Thứ tư, 11/06/2025
Dù ăn chay, nhưng không phải nhà sư nào cũng có vóc dáng gầy gò, khắc khổ. Thực tế, không ít người thắc mắc: "Ăn chay sao vẫn béo?". Câu trả lời nằm ở chính những mâm cơm chay nơi cửa thiền.
Nhiều người vẫn nghĩ rằng nhà sư ăn chay, sống thanh tịnh thì chắc hẳn phải gầy gò, khổ hạnh. Thế nhưng, thực tế không ít nhà sư lại có dáng vẻ tròn trịa, phúc hậu. (Ảnh minh họa)
Dù tuân thủ chế độ ăn chay nghiêm ngặt, khẩu phần ăn của nhiều nhà sư vẫn chứa lượng calo khá cao. Các món chay, để trở nên ngon miệng và đậm đà, thường được chế biến với nhiều dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu mè, dầu lạc... nhằm tạo độ béo và hương vị hấp dẫn. Ngoài ra, các món kho, chiên, xào, dù không có thịt cá nhưng sử dụng nhiều tinh bột (như cơm trắng, bún, mì, khoai lang, khoai tây) và gia vị (đường, muối, nước tương...) khiến tổng năng lượng nạp vào cơ thể không hề thấp.
(Ảnh minh họa)
Thêm vào đó, cuộc sống tu hành nơi chùa thường thiên về tĩnh lặng, với phần lớn thời gian dành cho tụng kinh, thiền định, đọc kinh sách và giảng pháp. Những hoạt động này tuy giúp rèn luyện tinh thần nhưng lại không tiêu hao nhiều năng lượng.
Việc ít đi lại, không lao động chân tay hoặc vận động thể chất khiến lượng calo nạp vào không được đốt cháy hết, lâu ngày sẽ tích tụ thành mỡ thừa, đặc biệt ở vùng bụng và mặt. Ngoài ra, thói quen sinh hoạt theo nếp sống tĩnh như ngồi thiền lâu, ăn uống đúng giờ, ít thay đổi cũng khiến quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra chậm hơn, làm tăng nguy cơ tăng cân.
(Ảnh minh họa)
Ngoài ra, việc thiếu hụt một số vi chất như vitamin B12, sắt, kẽm... trong chế độ ăn chay lâu dài có thể khiến cơ thể giữ nước, gây hiện tượng phù nề, khiến ngoại hình trông càng "mập mạp".
Tại các chùa lớn có đông phật tử, nguồn thực phẩm cúng dường phong phú, việc ăn uống của tăng chúng cũng khá đầy đủ. Tuy không dùng thịt cá, nhưng nhờ tay nghề của các sư cô hoặc đầu bếp chay, bữa cơm thiền vẫn đủ vị, thậm chí rất ngon miệng. Đậu phụ, nấm, rau củ, khoai lang, bí đỏ, cùng các món kho, xào, hấp… được chế biến công phu, tinh tế và hấp dẫn không kém gì món mặn.
(Ảnh minh họa)
Ngày nay, nhiều ngôi chùa nổi tiếng không chỉ là nơi chiêm bái mà còn tổ chức các bữa cơm chay miễn phí cho du khách và Phật tử. Không ít người ăn thử rồi tấm tắc khen ngon, cảm nhận được sự tinh tế trong từng món ăn. Cơm chay không chỉ đơn giản là bữa ăn, mà còn là biểu hiện của lòng từ bi, của sự tu dưỡng và biết sống giản dị.
(Ảnh minh họa)
Việc các nhà sư có thân hình đầy đặn là kết quả của nhiều yếu tố cộng lại: chế độ ăn nhiều dầu và tinh bột, ít vận động, thiếu vi chất... Dù ăn chay là lối sống lành mạnh và mang nhiều giá trị đạo đức, nhưng nếu không cân đối dinh dưỡng và duy trì vận động hợp lý thì vẫn có thể dẫn đến béo phì hoặc rối loạn chuyển hóa.
Ngày 11 tháng 6 là thứ tư, ngày 16 tháng 5 âm lịch. Sự kết...
Tin trong ngày - 24 giờ, 38 phút trước
Một liên minh doanh nghiệp vừa gửi công văn đến Thủ tướng đề xuất đầu tư đường sắt cao tốc Bắc - Nam, nhưng trụ sở lại nằm sâu trong con hẻm nhỏ, người...
Kiến thức - 24 giờ, 39 phút trước
Ngày nay, xe ô tô cá nhân được sử dụng rộng rãi và lái xe là một điều rất phổ biến đối với hầu hết mọi người. Mỗi người có thói quen lái xe...
Đời sống số - 1 ngày trước
Quy định đổi số thuê bao viễn thông sẽ chính thức có hiệu lực theo Nghị định 115/2025/NĐ-CP của Chính phủ, từ ngày 20/7/2025.
Kiến thức - 1 ngày trước
Theo bảng xếp hạng mới nhất năm 2025, có 6 trường của Việt Nam lọt bảng xếp hạng đại học thế giới CWUR.
Kiến thức - 1 ngày trước
Các cơ quan chức năng vừa phát đi cảnh báo về tình trạng lừa đảo qua điện thoại và mạng xã hội (Zalo, Facebook) với những thủ đoạn tinh vi. Dưới đây là 4...
Chuyện làng sao - 51 phút trước
Màn công khai khóa môi cực ngọt của diễn viên Quang Minh và bạn gái kém 37 tuổi đang nhận được nhiều sự quan tâm.
Chăm sóc sức khỏe - 58 phút trước
Khi cơ thể bạn ì ạch và bạn muốn giảm cân? Suy nghĩ về việc phải dành nhiều thời gian trong phòng tập và tập luyện khó khăn có thể khiến bạn chùn bước....
Kiến thức - 58 phút trước
Bảng giá đất này sẽ được cập nhật, điều chỉnh, bổ sung hằng năm và có hiệu lực từ ngày 1/1 năm kế tiếp.
Kiến thức - 58 phút trước
Người dân đến từ mười hai quốc gia, chủ yếu là châu Âu, được miễn thị thực đến năm 2028 với thời gian tạm trú 45 ngày kể từ ngày nhập cảnh.
Kiến thức - 59 phút trước
Mục tiêu đến năm 2030, cảng biển Hải Phòng sẽ đáp ứng lượng hàng hóa thông qua từ 175,4-215,5 triệu tấn, đồng thời phục vụ từ 20.400-22.800 lượt hành khách.
Tin trong ngày - 59 phút trước
Trước thực trạng hoạt động cho vay ngang hàng (P2P Lending) ngày càng nở rộ tại Việt Nam, Công an TP. Hà Nội mới đây vừa phát đi cảnh báo khẩn tới người dân,...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 47 phút trước
Không chỉ nổi tiếng với chế độ ăn uống ít thịt, nhiều cá, người Nhật còn sở hữu "bí kíp" trường thọ ẩn chứa ngay trong những món rau xanh quen thuộc. Trong đó,...
Tin trong ngày - 3 giờ, 48 phút trước
Theo Nghị định 70/2025/NĐ-CP, tất cả các doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ kinh doanh vận tải hành khách bằng xe taxi có sử dụng phần mềm tính tiền phải lập hóa đơn...
Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước
Với sự phát triển của Al, dự đoán của Jack Ma có thể thực sự trở thành hiện thực.
Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước
Luật phòng cháy chữa cháy và cứu nạn cứu hộ sẽ chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025. Theo đó việc sử dụng điện thoại ở cây xăng có thể bị xử phạt...
Tin trong ngày - 3 giờ, 49 phút trước
Thay vì nhân viên ngân hàng kiểm tra thông tin khách hàng bằng mắt thường thì trong tương lai gần, việc xác minh sẽ dựa trên công nghệ - so sánh với cơ sở...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 25 phút trước
Hồng Đăng vài năm gần đây không còn xuất hiện trên sóng truyền hình, anh làm kinh doanh và tận hưởng khoảnh khắc thong dong bên gia đình.
Làm sao - 3 giờ, 26 phút trước
Thi xong lớp 10, nhiều em vẫn chưa thể hoàn toàn trút bỏ gánh nặng tâm lý. Thay vì được nghỉ ngơi, thư giãn sau những nỗ lực miệt mài, không ít học sinh...
Tin trong ngày - 3 giờ, 26 phút trước
Sáng nay (11/6), áp thấp nhiệt đới mạnh lên thành bão số 1 (tên quốc tế là Wutip), cơn bão đầu tiên trên Biển Đông và Tây Bắc Thái Bình Dương trong năm 2025,...
Tin trong ngày - 3 giờ, 26 phút trước
Sau khi bắt về, nòng nọc được sơ chế kỹ, rửa sạch, mổ lấy ruột, để ráo. Từ nguyên liệu này, người Mường sáng tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn, du khách ăn...
Đời sống số - 4 giờ, 35 phút trước
Trời lúc lên lúc xuống, vận mệnh của con người biến động, ai cũng hy vọng gặp được vận may, giữa tháng 6, vận mệnh của vũ trụ thay đổi, ba con giáp sẽ...
Kiến thức - 4 giờ, 1 phút trước
Từ năm 2017, TP. HCM đã cho phép xe máy lưu thông vào đoạn đường dẫn cao tốc này nhằm giảm tải cho khu vực nút giao An Phú.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 2 phút trước
Trang phục của Thiều Bảo Trâm trong buổi fan meeting nhận nhiều ý kiến trái chiều.
Tin trong ngày - 4 giờ, 2 phút trước
Từ ngày 9/6, toàn bộ thủ tục hành chính lĩnh vực xây dựng tại Hà Nội được chuyển sang trực tuyến, gồm cấp giấy phép xây dựng, sửa chữa, cải tạo.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 2 phút trước
Đoạn clip cắt từ livestream của Angela Phương Trinh vừa trở thành tâm điểm bàn tán.