Cà phê Arabica và Robusta là những loại cà phê gì mà đang rất hot? Cách phân biệt và loại nào ngon hơn?

11:56 26/12/2023

Nếu là một tín đồ cà phê thì chắc chắn bạn phải biết tới hai loại hạt cà phê nổi tiếng Arabica và Robusta.

Arabica và Robusta là hai dòng cà phê chính trong pha chế. Mỗi loại có một hương vị đặc trưng riêng, một mùi thơm riêng. Để trở thành một người sành cà phê thì bạn phải phân biệt được hai loại này từ hình dáng, mùi hương, phương pháp nấu,...Dưới đây là phần so sánh một số thông tin nổi bật của Arabica và Robusta, bạn có thể tham khảo.

Hạt cà phê Arabica là gì?

Cà phê Arabica hay còn gọi là cà phê chè. Đây là loại đồ uống ưa thích của người dân phương Tây, một phần vì vị nhẹ nhàng, không bị đắng gắt, phần vì mùi thơm đặc trưng quyến rũ của nó.

Đặc điểm địa lý

Arabica được trồng ở độ cao từ 800m trở lên, với khí hậu ôn hoà nhiệt độ từ 15 -24 độ C, trồng chủ yếu ở Brazil.

Cà phê Arabica,cà phê Robusta,tác dụng của cà phê

Hình dáng hạt

Hạt có hình bầu dục, chính giữa có rãnh sâu hình chữ S.

Cà phê Arabica,cà phê Robusta,tác dụng của cà phê

Màu sắc hạt

Nếu rang ở cùng nhiệt độ thì Arabica sẽ có màu sắc nhạt hơn.

Hương vị

Hàm lượng cafein từ 0.9-1.7%, nên uống khá nhẹ chỉ giữ tinh thần tỉnh táo chứ không đến mức tăng nhịp tim. Arabica có vị đặc trưng là chua thanh và đắng nhẹ.

Cà phê Arabica,cà phê Robusta,tác dụng của cà phê

Cách sản xuất

Hạt cà phê sau khi thu hoạch sẽ được đem đi ủ lên men từ 24h-36h tạo vị chua đặc trưng, sau đó hạt được đem rang ở nhiệt độ cao để làm dậy mùi hương.

Cà phê Arabica,cà phê Robusta,tác dụng của cà phê

Hạt cà phê Robusta là gì?

Cà phê Robusta là loại cà phê ưa thích của người Việt Nam, bởi vị đắng đặc trưng của loại này là người uống thấy sảng khoái, tinh thần phấn chấn.

Đặc điểm địa lý

Robusta được trồng ở độ cao từ 900m trở lên, với khí hậu nhiệt đới nhiệt độ từ 18 - 36 độ C, trồng nhiều nhất ở Việt Nam.

Cà phê Arabica,cà phê Robusta,tác dụng của cà phê

Hình dáng hạt

Hạt có hình tròn, chính giữa là rãnh sâu và thẳng.

Cà phê Arabica,cà phê Robusta,tác dụng của cà phê

Màu sắc

Nếu rang ở cùng nhiệt độ thì Robusta sẽ có màu đậm hơn.

Hương vị

Hàm lượng cafein từ 1.8 -3.5%, nên hương vị rất đậm đà và khá mạnh, ngoài việc giữ tinh thần tỉnh táo, còn có thể tăng nhịp tim, tăng huyết áp. Robusta có vị đắng đặc trưng, vị bùi béo của hạt cà phê thơm.

Cà phê Arabica,cà phê Robusta,tác dụng của cà phê

Cách sản xuất

Hạt cà phê sau khi thu hoạch sẽ được rang ở nhiệt độ cao từ 15-20 phút để hạt nở bung từ bên trong lõi, như vậy sẽ có vị ngon hơn.

Cà phê Arabica,cà phê Robusta,tác dụng của cà phê

Cà phê Robusta và cafe Arabica loại nào ngon?

Nếu bạn là một người thích sự nhẹ nhàng, không cần quá đậm đà thì Arabica sẽ là món uống ưa thích của bạn.

Nhưng bạn là người thích sự mạnh mẽ, phóng khoáng thì bạn sẽ mê mẩn vị bùi bùi, đắng gắt của ly cà phê Robusta.

Vì mỗi hạt cà phê mang trong mình một hương vị riêng, phù hợp với cá tính của bản thân, nên ta không thể đánh giá nào ngon hơn được.

Trên đây là những thông tin cơ bản về hai loại hạt cà phê Arabica và Robusta, để bạn dễ dàng theo dõi và so sánh giữa hai loại này. Hy vọng rằng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích nhất!

Hoàng Mai (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ca-phe-arabica-va-robusta-la-nhung-loai-ca-phe-gi-ma-dang-rat-hot-ca.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ca-phe-arabica-va-robusta-la-nhung-loai-ca-phe-gi-ma-dang-rat-hot-cach-phan-biet-va-loai-nao-ngon-hon-vz81437.html

Thời xưa, không có thẻ căn cước hay camera giám sát, tại sao gái lầu xanh không bỏ trốn? Ba sự thật đen tối được hé lộ và hậu quả vô cùng tàn khốc

Thời xưa, không có thẻ căn cước hay camera giám sát, tại sao gái lầu xanh không bỏ trốn? Ba sự thật...

Hồ sơ tư liệu - 12 giờ, 33 phút trước

Trong xã hội phong kiến Trung Quốc xưa, địa vị của phụ nữ vô cùng thấp kém. Nhiều người vì gia cảnh bần cùng, buộc phải dấn thân vào chốn thanh lâu, suốt ngày...

Trước khi biết điểm thi Tốt nghiệp THPT 2025: 3 điều thí sinh cần lưu ý để tránh mất cơ hội vào đại học

Trước khi biết điểm thi Tốt nghiệp THPT 2025: 3 điều thí sinh cần lưu ý để tránh mất cơ hội vào...

Kiến thức - 12 giờ, 34 phút trước

Trong mùa tuyển sinh 2025, thí sinh cần nắm những thông tin dưới đây để tránh bỏ lỡ thời điểm đăng ký vào những trường mà bản thân có nguyện vọng.

Ngành nào được miễn học phí 100% năm 2025? Có ngành nhận thêm 3,63 triệu đồng/tháng, được sắp xếp việc làm

Ngành nào được miễn học phí 100% năm 2025? Có ngành nhận thêm 3,63 triệu đồng/tháng, được sắp xếp việc làm

Kiến thức - 12 giờ, 40 phút trước

Năm học 2025-2026, nhiều chính sách ưu đãi về học phí đại học tiếp tục được triển khai nhằm thu hút thí sinh đến đăng ký. Đặc biệt, một số ngành không chỉ được...

Tử vi ngày 10/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi được quý nhân mang đến vận may tài lộc, Tý cần thận trọng

Tử vi ngày 10/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi được quý nhân mang đến vận may tài lộc, Tý cần thận...

Đời sống số - 12 giờ, 41 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 10/7/2025.

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ năm, ngày 10 tháng 7, tức ngày 16 tháng 6 âm lịch

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ năm, ngày 10 tháng 7, tức ngày 16 tháng 6 âm lịch

Đời sống số - 15 giờ, 30 phút trước

Ngày 10 tháng 7, thứ năm, ngày 16 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ, tháng Quý Hợi, ngày Canh Thân. Trong môi trường như...

Một đứa trẻ có thành công hay không phụ thuộc 80% vào người cha. Bạn có tin điều đó không?

Một đứa trẻ có thành công hay không phụ thuộc 80% vào người cha. Bạn có tin điều đó không?

Chăm con - 3 giờ, 31 phút trước

Cả cha và mẹ đều đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, có quan điểm cho rằng 80% sự thành công hay không của một đứa trẻ phụ...

5 loại thực phẩm này không có hạn sử dụng, bảo quản càng lâu thì càng có giá trị. Loại đầu tiên còn đắt hơn cả vàng, có tiền cũng không mua được!

5 loại thực phẩm này không có hạn sử dụng, bảo quản càng lâu thì càng có giá trị. Loại đầu tiên...

Kiến thức - 3 giờ, 46 phút trước

Hôm nay tôi muốn chia sẻ với mọi người năm loại thực phẩm kỳ diệu không có hạn sử dụng! Không chỉ vậy, một số loại thực phẩm trở nên thơm ngon và có...

Sau ngày 1/7, trường hợp nào tự đi khám chữa bệnh trái tuyến được hưởng 100% BHYT?

Sau ngày 1/7, trường hợp nào tự đi khám chữa bệnh trái tuyến được hưởng 100% BHYT?

Tin trong ngày - 3 giờ, 47 phút trước

Theo luật mới có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, cho phép một số trường hợp khám chữa bệnh trái tuyến vẫn được hưởng 100% mức hưởng BHYT.

Tin vui với người hoạt động không chuyên trách cấp xã: Có thể được tiếp nhận vào làm công chức

Tin vui với người hoạt động không chuyên trách cấp xã: Có thể được tiếp nhận vào làm công chức

Tin trong ngày - 3 giờ, 47 phút trước

Kể từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở cấp xã là một trong các đối tượng được tiếp nhận vào làm công chức khi đáp ứng đủ tiêu chuẩn, điều kiện...

Từ nay: Công chức, viên chức nhận lương tăng thêm tới 9 triệu đồng/tháng nhờ chính sách mới

Từ nay: Công chức, viên chức nhận lương tăng thêm tới 9 triệu đồng/tháng nhờ chính sách mới

Kiến thức - 3 giờ, 50 phút trước

Khi áp quy định mới cho phép các viên chức và công chức ở Hà Nội nhận được mức thu nhập tăng thêm lên tới 9 triệu đồng mỗi tháng.

Hơn 5 triệu người xem Mạnh Trường 'ra tay' với vợ

Lý do thực sự khiến đàn ông không ly hôn sau khi ngoại tình: Không phải vì họ không thể rời xa vợ, mà là vì lý do này!!

Lý do thực sự khiến đàn ông không ly hôn sau khi ngoại tình: Không phải vì họ không thể rời xa...

Đàn ông yêu - 3 giờ, 59 phút trước

Bạn có thể cũng có những câu hỏi này: Tôi phải làm gì nếu chồng tôi lừa dối tôi? Tôi phải làm gì nếu chồng tôi ngoại tình? Làm thế nào tôi có thể...

Bốn con giáp có con trai thành đạt, con gái giàu sang, thịnh vượng!

Bốn con giáp có con trai thành đạt, con gái giàu sang, thịnh vượng!

Đời sống số - 3 giờ, 5 phút trước

Là cha mẹ, trong lòng luôn có một sự kỳ vọng nồng nhiệt, đó là nhìn thấy con cái mình tỏa sáng trên con đường cuộc sống, đạt được thành công và hạnh phúc....

Đừng để ba thứ này trên bàn đầu giường! Tài sản của con cháu bạn sẽ bị đè nén, ám vận xui xẻo

Đừng để ba thứ này trên bàn đầu giường! Tài sản của con cháu bạn sẽ bị đè nén, ám vận xui...

Phong thủy - 3 giờ, 8 phút trước

Trong phong thủy, phòng ngủ là nơi quan trọng để nghỉ ngơi và bảo vệ sức khỏe. Bố cục và đồ đạc trong phòng có tác động sâu sắc đến vận mệnh của người...

Khi đánh giá một người, đừng nhìn vào miệng họ, hãy nhìn vào ba thứ này!

Khi đánh giá một người, đừng nhìn vào miệng họ, hãy nhìn vào ba thứ này!

Kiến thức - 11 giờ, 44 phút trước

Câu nói: “Khi đánh giá một người, đừng nhìn vào miệng họ, hãy nhìn vào ba thứ này” mang ý nghĩa sâu sắc: đừng chỉ nghe lời nói, mà hãy quan sát hành động,...

Trong quan hệ tình dục: Phụ nữ có thể chấp nhận 'quan hệ' với đàn ông nhiều nhất ở độ tuổi nào? Sự thật là tàn khốc

Trong quan hệ tình dục: Phụ nữ có thể chấp nhận 'quan hệ' với đàn ông nhiều nhất ở độ tuổi nào?...

Yêu - 11 giờ, 44 phút trước

"Bạn có thể chấp nhận quan hệ với người đàn ông lớn hơn mình bao nhiêu tuổi khi tìm kiếm bạn đời?". Một người bạn đột nhiên nêu ra câu hỏi này trong một...

Kể từ bây giờ, người dân sẽ không được cấp Sổ đỏ nếu mua bán nhà đất bằng giấy tờ này

Kể từ bây giờ, người dân sẽ không được cấp Sổ đỏ nếu mua bán nhà đất bằng giấy tờ này

Kiến thức - 11 giờ, 29 phút trước

Người dân nếu sử dụng vi bằng để mua bán nhà đất không những không được cấp sổ đỏ mà có thể sẽ bị xử phạt theo quy định.

Sau khi đưa mẹ chồng ra toà, vợ cố diễn viên Đức Tiến gây sốc về cách xưng hô

Sau khi đưa mẹ chồng ra toà, vợ cố diễn viên Đức Tiến gây sốc về cách xưng hô

Chuyện làng sao - 11 giờ, 29 phút trước

Dòng trạng thái của Hoa hậu Bình Phương - vợ Đức Tiến đang nhận về những ý kiến trái chiều.

Thời xưa, không có thẻ căn cước hay camera giám sát, tại sao gái lầu xanh không bỏ trốn? Ba sự thật đen tối được hé lộ và hậu quả vô cùng tàn khốc

Thời xưa, không có thẻ căn cước hay camera giám sát, tại sao gái lầu xanh không bỏ trốn? Ba sự thật...

Hồ sơ tư liệu - 12 giờ, 33 phút trước

Trong xã hội phong kiến Trung Quốc xưa, địa vị của phụ nữ vô cùng thấp kém. Nhiều người vì gia cảnh bần cùng, buộc phải dấn thân vào chốn thanh lâu, suốt ngày...

Trước khi biết điểm thi Tốt nghiệp THPT 2025: 3 điều thí sinh cần lưu ý để tránh mất cơ hội vào đại học

Trước khi biết điểm thi Tốt nghiệp THPT 2025: 3 điều thí sinh cần lưu ý để tránh mất cơ hội vào...

Kiến thức - 12 giờ, 34 phút trước

Trong mùa tuyển sinh 2025, thí sinh cần nắm những thông tin dưới đây để tránh bỏ lỡ thời điểm đăng ký vào những trường mà bản thân có nguyện vọng.

Diễn viên 'lùn nhất' Việt Nam đáp trả khi bị nói đụng đến chồng Tây và ăn bám

Diễn viên 'lùn nhất' Việt Nam đáp trả khi bị nói đụng đến chồng Tây và ăn bám

Chuyện làng sao - 12 giờ, 34 phút trước

Gần 1 năm sau khi ly hôn, diễn viên 8x đã tìm thấy hạnh phúc mới và đang tận hưởng cuộc sống sung túc như bà hoàng.

Diễn viên Anh Đào - Hạnh Cận (Kính Vạn Hoa) gây sốc với profile đỉnh của chóp

Diễn viên Anh Đào - Hạnh Cận (Kính Vạn Hoa) gây sốc với profile đỉnh của chóp

Chuyện làng sao - 12 giờ, 36 phút trước

Profile vô cùng ấn tượng của diễn viên Anh Đào đã gây sốt hơn cả.

Thuý Ngân - Võ Cảnh tái xuất đầy ngọt ngào, đập tan tin đồn chia tay

Thuý Ngân - Võ Cảnh tái xuất đầy ngọt ngào, đập tan tin đồn chia tay

Chuyện làng sao - 12 giờ, 36 phút trước

Màn tương tác đầy dễ thương này của Thuý Ngân và Võ Cảnh khiến nhiều người không khỏi thích thú.

Ngành nào được miễn học phí 100% năm 2025? Có ngành nhận thêm 3,63 triệu đồng/tháng, được sắp xếp việc làm

Ngành nào được miễn học phí 100% năm 2025? Có ngành nhận thêm 3,63 triệu đồng/tháng, được sắp xếp việc làm

Kiến thức - 12 giờ, 40 phút trước

Năm học 2025-2026, nhiều chính sách ưu đãi về học phí đại học tiếp tục được triển khai nhằm thu hút thí sinh đến đăng ký. Đặc biệt, một số ngành không chỉ được...

Tử vi ngày 10/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi được quý nhân mang đến vận may tài lộc, Tý cần thận trọng

Tử vi ngày 10/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi được quý nhân mang đến vận may tài lộc, Tý cần thận...

Đời sống số - 12 giờ, 41 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 10/7/2025.

Sao Việt 9/7: Vũ Khắc Tiệp nói gì khi bị bắt gặp đang sử dụng thuốc lá điện tử?; Chồng MC Minh Trang xin lỗi

Sao Việt 9/7: Vũ Khắc Tiệp nói gì khi bị bắt gặp đang sử dụng thuốc lá điện tử?; Chồng MC Minh...

Chuyện làng sao - 15 giờ, 48 phút trước

Tin sao Việt 9/7/2025: Hình ảnh được Vũ Khắc Tiệp đăng tải trên kênh TikTok có 1,7 triệu người theo dõi đã dấy lên tranh cãi trái chiều. Chiều 8/7, anh Vũ Đức Thành...