Thứ năm, 30/10/2025
Khi chúng ta đến siêu thị hoặc cửa hàng để mua dầu ăn, chúng ta thấy trong đó chứa đầy dầu lạc, dầu ngô, dầu hạt cải, dầu ô liu, v.v., và chúng ta bị choáng ngợp bởi đủ loại nhãn hiệu và chủng loại.
Cẩn thận khi mua dầu ăn: chỉ cần có ba chữ này, dù là nhãn hiệu gì thì cũng đều là "dầu pha":
1. Nhược điểm của “dầu trộn”
Nhiều người sẽ lựa chọn dựa trên sở thích, giá cả, thương hiệu và sự quen thuộc khác. Tuy nhiên, dù chọn cách nào thì chúng ta cũng phải cố gắng tránh “dầu trộn”.
Cái gọi là "dầu pha trộn" được tạo ra bằng cách trộn hai hoặc nhiều loại dầu ăn theo một tỷ lệ nhất định.
Trong quá trình chuẩn bị, nó sẽ trải qua nhiều quá trình như khử màu, khử axit, trộn màu và nêm gia vị. Nói cách khác, màu sắc, mùi thơm,… của “dầu pha” đều được chuẩn bị sẵn.

So với dầu thực vật nguyên chất tự nhiên, màu sắc và mùi thơm của “dầu pha” sẽ phong phú hơn. Tuy nhiên, nếu mua phải “dầu pha chế” kém chất lượng, nó sẽ không được hấp thụ tốt như dầu thực vật tự nhiên sau khi đưa vào cơ thể.
Việc sử dụng lâu dài loại "dầu trộn" kém chất lượng sẽ làm tăng gánh nặng cho hệ tim mạch của cơ thể con người và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh ở tuổi trung niên và người già. Thậm chí, khả năng gây ung thư sẽ tăng lên.

2. Ba từ này đều ám chỉ “dầu trộn”
Khi mua dầu ăn, chúng ta phải chú ý xem trên bao bì có ba chữ này hay không. Nếu có thì đó là "dầu pha trộn" 100%, vì vậy đừng mua nó.
Ba từ này là: dầu pha.
Tóm lại, dầu trộn là “dầu trộn”, cũng có thể gọi là “dầu trộn cao”.
Nếu không thể đánh giá được chất lượng của dầu pha thì không nên mua. Nếu mua phải dầu pha (dầu pha) kém chất lượng sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

3. Làm thế nào để chọn được dầu ăn chất lượng?
Tôi xin nhắc lại, không phải loại "dầu pha" nào cũng ăn được, nhưng dầu pha kém chất lượng thì không thể ăn được.
Một số chuyên gia cho rằng ăn thường xuyên các loại dầu ăn khác nhau sẽ tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, chất lượng dầu ăn phải được đảm bảo.
Để tránh nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư, chúng ta phải học cách lựa chọn các loại dầu pha trộn chất lượng cao. Nếu không biết cách lựa chọn thì tốt nhất bạn không nên chọn loại dầu pha.

Xin chia sẻ với bạn hai mẹo chọn dầu ăn chất lượng cao:
1. Quan sát màu sắc
Màu sắc của dầu ăn chất lượng cao thường trong và vàng nhạt, không có tạp chất không cần thiết ở đáy chai.
Ngược lại, nếu màu của dầu ăn đục và có nhiều tạp chất dưới đáy chai mà mắt thường không dễ nhìn thấy thì đó là loại dầu thực vật tương đối kém chất lượng.
Nếu sử dụng dầu ăn kém chất lượng trong thời gian dài dễ gây béo phì, tăng huyết áp và các bệnh khác.

2. Kiểm tra danh sách thành phần
Danh sách thành phần của dầu ăn là một trong những tiêu chí quan trọng để đánh giá chất lượng. Trước tiên chúng ta phải nhìn vào nguyên liệu thô trong danh sách thành phần. Nếu là “biến đổi gen” thì chúng tôi khuyên bạn không nên mua.
Mặc dù không có bằng chứng khoa học nào cho thấy “GMO” có hại cho cơ thể con người nhưng cũng không thể chứng minh rằng chúng vô hại. Vì lý do sức khỏe nên không nên mua.
Sau đó nhìn vào danh sách thành phần quy trình sản xuất, thường được chia thành hai quy trình: ép và lọ.
Dầu ăn được tạo ra từ quá trình ép sẽ an toàn và tốt cho sức khỏe hơn dầu ăn được tạo ra từ quá trình lọc, vì vậy "quy trình ép" cần được ưu tiên.
Điều cuối cùng là nhìn vào hàm lượng "cholesterol" và "natri". Nội dung tốt nhất là "0". Hàm lượng axit béo không bão hòa nên nằm trong khoảng 70-100 gram. Loại dầu ăn này tốt cho sức khỏe hơn.

Tóm tắt ở cuối bài viết
Khi chọn dầu ăn, chúng ta phải xem kỹ màu sắc và danh sách thành phần của dầu pha. Hãy chọn loại dầu ăn có chất lượng cao, dễ hấp thụ để tốt cho cơ thể khi ăn.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/can-than-khi-mua-dau-an-chi-can-co-ba-chu-nay-du-la-nhan-hieu-gi-thi..
Đây là bài trắc nghiệm tâm lý “Bạn thích loài hoa nào? Xem bạn sẽ...
Kiến thức - 8 giờ trước
Ngày càng nhiều gia đình lựa chọn trồng hoa và cây cảnh trong nhà hoặc trên ban công. Làm vườn giúp tô điểm thêm màu xanh, làm đẹp môi trường, thanh lọc không khí...
Tin trong ngày - 8 giờ, 1 phút trước
Không ít phụ huynh tại Hà Nội quan tâm tới lịch nghỉ Tết Dương lịch 2026 của học sinh ở Thủ đô.
Kiến thức - 8 giờ, 1 phút trước
Trước thực tế nhiều vụ cháy gây hậu quả nghiêm trọng, các chuyên gia kiến trúc cho rằng thiết kế nhà phố đô thị cần đặt yếu tố an toàn, đặc biệt là lối...
Tin trong ngày - 8 giờ, 1 phút trước
Trưa 29/10, mạng xã hội bất ngờ dậy sóng khi cái tên Huấn Hoa Hồng xuất hiện dày đặc trên các fanpage lớn. Nhiều bài đăng chia sẻ loạt hình ảnh được cho là...
Đời sống số - 9 giờ, 53 phút trước
Thứ năm, ngày 30 tháng 10, ngày mùng 10 tháng 9 âm lịch, là chu kỳ lục thập phân của năm Tỵ, tháng Bính Tuất và ngày Nhâm Thân. Dưới ảnh hưởng của sự...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 46 phút trước
Tiệc cưới ở Hà Nội được vợ chồng Đỗ Hà dành riêng để mời bạn bè trong showbiz đã được hé lộ.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 48 phút trước
Đám cưới của em chồng Hà Tăng là Tiên Nguyễn được dự đoán sẽ là đám cưới rầm rộ nhất nhì trong năm 2025.
Kiến thức - 4 giờ, 49 phút trước
Cây xanh không chỉ mang giá trị thẩm mỹ và giúp thanh lọc không khí, mà còn gắn liền với yếu tố phong thủy, tượng trưng cho tài lộc và sức khỏe. Trong đó,...
Phong thủy - 4 giờ, 50 phút trước
Nhiều người cảm nhận "khí" của ngôi nhà thay đổi theo thời gian, nhưng điều đó không đến từ việc bày bát hương hay treo bùa. Thay vào đó, sự thay đổi đến từ...
Kiến thức - 4 giờ, 50 phút trước
Bộ Xây dựng đề xuất tổ chức, cá nhân phải cung cấp thông tin về địa chỉ, số lượng, diện tích, tình trạng pháp lý, cũng như thời hạn và hình thức sở hữu......
Kiến thức - 4 giờ, 51 phút trước
Quốc gia này hiện ở năm 2018 do dùng lịch chậm hơn 7 năm so với thế giới.
Tin trong ngày - 4 giờ, 52 phút trước
Cơ quan chức năng đang điều tra vụ phụ huynh xông vào trường THPT Rạch Kiến hành hung giáo viên sau khi con gái tố bị người này nhắn tin thân mật.
Tin trong ngày - 5 giờ, 30 phút trước
Sau một thập kỷ sinh sống tại Hà Nội, với trải nghiệm ở cả chung cư hiện đại lẫn nhà đất quen thuộc, câu hỏi "nên chọn ở đâu?" đối với tôi đã không...
Kiến thức - 6 giờ, 30 phút trước
Vàng, bất động sản, gửi tiền tiết kiệm... đâu sẽ là kênh được nhiều người Việt bỏ tiền đầu tư trong 5 năm tới theo dự báo từ chuyên gia?
Tin trong ngày - 6 giờ, 31 phút trước
Ông Lý, gần 60 tuổi, ngồi trong phòng khách xem lại bộ phim Tây Du Ký gắn liền với tuổi trẻ của mình. Hình ảnh Tôn Ngộ Không, Đường Tăng, Trư Bát Giới, Sa...
Kiến thức - 6 giờ, 31 phút trước
Theo quy định thì nghĩa vụ quân sự 2026 sẽ đi trước Tết hay sau Tết? Thời gian đi nghĩa vụ quân sự 2026 là bao lâu? Mời độc giả tham khảo bài viết...
Đời sống số - 7 giờ, 3 phút trước
Thứ năm, ngày 30 tháng 10, tức ngày mùng 10 tháng 9 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Bính Tuất và ngày Nhâm Thân. Trong môi trường năng lượng này, những con giáp nào...
Đời sống số - 7 giờ, 23 phút trước
Đây là bài trắc nghiệm tâm lý “Bạn thích loài hoa nào? Xem bạn sẽ là một bà nội trợ tiều tụy hay một tiểu thư giàu có” — kiểu quiz nhẹ nhàng, vui...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 48 phút trước
Á hậu Quỳnh Châu đã lên tiếng sau khi có một người đàn ông lạ mặt trà trộn vào đám cưới.
Kiến thức - 8 giờ trước
Ngày càng nhiều gia đình lựa chọn trồng hoa và cây cảnh trong nhà hoặc trên ban công. Làm vườn giúp tô điểm thêm màu xanh, làm đẹp môi trường, thanh lọc không khí...
Tin trong ngày - 8 giờ, 1 phút trước
Không ít phụ huynh tại Hà Nội quan tâm tới lịch nghỉ Tết Dương lịch 2026 của học sinh ở Thủ đô.
Kiến thức - 8 giờ, 1 phút trước
Trước thực tế nhiều vụ cháy gây hậu quả nghiêm trọng, các chuyên gia kiến trúc cho rằng thiết kế nhà phố đô thị cần đặt yếu tố an toàn, đặc biệt là lối...
Tin trong ngày - 8 giờ, 1 phút trước
Trưa 29/10, mạng xã hội bất ngờ dậy sóng khi cái tên Huấn Hoa Hồng xuất hiện dày đặc trên các fanpage lớn. Nhiều bài đăng chia sẻ loạt hình ảnh được cho là...
Đời sống số - 9 giờ, 53 phút trước
Thứ năm, ngày 30 tháng 10, ngày mùng 10 tháng 9 âm lịch, là chu kỳ lục thập phân của năm Tỵ, tháng Bính Tuất và ngày Nhâm Thân. Dưới ảnh hưởng của sự...
Doanh nghiệp - 9 giờ, 9 phút trước
Với khối tài sản hơn 537.000 tỷ đồng, tỷ phú Phạm Nhật Vượng tiếp tục bỏ xa giá trị vốn hóa của ngân hàng lớn nhất Việt Nam là Ngân hàng TMCP Ngoại thương...