Cách bảo quản vải thiều cả tháng vẫn không khô vỏ, ngon ngọt như vừa mới hái

11:43 15/06/2024

Biết cách bảo quản vải thiều, bạn sẽ có vải ngon giữ tròn hương vị như vải tươi vào bất cứ thời điểm nào.

Vải thiều đang vào chính vụ tuy nhiên trời nóng vải lại nhanh bị khô vỏ, giảm chất lượng. Một số lưu ý dưới đây giúp việc bảo quản vải được lâu.

Chọn vải tươi ngon

vải thiều, bảo quản vải thiều, mẹo hay

Chọn vải thiều là bước quan trọng để đảm bảo trái vải được tươi ngon và giữ lâu. Các dấu hiệu nhận diện như quả vải màu hồng đỏ, kích thước nhỏ vừa, đều nhau, tròn căng, cuống tươi nhỏ, cành còn lá xanh. Thường quả màu đỏ hồng là ở phía trên của cây nên hứng đẫy nắng, mã đẹp và ngọt hơn chút so với quả màu nhạt do ở dưới thiếu nắng. Không mua vải sần sùi, có nốt đen là bọ xít đã châm hoặc cuống có lỗ nhỏ thường bị sâu đầu, nhạt, kém ngon.

Mẹo bảo quản vải thiều

1. Bọc giấy báo

vải thiều, bảo quản vải thiều, mẹo hay

Cách thực hiện: Cắt cuống vải thiều, gói bằng 2 lớp giấy báo dày, bọc bên ngoài 1 lớp nylon kín và cất vào ngăn mát tủ lạnh.

Lưu ý: Cách này có thể bảo quản vải khoảng 2 tháng nhưng đôi khi vải bị hấp hơi và một vài quả có thể bị hỏng.

2. Ngăn đông tủ lạnh

Cách thực hiện: Bảo quản vải trong ngăn đông tủ lạnh với các bước như đã hướng dẫn ở trên. Cách này giúp vải giữ được độ tươi ngon lâu hơn, đặc biệt khi mua nhiều vải mà không dùng hết.

Lưu ý: Nếu muốn tiết kiệm diện tích, có thể bóc vỏ vải, cho vào hộp, rắc thêm ít đường và ngâm trong ngăn mát tủ lạnh.

3. Sử dụng túi zip

vải thiều, bảo quản vải thiều, mẹo hay

Cách thực hiện: Chia nhỏ vải vào túi nilon hoặc túi zip, bọc kín và cất vào tủ lạnh.

Lưu ý: Bạn có thể sử dụng máy hút chân không để loại bỏ không khí trong túi, giúp bảo quản vải lâu hơn và tiện lợi khi vận chuyển.

4. Xay hoặc ép vải thành nước

Cách thực hiện: Bóc vỏ, tách cùi và xay hoặc ép lấy nước. Đổ nước vào chai, để trong ngăn lạnh dùng dần.

Lưu ý: Thêm đường tùy khẩu vị. Để lâu hơn, đổ nước vải vào khay đá, để đông và dùng dần.

5. Phơi hoặc sấy khô

vải thiều, bảo quản vải thiều, mẹo hay

Cách thực hiện: Rửa sạch vải, cắt ngắn cuống và phơi khô tự nhiên trong 9-10 ngày hoặc sấy khô trong lò nướng, lò vi sóng.

Lưu ý: Vải sấy khô có hương vị ngon ngọt, thịt dẻo mềm, là món ăn vặt tuyệt vời.

Mẹo ăn vải không bị nóng trong người

Ăn cả lớp màng trắng bọc ngoài

ThS.BS Doãn Thị Tường Vi (Nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 198, Viện phó Viện Dinh dưỡng lâm sàng) cho biết khi ăn trái vải, chúng ta có thể ăn luôn lớp màng trắng bọc ngoài để giảm nóng trong người.

Lớp màng trắng là lớp màng bọc bên ngoài cơm vải khi bóc vỏ cứng ra. Khi ăn vải và cả lớp màng này, cơ thể sẽ hạn chế sinh nhiệt. Tuy có vị hơi chát nhưng nếu ăn cùng với cơm vải thì sẽ thấy ngon và ngọt hơn bạn nhé!

Trước khi ăn vải uống chút nước muối hoặc ngâm vải qua muối

Để hạn chế việc bị nóng trong người do ăn vải, bạn có thể uống chút nước có thêm muối, hoặc canh bí đao, chè đậu xanh, trà thảo mộc lạnh,... trước khi ăn vải. Bên cạnh đó, nếu ăn vải sau khi ăn cơm, cơ thể bạn sẽ tích trữ một lượng muối qua thức ăn nên sẽ không lo việc bị nóng trong người nữa.

Một cách khác bạn cũng có thể thử chính là ngâm phần quả vải chỉ còn cùi vào nước muối loãng khoảng 1 tiếng. Bạn cũng có thể vớt ra cho vào hộp bảo quản kín rồi để ngăn đá tủ lạnh và lấy ra ăn bất cứ khi nào muốn.

vải thiều, bảo quản vải thiều, mẹo hay

Không ăn quá nhiều vải một lúc

Nếu ăn quá nhiều vải một lúc bạn sẽ có thể có các biểu hiện như buồn nôn, nhức đầu, chóng mặt, mệt mỏi, toát mồ hôi, tim đập nhanh, cổ họng khô rát,... Vì vậy, với người lớn chỉ nên ăn khoảng 10 trái, còn trẻ nhỏ chỉ nên ăn khoảng 3 - 4 quả trong một lần.

Đặc biệt, người mắc các bệnh như tiểu đường, thủy đậu, lẹo mắt, rôm sảy cần hạn chế tối đa việc ăn vải để tránh gặp những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn.

Hoàng Khuông (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-bao-quan-vai-thieu-ca-thang-van-khong-kho-vo-ngon-ngot-nhu-vua-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-bao-quan-vai-thieu-ca-thang-van-khong-kho-vo-ngon-ngot-nhu-vua-moi-hai-vz96844.html

Vì sao mặt trời mọc vào ban ngày và lặn vào ban đêm?

Vì sao mặt trời mọc vào ban ngày và lặn vào ban đêm?

Kiến thức - 17 giờ, 18 phút trước

Trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, hiện tượng mặt trời mọc và lặn tưởng chừng như bình thường nhưng đằng sau đó lại ẩn chứa những nguyên lý thiên văn phức tạp...

Trắc nghiệm tâm lý siêu chính xác: Bạn thấy chú mèo con nào dễ thương? Hãy tìm hiểu xem bạn sẽ được hưởng phước lành của ai trong cuộc đời này!

Trắc nghiệm tâm lý siêu chính xác: Bạn thấy chú mèo con nào dễ thương? Hãy tìm hiểu xem bạn sẽ được...

Đời sống số - 17 giờ, 25 phút trước

Trong hành trình dài và đầy biến động của cuộc đời này, chúng ta luôn có sự tò mò, kỳ vọng, suy nghĩ xem điều gì sẽ mang đến cho mình cơn mưa hạnh...

Khi nào là thời điểm tốt nhất để bố mẹ giao tài sản thừa kế của mình cho con cái?

Khi nào là thời điểm tốt nhất để bố mẹ giao tài sản thừa kế của mình cho con cái?

Kiến thức - 18 giờ, 57 phút trước

Là cha mẹ, bản chất của con người là muốn bảo vệ con mình trong suốt cuộc đời. Tuy nhiên, thời điểm giao tài sản cho con là vấn đề cần phải cân nhắc...

Tại sao gái thanh lâu không bỏ trốn? Họ chẳng những không thể chạy trốn mà muốn rời đi còn phải bỏ ra hàng nghìn lạng bạc để chuộc thân

Tại sao gái thanh lâu không bỏ trốn? Họ chẳng những không thể chạy trốn mà muốn rời đi còn phải bỏ...

Kiến thức - 18 giờ, 58 phút trước

Một khi đã bước chân vào chốn lầu xanh mua phấn bán hương, phụ nữ sẽ trải qua khoảng thời gian bi đát, rất khó để tìm được tự do.

Công chức cấp xã nào sẽ phải nghỉ hưu hoặc tinh giản biên chế trong 5 năm tới?

Công chức cấp xã nào sẽ phải nghỉ hưu hoặc tinh giản biên chế trong 5 năm tới?

Kiến thức - 18 giờ, 59 phút trước

Đối với cán bộ cấp xã, công chức cấp xã, người hoạt động không chuyên trách ở cấp xã mà chưa đáp ứng đủ tiêu chuẩn thì sẽ thực hiện chế độ nghỉ hưu...

Bị so sánh với Jack, Noo Phước Thịnh đáp: 'Chuyện bình thường như con bò rụng cọng lông'

Bị so sánh với Jack, Noo Phước Thịnh đáp: 'Chuyện bình thường như con bò rụng cọng lông'

Chuyện làng sao - 1 giờ, 30 phút trước

Noo Phước Thịnh có thái độ tích cực dù bị so sánh với Jack.

Không gian sống cùng chồng đại gia của Sam được đồng nghiệp hiếm hoi hé lộ

Không gian sống cùng chồng đại gia của Sam được đồng nghiệp hiếm hoi hé lộ

Nhà Sao - 2 giờ, 31 phút trước

Ngô Kiến Huy và Jun Phạm đã vô tình hé lộ không gian sống của Sam và chồng con.

Cuối tuần này (20-21/7), top 3 con giáp may mắn đổi vận, vận trình cực vượng, Thần Tài hộ mệnh, của cải đổ về như nước

Cuối tuần này (20-21/7), top 3 con giáp may mắn đổi vận, vận trình cực vượng, Thần Tài hộ mệnh, của cải...

Đời sống số - 2 giờ, 46 phút trước

Hai ngày cuối tuần này, top 3 con giáp biết tận dụng mọi cơ hội tốt xung quanh để xây dựng cuộc sống viên mãn sung túc, gặt hái được nhiều thành công.

Con gái Hoa hậu Đặng Thu Thảo lại bộc lộ thêm năng khiếu nghệ thuật chuẩn con nhà giàu

Con gái Hoa hậu Đặng Thu Thảo lại bộc lộ thêm năng khiếu nghệ thuật chuẩn con nhà giàu

Nhí - 2 giờ, 6 phút trước

Con gái Hoa hậu Đặng Thu Thảo ngày càng xinh đẹp và có nhiều tài lẻ.

Thiên An đáp trả gắt khi bị nói từng lên tiếng thừa nhận bé Sol không phải con của Jack

Thiên An đáp trả gắt khi bị nói từng lên tiếng thừa nhận bé Sol không phải con của Jack

Chuyện làng sao - 2 giờ, 7 phút trước

Màn đáp trả của Thiên An đã lập tức gây sốt.

Khoảnh khắc vỡ òa của nữ sinh khi đạt 29 điểm thi tốt nghiệp THPT 'gây bão'...

Song Hye Kyo tự tin sải bước như nữ thần sau khi chồng cũ Song Joong Ki thông báo sắp lên chức cha lần hai

Song Hye Kyo tự tin sải bước như nữ thần sau khi chồng cũ Song Joong Ki thông báo sắp lên chức...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 49 phút trước

Nữ diễn viên "Hậu duệ của mặt trời" trở thành tâm điểm chú ý vì sự xuất hiện tại lễ trao giải Rồng Xanh Series 2024.

Tháng 7 cô hồn đã cận kề, hãy vứt ngay nếu phát hiện trong nhà có 6 thứ này đồng nghĩa với việc vứt bỏ điều xui rủi, rước về may mắn và tài lộc

Tháng 7 cô hồn đã cận kề, hãy vứt ngay nếu phát hiện trong nhà có 6 thứ này đồng nghĩa với...

Đời sống số - 3 giờ, 50 phút trước

Tháng cô hồn được coi là tháng xui xẻo trong năm, để tránh gặp tai họa hay những điều xui rủi, ông bà ta vẫn truyền tai nhau cần kiêng kỵ một số điều....

Trong 'Tây Du Ký', Đường Tăng và Bồ Đề Tổ Sư đều là sư phụ của Tôn Ngộ Không, hắn kính trọng ai hơn? Chỉ cần nhìn vào chi tiết này là hiểu

Trong 'Tây Du Ký', Đường Tăng và Bồ Đề Tổ Sư đều là sư phụ của Tôn Ngộ Không, hắn kính trọng...

Kiến thức - 3 giờ, 51 phút trước

Tôn Ngộ Không có hai sư phụ đó là Đường Tăng và Bồ Đề Tổ Sư.

Con đường đi bộ giữa biển nổi tiếng nhất Việt Nam nằm ở tỉnh nào?

Con đường đi bộ giữa biển nổi tiếng nhất Việt Nam nằm ở tỉnh nào?

Du lịch Việt - 3 giờ, 51 phút trước

Trên một hòn đảo cách trung tâm thành phố khoảng 60 km có con đường cát độc nhất vô nhị, dài gần 1 km để du khách có thể đi bộ ra giữa biển....

Ngọn hải đăng nào cổ nhất Việt Nam?

Ngọn hải đăng nào cổ nhất Việt Nam?

Kiến thức - 3 giờ, 51 phút trước

Không chỉ là ngọn hải đăng cổ nhất mà còn cao nhất Việt Nam và là một địa danh lịch sử văn hóa, thắng cảnh du lịch sinh thái biển nổi tiếng.

Ăn sáng Hà Nội, ăn trưa TP.HCM bằng đường sắt 350km/h, giấc mơ không còn xa vời! Giá vé tàu cao tốc thế nào so với máy bay?

Ăn sáng Hà Nội, ăn trưa TP.HCM bằng đường sắt 350km/h, giấc mơ không còn xa vời! Giá vé tàu cao tốc...

Kiến thức - 4 giờ trước

Giấc mơ ăn sáng Hà Nội, ăn trưa TP.HCM bằng đường sắt 350km/h nay đã không còn quá xa vời với dự án đường sắt tốc độ cao Bắc - Nam được đầu tư...

Ai là người cao nhất thế giới?

Ai là người cao nhất thế giới?

Kiến thức - 4 giờ, 11 phút trước

Người đàn ông cao nhất thế giới là Robert Pershing Wadlow, sinh ngày 22/2/1918 tại Oleton, Illinois, Mỹ, với chiều cao đáng kinh ngạc, ông đã thành công phá kỷ lục Guinness thế giới...

Bà nội tôi đã làm món gà nướng muối 60 năm, tôi sẽ chia sẻ từng bước. Da mềm, thịt mềm, hương vị thơm ngon

Bà nội tôi đã làm món gà nướng muối 60 năm, tôi sẽ chia sẻ từng bước. Da mềm, thịt mềm, hương...

Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 24 phút trước

Bà ngoại 80 tuổi rất thích nấu những món ăn ngon cho chúng tôi mỗi khi có dịp lễ hội, gà nướng muối chắc hẳn là món đặc sản không thể thiếu vì là...

Những thực phẩm không thể ăn cùng trứng? Nhắc nhở mọi người chú ý để tránh những tác dụng phụ cho cơ thể

Những thực phẩm không thể ăn cùng trứng? Nhắc nhở mọi người chú ý để tránh những tác dụng phụ cho cơ...

Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 24 phút trước

Trứng rất giàu chất dinh dưỡng như protein, vitamin, khoáng chất, axit béo, có vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy tăng trưởng và phát triển, tăng cường khả năng miễn dịch, duy...

Cuối tháng 7, những ngày khốn khó sẽ qua đi, sự nghiệp của 3 con giáp sẽ có một mùa màng bội thu

Cuối tháng 7, những ngày khốn khó sẽ qua đi, sự nghiệp của 3 con giáp sẽ có một mùa màng bội...

Đời sống số - 5 giờ, 47 phút trước

Vận may về tài lộc sẽ bùng nổ vào cuối tháng 7. Nếu bạn sở hữu 3 con giáp này, gia đình bạn sẽ có một mùa màng bội thu và số tiền tiết...

Ông được cả nước biết mặt, hoạt động nghệ thuật suốt mấy chục năm nhưng đời tư luôn là một bí mật, cuộc sống tuổi U70 vẫn đầy bí ẩn

Ông được cả nước biết mặt, hoạt động nghệ thuật suốt mấy chục năm nhưng đời tư luôn là một bí mật,...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 60 phút trước

Dù là gương mặt cả nước biết mặt trên sóng truyền hình nhưng nam nghệ sĩ cực kỳ kín tiếng về đời tư, có thể nói là một bí mật mà đến giờ, khán...

Người da thịt thơm thì hay bị muỗi đốt, có đúng không? Tiến sĩ lên tiếng giải đáp

Người da thịt thơm thì hay bị muỗi đốt, có đúng không? Tiến sĩ lên tiếng giải đáp

Chăm sóc sức khỏe - 12 giờ, 8 phút trước

Dân gian và trên mạng lan truyền rằng người có da thịt thơm dễ dẫn dụ muỗi, bị đốt nhưng thực tế không phải vậy.

'Mỏ vàng' triệu đô dưới lòng đất của Việt Nam: Hiếm có khó tìm trên thế giới nhưng được trồng bạt ngàn ở nước ta

'Mỏ vàng' triệu đô dưới lòng đất của Việt Nam: Hiếm có khó tìm trên thế giới nhưng được trồng bạt ngàn...

Kiến thức - 12 giờ, 8 phút trước

Hai loại củ này đang mang về cho Việt Nam nguồn thu lớn từ xuất khẩu, được ví như 'mỏ vàng' dưới lòng đất.

Nguồn năng lượng vô tận mà con người có thể sử dụng trong 2,3 tỷ năm lại ẩn sâu 20 km dưới lòng đất? Hoa Kỳ đang phát triển

Nguồn năng lượng vô tận mà con người có thể sử dụng trong 2,3 tỷ năm lại ẩn sâu 20 km dưới...

Kiến thức - 12 giờ, 8 phút trước

Trong sự phát triển bùng nổ của lĩnh vực năng lượng mới, năng lượng địa nhiệt là nguồn năng lượng có tiềm năng to lớn, dự trữ tài nguyên năng lượng lâu dài và...

Tử vi 12 con giáp thứ 7 ngày 20/7/2024: Tuổi Tỵ gặt hái nhiều thành công, Dần vướng không ít khó khăn

Tử vi 12 con giáp thứ 7 ngày 20/7/2024: Tuổi Tỵ gặt hái nhiều thành công, Dần vướng không ít khó khăn...

Đời sống số - 14 giờ, 12 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 20/7/2024.