành chúng cũng khá cao. Rau tiến vua có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, đem nấu canh, xào, làm nộm, nhúng lẩu đều ngon và giữ được vị giòn.

Để có rau tiến vua phải qua nhiều công đoạn: Lọc bỏ lá, bào vỏ, chẻ nhỏ thân cây và phơi khô

Loại rau này chứa hơn 20 loại khoáng chất và axit amin cần thiết cho cơ thể như: Protein, pectin, canxi, sắt, kẽm, carotene, kali, natri, phốt pho và các nguyên tố vi lượng khác.

Với nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng, rau tiến vua có các công dụng như thanh nhiệt, giải độc, làm đẹp da, chống lão hoá, hỗ trợ tiêu hóa, tim mạch, tăng cường trí nhớ, hỗ trợ kéo dài tuổi thọ. Đặc biệt, rau này rất tốt cho thai phụ và sự phát triển của thai nhi.

Rau tiến vua, rau diếp thơm, đặc sản rau tiến vua

Rau tiến vua khô, loại hảo hạng có thể lên tới cả triệu đồng/kg

Rau tiến vua, rau diếp thơm, đặc sản rau tiến vua

Các món nộm làm từ rau tiến vua rất được ưa chuộng

Hoàng Lê (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cay-co-que-mua-ba-noi-tro-viet-dua-nhau-trong-khoe-la-rau-tien-vua-c.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cay-co-que-mua-ba-noi-tro-viet-dua-nhau-trong-khoe-la-rau-tien-vua-ca-trieu-dongkg-bi-mat-cuoi-cung-duoc-lat-tay-vz91728.html

Từ ngày 30/5, Phật sẽ phù hộ cho ba con giáp, kiếm tiền hậu hĩnh, giàu sang phú quý không ai sánh bằng

Từ ngày 30/5, Phật sẽ phù hộ cho ba con giáp, kiếm tiền hậu hĩnh, giàu sang phú quý không ai sánh...

Đời sống số - 11 giờ, 25 phút trước

Hôm nay cùng thảo luận về 3 con giáp, bắt đầu từ ngày 30/5 Đức Phật sẽ phù hộ cho bạn, mang đến cho bạn nhiều vận may, đại lộc, nhiều đại sự, nhiều...

Tại sao người xưa lại nói: 'Gái lùi hai trai lùi một', ý nghĩa là gì?

Tại sao người xưa lại nói: 'Gái lùi hai trai lùi một', ý nghĩa là gì?

Kiến thức - 12 giờ, 8 phút trước

Câu nói 'Gái lùi hai trai lùi một' ngày nay vẫn được áp dụng nhưng không phải ai cũng hiểu hết ý nghĩa.

Thành phố có nhiều người giàu nhất thế giới: Cứ 24 cư dân lại có một triệu phú, bước ra đường là gặp 'đại gia'

Thành phố có nhiều người giàu nhất thế giới: Cứ 24 cư dân lại có một triệu phú, bước ra đường là...

Dòng sự kiện - 13 giờ, 2 phút trước

Tổng tài sản của người dân thành phố nhiều người giàu nhất thế giới này có thể lên đến hơn 3.000 tỷ USD.

Đi thi bằng lái xe sau 2 ngày nữa cần phải biết những quy định mới này

Đi thi bằng lái xe sau 2 ngày nữa cần phải biết những quy định mới này

Kiến thức - 13 giờ, 2 phút trước

Thông tư 05 của Bộ GTVT sửa đổi, bổ sung một số điều về hồ sơ của người học lái xe.

Kẻ buôn người bị bắt tiết lộ sự thật: Chúng tôi bắt cóc trẻ em nhưng cũng theo dõi chúng, chúng tôi không dám tấn công những kiểu trẻ em này!

Kẻ buôn người bị bắt tiết lộ sự thật: Chúng tôi bắt cóc trẻ em nhưng cũng theo dõi chúng, chúng tôi...

Kiến thức - 15 giờ, 45 phút trước

Những kẻ buôn người đã tiết lộ rằng, ba kiểu trẻ em này chúng sẽ không động tới. Chỉ cần cha mẹ hiểu sớm và có biện pháp phòng ngừa, con cái họ có...

Tử vi 12 con giáp thứ 5 ngày 30/5/2024: Tuổi Sửu cẩn thận tiểu nhân hãm hại, Dần tài lộc vượng phát

Tử vi 12 con giáp thứ 5 ngày 30/5/2024: Tuổi Sửu cẩn thận tiểu nhân hãm hại, Dần tài lộc vượng phát...

Đời sống số - 7 giờ, 24 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 30/5/2024.

Độc chiêu duy trì năng lượng mùa hè của Hoa hậu Thùy Tiên

Độc chiêu duy trì năng lượng mùa hè của Hoa hậu Thùy Tiên

Đi gì - 9 giờ, 2 phút trước

Cái nắng chói chang và thời tiết oi ả của mùa hè có lẽ là “chướng ngại vật” cho các bạn trẻ trong việc duy trì năng lượng. Điều này ảnh hưởng khá lớn...

'Cách nhận biết một người không có tương lai'! Hầu hết những người không có tương lai sẽ thích ba điều này

'Cách nhận biết một người không có tương lai'! Hầu hết những người không có tương lai sẽ thích ba điều này...

Kiến thức - 11 giờ, 4 phút trước

Sinh ra là con người, ai cũng đều muốn có một cuộc sống với vô số khả năng trong một thời gian giới hạn và trải qua cuộc sống này một cách vinh quang....

Từ ngày 30/5, Phật sẽ phù hộ cho ba con giáp, kiếm tiền hậu hĩnh, giàu sang phú quý không ai sánh bằng

Từ ngày 30/5, Phật sẽ phù hộ cho ba con giáp, kiếm tiền hậu hĩnh, giàu sang phú quý không ai sánh...

Đời sống số - 11 giờ, 25 phút trước

Hôm nay cùng thảo luận về 3 con giáp, bắt đầu từ ngày 30/5 Đức Phật sẽ phù hộ cho bạn, mang đến cho bạn nhiều vận may, đại lộc, nhiều đại sự, nhiều...

Cả hai đều là con của Vương Phi, nhưng những bức ảnh gần đây của Đậu Tĩnh Đồng là Lý Yên lại khác nhau đến vậy?

Cả hai đều là con của Vương Phi, nhưng những bức ảnh gần đây của Đậu Tĩnh Đồng là Lý Yên lại...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 26 phút trước

Mới đây, Vương Phi đã tổ chức sinh nhật cho con gái Lý Yên 18 tuổi. Hình ảnh ái nữ của nữ ca sĩ trở thành chủ đề nóng và thu hút sự chú...

Lộ diện tại quê nhà sau thời gian 'im hơi lặng tiếng', ngoại hình và phong độ...

Hà Tăng bất ngờ khoe một góc mặt của con trai út, nhóc tì mới 3 tuổi đã tự tin đàn hát cực yêu

Hà Tăng bất ngờ khoe một góc mặt của con trai út, nhóc tì mới 3 tuổi đã tự tin đàn hát...

Chuyện làng sao - 12 giờ, 2 phút trước

Những khoảnh khắc đáng yêu của quý tử nhà Hà Tăng đã gây chú ý.

Sau khi Quan Hiểu Đồng tẩy trang, Angelababy tẩy trang và Địch Lệ Nhiệt Ba tẩy trang, khoảng cách lập tức lộ ra

Sau khi Quan Hiểu Đồng tẩy trang, Angelababy tẩy trang và Địch Lệ Nhiệt Ba tẩy trang, khoảng cách lập tức lộ...

Chuyện làng sao - 12 giờ, 3 phút trước

Trong những lần khoe mặt mộc hiếm hoi, Angelababy, Địch Lệ Nhiệt Ba hay Quan Hiểu Đồng mới gây ấn tượng nhất?

Lộ diện tại quê nhà sau thời gian 'im hơi lặng tiếng', ngoại hình và phong độ của Hoài Lâm khiến khán giả bất ngờ

Lộ diện tại quê nhà sau thời gian 'im hơi lặng tiếng', ngoại hình và phong độ của Hoài Lâm khiến khán...

VIDEO - 12 giờ, 3 phút trước

Hoài Lâm lộ diện với vẻ ngoài giản dị, mộc mạc khi sống tại quê nhà, vóc dáng của nam ca sĩ gốc Vĩnh Long được nhận xét là thon gọn và điển trai...

Tại sao người xưa lại nói: 'Gái lùi hai trai lùi một', ý nghĩa là gì?

Tại sao người xưa lại nói: 'Gái lùi hai trai lùi một', ý nghĩa là gì?

Kiến thức - 12 giờ, 8 phút trước

Câu nói 'Gái lùi hai trai lùi một' ngày nay vẫn được áp dụng nhưng không phải ai cũng hiểu hết ý nghĩa.

Đạt G lên tiếng khi bị réo tên giữa ồn ào của Decao và Lâm Minh

Đạt G lên tiếng khi bị réo tên giữa ồn ào của Decao và Lâm Minh

Chuyện làng sao - 12 giờ, 8 phút trước

Vì từng bị bạn gái cũ tố bạo hành nên Đạt G đã bị cư dân mạng réo tên giữa ồn ào Decao và Lâm Minh.

Clip Thương Tín tiều tụy, đi phải chống gậy, có người dìu gây xôn xao

Clip Thương Tín tiều tụy, đi phải chống gậy, có người dìu gây xôn xao

VIDEO - 12 giờ, 8 phút trước

Trong clip, có thể thấy nam tài tử đình đám một thời khá tiều tụy, đi lại phải chống gậy, thậm chí phải nhờ người đỡ. Được biết, người đăng clip sống ở TP...

Dù bạn hầm loại thịt nào thì hãy nhớ bổ sung thêm hai nguyên liệu này nhé! Thịt đảm bảo thơm ngon, càng ăn càng thỏa mãn cơn thèm

Dù bạn hầm loại thịt nào thì hãy nhớ bổ sung thêm hai nguyên liệu này nhé! Thịt đảm bảo thơm ngon,...

Địa chỉ ăn ngon - 13 giờ, 49 phút trước

Chỉ cần nắm được mẹo nhỏ này, bạn sẽ có món thịt hầm thơm ngon, ăn cực đưa cơm.

Quy tắc 4 tránh - 4 nên trong phong thủy nhà bếp giúp gia chủ chiêu tài, hút lộc, đón may mắn

Quy tắc 4 tránh - 4 nên trong phong thủy nhà bếp giúp gia chủ chiêu tài, hút lộc, đón may mắn...

Phong thủy - 13 giờ, 2 phút trước

Cùng với phòng khách và phòng ngủ, bếp là một trong ba nơi quan trọng, có ảnh hưởng rất lớn tới vận khí của ngôi nhà. Do đó, theo phong thủy, khi thiết kế,...

Thành phố có nhiều người giàu nhất thế giới: Cứ 24 cư dân lại có một triệu phú, bước ra đường là gặp 'đại gia'

Thành phố có nhiều người giàu nhất thế giới: Cứ 24 cư dân lại có một triệu phú, bước ra đường là...

Dòng sự kiện - 13 giờ, 2 phút trước

Tổng tài sản của người dân thành phố nhiều người giàu nhất thế giới này có thể lên đến hơn 3.000 tỷ USD.

Điều hòa có 1 nút nhỏ, chỉ cần bạn ấn, bật suốt đêm chỉ mất 3 nghìn đồng, áp dụng ngay và luôn sẽ thấy kết quả

Điều hòa có 1 nút nhỏ, chỉ cần bạn ấn, bật suốt đêm chỉ mất 3 nghìn đồng, áp dụng ngay và...

Xài gì - 13 giờ, 2 phút trước

Mùa hè đang trong những ngày nắng nóng đỉnh điểm, dùng điều hòa thế nào để tiết kiệm là thắc mắc chung của nhiều người.

Đi thi bằng lái xe sau 2 ngày nữa cần phải biết những quy định mới này

Đi thi bằng lái xe sau 2 ngày nữa cần phải biết những quy định mới này

Kiến thức - 13 giờ, 2 phút trước

Thông tư 05 của Bộ GTVT sửa đổi, bổ sung một số điều về hồ sơ của người học lái xe.

Nước uống Exosome, công nghệ đột phá giúp da trẻ hóa tự nhiên

Nước uống Exosome, công nghệ đột phá giúp da trẻ hóa tự nhiên

Làm đẹp+ - 13 giờ, 16 phút trước

Hiện nay, việc tìm kiếm các phương pháp chăm sóc da hiệu quả và an toàn là một trong những ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng. Trong số các công nghệ mới...

Vợ NSND Công Lý đăng ảnh số dư tài khoản hiện tại, còn bao nhiêu mà dân tình xót hộ?

Vợ NSND Công Lý đăng ảnh số dư tài khoản hiện tại, còn bao nhiêu mà dân tình xót hộ?

Chuyện làng sao - 14 giờ, 48 phút trước

Vợ NSND Công Lý đăng ảnh số dư tài khoản hiện tại của bản thân với con số khiến dân tình bất ngờ.

1 hũ đào ngâm ngon 'bất bại' cho hè này, vụng đến mấy cũng thành công ngay từ lần đầu tiên với công thức dưới đây!

1 hũ đào ngâm ngon 'bất bại' cho hè này, vụng đến mấy cũng thành công ngay từ lần đầu tiên với...

Địa chỉ ăn ngon - 14 giờ, 48 phút trước

Lại đến mùa đào, chị em hãy làm cho bản thân cùng gia đình một hũ đào ngâm ngon 'bất bại' với cách làm vô cùng đơn giản dưới đây nhé!

Phụ nữ trung niên cần có bao nhiêu tiền để tự tin trong cuộc sống? Bạn đã tiết kiệm được bao nhiêu?

Phụ nữ trung niên cần có bao nhiêu tiền để tự tin trong cuộc sống? Bạn đã tiết kiệm được bao nhiêu?...

Trắc nghiệm - 14 giờ, 48 phút trước

Ở mỗi độ tuổi, chúng ta đều có những lắng lo riêng. Phụ nữ tuổi trung niên cũng vậy, ngoài chuyện gia đình - con cái, sự tự tin của bản thân cũng chính...