Thứ tư, 30/07/2025
Nó cũng chứa hơn mười loại khoáng chất như canxi, sắt, kẽm và kali. Nó là một loại rau bổ dưỡng mà đàn ông, phụ nữ và trẻ em đều có thể ăn được.
Bản thân bí xanh chứa rất nhiều nước nên rất dễ bị thối, hư hỏng nếu không chú ý chăm sóc. Điều này khiến nhiều chị em không biết cách bảo quản rất phiền phức và đau đầu. Đầu bếp dạy bạn vài thủ thuật, để cả tháng sau vẫn tươi ngon
Cách 1: Bảo quản bằng màng bọc thực phẩm
Sau khi cắt, miếng bí sẽ tiết ra nhựa. Lớp chất lỏng này rất dễ bị vi khuẩn tấn công gây hư hỏng. Vì vậy, phương pháp bảo quản đơn giản và hiệu quả nhất thực chất chính là phương pháp bảo quản bằng màng bọc thực phẩm.
1. Đầu tiên, dùng giấy ăn lau sạch nhựa trên bề mặt cắt của bí xanh.
2. Sau đó lấy màng bọc thực phẩm bọc đều các lát bí xanh.
3. Đặt chúng ở nơi thoáng mát. Bằng phương pháp này, chúng ta có thể bảo quản trong khoảng 10 ngày.
Cách 2: Bảo quản dầu mỡ
Nguyên tắc của phương pháp bảo quản dầu mỡ là cách ly không khí và tránh phản ứng tiếp xúc với vi khuẩn.
Cách thức cụ thể cũng đơn giản:
1. Làm khô hoàn toàn bề mặt của bí xanh đã cắt bằng giấy ăn.
2. Lấy một chiếc cọ nhúng vào một lượng dầu ăn thích hợp rồi bôi đều lên bề mặt tiếp xúc ở cả hai mặt của bí xanh để cách ly hoàn toàn không khí.
3. Cuối cùng, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, bọc lại lần thứ hai rồi cho vào tủ lạnh. Phương pháp này có thể bảo quản bí xanh trong khoảng một tuần mà không bị hỏng.
Cách 3: Phương pháp bảo quản ngâm
Phương pháp bảo quản ngâm là phương pháp tương đối phổ biến ở các nhà hàng. Thời gian bảo quản thường khoảng 2-3 ngày. Tuy thời gian bảo quản không lâu nhưng cũng rất thiết thực.
1. Gọt vỏ bí xanh tươi và loại bỏ phần lõi của bí xanh. Cắt thành miếng nhỏ mà không cần rửa lại.
2. Lấy một chiếc bát sạch và khô, cho tất cả các lát bí đao đã cắt sẵn vào, thêm một thìa muối vừa đủ để nguội rồi đun sôi, trộn đều.
3. Đặt nó ở nơi mát mẻ và thông thoáng để có thể giữ được độ tươi và không có mùi vị trong khoảng 3 ngày. Đây là một thực tế rất phổ biến trong các nhà hàng.
Xem thêm
Theo Nghị quyết 19 thì Hà Nội sẽ hỗ trợ 100% mức đóng bảo hiểm...
Dòng sự kiện - 9 giờ, 18 phút trước
Chính sách trợ cấp hưu trí xã hội cho người từ 75 tuổi, mức hưởng là 500.000 đồng/tháng, có hiệu lực từ ngày 1/7.
Tin trong ngày - 9 giờ, 18 phút trước
Theo hướng dẫn của Bộ GDĐT, thí sinh có thể đăng ký, điều chỉnh hoặc bổ sung nguyện vọng xét tuyển một số lần từ ngày 16/7 đến 17h ngày 28/7. Do đó, hôm...
Đời sống số - 9 giờ, 20 phút trước
Ngày 30 tháng 7 là thứ Tư, ngày mùng 6 tháng 6 nhuận âm lịch, là sự kết hợp năm Tỵ, tháng Quý Mùi, ngày Canh Tý. Trong môi trường như vậy, con giáp...
Đời sống số - 9 giờ, 20 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm dựa trên cảm nhận trực giác giúp bạn khám phá xem bạn có được số mệnh may mắn hay trường thọ trong tương lai không – qua việc...
Làm sao - 11 giờ, 33 phút trước
Không phải điều gì cũng nên chia sẻ khi tuổi đã xế chiều. Với phụ nữ, đặc biệt khi đã già yếu, có 2 chuyện nên cất giữ trong lòng nếu không muốn bị...
Kiến thức - 9 giờ, 17 phút trước
Với sự tiến bộ của công nghệ, điện thoại di động đã trở thành một công cụ giao tiếp và xã hội thiết yếu cho tất cả mọi người.
Tin trong ngày - 9 giờ, 17 phút trước
Theo Nghị quyết 19 thì Hà Nội sẽ hỗ trợ 100% mức đóng bảo hiểm y tế với 4 nhóm đối tượng chính sách và hỗ trợ mức đóng bảo hiểm xã hội tự...
Dòng sự kiện - 9 giờ, 18 phút trước
Chính sách trợ cấp hưu trí xã hội cho người từ 75 tuổi, mức hưởng là 500.000 đồng/tháng, có hiệu lực từ ngày 1/7.
Phong thủy - 9 giờ, 18 phút trước
Nếu không muốn ảnh hưởng đến sức khỏe, tài lộc của con cháu thì trong trường hợp dưới đây không nên tiến hành sang cát trong tháng 6 nhuận năm 2025 này.
Tin trong ngày - 9 giờ, 18 phút trước
Theo hướng dẫn của Bộ GDĐT, thí sinh có thể đăng ký, điều chỉnh hoặc bổ sung nguyện vọng xét tuyển một số lần từ ngày 16/7 đến 17h ngày 28/7. Do đó, hôm...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 19 phút trước
Ca sĩ Thái Trinh hạnh phúc thông báo đang mang thai con đầu lòng sau nửa năm cưới doanh nhân Thái Minh.
Đời sống số - 9 giờ, 20 phút trước
Ngày 30 tháng 7 là thứ Tư, ngày mùng 6 tháng 6 nhuận âm lịch, là sự kết hợp năm Tỵ, tháng Quý Mùi, ngày Canh Tý. Trong môi trường như vậy, con giáp...
Đời sống số - 9 giờ, 20 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm dựa trên cảm nhận trực giác giúp bạn khám phá xem bạn có được số mệnh may mắn hay trường thọ trong tương lai không – qua việc...
Tâm sự - 11 giờ, 33 phút trước
Dạy con nói câu này tưởng đơn giản, nhưng là bài học đầu đời mà bất kỳ cha mẹ nào cũng không nên bỏ qua.
Làm sao - 11 giờ, 33 phút trước
Không phải điều gì cũng nên chia sẻ khi tuổi đã xế chiều. Với phụ nữ, đặc biệt khi đã già yếu, có 2 chuyện nên cất giữ trong lòng nếu không muốn bị...
Tin trong ngày - 11 giờ, 33 phút trước
Thị trường chung cư mới tại Hà Nội đang ghi nhận nguồn cung tăng mạnh nhưng giá bán vẫn tiếp tục leo thang, thiết lập những mốc giá mới cho nhiều khu vực, kể...
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 33 phút trước
Sữa là nguồn thực phẩm giàu dưỡng chất như protein, canxi, magie, kali và vitamin D, có vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe. Chọn thời điểm uống sữa đúng cũng...
Kiến thức - 11 giờ, 33 phút trước
Trong khi IQ (chỉ số thông minh) và EQ (chỉ số cảm xúc) từ lâu đã được xem là thước đo năng lực cá nhân, thì gần đây một khái niệm mới là chỉ...
Tin trong ngày - 11 giờ, 34 phút trước
Theo kết quả khảo sát “City Pulse 2025: The Magnetic City” (tạm dịch "Nhịp đập Thành phố 2025: Thành phố hấp dẫn"), TP.HCM đứng thứ 2 trong số 65 thành phố trên toàn cầu...
Tin trong ngày - 11 giờ, 23 phút trước
Việc tụ tập chơi thể thao trên đường bộ, như đá bóng, đá cầu, chơi cầu lông, là hành vi vi phạm pháp luật và có thể bị phạt tiền theo quy định.
Đời sống trẻ - 11 giờ, 23 phút trước
Bỏ số tiền lên tới hơn 50 triệu đồng để tổ chức sinh nhật cho cún cưng, cô gái trẻ ở Hà Nội nhận về không ít ý kiến trái chiều.
Tin trong ngày - 11 giờ, 23 phút trước
UBND TP. Đà Nẵng đã ban hành Quyết định số 610/QĐ-UBND, đổi tên 13 đơn vị sự nghiệp công lập trực thuộc Sở GD&ĐT tỉnh Quảng Nam (cũ), nay chuyển sang trực thuộc Sở...
Kiến thức - 11 giờ, 23 phút trước
Chỉ khi tất cả trẻ trong lớp đã được đón về mới là thời điểm tốt nhất để giao tiếp, trao đổi chi tiết với giáo viên. Thông qua giao tiếp và trao đổi...
Đời sống số - 11 giờ, 24 phút trước
Thời gian là một sự tiến hóa tự nhiên, sở hữu cả tính khí và năng lượng. Ngày 30 tháng 7, thứ Tư, ngày mùng 6 của tháng sáu nhuận âm lịch, với sự...
Kiến thức - 12 giờ, 8 phút trước
Thời xưa, tổ tiên để lại nhiều câu ca dao tục ngữ giản dị mà sâu xa, phản ánh kinh nghiệm sống và cách nhìn nhận con người. Trong kho tàng ấy, có những...