Thứ năm, 31/07/2025
Nó cũng chứa hơn mười loại khoáng chất như canxi, sắt, kẽm và kali. Nó là một loại rau bổ dưỡng mà đàn ông, phụ nữ và trẻ em đều có thể ăn được.
Bản thân bí xanh chứa rất nhiều nước nên rất dễ bị thối, hư hỏng nếu không chú ý chăm sóc. Điều này khiến nhiều chị em không biết cách bảo quản rất phiền phức và đau đầu. Đầu bếp dạy bạn vài thủ thuật, để cả tháng sau vẫn tươi ngon
Cách 1: Bảo quản bằng màng bọc thực phẩm
Sau khi cắt, miếng bí sẽ tiết ra nhựa. Lớp chất lỏng này rất dễ bị vi khuẩn tấn công gây hư hỏng. Vì vậy, phương pháp bảo quản đơn giản và hiệu quả nhất thực chất chính là phương pháp bảo quản bằng màng bọc thực phẩm.
1. Đầu tiên, dùng giấy ăn lau sạch nhựa trên bề mặt cắt của bí xanh.
2. Sau đó lấy màng bọc thực phẩm bọc đều các lát bí xanh.
3. Đặt chúng ở nơi thoáng mát. Bằng phương pháp này, chúng ta có thể bảo quản trong khoảng 10 ngày.
Cách 2: Bảo quản dầu mỡ
Nguyên tắc của phương pháp bảo quản dầu mỡ là cách ly không khí và tránh phản ứng tiếp xúc với vi khuẩn.
Cách thức cụ thể cũng đơn giản:
1. Làm khô hoàn toàn bề mặt của bí xanh đã cắt bằng giấy ăn.
2. Lấy một chiếc cọ nhúng vào một lượng dầu ăn thích hợp rồi bôi đều lên bề mặt tiếp xúc ở cả hai mặt của bí xanh để cách ly hoàn toàn không khí.
3. Cuối cùng, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, bọc lại lần thứ hai rồi cho vào tủ lạnh. Phương pháp này có thể bảo quản bí xanh trong khoảng một tuần mà không bị hỏng.
Cách 3: Phương pháp bảo quản ngâm
Phương pháp bảo quản ngâm là phương pháp tương đối phổ biến ở các nhà hàng. Thời gian bảo quản thường khoảng 2-3 ngày. Tuy thời gian bảo quản không lâu nhưng cũng rất thiết thực.
1. Gọt vỏ bí xanh tươi và loại bỏ phần lõi của bí xanh. Cắt thành miếng nhỏ mà không cần rửa lại.
2. Lấy một chiếc bát sạch và khô, cho tất cả các lát bí đao đã cắt sẵn vào, thêm một thìa muối vừa đủ để nguội rồi đun sôi, trộn đều.
3. Đặt nó ở nơi mát mẻ và thông thoáng để có thể giữ được độ tươi và không có mùi vị trong khoảng 3 ngày. Đây là một thực tế rất phổ biến trong các nhà hàng.
Xem thêm
Những người nghỉ hưu trước năm 1995 với mức lương hưu thấp sẽ tiếp tục...
Tin trong ngày - 9 giờ, 34 phút trước
Thực hiện lộ trình cấm xe máy chạy xăng dầu trong vành đai 1 từ ngày 1/7/2026, TP Hà Nội đặt mục tiêu hết năm 2026 tối thiểu 10% chỗ đỗ xe hiện hữu...
Tin trong ngày - 9 giờ, 35 phút trước
Kỳ tuyển sinh đại học 2025 được dự báo sẽ tiếp tục chứng kiến sự cạnh tranh gay gắt ở các nhóm ngành sư phạm, y dược và công nghệ thông tin. Theo các...
Kiến thức - 9 giờ, 35 phút trước
Bạn có biết? Trong dân gian, có hai sự kiện đặc biệt thu hút sự chú ý: lễ hội đỏ và lễ hội trắng. Lễ hội đỏ thường ám chỉ hôn nhân, còn lễ...
Đời sống số - 9 giờ, 35 phút trước
Những điều tốt đẹp đang đến! Tháng 8, những con giáp luôn được quý nhân phù trợ, gặp nhiều may mắn trong hôn nhân và tài lộc.
Tin trong ngày - 9 giờ, 10 phút trước
Những công việc này có thể mang lại thu nhập ngắn hạn, nhưng về lâu dài, con bạn sẽ phải chịu đau khổ ở tuổi trung niên và đau khổ khi về già. Vì...
Kiến thức - 2 giờ, 5 phút trước
Nhiều lao động không biết mình có quyền dừng làm việc và vẫn được trả lương trong trường hợp đặc biệt này, dẫn đến chịu đựng nguy hiểm trong im lặng.
Tin trong ngày - 2 giờ, 5 phút trước
Nhiều thí sinh sau khi đăng ký hàng chục nguyện vọng xét tuyển đại học nay lại muốn bỏ bớt để giảm chi phí, tuy nhiên quy định của Bộ Giáo dục và Đào...
Kiến thức - 2 giờ, 5 phút trước
Hiện nay, tiêu chí "có việc làm sau tốt nghiệp" đã trở thành yếu tố then chốt khi thí sinh và phụ huynh lựa chọn trường đại học. Dưới đây là 6 cơ sở...
Đời sống số - 2 giờ, 5 phút trước
Ngày 1 tháng 8, thứ Sáu, ngày 8 tháng 6 nhuận âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Nhân Âm. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận...
Đời sống số - 2 giờ, 25 phút trước
Bài trắc nghiệm này sẽ giúp bạn khám phá xem số phận của bạn là cay đắng hay ngọt ngào — dựa trên cảm xúc bạn cảm nhận ngay khi nhìn vào một bức...
Tin trong ngày - 4 giờ, 45 phút trước
Những ngày cuối tháng 7, 40 cư dân khu S Goldmark City đã cùng ký đơn kêu cứu khẩn cấp gửi tới chính quyền địa phương.
Làm sao - 4 giờ, 48 phút trước
Hành động gọi lại ngay khi thấy cuộc gọi nhỡ có thể khiến bạn vô tình rơi vào bẫy của các đối tượng lừa đảo và mất tiền oan. Để bảo vệ bản thân,...
Kiến thức - 4 giờ, 48 phút trước
Trong 1 gia đình, đứa con này khi lớn lên dễ trở thành sếp nhất! Đây không phải là phỏng đoán vô căn cứ mà đã được một nghiên cứu từ Harvard đã chỉ...
Dòng sự kiện - 4 giờ, 49 phút trước
Đây là các khoản phí, lệ phí và nghĩa vụ tài chính cần thiết mà người làm sổ đỏ phải đóng theo quy định mới nhất của Luật Đất đai 2024.
Làm sao - 4 giờ, 49 phút trước
Mặc dù máy điều hòa là vật dụng "cứu cánh" khi thời tiết nóng bức, nhưng nếu bạn quên làm một việc trước khi sử dụng, rất có thể nó sẽ trở thành vũ...
Kiến thức - 4 giờ, 49 phút trước
Nhiều người dù đã mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc vẫn có thể bị Cảnh sát giao thông (CSGT) xử phạt nếu không làm việc này.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 20 phút trước
Trong cơ thể người, thận là một trong những cơ quan đóng vai trò sống còn. Chúng ta được sinh ra với hai quả thận nhưng thực tế nhiều người vẫn có thể sống...
Chăm con - 4 giờ, 20 phút trước
“Đi ra ngoài, đừng làm phiền con nữa!” - tiếng hét và cánh cửa đóng sầm lại là cảnh quen thuộc trong nhiều gia đình có con học cấp hai. Giai đoạn này không...
Tin trong ngày - 4 giờ, 20 phút trước
Nhiều người dân thắc mắc Cảnh sát giao thông (CSGT) có được thu tiền phạt tại chỗ không, nhất là khi mức phạt cao. Theo quy định, không phải mọi lỗi vi phạm đều...
Tin trong ngày - 4 giờ, 20 phút trước
Theo quy định của Luật Đất đai 2024, người sử dụng đất có thể gặp khó khăn trong việc sang tên sổ đỏ ngay cả khi đã có giấy chứng nhận, nếu rơi vào...
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 21 phút trước
Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà chỉ mất vài bước đơn giản, rất nhanh gọn.
Kiến thức - 4 giờ, 22 phút trước
Trên thực tế, rất nhiều loại cỏ dại mọc trên nhà ngói hoặc nhà tranh đã được diệt trừ, nhưng có một loại "cỏ dại" mọc trên nhà ngói, nhưng người nông dân lại...
Doanh nghiệp - 4 giờ, 25 phút trước
Năm học mới, nhiều học sinh, sinh viên bắt đầu tìm mua laptop phục vụ học tập, thuyết trình, học online và giải trí. Trước hàng trăm mẫu mã và địa điểm bán, câu...
Đời sống số - 4 giờ, 25 phút trước
Người xưa dùng các thuật ngữ mặt trời và Thiên Can và Địa Chi để mô phỏng dòng chảy của thời gian. Thứ Sáu, ngày 1 tháng 8, ngày mùng 8 tháng 6 nhuận...
Tin trong ngày - 5 giờ, 53 phút trước
Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã chính thức gửi dự thảo Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Đất đai 2024 đến một số đơn vị để lấy ý kiến...