Cách chọn cua Cà Mau nhiều gạch, chắc thịt, đang vào mùa giá rẻ đừng bỏ lỡ

05:33 14/08/2024

Thời điểm hiện tại, cua Cà Mau được bày bán khá nhiều ở các chợ dân sinh và trên mạng xã hội với giá không quá đắt. Để chọn được cua ngon xứng đáng đồng tiền bỏ ra, bà nội trợ nên bỏ túi kinh nghiệm sau.

Từ cuối tháng 6 âm lịch đến hết tháng 7 âm là thời điểm thu hoạch cua Cà Mau nhiều và rẻ. Theo kinh nghiệm của người nuôi cua lâu năm thì: "Đến Trung Thu là cua sẽ đắt lên tới Tết âm". Vì thế, đây là thời điểm tốt nhất để mua cua về thưởng thức.

Một số mẹo chọn cua Cà Mau ăn ngọt, chắc thịt:

- Nên chọn mua cua Cà Mau vào đầu tháng hoặc cuối tháng để cua được chắc thịt, vào giữa tháng là thời điểm cua lột vỏ nên thịt ít, dễ bị ốp. Cua Cà Mau thường có lớp vỏ cứng, sậm màu hơn so với những loại cua khác.

cua Cà Mau, cách chọn cua Cà Mau, kiến thức

Gợi ý cách chọn cua Cà Mau ngon.

- Thứ hai nên chọn những con phần lớp da lụa trên càng cua có màu hồng tươi hoặc sẫm, thẳng bóng.

- Bạn có thể dùng tay ấn vào yếm cua ở đốt thứ 2 hoặc 3, nếu yếm căng cứng thì cua chắc và nhiều thịt. Cua gạch lại có phần yếm tương đối to để bạn có thể dễ phân biệt với cua thịt.

cua Cà Mau, cách chọn cua Cà Mau, kiến thức

- Cua Cà Mau cái mùa này hay có gạch, ăn ngậy béo nhưng nên ăn với lượng vừa phải vì rất nhanh ngấy.

Cua Cà Mau chế biến món gì?

Cua Cà Mau hấp sả

Cua dùng bàn chải sơ chế sao cho sạch hết chất bẩn trên vỏ. Sả cây đập dập lót dưới đáy nồi, cho cua lên trên sau đó đổ lượng nước phù hợp và bật bếp. Cua có kích thước tương đối lớn so với các loại hải sản khác nên thời gian hấp dao động khoảng 30-45 phút.

cua Cà Mau, cách chọn cua Cà Mau, kiến thức

Cua Cà Mau rang me

Món này khá đơn giản, cua sau khi được làm sạch, cắt đôi để thấm gia vị sau đó chiên sơ qua với dầu nóng cho đến khi chuyển sang màu cam đẹp mắt. Phi thơm hành tím rồi cho nước cốt me, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho cua vào đảo đều để thấm đều nước sốt khoảng 5 phút là có thể tắt bếp.

cua Cà Mau, cách chọn cua Cà Mau, kiến thức

Lẩu cua Cà Mau

Sơ chế cua tương tự như các bước ở trên. Có thể ninh nước dùng cùng xương heo, nhưng bị cua khá ngọt nên không cần cũng được. Vị ngọt của cua quyện với các loại rau thanh mát giải nhiệt. Cua chắc thịt, mềm và béo ăn nấu trong nước dùng lại đậm đà hương vị.

cua Cà Mau, cách chọn cua Cà Mau, kiến thức

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-chon-cua-ca-mau-nhieu-gach-chac-thit-dang-vao-mua-gia-re-dung-b.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-chon-cua-ca-mau-nhieu-gach-chac-thit-dang-vao-mua-gia-re-dung-bo-lo-vz101118.html

Tập đoàn hàng đầu Việt Nam sẽ 'hồi sinh' sông Tô Lịch, tạo nên cảnh tượng chưa từng có ở Hà Nội

Tập đoàn hàng đầu Việt Nam sẽ 'hồi sinh' sông Tô Lịch, tạo nên cảnh tượng chưa từng có ở Hà Nội...

Tin trong ngày - 15 giờ, 37 phút trước

UBND TP. Hà Nội vừa có Tờ trình gửi HĐND TP. Hà Nội về việc ban hành Nghị quyết phê duyệt chủ trương đầu tư Dự án cải tạo, chỉnh trang và tái thiết...

3 trường hợp bắt buộc phải đổi thẻ Căn cước trong năm 2025: Không đổi sẽ bị phạt tiền, đóng băng tài khoản ngân hàng

3 trường hợp bắt buộc phải đổi thẻ Căn cước trong năm 2025: Không đổi sẽ bị phạt tiền, đóng băng tài...

Kiến thức - 15 giờ, 54 phút trước

Các trường hợp không thực hiện đúng quy định của pháp luật về cấp, đổi, cấp lại thẻ Căn cước có thể bị phạt tới 500.000 đồng.

Người đi xe máy phải đổi Bằng lái xe theo mẫu mới năm 2025 nếu không sẽ bị phạt đến 6.000.000 đồng theo quy định, đúng không?

Người đi xe máy phải đổi Bằng lái xe theo mẫu mới năm 2025 nếu không sẽ bị phạt đến 6.000.000 đồng...

Tin trong ngày - 16 giờ, 49 phút trước

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng, vậy thực hư của việc này...

Làm sổ đỏ lần đầu, nhóm đối tượng này được giảm 80% tiền sử dụng đất

Làm sổ đỏ lần đầu, nhóm đối tượng này được giảm 80% tiền sử dụng đất

Tin trong ngày - 16 giờ, 55 phút trước

Nhiều hộ gia đình khi làm thủ tục cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (thường gọi là “sổ đỏ”) lần đầu băn khoăn liệu mình có thuộc diện được miễn, giảm tiền...

Kích hoạt tính năng bí mật này trên điện thoại, chẳng bao giờ lo bị đọc trộm tin nhắn Zalo, Messenger

Kích hoạt tính năng bí mật này trên điện thoại, chẳng bao giờ lo bị đọc trộm tin nhắn Zalo, Messenger

Đời sống số - 16 giờ, 56 phút trước

Bật ngay tính năng này cho những cuộc trò chuyện quan trọng nhất của bạn để bảo vệ sự riêng tư trong thời đại số.

Sao Việt 23/9: Lê Dương Bảo Lâm lên tiếng thông tin đang điều trị ung thư; Midu lại lộ dấu hiệu mang thai con đầu lòng

Sao Việt 23/9: Lê Dương Bảo Lâm lên tiếng thông tin đang điều trị ung thư; Midu lại lộ dấu hiệu mang...

Chuyện làng sao - 1 giờ, 15 phút trước

Tin sao Việt 23/9/2025: Lê Dương Bảo Lâm nhanh chóng đưa ra phản hồi trước những thông tin gây hoang mang dư luận. Cư dân mạng liên tục đặt nghi vấn phải chăng nàng...

Fami Canxi cùng Chiến sĩ Quả cảm nuôi dưỡng cứng cáp trăm phần để cân ngàn thử thách, quả cảm vì cộng đồng

Fami Canxi cùng Chiến sĩ Quả cảm nuôi dưỡng cứng cáp trăm phần để cân ngàn thử thách, quả cảm vì cộng...

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 43 phút trước

Lấy cảm hứng từ phẩm chất kiên cường và tinh thần quả cảm của lực lượng Công an Nhân dân (CAND), chương trình Chiến sĩ Quả cảm xuất hiện như một dấu ấn mới...

Vì sao nhà bạn luôn mất tiền, thu hút tà khí? Thầy Phong Thủy cao cấp tiết lộ: 6 chi tiết 'Âm Sát' này chính là gốc rễ của tai ương

Vì sao nhà bạn luôn mất tiền, thu hút tà khí? Thầy Phong Thủy cao cấp tiết lộ: 6 chi tiết 'Âm...

Phong thủy - 2 giờ, 45 phút trước

Từ xa xưa, các bậc hiền triết đã nhấn mạnh sự thống nhất giữa con người và thiên nhiên, tin rằng con người và môi trường sống có mối liên hệ mật thiết và...

Xôn xao thông tin Tết Dương lịch 2026 được nghỉ 4 ngày, thực hư ra sao?

Xôn xao thông tin Tết Dương lịch 2026 được nghỉ 4 ngày, thực hư ra sao?

Kiến thức - 2 giờ, 46 phút trước

Theo Bộ luật Lao động 2019, người lao động được nghỉ tổng cộng 11 ngày lễ, Tết chính thức hưởng nguyên lương bao gồm Tết Dương lịch (1 ngày). Như vậy, Tết Dương lịch...

Tin vui: Đề xuất tăng trợ cấp lên 1.000.000 đồng/tháng cho 2 nhóm đối tượng đặc biệt sau

Tin vui: Đề xuất tăng trợ cấp lên 1.000.000 đồng/tháng cho 2 nhóm đối tượng đặc biệt sau

Kiến thức - 2 giờ, 46 phút trước

Mức trợ cấp dành cho thanh niên xung phong đã hoàn thành nhiệm vụ trong kháng chiến và lực lượng thanh niên xung phong cơ sở ở miền Nam giai đoạn 1965 - 1975...

'Đồng bào chú ý, máy bay địch cách Hà Nội 70km'... bài thi giúp Phan Hiển giành...

Tin vui lớn cho hơn 1 triệu giáo viên cả nước: Xếp lương cao nhất khu vực công, mỗi người tăng từ 2-7 triệu/tháng

Tin vui lớn cho hơn 1 triệu giáo viên cả nước: Xếp lương cao nhất khu vực công, mỗi người tăng từ...

Dòng sự kiện - 2 giờ, 46 phút trước

Dự kiến tiền lương cơ bản của tất cả nhà giáo đều tăng, tăng thêm ít nhất khoảng 2 triệu đồng, nhiều nhất có thể lên tới 5-7 triệu đồng/người/tháng. Tiền tăng thêm này...

Tôi bừng tỉnh sau khi xem xong phim Sex Education: Hoá ra đây là lý do vì sao mình cứ chơi thân với ai một thời gian là họ lại bỏ đi!

Tôi bừng tỉnh sau khi xem xong phim Sex Education: Hoá ra đây là lý do vì sao mình cứ chơi thân...

Tâm sự - 2 giờ, 47 phút trước

Từ một câu thoại tưởng chừng phũ phàng trong series phim nổi tiếng, một người mẹ đã nhận ra lý do khiến các mối quan hệ của mình dần tan vỡ và đáng lo...

Ngành đang thiếu nhân lực trầm trọng, chủ yếu dành cho nam giới: Mức lương ‘chạm đỉnh’ 90.000.000 đồng/tháng

Ngành đang thiếu nhân lực trầm trọng, chủ yếu dành cho nam giới: Mức lương ‘chạm đỉnh’ 90.000.000 đồng/tháng

Kiến thức - 2 giờ, 47 phút trước

Trên các nền tảng tuyển dụng trực tuyến, ngành cơ khí vẫn nằm trong nhóm ngành được nhiều doanh nghiệp tích cực săn đón, cho thấy tiềm năng thu nhập hấp dẫn và cơ...

Loạt dự án khu đô thị 105 nghìn tỉ đồng ở Bắc Ninh đón nhận tin vui

Loạt dự án khu đô thị 105 nghìn tỉ đồng ở Bắc Ninh đón nhận tin vui

Tin trong ngày - 2 giờ, 48 phút trước

UBND tỉnh Bắc Ninh quyết định thành lập Tổ công tác đặc biệt nhằm chỉ đạo, tháo gỡ các vướng mắc tại loạt dự án khu đô thị phía Nam sông Cầu. Đây là...

Công an cảnh báo khẩn đến hàng triệu người dân cả trên nước liên quan đến hộ chiếu, cần cảnh giác để tránh mất tiền oan

Công an cảnh báo khẩn đến hàng triệu người dân cả trên nước liên quan đến hộ chiếu, cần cảnh giác để...

Tin trong ngày - 3 giờ, 30 phút trước

Lực lượng công an vừa phát đi cảnh báo khẩn về thủ đoạn lừa đảo tinh vi liên quan đến việc làm hộ chiếu online, ảnh hưởng đến hàng triệu người dân trên cả...

Từ 1/1/2026, giáo viên mầm non chỉ cần làm việc này sẽ được nghỉ hưu trước 5 năm

Từ 1/1/2026, giáo viên mầm non chỉ cần làm việc này sẽ được nghỉ hưu trước 5 năm

Tin trong ngày - 3 giờ, 31 phút trước

Theo Luật Nhà giáo, từ 1/1/2026, giáo viên mầm non nếu có nguyện vọng sẽ được nghỉ hưu trước 5 năm.

4 con giáp nữ giàu có và hạnh phúc nhất ở tuổi xế chiều!

4 con giáp nữ giàu có và hạnh phúc nhất ở tuổi xế chiều!

Đời sống số - 3 giờ, 32 phút trước

Thành thật mà nói: sáu con giáp này sẽ có nhiều tiền nhất và tận hưởng hạnh phúc nhất khi về già.

Cũng trong dự án hơn 11.000 tỷ đồng, 'người em' của Tô Lịch trong bộ tứ sông nội đô Hà Nội, đang mong mỏi chờ được hồi sinh

Cũng trong dự án hơn 11.000 tỷ đồng, 'người em' của Tô Lịch trong bộ tứ sông nội đô Hà Nội, đang...

Tin trong ngày - 3 giờ, 32 phút trước

Hà Nội đã hạ quyết tâm hồi sinh hết thảy bốn dòng sông lịch sử: Tô Lịch, Lừ, Kim Ngưu, Sét để Thủ đô xanh sạch hơn. Hiện sông Tô Lịch như "anh cả",...

Bao nhiêu lần quan hệ tình dục trong một tháng được coi là khỏe mạnh? Nghiên cứu của Harvard: 21 lần một tháng giúp giảm 22% nguy cơ ung thư

Bao nhiêu lần quan hệ tình dục trong một tháng được coi là khỏe mạnh? Nghiên cứu của Harvard: 21 lần một...

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 32 phút trước

Anh Lý, 38 tuổi, một quản lý cấp trung trong ngành tài chính bỗng nhận tin sét đánh, anh mắc bệnh tiền liệt tuyến. Nhiều năm làm việc căng thẳng, tiệc tùng liên miên,...

Kiểu tóc nào phù hợp với khuôn mặt vuông? Gợi ý tất cả kiểu tuyệt đẹp ở đây!

Kiểu tóc nào phù hợp với khuôn mặt vuông? Gợi ý tất cả kiểu tuyệt đẹp ở đây!

Tóc đẹp - 3 giờ, 12 phút trước

Bạn sở hữu một khuôn mặt vuông góc cạnh và luôn băn khoăn không biết chọn kiểu tóc nào để trông thật nữ tính và mềm mại? Đừng lo, hãy tham khảo những gợi...

Lâu lắm mới thấy Son Ye Jin sánh đôi cùng Hyun Bin nhưng sao Song Hye Kyo lại bị réo gọi?

Lâu lắm mới thấy Son Ye Jin sánh đôi cùng Hyun Bin nhưng sao Song Hye Kyo lại bị réo gọi?

Chuyện làng sao - 3 giờ, 12 phút trước

Clip và hình ảnh Son Ye Jin xuất hiện bên cạnh ông xã Hyun Bin khiến người hâm mộ đứng ngồi không yên.

Hà Nội đề xuất hỗ trợ lực lượng tham gia chữa cháy, tìm kiếm cứu nạn gần 5 triệu đồng/người/tháng

Hà Nội đề xuất hỗ trợ lực lượng tham gia chữa cháy, tìm kiếm cứu nạn gần 5 triệu đồng/người/tháng

Tin trong ngày - 3 giờ, 12 phút trước

UBND thành phố Hà Nội vừa có Tờ trình gửi HĐND thành phố Hà Nội đề nghị ban hành Nghị quyết quy định mức chi hỗ trợ công tác phòng cháy, chữa cháy và...

Theo luật mới, đất nông nghiệp không có giấy tờ khi bị thu hồi có được bồi thường không?

Theo luật mới, đất nông nghiệp không có giấy tờ khi bị thu hồi có được bồi thường không?

Dòng sự kiện - 3 giờ, 13 phút trước

Theo Luật Đất đai 2024, đất nông nghiệp dù chưa có giấy tờ vẫn có thể được bồi thường khi Nhà nước thu hồi, nếu đáp ứng điều kiện nhất định.

Có 1 nút đặc biệt trên Zalo, chạm vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần mất thời gian tìm kiếm

Có 1 nút đặc biệt trên Zalo, chạm vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần mất thời gian...

Xài gì - 3 giờ, 13 phút trước

Một trong số những tính năng của Zalo là xem số điện thoại bạn bè mà không cần phải mất công xin số, nhưng không phải ai cũng biết dùng.

Nhiều điểm mới được công bố trong livestream trước HCMC Business Summit 2025

Nhiều điểm mới được công bố trong livestream trước HCMC Business Summit 2025

Doanh nghiệp - 4 giờ, 41 phút trước

Trước thềm sự kiện HCMC Business Summit 2025 - Hội Tụ Vươn Tầm, phiên livestream đặc biệt đã diễn ra với nhiều thông tin quan trọng được công bố, thu hút hàng nghìn lượt...