Cẩn thận khi mua dầu ăn: chỉ cần có ba chữ này, dù là nhãn hiệu gì thì cũng đều là 'dầu pha'

09:11 02/08/2024

Dầu ăn là một nhu cầu thiết yếu trong cuộc sống, không thể thiếu trong ba bữa ăn mỗi ngày. Dù là chiên, rán hay xào thì trước tiên bạn cần thêm một ít dầu ăn. Nó có thể giúp món ăn của chúng ta ngon hơn và cũng là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng cho chúng ta.

Khi chúng ta đến siêu thị hoặc cửa hàng để mua dầu ăn, chúng ta thấy trong đó chứa đầy dầu lạc, dầu ngô, dầu hạt cải, dầu ô liu, v.v., và chúng ta bị choáng ngợp bởi đủ loại nhãn hiệu và chủng loại.

Cẩn thận khi mua dầu ăn: chỉ cần có ba chữ này, dù là nhãn hiệu gì thì cũng đều là "dầu pha":

1. Nhược điểm của “dầu trộn”

Nhiều người sẽ lựa chọn dựa trên sở thích, giá cả, thương hiệu và sự quen thuộc khác. Tuy nhiên, dù chọn cách nào thì chúng ta cũng phải cố gắng tránh “dầu trộn”.

Cái gọi là "dầu pha trộn" được tạo ra bằng cách trộn hai hoặc nhiều loại dầu ăn theo một tỷ lệ nhất định.

Trong quá trình chuẩn bị, nó sẽ trải qua nhiều quá trình như khử màu, khử axit, trộn màu và nêm gia vị. Nói cách khác, màu sắc, mùi thơm,… của “dầu pha” đều được chuẩn bị sẵn.

dầu ăn, dầu pha

So với dầu thực vật nguyên chất tự nhiên, màu sắc và mùi thơm của “dầu pha” sẽ phong phú hơn. Tuy nhiên, nếu mua phải “dầu pha chế” kém chất lượng, nó sẽ không được hấp thụ tốt như dầu thực vật tự nhiên sau khi đưa vào cơ thể.

Việc sử dụng lâu dài loại "dầu trộn" kém chất lượng sẽ làm tăng gánh nặng cho hệ tim mạch của cơ thể con người và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh ở tuổi trung niên và người già. Thậm chí, khả năng gây ung thư sẽ tăng lên.

dầu ăn, dầu pha

2. Ba từ này đều ám chỉ “dầu trộn”

Khi mua dầu ăn, chúng ta phải chú ý xem trên bao bì có ba chữ này hay không. Nếu có thì đó là "dầu pha trộn" 100%, vì vậy đừng mua nó.

Ba từ này là: dầu pha.

Tóm lại, dầu trộn là “dầu trộn”, cũng có thể gọi là “dầu trộn cao”.

Nếu không thể đánh giá được chất lượng của dầu pha thì không nên mua. Nếu mua phải dầu pha (dầu pha) kém chất lượng sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

dầu ăn, dầu pha

3. Làm thế nào để chọn được dầu ăn chất lượng?

Tôi xin nhắc lại, không phải loại "dầu pha" nào cũng ăn được, nhưng dầu pha kém chất lượng thì không thể ăn được.

Một số chuyên gia cho rằng ăn thường xuyên các loại dầu ăn khác nhau sẽ tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, chất lượng dầu ăn phải được đảm bảo.

Để tránh nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư, chúng ta phải học cách lựa chọn các loại dầu pha trộn chất lượng cao. Nếu không biết cách lựa chọn thì tốt nhất bạn không nên chọn loại dầu pha.

dầu ăn, dầu pha

Xin chia sẻ với bạn hai mẹo chọn dầu ăn chất lượng cao:

1. Quan sát màu sắc

Màu sắc của dầu ăn chất lượng cao thường trong và vàng nhạt, không có tạp chất không cần thiết ở đáy chai.

Ngược lại, nếu màu của dầu ăn đục và có nhiều tạp chất dưới đáy chai mà mắt thường không dễ nhìn thấy thì đó là loại dầu thực vật tương đối kém chất lượng.

Nếu sử dụng dầu ăn kém chất lượng trong thời gian dài dễ gây béo phì, tăng huyết áp và các bệnh khác.

dầu ăn, dầu pha

2. Kiểm tra danh sách thành phần

Danh sách thành phần của dầu ăn là một trong những tiêu chí quan trọng để đánh giá chất lượng. Trước tiên chúng ta phải nhìn vào nguyên liệu thô trong danh sách thành phần. Nếu là “biến đổi gen” thì chúng tôi khuyên bạn không nên mua.

Mặc dù không có bằng chứng khoa học nào cho thấy “GMO” có hại cho cơ thể con người nhưng cũng không thể chứng minh rằng chúng vô hại. Vì lý do sức khỏe nên không nên mua.

Sau đó nhìn vào danh sách thành phần quy trình sản xuất, thường được chia thành hai quy trình: ép và lọ.

Dầu ăn được tạo ra từ quá trình ép sẽ an toàn và tốt cho sức khỏe hơn dầu ăn được tạo ra từ quá trình lọc, vì vậy "quy trình ép" cần được ưu tiên.

Điều cuối cùng là nhìn vào hàm lượng "cholesterol" và "natri". Nội dung tốt nhất là "0". Hàm lượng axit béo không bão hòa nên nằm trong khoảng 70-100 gram. Loại dầu ăn này tốt cho sức khỏe hơn.

dầu ăn, dầu pha

Tóm tắt ở cuối bài viết

Khi chọn dầu ăn, chúng ta phải xem kỹ màu sắc và danh sách thành phần của dầu pha. Hãy chọn loại dầu ăn có chất lượng cao, dễ hấp thụ để tốt cho cơ thể khi ăn.

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/can-than-khi-mua-dau-an-chi-can-co-ba-chu-nay-du-la-nhan-hieu-gi-thi.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/can-than-khi-mua-dau-an-chi-can-co-ba-chu-nay-du-la-nhan-hieu-gi-thi-cung-deu-la-dau-pha-vz100521.html

Quy định mới nhất: Công chức, viên chức đạt được thành tích này sẽ được thưởng hơn 8.000.000 đồng

Quy định mới nhất: Công chức, viên chức đạt được thành tích này sẽ được thưởng hơn 8.000.000 đồng

Kiến thức - 1 giờ, 28 phút trước

Công chức, viên chức được nhận bằng khen của Thủ tướng Chính phủ mức thưởng được nhận theo quy định Nghị định 152/2025/NĐ-CP.

Nhiều trường xét tuyển bổ sung ngành Sư phạm Ngữ văn năm 2025

Nhiều trường xét tuyển bổ sung ngành Sư phạm Ngữ văn năm 2025

Tin trong ngày - 1 giờ, 30 phút trước

Việc ngành sư phạm Ngữ văn phải xét tuyển bổ sung là điều khá bất ngờ bởi điểm chuẩn ngành này luôn rất cao.

Xe máy vi phạm lỗi này có thể bị phạt tới 14 triệu đồng theo quy định mới, rất nhiều người vẫn chủ quan

Xe máy vi phạm lỗi này có thể bị phạt tới 14 triệu đồng theo quy định mới, rất nhiều người vẫn...

Tin trong ngày - 2 giờ, 34 phút trước

Theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP có hiệu lực từ 1/1/2025, người điều khiển xe máy mắc phải lỗi này sẽ bị phạt tiền từ 10-14 triệu đồng và trừ 10 điểm GPLX.

Loại cây 'báu vật' thuộc nhóm Tứ Linh tại Việt Nam, có người trả 250 cây vàng chủ nhân vẫn không chịu bán

Loại cây 'báu vật' thuộc nhóm Tứ Linh tại Việt Nam, có người trả 250 cây vàng chủ nhân vẫn không chịu...

Kiến thức - 2 giờ, 43 phút trước

Đây là một trong những "kho báu" của đại gia Hà Nội, được bảo vệ, giữ gìn nhiều thập kỷ.

Thêm trường đại học xét tuyển bổ sung ngành Công nghệ thông tin năm 2025

Thêm trường đại học xét tuyển bổ sung ngành Công nghệ thông tin năm 2025

Tin trong ngày - 2 giờ, 44 phút trước

Hiện có một số trường đại học đã ra thông báo xét tuyển bổ sung ngành Công nghệ thông tin năm 2025.

Thêm trường đại học xét tuyển bổ sung ngành Công nghệ thông tin năm 2025

Thêm trường đại học xét tuyển bổ sung ngành Công nghệ thông tin năm 2025

Tin trong ngày - 2 giờ, 44 phút trước

Hiện có một số trường đại học đã ra thông báo xét tuyển bổ sung ngành Công nghệ thông tin năm 2025.

Lộ diện 8 mẫu xe điện 2025 đáng mua hơn xe xăng, giá chỉ từ 700 triệu đồng

Lộ diện 8 mẫu xe điện 2025 đáng mua hơn xe xăng, giá chỉ từ 700 triệu đồng

Đi gì - 2 giờ, 59 phút trước

Dưới đây là 8 mẫu xe điện rẻ nhất hiện nay đang bán ở thị trường Mỹ trong năm 2025.

Nam chính của Mưa đỏ: Từ vũ công điển trai đến nam diễn viên chuyên nghiệp

Nam chính của Mưa đỏ: Từ vũ công điển trai đến nam diễn viên chuyên nghiệp

Bật mí điện ảnh - 2 giờ, 7 phút trước

Đỗ Nhật Hoàng với vai Cường trong phim "Mưa đỏ" đã thực sự thuyết phục được khán giả bởi tài năng diễn xuất. Trước vai Cường, anh còn là một vũ công nổi tiếng...

Theo Quy định mới nhất: Công chức, viên chức sẽ bị miễn nhiệm nếu làm điều này

Theo Quy định mới nhất: Công chức, viên chức sẽ bị miễn nhiệm nếu làm điều này

Kiến thức - 2 giờ, 10 phút trước

Theo quy định mới, lãnh đạo, quản lý ở cơ quan, đơn vị mà để cấp dưới hoặc bộ máy thuộc quyền quản lý trực tiếp xảy ra các hành vi tham nhũng, tiêu...

Từ tháng 1/2026, việc xác định giá đất được áp dụng thế nào?

Từ tháng 1/2026, việc xác định giá đất được áp dụng thế nào?

Tin trong ngày - 2 giờ, 14 phút trước

Dự thảo Luật Đất đai (sửa đổi) đề xuất nhiều thay đổi quan trọng trong cơ chế tài chính, quy hoạch và thu hồi đất, trong đó cốt lõi là việc sử dụng bảng...

Mỹ Tâm xứng danh 'ngôi sao quốc dân', ghi điểm với hành động tinh tế khi được...

Trường đại học nào đào tạo nhiều tỷ phú nhất thế giới?

Trường đại học nào đào tạo nhiều tỷ phú nhất thế giới?

Tin trong ngày - 2 giờ, 22 phút trước

Nhiều nhà tỷ phú nổi tiếng thế giới đã từng học tại những trường đại học này.

Những người có hốc mắt sâu nên chú ý đến vấn đề này! Vậy, hốc mắt sâu là số mệnh giàu sang hay nghèo khổ?

Những người có hốc mắt sâu nên chú ý đến vấn đề này! Vậy, hốc mắt sâu là số mệnh giàu sang...

Đời sống số - 2 giờ, 27 phút trước

Có rất nhiều câu tục ngữ được lưu truyền trong dân gian. Trong số đó, "hốc mắt sâu, nhà trống" là một câu nói trong nhân tướng học cổ truyền. Ý nghĩa của nó...

Phối màu 'xanh lam + nâu' vào mùa thu thật tuyệt đẹp, tạo cảm giác sang trọng dễ chịu

Phối màu 'xanh lam + nâu' vào mùa thu thật tuyệt đẹp, tạo cảm giác sang trọng dễ chịu

Thời trang sao - 2 giờ, 27 phút trước

Mùa thu, chúng ta tạm biệt những gam màu "dopamine" rực rỡ và để trang phục trở về với sự bình yên, ấm áp và thanh lịch. Lúc này, bạn sẽ say đắm sắc...

Tuần tới ba con giáp may mắn, cả về tiền bạc lẫn tình yêu, hứa hẹn gặt hái được nhiều thành quả

Tuần tới ba con giáp may mắn, cả về tiền bạc lẫn tình yêu, hứa hẹn gặt hái được nhiều thành quả...

Đời sống số - 2 giờ, 27 phút trước

Những con giáp may mắn trong tuần mới sẽ có vận trình thuận lợi và nhận được phần thưởng hậu hĩnh.

Cảnh báo! 5 loại thực phẩm này tuy không ngọt nhưng có thể khiến lượng đường trong máu tăng vọt. Nhiều người thường xuyên ăn chúng

Cảnh báo! 5 loại thực phẩm này tuy không ngọt nhưng có thể khiến lượng đường trong máu tăng vọt. Nhiều người...

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 27 phút trước

Dưới đây là năm loại thực phẩm không ngọt có thể gây tăng đột biến lượng đường trong máu:

Nghiên cứu 700 trẻ em cho thấy: Khi 5 tuổi, nếu trẻ có đặc điểm này, lớn lên rất dễ thành công

Nghiên cứu 700 trẻ em cho thấy: Khi 5 tuổi, nếu trẻ có đặc điểm này, lớn lên rất dễ thành công...

Chăm con - 2 giờ, 27 phút trước

Các nhà nghiên cứu đã tìm hiểu hoàn cảnh gia đình của hơn 700 trẻ em và các đặc điểm tính cách riêng của chúng, chẳng hạn như liệu trẻ có tuân thủ luật...

3 trường hợp không phải nộp tiền sử dụng đất khi làm Sổ đỏ mẫu mới, người dân cần nắm rõ để đảm bảo quyền lợi

3 trường hợp không phải nộp tiền sử dụng đất khi làm Sổ đỏ mẫu mới, người dân cần nắm rõ để...

Kiến thức - 2 giờ, 28 phút trước

Theo quy định sẽ có 3 trường hợp không phải nộp tiền sử dụng đất khi làm sổ đỏ.

Tổ Tiên căn dặn: Tháng 7 cô hồn, thắp hương 2 khung giờ này là đại kỵ, là giờ nào?

Tổ Tiên căn dặn: Tháng 7 cô hồn, thắp hương 2 khung giờ này là đại kỵ, là giờ nào?

Đời sống số - 3 giờ, 34 phút trước

Tháng 7 cô hồn là tháng tâm linh đặc biệt nên nhiều gia đình thực hiện các nghi lễ thắp hương, tuy nhiên cần nhớ lời ông bà tổ tiên dặn tránh thắp vào...

Loại cây thân gỗ ở Việt Nam thuộc dạng hiếm có khó tìm trên thế giới, sản sinh 'kho báu' trữ lượng 1.200.000 tấn

Loại cây thân gỗ ở Việt Nam thuộc dạng hiếm có khó tìm trên thế giới, sản sinh 'kho báu' trữ lượng...

Kiến thức - 3 giờ, 36 phút trước

Với người Việt, đây là loài cây thân thuộc và được sử dụng phổ biến nhờ nhiều công dụng khác nhau.

Có 3 thứ người giàu thích mua, còn người nghèo mãi phân vân: Số 1 sinh lãi mỗi ngày

Có 3 thứ người giàu thích mua, còn người nghèo mãi phân vân: Số 1 sinh lãi mỗi ngày

Kiến thức - 3 giờ, 39 phút trước

Đầu tư thông minh không nhất thiết bắt đầu từ con số lớn, mà từ tư duy đúng. Trong đó có 3 thứ người giàu rất thích mua.

Đóng bảo hiểm xã hội tự nguyện một lần để hưởng lương hưu cần lưu ý những gì?

Đóng bảo hiểm xã hội tự nguyện một lần để hưởng lương hưu cần lưu ý những gì?

Tin trong ngày - 3 giờ, 58 phút trước

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 mở ra cơ hội cho người dân đóng bảo hiểm xã hội (BHXH) tự nguyện một lần cho nhiều năm để đủ điều kiện hưởng lương hưu. Tuy...

Ngành học HOT giữa bối cảnh hội nhập sâu rộng, ra trường lương vượt ngưỡng 50 triệu/tháng, điểm chuẩn chỉ từ 16

Ngành học HOT giữa bối cảnh hội nhập sâu rộng, ra trường lương vượt ngưỡng 50 triệu/tháng, điểm chuẩn chỉ từ 16...

Kiến thức - 3 giờ, 15 phút trước

Không chỉ dừng lại ở việc học tiếng, ngành Hàn Quốc học mang đến cơ hội tiếp cận toàn diện với văn hóa, lịch sử và xã hội xứ kim chi. Trong bối cảnh...

Kỷ lục thế giới về 'chuyện ấy': Người phụ nữ làm hơn 1.000 người đàn ông thoả mãn chỉ trong 1 ngày

Kỷ lục thế giới về 'chuyện ấy': Người phụ nữ làm hơn 1.000 người đàn ông thoả mãn chỉ trong 1 ngày...

Kiến thức - 3 giờ, 17 phút trước

Cô nàng nóng bỏng này giữ danh hiệu người phụ nữ giỏi nhất trong chuyện chăn gối tại cuộc thi Gang Bang.

Sắp có cầu vượt biển 26.000 tỷ dài nhất Việt Nam, TOP 3 Đông Nam Á

Sắp có cầu vượt biển 26.000 tỷ dài nhất Việt Nam, TOP 3 Đông Nam Á

Tin trong ngày - 3 giờ, 19 phút trước

Cây cầu này được xây dựng cùng tuyến cao tốc Cà Mau - Đất Mũi và Cảng tổng hợp lưỡng dụng Hòn Khoai, vừa khởi công ngày 19/8.

Chưa ly hôn nhưng chung sống với người khác bị xử phạt thế nào?

Chưa ly hôn nhưng chung sống với người khác bị xử phạt thế nào?

Tin trong ngày - 3 giờ, 22 phút trước

Trong thời gian chưa có quyết định ly hôn của Tòa án, việc một người chung sống với người khác như vợ chồng vẫn bị xem là vi phạm pháp luật và có thể...