Thứ ba, 10/06/2025
Dù ăn chay, nhưng không phải nhà sư nào cũng có vóc dáng gầy gò, khắc khổ. Thực tế, không ít người thắc mắc: "Ăn chay sao vẫn béo?". Câu trả lời nằm ở chính những mâm cơm chay nơi cửa thiền.
Nhiều người vẫn nghĩ rằng nhà sư ăn chay, sống thanh tịnh thì chắc hẳn phải gầy gò, khổ hạnh. Thế nhưng, thực tế không ít nhà sư lại có dáng vẻ tròn trịa, phúc hậu. (Ảnh minh họa)
Dù tuân thủ chế độ ăn chay nghiêm ngặt, khẩu phần ăn của nhiều nhà sư vẫn chứa lượng calo khá cao. Các món chay, để trở nên ngon miệng và đậm đà, thường được chế biến với nhiều dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu mè, dầu lạc... nhằm tạo độ béo và hương vị hấp dẫn. Ngoài ra, các món kho, chiên, xào, dù không có thịt cá nhưng sử dụng nhiều tinh bột (như cơm trắng, bún, mì, khoai lang, khoai tây) và gia vị (đường, muối, nước tương...) khiến tổng năng lượng nạp vào cơ thể không hề thấp.
(Ảnh minh họa)
Thêm vào đó, cuộc sống tu hành nơi chùa thường thiên về tĩnh lặng, với phần lớn thời gian dành cho tụng kinh, thiền định, đọc kinh sách và giảng pháp. Những hoạt động này tuy giúp rèn luyện tinh thần nhưng lại không tiêu hao nhiều năng lượng.
Việc ít đi lại, không lao động chân tay hoặc vận động thể chất khiến lượng calo nạp vào không được đốt cháy hết, lâu ngày sẽ tích tụ thành mỡ thừa, đặc biệt ở vùng bụng và mặt. Ngoài ra, thói quen sinh hoạt theo nếp sống tĩnh như ngồi thiền lâu, ăn uống đúng giờ, ít thay đổi cũng khiến quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra chậm hơn, làm tăng nguy cơ tăng cân.
(Ảnh minh họa)
Ngoài ra, việc thiếu hụt một số vi chất như vitamin B12, sắt, kẽm... trong chế độ ăn chay lâu dài có thể khiến cơ thể giữ nước, gây hiện tượng phù nề, khiến ngoại hình trông càng "mập mạp".
Tại các chùa lớn có đông phật tử, nguồn thực phẩm cúng dường phong phú, việc ăn uống của tăng chúng cũng khá đầy đủ. Tuy không dùng thịt cá, nhưng nhờ tay nghề của các sư cô hoặc đầu bếp chay, bữa cơm thiền vẫn đủ vị, thậm chí rất ngon miệng. Đậu phụ, nấm, rau củ, khoai lang, bí đỏ, cùng các món kho, xào, hấp… được chế biến công phu, tinh tế và hấp dẫn không kém gì món mặn.
(Ảnh minh họa)
Ngày nay, nhiều ngôi chùa nổi tiếng không chỉ là nơi chiêm bái mà còn tổ chức các bữa cơm chay miễn phí cho du khách và Phật tử. Không ít người ăn thử rồi tấm tắc khen ngon, cảm nhận được sự tinh tế trong từng món ăn. Cơm chay không chỉ đơn giản là bữa ăn, mà còn là biểu hiện của lòng từ bi, của sự tu dưỡng và biết sống giản dị.
(Ảnh minh họa)
Việc các nhà sư có thân hình đầy đặn là kết quả của nhiều yếu tố cộng lại: chế độ ăn nhiều dầu và tinh bột, ít vận động, thiếu vi chất... Dù ăn chay là lối sống lành mạnh và mang nhiều giá trị đạo đức, nhưng nếu không cân đối dinh dưỡng và duy trì vận động hợp lý thì vẫn có thể dẫn đến béo phì hoặc rối loạn chuyển hóa.
Ngày 11 tháng 6 là thứ tư, ngày 16 tháng 5 âm lịch. Sự kết...
Tin trong ngày - 14 phút trước
Một liên minh doanh nghiệp vừa gửi công văn đến Thủ tướng đề xuất đầu tư đường sắt cao tốc Bắc - Nam, nhưng trụ sở lại nằm sâu trong con hẻm nhỏ, người...
Kiến thức - 15 phút trước
Ngày nay, xe ô tô cá nhân được sử dụng rộng rãi và lái xe là một điều rất phổ biến đối với hầu hết mọi người. Mỗi người có thói quen lái xe...
Đời sống số - 56 phút trước
Quy định đổi số thuê bao viễn thông sẽ chính thức có hiệu lực theo Nghị định 115/2025/NĐ-CP của Chính phủ, từ ngày 20/7/2025.
Kiến thức - 56 phút trước
Theo bảng xếp hạng mới nhất năm 2025, có 6 trường của Việt Nam lọt bảng xếp hạng đại học thế giới CWUR.
Kiến thức - 56 phút trước
Các cơ quan chức năng vừa phát đi cảnh báo về tình trạng lừa đảo qua điện thoại và mạng xã hội (Zalo, Facebook) với những thủ đoạn tinh vi. Dưới đây là 4...
Đời sống số - 56 phút trước
Quy định đổi số thuê bao viễn thông sẽ chính thức có hiệu lực theo Nghị định 115/2025/NĐ-CP của Chính phủ, từ ngày 20/7/2025.
Kiến thức - 56 phút trước
Theo bảng xếp hạng mới nhất năm 2025, có 6 trường của Việt Nam lọt bảng xếp hạng đại học thế giới CWUR.
Kiến thức - 56 phút trước
Các cơ quan chức năng vừa phát đi cảnh báo về tình trạng lừa đảo qua điện thoại và mạng xã hội (Zalo, Facebook) với những thủ đoạn tinh vi. Dưới đây là 4...
Làm sao - 57 phút trước
Không ít người thắc mắc tại sao mình đã nỗ lực làm việc suốt đời, sống chân thành, chăm chỉ mà vẫn mãi không thể khá lên? Câu trả lời, theo một quan điểm...
Tin trong ngày - 57 phút trước
Chỉ còn vỏn vẹn 3 tuần nữa, gần một triệu thí sinh trên cả nước sẽ chính thức bước vào kỳ thi tốt nghiệp THPT quan trọng. Để giúp các sĩ tử tự tin...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 8 phút trước
Tin sao Việt 10/6/2025: Hôm qua, MC Phương Mai đã chính thức hoàn tất thủ tục ly hôn. Nhiều lần thuyết phục nhưng con trai Jennifer Phạm vẫn từ chối lời đề nghị của...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 21 phút trước
Sau hành trình dài bên nhau, Cindy Lư và Đạt G chuẩn bị chính thức về chung một nhà.
Thời trang + - 2 giờ, 33 phút trước
Mỗi mùa hè, nhiều chị em phụ nữ đều phải đối mặt với một vấn đề chung: làm sao để chọn được trang phục phù hợp để thể hiện được nét quyến rũ cá...
Tin trong ngày - 2 giờ, 35 phút trước
Bộ Xây dựng đã có văn bản gửi bộ Tài chính đánh giá tình hình thực hiện Nghị định số 90/2023/NĐ-CP quy định mức thu, chế độ thu, nộp, miễn, quản lý và sử...
Đời sống số - 2 giờ, 38 phút trước
Tiền kiếm đã khó, nhưng giữ tiền còn khó hơn. Nếu bạn thấy ví cứ vơi dần mà không rõ lý do, rất có thể bạn đang mắc phải những sai lầm phong thủy...
Tin trong ngày - 2 giờ, 39 phút trước
Ngành thủy sản Việt Nam vừa ghi một dấu ấn lịch sử khi Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I (RINAI) thành công trong việc nhân giống nhân tạo cá cam (Seriola dumerili),...
Đời sống số - 3 giờ, 3 phút trước
Thực tế cho thấy, khi lấy gia đình làm nền tảng phát triển thì mọi việc sẽ hanh thông và bền vững.
Kiến thức - 3 giờ, 3 phút trước
Trong khuôn khổ cải cách tiền lương năm 2024 theo Nghị quyết 27-NQ/TW năm 2018, đội ngũ công chức, viên chức, đặc biệt là giáo viên và các ngành nghề đặc thù, sẽ được...
Kiến thức - 3 giờ, 3 phút trước
Loại gỗ này có mùi thơm nhẹ tựa như gỗ sưa, lúc nào cũng tiết ra nhựa dù đã làm ra sản phẩm.
Kiến thức - 3 giờ, 4 phút trước
Thay vì chạy theo những trào lưu nhất thời, việc tập trung vào những ngành có nhu cầu cao sẽ giúp bạn "vững tay chèo" trên con đường sự nghiệp. Dưới đây là ba...
Tin trong ngày - 3 giờ, 4 phút trước
Năm nay trường Đại học Sư phạm Hà Nội dự kiến tuyển gần 5.000 sinh viên vào 50 ngành, chương trình đào tạo.
Kiến thức - 3 giờ, 4 phút trước
Sau thời gian dài hoạt động, sân bay này dự kiến sẽ tạm dừng hoạt động từ ngày 1/7/2025 để phục vụ công tác nâng cấp hạ tầng quy mô lớn.
Kiến thức - 4 giờ, 5 phút trước
Theo quy định hiện hành, nếu người dân khám chữa bệnh BHYT dưới mức tiền này sẽ được miễn phí toàn bộ.
Kiến thức - 4 giờ, 5 phút trước
Theo Bảo hiểm Xã hội Việt Nam, từ ngày 1/7/2025, nhiều nhóm đối tượng sẽ được hưởng 100% chi phí khám, chữa bệnh bảo hiểm y tế (BHYT).
Kiến thức - 4 giờ, 5 phút trước
Trước làn sóng hội nhập mạnh mẽ, nhu cầu nhân lực chất lượng cao trong lĩnh vực này ngày càng gia tăng, đặc biệt tại các doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài,...