Cẩn thận khi mua dầu ăn: chỉ cần có ba chữ này, dù là nhãn hiệu gì thì cũng đều là 'dầu pha'

09:11 02/08/2024

Dầu ăn là một nhu cầu thiết yếu trong cuộc sống, không thể thiếu trong ba bữa ăn mỗi ngày. Dù là chiên, rán hay xào thì trước tiên bạn cần thêm một ít dầu ăn. Nó có thể giúp món ăn của chúng ta ngon hơn và cũng là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng cho chúng ta.

Khi chúng ta đến siêu thị hoặc cửa hàng để mua dầu ăn, chúng ta thấy trong đó chứa đầy dầu lạc, dầu ngô, dầu hạt cải, dầu ô liu, v.v., và chúng ta bị choáng ngợp bởi đủ loại nhãn hiệu và chủng loại.

Cẩn thận khi mua dầu ăn: chỉ cần có ba chữ này, dù là nhãn hiệu gì thì cũng đều là "dầu pha":

1. Nhược điểm của “dầu trộn”

Nhiều người sẽ lựa chọn dựa trên sở thích, giá cả, thương hiệu và sự quen thuộc khác. Tuy nhiên, dù chọn cách nào thì chúng ta cũng phải cố gắng tránh “dầu trộn”.

Cái gọi là "dầu pha trộn" được tạo ra bằng cách trộn hai hoặc nhiều loại dầu ăn theo một tỷ lệ nhất định.

Trong quá trình chuẩn bị, nó sẽ trải qua nhiều quá trình như khử màu, khử axit, trộn màu và nêm gia vị. Nói cách khác, màu sắc, mùi thơm,… của “dầu pha” đều được chuẩn bị sẵn.

dầu ăn, dầu pha

So với dầu thực vật nguyên chất tự nhiên, màu sắc và mùi thơm của “dầu pha” sẽ phong phú hơn. Tuy nhiên, nếu mua phải “dầu pha chế” kém chất lượng, nó sẽ không được hấp thụ tốt như dầu thực vật tự nhiên sau khi đưa vào cơ thể.

Việc sử dụng lâu dài loại "dầu trộn" kém chất lượng sẽ làm tăng gánh nặng cho hệ tim mạch của cơ thể con người và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh ở tuổi trung niên và người già. Thậm chí, khả năng gây ung thư sẽ tăng lên.

dầu ăn, dầu pha

2. Ba từ này đều ám chỉ “dầu trộn”

Khi mua dầu ăn, chúng ta phải chú ý xem trên bao bì có ba chữ này hay không. Nếu có thì đó là "dầu pha trộn" 100%, vì vậy đừng mua nó.

Ba từ này là: dầu pha.

Tóm lại, dầu trộn là “dầu trộn”, cũng có thể gọi là “dầu trộn cao”.

Nếu không thể đánh giá được chất lượng của dầu pha thì không nên mua. Nếu mua phải dầu pha (dầu pha) kém chất lượng sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

dầu ăn, dầu pha

3. Làm thế nào để chọn được dầu ăn chất lượng?

Tôi xin nhắc lại, không phải loại "dầu pha" nào cũng ăn được, nhưng dầu pha kém chất lượng thì không thể ăn được.

Một số chuyên gia cho rằng ăn thường xuyên các loại dầu ăn khác nhau sẽ tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, chất lượng dầu ăn phải được đảm bảo.

Để tránh nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư, chúng ta phải học cách lựa chọn các loại dầu pha trộn chất lượng cao. Nếu không biết cách lựa chọn thì tốt nhất bạn không nên chọn loại dầu pha.

dầu ăn, dầu pha

Xin chia sẻ với bạn hai mẹo chọn dầu ăn chất lượng cao:

1. Quan sát màu sắc

Màu sắc của dầu ăn chất lượng cao thường trong và vàng nhạt, không có tạp chất không cần thiết ở đáy chai.

Ngược lại, nếu màu của dầu ăn đục và có nhiều tạp chất dưới đáy chai mà mắt thường không dễ nhìn thấy thì đó là loại dầu thực vật tương đối kém chất lượng.

Nếu sử dụng dầu ăn kém chất lượng trong thời gian dài dễ gây béo phì, tăng huyết áp và các bệnh khác.

dầu ăn, dầu pha

2. Kiểm tra danh sách thành phần

Danh sách thành phần của dầu ăn là một trong những tiêu chí quan trọng để đánh giá chất lượng. Trước tiên chúng ta phải nhìn vào nguyên liệu thô trong danh sách thành phần. Nếu là “biến đổi gen” thì chúng tôi khuyên bạn không nên mua.

Mặc dù không có bằng chứng khoa học nào cho thấy “GMO” có hại cho cơ thể con người nhưng cũng không thể chứng minh rằng chúng vô hại. Vì lý do sức khỏe nên không nên mua.

Sau đó nhìn vào danh sách thành phần quy trình sản xuất, thường được chia thành hai quy trình: ép và lọ.

Dầu ăn được tạo ra từ quá trình ép sẽ an toàn và tốt cho sức khỏe hơn dầu ăn được tạo ra từ quá trình lọc, vì vậy "quy trình ép" cần được ưu tiên.

Điều cuối cùng là nhìn vào hàm lượng "cholesterol" và "natri". Nội dung tốt nhất là "0". Hàm lượng axit béo không bão hòa nên nằm trong khoảng 70-100 gram. Loại dầu ăn này tốt cho sức khỏe hơn.

dầu ăn, dầu pha

Tóm tắt ở cuối bài viết

Khi chọn dầu ăn, chúng ta phải xem kỹ màu sắc và danh sách thành phần của dầu pha. Hãy chọn loại dầu ăn có chất lượng cao, dễ hấp thụ để tốt cho cơ thể khi ăn.

Bunny (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/can-than-khi-mua-dau-an-chi-can-co-ba-chu-nay-du-la-nhan-hieu-gi-thi.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/can-than-khi-mua-dau-an-chi-can-co-ba-chu-nay-du-la-nhan-hieu-gi-thi-cung-deu-la-dau-pha-vz100521.html

Ở Việt Nam có một 'Kỳ đài lịch sử' được Liên Xô giúp đỡ xây dựng, có thể chống bom đạn và động đất cấp 7

Ở Việt Nam có một 'Kỳ đài lịch sử' được Liên Xô giúp đỡ xây dựng, có thể chống bom đạn và...

Kiến thức - 9 giờ, 20 phút trước

Công trình có kết cấu vững chắc, được thiết kế để chống lại bom đạn và động đất cấp 7 theo thang richter. Chính phủ và nhân dân Liên Xô đã tặng Việt Nam...

Một thứ rau thơm ngát, tốt um ngoài đồng biến nông dân Vĩnh Long thành đại gia: Thương lái gom đến đâu, dân mang tiền mua vàng đến đó

Một thứ rau thơm ngát, tốt um ngoài đồng biến nông dân Vĩnh Long thành đại gia: Thương lái gom đến đâu,...

Kiến thức - 9 giờ, 20 phút trước

Giữa những cánh đồng xanh mướt của tỉnh Vĩnh Long, câu chuyện về ông Nguyễn Văn Hà, hay còn gọi là Ba Dội, đã trở thành một huyền thoại. Từ một người nông dân...

Quy định mới nhất: Làm sổ đỏ cho đất không giấy tờ bắt buộc phải nộp 4 khoản tiền này

Quy định mới nhất: Làm sổ đỏ cho đất không giấy tờ bắt buộc phải nộp 4 khoản tiền này

Kiến thức - 9 giờ, 21 phút trước

Theo Luật Đất đai 2024, nhiều loại đất không giấy tờ sẽ được cấp sổ đỏ nếu đáp ứng đầy đủ những điều kiện yêu cầu.

Chuối chuyển sang màu đen sau 2 ngày? Chủ sạp trái cây dạy tôi mẹo để giữ tươi cả tháng mà không bị thâm đen

Chuối chuyển sang màu đen sau 2 ngày? Chủ sạp trái cây dạy tôi mẹo để giữ tươi cả tháng mà không...

Kiến thức - 11 giờ, 49 phút trước

Với vẻ ngoài màu vàng tươi và cùi ngọt ngào, tôi nghĩ nó chắc hẳn là loại trái cây được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên tôi đoán mọi người cũng lo lắng về...

Không phải cây lúa, nông dân Sóc Trăng thu vài triệu mỗi ngày nhờ trồng thứ ‘nở ra là có tiền’

Không phải cây lúa, nông dân Sóc Trăng thu vài triệu mỗi ngày nhờ trồng thứ ‘nở ra là có tiền’

Tin trong ngày - 11 giờ, 7 phút trước

Không còn trông chờ vào cây lúa bấp bênh, một nông dân ở Sóc Trăng đã mạnh dạn chuyển đổi mô hình sản xuất. Sự lựa chọn tưởng chừng liều lĩnh ấy lại mang...

Tiểu Vy khiến khán giả một phen 'hú vía' với cú ngã bất ngờ khi thực hiện vũ đạo

Tiểu Vy khiến khán giả một phen 'hú vía' với cú ngã bất ngờ khi thực hiện vũ đạo

VIDEO - 53 phút trước

Trong lúc thực hiện động tác vũ đạo, Tiểu Vy bất ngờ bị trượt chân và ngã ngửa về phía chiếc ghế phía sau. Dù không rõ mức độ nghiêm trọng của cú ngã,...

Tròn 2 tuần nữa, Việt Nam sẽ có đường bay thẳng đầu tiên đến một quốc gia ở Nam Âu

Tròn 2 tuần nữa, Việt Nam sẽ có đường bay thẳng đầu tiên đến một quốc gia ở Nam Âu

Tin trong ngày - 53 phút trước

Du khách Việt Nam sẽ có cơ hội di chuyển trực tiếp đến Italy mà không cần quá cảnh, khi Vietnam Airlines chính thức khai trương đường bay thẳng Hà Nội - Milan vào...

Chẳng ngại úp mở, Lê Dương Bảo Lâm khui rõ mồn một chuyện Anh Tú - LyLy 'về chung nhà'

Chẳng ngại úp mở, Lê Dương Bảo Lâm khui rõ mồn một chuyện Anh Tú - LyLy 'về chung nhà'

VIDEO - 53 phút trước

Lê Dương Bảo Lâm "vạch trần" content "hàng xóm" của Anh Tú - LyLy: "Lên mạng thì chối đây đẩy, anh hàng xóm, chị hàng rào mà về thì về chung, mà say quá...

Bộ Giáo dục và Đào tạo thông báo về sự thay đổi lớn sau sáp nhập tỉnh

Bộ Giáo dục và Đào tạo thông báo về sự thay đổi lớn sau sáp nhập tỉnh

Tin trong ngày - 2 giờ, 35 phút trước

Ngày 13/6, Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) chính thức thông báo về việc rà soát và điều chỉnh một số nội dung trong chương trình giáo dục phổ thông. Động thái này...

Việt Nam sẽ có thêm một khu du lịch nằm trên ngọn núi, ở đâu?

Việt Nam sẽ có thêm một khu du lịch nằm trên ngọn núi, ở đâu?

Du lịch Việt - 2 giờ, 35 phút trước

Một ngọn núi vừa được Đồng Nai đưa vào dự án trọng điểm, quy hoạch phát triển du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng.

Chẳng ngại úp mở, Lê Dương Bảo Lâm khui rõ mồn một chuyện Anh Tú - LyLy...

Sự khác biệt cơ bản giữa vợ và người tình là gì? Lời nói chân thật của đàn ông thật đau lòng!

Sự khác biệt cơ bản giữa vợ và người tình là gì? Lời nói chân thật của đàn ông thật đau lòng!...

Đàn ông yêu - 2 giờ, 35 phút trước

Trong đời sống tình cảm của đàn ông, giữa vợ và người tình tồn tại một ranh giới mong manh nhưng lại mang bản chất hoàn toàn khác biệt. Một người là bến đỗ...

4 lỗi vi phạm giao thông dễ khiến người đi xe máy 'dính' phạt nguội

4 lỗi vi phạm giao thông dễ khiến người đi xe máy 'dính' phạt nguội

Tin trong ngày - 2 giờ, 36 phút trước

Phòng Cảnh sát giao thông (PC08) Công an TP.HCM cho biết, từ đầu năm đến nay, đã có gần 17.000 trường hợp vi phạm giao thông bằng xe máy bị ghi hình và xử...

Người dân cần lưu ý, 5 loại đất này sẽ có thời hạn sử dụng không quá 50 năm theo luật mới nhất

Người dân cần lưu ý, 5 loại đất này sẽ có thời hạn sử dụng không quá 50 năm theo luật mới...

Kiến thức - 2 giờ, 36 phút trước

Theo Luật Đất đai 2024, tổng cộng 5 loại đất sẽ có thời hạn sử dụng không quá 50 năm.

Chỉ ít ngày nữa, Việt Nam lần đầu tiên sẽ có đường bay thẳng đến một quốc gia châu Âu

Chỉ ít ngày nữa, Việt Nam lần đầu tiên sẽ có đường bay thẳng đến một quốc gia châu Âu

Kiến thức - 2 giờ, 36 phút trước

Đây là lần đầu tiên một hãng hàng không của Việt Nam vận hành chuyến bay quốc tế không quá cảnh tới Italy.

Những con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 17 tháng 6, tức ngày 22 tháng 5 âm lịch?

Những con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 17 tháng 6, tức ngày 22 tháng 5 âm lịch?

Đời sống số - 2 giờ, 12 phút trước

Ngày 17 tháng 6, thứ ba, ngày 22 tháng 5 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ và ngày Đinh Tỵ. Với sự kết hợp như vậy, con giáp nào sẽ may mắn?...

Giữ kín 3 điều này không để người khác biết chứng tỏ bạn rất khôn ngoan

Giữ kín 3 điều này không để người khác biết chứng tỏ bạn rất khôn ngoan

Làm sao - 2 giờ, 23 phút trước

Khi bạn gặp một người, đừng vội thể hiện tất cả những gì bạn muốn nói. Đây là trí tuệ lớn nhất của đời người, là chân lý vĩnh cửu.

Tại sao nước trong bụng bà bầu lại được gọi là 'nước ối' mà không phải 'nước người' hay 'nước thai'? Câu trả lời khiến ai cũng phải gật gù sau khi biết

Tại sao nước trong bụng bà bầu lại được gọi là 'nước ối' mà không phải 'nước người' hay 'nước thai'? Câu...

Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước

Nước ối là chất dịch lỏng rất giàu dinh dưỡng bao bọc xung quanh thai nhi khi thai nằm trong tử cung của người mẹ giữ vai trò quan trọng với sự phát triển...

Dự kiến sẽ có tòa tháp chọc trời 75 tầng tại Thành phố cảng lớn nhất miền Bắc

Dự kiến sẽ có tòa tháp chọc trời 75 tầng tại Thành phố cảng lớn nhất miền Bắc

Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước

Nếu như được triển khai, đây sẽ là tòa tháp chọc trời cao nhất tọa lạc tại TP cảng lớn nhất miền Bắc, vượt xa Diamond Crown Hai Phong.

Sau 3 tháng, Trúc Anh 'Mắt biếc' đã giảm bao nhiêu kí khi cán mốc 82 kg?

Sau 3 tháng, Trúc Anh 'Mắt biếc' đã giảm bao nhiêu kí khi cán mốc 82 kg?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 23 phút trước

Ngoại hình hiện tại của Trúc Anh thu hút sự chú ý của người hâm mộ.

Rộ tin đồn Quý Bình bị giả mạo chữ ký bán nhà khi đang bệnh nặng?

Rộ tin đồn Quý Bình bị giả mạo chữ ký bán nhà khi đang bệnh nặng?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 23 phút trước

Nghi vấn giả mạo chữ ký để bán tài sản khi anh đang bệnh nặng đã khiến dư luận dậy sóng, đặc biệt khi nhân vật được nhắc đến trong tin nhắn là… người...

Thế giới bên kia trông như thế nào? Người đàn ông chết trong 45 phút bỗng sống lại tiết lộ điều bất ngờ

Thế giới bên kia trông như thế nào? Người đàn ông chết trong 45 phút bỗng sống lại tiết lộ điều bất...

Tin trong ngày - 3 giờ, 59 phút trước

Một người đàn ông có tài khoản TikTok @after.life.echoes đã chia sẻ những trải nghiệm của mình về 'thế giới bên kia' khi 'từ cõi chết trở về'.

10 bài học người giàu dạy con mà người nghèo không nghĩ tới

10 bài học người giàu dạy con mà người nghèo không nghĩ tới

Làm sao - 3 giờ, 59 phút trước

Có gì khác biệt trong cách dạy con của người giàu? Cùng vén màn 'bí mật' này để giúp con trở nên thành công và giàu có trong tương lai.

Ngành học vừa được Đại biểu Quốc hội đề xuất hỗ trợ: Cơ hội việc làm rộng mở, thu nhập vượt ngưỡng 35 triệu đồng/tháng

Ngành học vừa được Đại biểu Quốc hội đề xuất hỗ trợ: Cơ hội việc làm rộng mở, thu nhập vượt ngưỡng...

Kiến thức - 3 giờ, 59 phút trước

Nhu cầu tuyển dụng nhân sự có kỹ năng và kinh nghiệm trong lĩnh vực này ngày càng gia tăng.

Chúng là 'người sửa chữa' niêm mạc dạ dày. Ăn một ít mỗi ngày và dạ dày của bạn sẽ dần khỏe hơn!

Chúng là 'người sửa chữa' niêm mạc dạ dày. Ăn một ít mỗi ngày và dạ dày của bạn sẽ dần khỏe...

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 60 phút trước

Dạ dày là trung tâm của đường tiêu hóa của con người. Nó được kết nối với thực quản và ruột non. Nó chịu trách nhiệm lưu trữ, trộn và tiêu hóa thức ăn....

Khi nào là thời điểm rẻ nhất để đặt chuyến bay? Thông tin mới nhất: Hai thời điểm này là rẻ nhất

Khi nào là thời điểm rẻ nhất để đặt chuyến bay? Thông tin mới nhất: Hai thời điểm này là rẻ nhất...

Kiến thức - 3 giờ, 60 phút trước

Điều mong muốn nhất là đi du lịch với chi phí thấp nhất, nhưng phương tiện đi lại và vé máy bay đã chiếm tới một phần ba tổng chi phí đi lại! Vậy...