'Báu vật' mọc lên từ lòng đất sau trận mưa lớn: Từ đồ ăn dân dã thành đặc sản tiền triệu, thương lái lùng mua ngay trong đêm

10:23 26/08/2025

Điều kiện thu hái loại thực phẩm này khá khắc nghiệt và nguy hiểm.

Nấm mối là loại nấm chỉ mọc trên tổ mối. Ít ai biết được rằng, trước đây, nấm mối chỉ là món ăn bình dân của người dân ở vùng nông thôn. Theo thời gian, đây lại trở thành thứ đặc sản được nhiều người giàu, sành ăn săn lùng.

Nấm mối thường xuất hiện sau những cơn mưa đầu mùa, từ tháng 5 đến tháng 8 âm lịch. Theo những người chuyên "săn" nấm mối, năm nay, mùa nấm mối tự nhiên đến sớm hơn.

Nấm mối, công dụng của nấm mối

Theo báo Bà Rịa - Vũng Tàu, mùa thu hoạch nấm mối đang bước vào cao điểm tại huyện Châu Đức và Xuyên Mộc (Bà Rịa - Vũng Tàu). Thời gian thu hoạch nấm mối chỉ từ 3-5 giờ sáng. Khi đó nấm còn nguyên búp, chưa nở bung, giá trị dinh dưỡng và giá thành cũng cao hơn so với nấm hái buổi sáng.

Nấm lại hay bị phủ dưới các lớp lá cây nên đòi hỏi người hái phải có kinh nghiệm. Người hái phải chạy đua với thời gian vì khi mặt trời mọc, chất lượng nấm sẽ giảm nhanh. Khi mặt trời mọc, mối sẽ bò lên đục thân nấm. Nếu nấm qua một ngày sẽ xòe ra khiến cho chất lượng của nó không còn được tươi ngon, từ đó cũng giảm giá thành của sản phẩm.

Đặc biệt, việc hái nấm chỉ được thực hiện bằng tay. Người hái nấm có thể dùng que tre, que gỗ hoặc tay không để nhổ để tránh làm mối bỏ tổ, ảnh hưởng đến mùa vụ năm sau.

Nấm mối, công dụng của nấm mối

Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng có thể hái được nấm mối. Nếu trúng ổ, người săn mối có thể hái đươc vài kilogam mỗi đêm. Nhưng cũng có ngày, thợ săn nấm mối lại ra về tay trắng, không thu hoạch được gì.

Vì độ hiếm có, lại hoàn toàn tự nhiên, cùng với đó là điều kiện thu hái khắc nhiệp có thể đối mặt với nhiều nguy hiểm như rắn rết, bọ cạp, muỗi rừng, thậm chí là lạc trong rừng nên loại thực phẩm này trở nên hiếm có. Cùng với đó, nấm mối là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nên chúng cũng có giá thành vô cùng đắt đỏ.

Ads

Chia sẻ của một đầu mối chuyên hái nấm tại huyện Châu Đức, giá nấm nối đang dao động 500.000 - 700.000 đồng/kg. Nấm mối đang là loại nấm đắt nhất thị trường hiện nay. Giá bán buôn tại vườn cũng lên tới 400.000 - 500.000 đồng/kg.

Trong khi đó, tại nhiều nơi như Bến Tre, Tây Ninh, Bình Phước, giá mỗi cân nấm được rao bán từ 400.000 - 600.000 đồng, khi khan hàng có thể lên đến cả triệu đồng mỗi kilogam. Thậm chí, mỗi cân nấm tươi đều được các chủ nhà hàng săn đón ngay trong đêm.

Nấm mối, công dụng của nấm mối

Ảnh: Báo Bà Rịa - Vũng Tàu

Một thương lái chuyên buôn nấm mối ở Bình Phước và Bà Rịa - Vũng Tàu cho biết, năm nay nấm xuất hiện sớm và sản lượng dồi dào nên giá không biến động so với năm ngoái. Từ đầu vụ đến nay, trung bình mỗi ngày cơ sở của đầu mối này tiêu thụ 1 - 1,5 tạ, đặc biệt, hàng về đến đâu bán hết đến đó.

Với giá thành cao như vậy, nên trong mùa nấm mối, có những người kiếm được cả chục triệu đồng nhờ đi hái nấm ban đêm. Một người săn nấm chia sẻ, nghề này vất vả và nguy hiểm, nhưng mỗi lần phát hiện ổ nấm là bao nhiêu cực nhọc đều tan biến.

Nấm mối thường được chế biến thành nhiều món ngon như gỏi nấm mối, nấm mối nướng muối ớt, lẩu nấm, cháo nấm,... Tại các nhà hàng, nấm mối còn dùng để chế biến các món như nấm mối nướng lá lốt, lẩu nấm tuyết hay pizza nấm mối. Vì thế, giá thành lại bị đẩy lên cao.

H.Mai (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/bau-vat-moc-len-tu-long-dat-sau-tran-mua-lon-tu-do-an-dan-da-thanh-d.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/bau-vat-moc-len-tu-long-dat-sau-tran-mua-lon-tu-do-an-dan-da-thanh-dac-san-tien-trieu-thuong-lai-lung-mua-ngay-trong-dem-vz136617.html

SUBOI & BÙI TRƯỜNG LINH: Khi GAP Hoodie trở thành biểu tượng sáng tạo của thế hệ mới

SUBOI & BÙI TRƯỜNG LINH: Khi GAP Hoodie trở thành biểu tượng sáng tạo của thế hệ mới

Doanh nghiệp - 2 giờ, 21 phút trước

GAP khởi động chiến dịch “GAP Hoodie Day” – One hoodie worn by the world, kỷ niệm 30 năm ra đời của Arch Logo Hoodie, biểu tượng gắn liền với tinh thần thoải mái,...

Quy định mới nhất về sạc pin xe điện tại nhà, người dân cần biết kẻo bị phạt tới 50.000.000 đồng

Quy định mới nhất về sạc pin xe điện tại nhà, người dân cần biết kẻo bị phạt tới 50.000.000 đồng

Kiến thức - 2 giờ, 24 phút trước

Nhiều người có ý định mua xe máy điện để đi lại cho đỡ tốn nhiên liệu. Tuy nhiên, không ít người đang băn khoăn về khâu sạc pin cho xe điện, không biết...

Công viên rộng gần gấp 4 lần sân Mỹ Đình, nằm giữa khu nhà giàu đắt đỏ bậc nhất Hà Nội

Công viên rộng gần gấp 4 lần sân Mỹ Đình, nằm giữa khu nhà giàu đắt đỏ bậc nhất Hà Nội

Tin trong ngày - 2 giờ, 25 phút trước

Sau khi hoàn thiện nơi đây sẽ còn là lá phổi xanh, là điểm đến lý tưởng cho các hoạt động thể thao, giải trí của người dân các khu đô thị xung quanh...

Shark Bình đã chiếm đoạt số tiền lớn đến mức nào?

Shark Bình đã chiếm đoạt số tiền lớn đến mức nào?

Dòng sự kiện - 2 giờ, 26 phút trước

Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an thành phố Hà Nội xác định Nguyễn Hòa Bình và các đối tượng cổ đông đã rút tiền từ khoảng 30.000 ví của các nhà đầu...

Số phận 3 'cá mập' của Shark Tank vướng vòng lao lý: Shark Bình phủ sóng và nổi tiếng nhất

Số phận 3 'cá mập' của Shark Tank vướng vòng lao lý: Shark Bình phủ sóng và nổi tiếng nhất

Tin trong ngày - 2 giờ, 26 phút trước

Shark Tank Việt Nam, chương trình truyền hình thực tế nổi tiếng dành cho các startup, đã chứng kiến nhiều doanh nhân thành đạt trong vai trò nhà đầu tư hay còn gọi là...

Shark Bình đã chiếm đoạt số tiền lớn đến mức nào?

Shark Bình đã chiếm đoạt số tiền lớn đến mức nào?

Dòng sự kiện - 2 giờ, 26 phút trước

Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an thành phố Hà Nội xác định Nguyễn Hòa Bình và các đối tượng cổ đông đã rút tiền từ khoảng 30.000 ví của các nhà đầu...

Số phận 3 'cá mập' của Shark Tank vướng vòng lao lý: Shark Bình phủ sóng và nổi tiếng nhất

Số phận 3 'cá mập' của Shark Tank vướng vòng lao lý: Shark Bình phủ sóng và nổi tiếng nhất

Tin trong ngày - 2 giờ, 26 phút trước

Shark Tank Việt Nam, chương trình truyền hình thực tế nổi tiếng dành cho các startup, đã chứng kiến nhiều doanh nhân thành đạt trong vai trò nhà đầu tư hay còn gọi là...

Hà Nội giải quyết thủ tục đất đai, đăng ký định danh điện tử VNeID trên xe lưu động từ ngày 14/10, người dân được hưởng lợi lớn

Hà Nội giải quyết thủ tục đất đai, đăng ký định danh điện tử VNeID trên xe lưu động từ ngày 14/10,...

Tin trong ngày - 2 giờ, 26 phút trước

Việc triển khai mô hình “Dịch vụ công lưu động” nhằm đưa dịch vụ hành chính công đến tận địa bàn dân cư vùng xa, rút ngắn khoảng cách phục vụ giữa chính quyền...

Thông tin mới nhất về lịch thi Đánh giá năng lực và tư duy của các trường Đại học năm 2026

Thông tin mới nhất về lịch thi Đánh giá năng lực và tư duy của các trường Đại học năm 2026

Dòng sự kiện - 2 giờ, 27 phút trước

Các trường đại học đã công bố những thay đổi quan trọng về mặt thời gian, cho thấy sự chủ động trong công tác tuyển sinh. Sự điều chỉnh này là động thái chiến...

Anh Tạ 'Mưa đỏ' khóc hút hơn 3 triệu lượt xem, lý do rơi nước mắt khiến ai nấy đều xúc động

Anh Tạ 'Mưa đỏ' khóc hút hơn 3 triệu lượt xem, lý do rơi nước mắt khiến ai nấy đều xúc động...

VIDEO - 3 giờ, 9 phút trước

Diễn viên Phương Nam đã rơi nước mắt khi cắt tóc, cạo râu để chia tay tạo hình nhân vật Tạ trong phim 'Mưa đỏ'. Không ít khán giả bày tỏ sự xúc động...

Anh Tạ 'Mưa đỏ' khóc hút hơn 3 triệu lượt xem, lý do rơi nước mắt khiến...

Từ hôm nay đến 17/10, Hà Nội tạm cấm nhiều tuyến đường, người dân lưu ý khi có lộ trình đi qua

Từ hôm nay đến 17/10, Hà Nội tạm cấm nhiều tuyến đường, người dân lưu ý khi có lộ trình đi qua...

Tin trong ngày - 3 giờ, 9 phút trước

Chiều 14/10, Công an Hà Nội thông báo phân luồng giao thông, lịch tạm cấm một số tuyến đường - phục vụ Đại hội đại biểu lần thứ XVIII Đảng bộ thành phố Hà...

Đây là trường đại học có tới 5 người nhận giải Nobel liên tiếp trong vòng 3 ngày

Đây là trường đại học có tới 5 người nhận giải Nobel liên tiếp trong vòng 3 ngày

Tin trong ngày - 3 giờ, 9 phút trước

Trong tuần đầu tháng 10, trường đại học này ghi nhận chuỗi thành tích rực rỡ khi liên tiếp có các nhà khoa học được vinh danh ở 3 hạng mục cao quý của...

Trong nhà có quá nhiều thạch sùng, đừng vội giết, chỉ cần làm cách này là chúng 'dọn đi' trong đêm

Trong nhà có quá nhiều thạch sùng, đừng vội giết, chỉ cần làm cách này là chúng 'dọn đi' trong đêm

Làm sao - 3 giờ, 10 phút trước

Thạch sùng thường xuất hiện quanh nhà, tưởng vô hại nhưng thực ra lại tiềm ẩn nguy cơ lớn. Dù giúp tiêu diệt muỗi, kiến, gián, loài bò sát này lại mang theo vi...

Từ hôm nay, 'hãng hàng không trẻ nhất Việt Nam' chính thức mở bán vé

Từ hôm nay, 'hãng hàng không trẻ nhất Việt Nam' chính thức mở bán vé

Tin trong ngày - 3 giờ, 10 phút trước

Việc hãng này mở bán vé cùng nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn được kỳ vọng sẽ mang tới một luồng gió mới cho thị trường hàng không, du lịch Việt Nam, đặc...

Đàn ông có tuổi thọ ngắn thường có những thói quen xấu nào?

Đàn ông có tuổi thọ ngắn thường có những thói quen xấu nào?

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 10 phút trước

Nhiều nam giới đang phải trải qua tình trạng tuổi thọ bị rút ngắn, thậm chí có thể ngắn hơn nhiều so với phụ nữ. Nguyên nhân chủ yếu là do lối sống không...

Con giáp nào may mắn vào thứ Năm, ngày 16 tháng 10, tức 25 tháng 8 âm lịch?

Con giáp nào may mắn vào thứ Năm, ngày 16 tháng 10, tức 25 tháng 8 âm lịch?

Đời sống số - 3 giờ, 28 phút trước

Khí chất và năng lượng vốn có của thời gian ảnh hưởng một cách tinh tế đến vận mệnh của chúng ta. Ngày 16 tháng 10, thứ Năm, ngày 25 tháng 8 âm lịch,...

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cảnh báo 3 loại siro ho nhiễm độc gây chết người tại 'công xưởng dược phẩm của thế giới'

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cảnh báo 3 loại siro ho nhiễm độc gây chết người tại 'công xưởng dược...

Tin trong ngày - 4 giờ, 60 phút trước

WHO vừa phát cảnh báo về 3 loại siro ho nhiễm độc, khuyến nghị các nước kiểm tra và báo cáo nếu phát hiện những sản phẩm này.

6 loại dầu thực vật kém chất lượng, hàng giả vừa bị phát hiện: Đáng lo là đã phân phối nhiều nơi

6 loại dầu thực vật kém chất lượng, hàng giả vừa bị phát hiện: Đáng lo là đã phân phối nhiều nơi...

Tin trong ngày - 4 giờ, 1 phút trước

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hưng Yên khuyến cáo các cơ quan, đơn vị, người dân tăng cường cảnh giác, không mua bán, sử dụng các sản phẩm dầu thực...

Gần 2.000 phụ huynh Hà Nội đề nghị 'cấm' một hoạt động sắp diễn ra trong trường học: Điều này cực đoan hay hợp lý?

Gần 2.000 phụ huynh Hà Nội đề nghị 'cấm' một hoạt động sắp diễn ra trong trường học: Điều này cực đoan...

Tin trong ngày - 4 giờ, 2 phút trước

Một cuộc tranh luận đang diễn ra trong cộng đồng phụ huynh Hà Nội, khi có gần 2.000 người đồng lòng ký vào đề nghị "cấm" việc tổ chức lễ hội Halloween trong trường...

Sau khi kết hôn với Shark Bình, Phương Oanh đã thay đổi như thế nào?

Sau khi kết hôn với Shark Bình, Phương Oanh đã thay đổi như thế nào?

Chuyện làng sao - 4 giờ, 2 phút trước

Sự thay đổi của Phương Oanh sau khi lấy Shark Bình nhận được nhiều sự quan tâm từ phía công chúng.

Sở GD&ĐT Hà Nội vẫn rất 'tha thiết' mô hình trường THCS trong trường chuyên

Sở GD&ĐT Hà Nội vẫn rất 'tha thiết' mô hình trường THCS trong trường chuyên

Tin trong ngày - 4 giờ, 3 phút trước

Giám đốc Sở GD&ĐT Hà Nội Trần Thế Cương chia sẻ rằng: "Hiện nay, quy định của Bộ GD&ĐT không cho phép mô hình trường THCS trong trường chuyên. Nếu có cơ chế đặc...

Cảnh báo: 3 loại gia vị quen thuộc có thể 'đánh cắp' giấc ngủ và tuổi thọ của bạn, nhiều người vẫn mặc kệ

Cảnh báo: 3 loại gia vị quen thuộc có thể 'đánh cắp' giấc ngủ và tuổi thọ của bạn, nhiều người vẫn...

Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 7 phút trước

Gia vị được xem là "linh hồn" của ẩm thực, tuy nhiên, việc lạm dụng một số loại gia vị có thể âm thầm phá vỡ đồng hồ sinh học, gây hại cho giấc...

Tin vui: Đề xuất mới tạo điều kiện cho hàng chục nghìn lao động tại 360 xã được nghỉ hưu trước tuổi

Tin vui: Đề xuất mới tạo điều kiện cho hàng chục nghìn lao động tại 360 xã được nghỉ hưu trước tuổi...

Dòng sự kiện - 5 giờ, 7 phút trước

Đề xuất của Bộ Nội vụ đang được lấy ý kiến rộng rãi. Nếu được thông qua, nó sẽ tác động trực tiếp đến quyền lợi hưu trí của hàng chục ngàn lao động...

Theo quy định, quyết định khởi tố bị can có trước hay có sau lệnh tạm giam?

Theo quy định, quyết định khởi tố bị can có trước hay có sau lệnh tạm giam?

Tin trong ngày - 5 giờ, 8 phút trước

Nhiều người thắc mắc quyết định khởi tố bị can có trước hay có sau lệnh tạm giam?

Khi con bạn trì hoãn và không có khái niệm về thời gian, đừng thúc ép! Hãy sử dụng 'hiệu ứng trượt' để khuyến khích con chủ động

Khi con bạn trì hoãn và không có khái niệm về thời gian, đừng thúc ép! Hãy sử dụng 'hiệu ứng trượt'...

Làm sao - 5 giờ, 8 phút trước

Mọi bậc cha mẹ đều có thể sử dụng phương pháp "hiệu ứng trượt" để con cái có thể tạm biệt thói trì hoãn và phát triển ý thức tốt về thời gian.