Bảo quản thịt lợn thì cho trực tiếp vào tủ lạnh là sai. Chủ tiệm thịt dạy cho 1 mẹo, giữ tươi nửa năm

05:42 05/05/2024

Khi bảo quản thịt lợn, việc bảo quản trực tiếp trong tủ lạnh là một sai lầm lớn. Người chủ cửa hàng bán thịt đã dạy tôi một mẹo đơn giản để giữ thịt luôn tươi ngon dù bảo quản được nửa năm.

Thịt lợn cũng là một trong những nguyên liệu thiết yếu trong nấu ăn tại nhà. Tuy nhiên, sau khi mua thịt lợn về không nên bảo quản trực tiếp trong tủ lạnh mà cần phải xử lý đúng cách. Nếu không, không chỉ ảnh hưởng đến hương vị, thời gian bảo quản của thịt lợn mà còn có thể khiến thịt lợn bị ôi thiu. Đặc biệt vào mùa hè, nếu bảo quản thịt lợn không đúng cách sẽ dễ bị hư hỏng nên chúng ta cần học cách bảo quản thịt lợn.

Vậy phải làm gì với số thịt lợn mua về? Thực ra cách làm cũng rất đơn giản, chỉ vài thao tác rồi cho vào tủ lạnh là xong. Tôi học được một mẹo nhỏ từ một người bán thịt. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách làm này, thịt sau nửa năm sẽ không bị biến chất, hương vị vẫn ngon.

bảo quản thịt lợn, tủ lạnh

Mẹo bảo quản Thịt lợn

Nguyên liệu chuẩn bị: thịt lợn tươi, rượu độ cao, dầu ăn, màng bọc thực phẩm, túi ni lông.

1. Thịt lợn mua về bẩn đến đâu thì bạn cũng phải nhớ và tuyệt đối không được rửa lại bằng nước. Mặc dù sau khi vệ sinh trông sạch sẽ hơn rất nhiều so với lúc mới mua nhưng rất dễ nhiễm khuẩn và không dễ bảo quản.

bảo quản thịt lợn, tủ lạnh

2. Không cần rửa và làm sạch, bạn chỉ cần cắt nó thành khối trực tiếp. Nhiều người không hiểu cắt miếng to như thế nào, về cơ bản thì kích cỡ của mỗi miếng là vừa với bữa ăn của nhà bạn, vậy thì mỗi lần muốn ăn bạn chỉ cần lấy một miếng ra nấu.

bảo quản thịt lợn, tủ lạnh

3. Tiếp theo, chúng ta chuẩn bị một bát rượu gạo trắng, dùng cọ nhúng rượu trắng rồi quét lên bề mặt bì lợn, chải từng phần vào vị trí, sau đó dùng chổi khác nhúng vào dầu ăn, chải đều trên bề mặt của miếng thịt lợn. Sau khi chải qua rượu và dầu, đóng gói theo số lượng đã chia.

bảo quản thịt lợn, tủ lạnh

4. Chuẩn bị một miếng màng bọc thực phẩm và dùng màng bọc thực phẩm bọc từng miếng thịt heo lại. Nhớ quấn chặt và không để có khe hở để tránh không khí lọt vào. Sau khi bọc hết các miếng thịt, bạn chuẩn bị túi giữ tươi, cho tất cả thịt vào túi giữ tươi, buộc kín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản.

bảo quản thịt lợn, tủ lạnh

Sau khi xử lý, thịt lợn được đông lạnh trong tủ lạnh, tốt hơn nhiều so với cấp đông trực tiếp. Không những không dễ hư mà còn không bị ngấy, ăn vẫn có vị tươi ngon. Loại phương pháp bảo quản này về cơ bản có thể bảo quản được nửa năm, nhưng vẫn nên ăn càng sớm càng tốt. Và mỗi khi bạn muốn ăn, bạn chỉ cần lấy một miếng ra, siêu tiện lợi.

bảo quản thịt lợn, tủ lạnh

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/bao-quan-thit-lon-thi-cho-truc-tiep-vao-tu-lanh-la-sai-chu-tiem-thit.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/bao-quan-thit-lon-thi-cho-truc-tiep-vao-tu-lanh-la-sai-chu-tiem-thit-day-cho-1-meo-giu-tuoi-nua-nam-vz93728.html

Uống vitamin E thường xuyên có lợi ích gì? Có tác dụng phụ nào nếu bạn  uống quá nhiều không?

Uống vitamin E thường xuyên có lợi ích gì? Có tác dụng phụ nào nếu bạn uống quá nhiều không?

Kiến thức - 10 giờ, 40 phút trước

Như chúng ta đã biết, vitamin E là một trong những chất chống oxy hóa phổ biến nhất. Trên thực tế, ngoài tác dụng chống oxy hóa rất tốt, vitamin E còn có nhiều...

Đâu là tỉnh có diện tích lớn nhất Việt Nam?

Đâu là tỉnh có diện tích lớn nhất Việt Nam?

Kiến thức - 10 giờ, 40 phút trước

Tỉnh này nằm ở khu vực Bắc Trung Bộ với tổng diện tích 16.486,5 km2 (theo Tổng cục Thống kê năm 2022).

Tại sao nghèo? Đây là câu chuyện hay nhất mà tôi từng nghe

Tại sao nghèo? Đây là câu chuyện hay nhất mà tôi từng nghe

Kiến thức - 10 giờ, 40 phút trước

Nghèo đói không chỉ là tình trạng thiếu thốn vật chất, mà còn là sự hạn chế trong tư duy và khao khát. Câu chuyện dưới đây minh chứng rõ ràng rằng, giàu hay...

Tỉnh nào của Việt Nam có vịnh biển đẹp nhất thế giới?

Tỉnh nào của Việt Nam có vịnh biển đẹp nhất thế giới?

Kiến thức - 18 giờ, 37 phút trước

Địa phương này sở hữu vịnh biển được đánh giá là một trong những vịnh đẹp nhất thế giới và là một cảng biển nước sâu.

Kinh nghiệm người xưa chọn vợ, chọn chồng: 'Đàn ông sợ đi ủng tuổi gà, đàn bà sợ đội mũ tuổi dê', ý nghĩa thực sự là gì?

Kinh nghiệm người xưa chọn vợ, chọn chồng: 'Đàn ông sợ đi ủng tuổi gà, đàn bà sợ đội mũ tuổi dê',...

Đời sống số - 18 giờ, 38 phút trước

Nhắc đến lời dạy của người xưa, có một câu nói rất nổi tiếng: ‘Đàn ông sợ đi ủng tuổi gà, đàn bà sợ đội mũ tuổi dê’, vậy ý nghĩa của câu nói...

Cô ấy là mẫu ăn mặc theo phong cách tối giản trong mùa hè để tạo nên vẻ ngoài thanh lịch và cao cấp

Cô ấy là mẫu ăn mặc theo phong cách tối giản trong mùa hè để tạo nên vẻ ngoài thanh lịch và...

Thời trang sao - 45 phút trước

Chào mọi người! Tôi luôn rất thích Angelina julie. Phong cách nữ chính của cô ấy rất cay nghiệt và ngổ ngáo, trong cuộc sống hàng ngày, trang phục của cô ấy cũng rất...

Thị xã nào có tên gọi ngắn nhất Việt Nam?

Thị xã nào có tên gọi ngắn nhất Việt Nam?

Kiến thức - 57 phút trước

Đây là hai thị xã có tên ngắn nhất Việt Nam, chỉ với 4 chữ cái. Một thị xã thuộc vùng duyên hải Nam Trung Bộ và một thị xã thuộc vùng núi cao...

Không nên mang thai ngay trong 4 trường hợp này, hãy tận dụng thời gian làm việc này để chuẩn bị sinh con khỏe mạnh

Không nên mang thai ngay trong 4 trường hợp này, hãy tận dụng thời gian làm việc này để chuẩn bị sinh...

Chăm sóc sức khỏe - 57 phút trước

Những phụ nữ không thích hợp để mang thai ngay thuộc 4 loại sau:

Đâu là sự khác biệt giữa 'hông thiếu nữ' và 'hông phụ nữ đã sinh'? Bạn đã sinh con hay chưa thì nhìn thoáng qua là rõ

Đâu là sự khác biệt giữa 'hông thiếu nữ' và 'hông phụ nữ đã sinh'? Bạn đã sinh con hay chưa thì...

Kiến thức - 57 phút trước

Thời trẻ, ai cũng sở hữu vóc dáng mảnh mai khiến nhiều người ghen tị. Nhưng sau khi sinh con, thân hình đó không còn thon gọn như trước, mà trở nên đầy đặn...

Trương Ngọc Ánh gây xôn xao chuyện 'đường ai nấy đi' với tình trẻ Anh Dũng qua một câu nói

Trương Ngọc Ánh gây xôn xao chuyện 'đường ai nấy đi' với tình trẻ Anh Dũng qua một câu nói

Chuyện làng sao - 1 giờ, 12 phút trước

Diễn viên Trương Ngọc Ánh làm dân tình hoang mang vì một câu nói của mình.

Vì sao 4 loại đồ gia dụng này dần bị loại bỏ? Sau khi nghe người trong cuộc nói, cuối cùng tôi cũng hiểu ra

Vì sao 4 loại đồ gia dụng này dần bị loại bỏ? Sau khi nghe người trong cuộc nói, cuối cùng tôi...

Xài gì - 1 giờ, 17 phút trước

Không thể phủ nhận sự xuất hiện của các thiết bị gia dụng đã góp phần giải phóng sức lao động và cải thiện chất lượng của con người. Thế nhưng, mặc dù đem...

Muốn hành nghề môi giới bất động sản phải đáp ứng đầy đủ điều kiện dưới đây từ 1/8/2024

Muốn hành nghề môi giới bất động sản phải đáp ứng đầy đủ điều kiện dưới đây từ 1/8/2024

Kiến thức - 1 giờ, 17 phút trước

Ngày nay, hoạt động mua bán bất động sản thường phải thông qua 'môi giới'. Theo luật định thì những người muốn hành nghề này phải đáp ứng những yêu cầu, giấy tờ gì?...

Mỹ nhân 'Chân Hoàn truyện' từng bị mẹ ruột ép 'bán thân' để trả nợ, hạnh phúc khi cưới người chồng 'ăn bám'

Mỹ nhân 'Chân Hoàn truyện' từng bị mẹ ruột ép 'bán thân' để trả nợ, hạnh phúc khi cưới người chồng 'ăn...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 41 phút trước

Đằng sau hào quang của một đại hoa đán TVB, Thái Thiếu Phân từng trải qua tuổi trẻ đẫm nước mắt vì biến cố gia đình.

Khi về già, đừng bận tâm việc chăm sóc cháu ngoại hay cháu nội, nếu bạn không làm tốt những điều này thì tất cả sẽ vô ích!

Khi về già, đừng bận tâm việc chăm sóc cháu ngoại hay cháu nội, nếu bạn không làm tốt những điều này...

Kiến thức - 3 giờ, 41 phút trước

Sự xuất hiện của mỗi đứa trẻ có thể mang lại niềm vui khôn tả cho nhiều gia đình. Tuy nhiên, nếu một gia đình xảy ra tranh chấp về vấn đề nuôi dạy...

Ung thư túi mật luôn đến một cách âm thầm, các chuyên gia nhắc nhở: nó là “sát thủ vô hình”! Đừng bỏ qua

Ung thư túi mật luôn đến một cách âm thầm, các chuyên gia nhắc nhở: nó là “sát thủ vô hình”! Đừng...

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 43 phút trước

Ung thư túi mật không chỉ là lời nói gây sốc mà nó còn đến một cách âm thầm! Những mối nguy hiểm tiềm ẩn gây ra ung thư túi mật là gì?

Con đường nào dài rộng nhất Việt Nam?

Con đường nào dài rộng nhất Việt Nam?

Kiến thức - 4 giờ, 54 phút trước

Đây được coi là con đường dài rộng nhất Việt Nam với tổng kinh phí đầu tư hơn 7.000 tỷ đồng, được thông xe vào tháng 10/2010.

Một chút nước tương nhỏ giọt vào bồn cầu, không ngờ nó lại có tác dụng to lớn như vậy, rất đáng để biết

Một chút nước tương nhỏ giọt vào bồn cầu, không ngờ nó lại có tác dụng to lớn như vậy, rất đáng...

Kiến thức - 4 giờ, 55 phút trước

Hiện nay, nhiều gia đình đang sử dụng nhà vệ sinh với nhiều công năng và kiểu dáng đa dạng. Điều rất quan trọng đối với người tiêu dùng là lựa chọn một nhà...

5 vị trí là nguồn gốc chính gây ra mùi tanh của cá, chỉ cần xử lý chúng thì món cá sẽ trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều

5 vị trí là nguồn gốc chính gây ra mùi tanh của cá, chỉ cần xử lý chúng thì món cá sẽ...

Làm sao - 4 giờ, 56 phút trước

Chỉ với các bước đơn giản, bạn đã có thể "khử sạch" mùi tanh của cá, giúp món ăn thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Trần Nghiên Hy đáp trả tin đồn ly hôn, lần đầu tiên nói về Trần Hiểu

Trần Nghiên Hy đáp trả tin đồn ly hôn, lần đầu tiên nói về Trần Hiểu

Chuyện làng sao - 4 giờ, 56 phút trước

Sau khi bê bối hôn nhân bị bại lộ, Trần Nghiên Hy lần đầu tiên nhắc đến chồng mình trong một chương trình "50km Đào Hoa Ổ" phát sóng ngày 20/7 vừa qua.

Tại sao con người chỉ có thể sống được 80 năm, nhưng rùa có thể sống được 200 năm? Nghiên cứu mới tìm ra chìa khóa cho tuổi thọ của loài

Tại sao con người chỉ có thể sống được 80 năm, nhưng rùa có thể sống được 200 năm? Nghiên cứu mới...

Kiến thức - 5 giờ, 17 phút trước

Tôi không biết bạn đã từng nghĩ đến điều này chưa. Tuổi thọ của con người nói chung là khoảng tám mươi năm, tuổi thọ của loài chuột thường là hai năm và tuổi...

Con gái của Brad Pitt - Shiloh Jolie đăng thông cáo báo chí bỏ họ bố, cuộc ly hôn cay đắng với Angelina Jolie vẫn còn tiếp diễn

Con gái của Brad Pitt - Shiloh Jolie đăng thông cáo báo chí bỏ họ bố, cuộc ly hôn cay đắng với...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 20 phút trước

Con gái của Brad Pitt, Shiloh Jolie, đang tiến hành đơn thỉnh cầu xóa bỏ họ của nam diễn viên một cách hợp pháp bằng cách đăng thông cáo trên báo The LA Times....

Nốt ruồi trên người phụ nữ may mắn nhất ở đâu? Nếu phụ nữ có nốt ruồi ở 10 vị trí thì đó là nốt ruồi của sự giàu có

Nốt ruồi trên người phụ nữ may mắn nhất ở đâu? Nếu phụ nữ có nốt ruồi ở 10 vị trí thì...

Đời sống số - 5 giờ, 23 phút trước

Mỗi người trong chúng ta ít nhiều đều sẽ có một vài nốt ruồi trên cơ thể Ngày nay, với mức sống ngày càng được nâng cao và con người ngày càng nâng cao...

Điều hòa nên chỉnh gió hướng lên trên hay xuống dưới là tốt nhất? Sử dụng đã lâu nhưng nhiều người vẫn không hề biết

Điều hòa nên chỉnh gió hướng lên trên hay xuống dưới là tốt nhất? Sử dụng đã lâu nhưng nhiều người vẫn...

Kiến thức - 5 giờ, 27 phút trước

Tuy đã quen thuộc song không phải người dùng nào cũng biết hay hiểu rõ về cách sử dụng điều hoà thế nào là tốt nhất.

Mua bán nhà từ ngày 1/8 không được dùng tiền mặt, bắt buộc phải chuyển khoản qua ngân hàng, có đúng không?

Mua bán nhà từ ngày 1/8 không được dùng tiền mặt, bắt buộc phải chuyển khoản qua ngân hàng, có đúng không?...

Kiến thức - 5 giờ, 27 phút trước

Kể từ ngày 1/8/2024, Luật Kinh doanh bất động sản 2023 chính thức có hiệu lực thi hành với nhiều điểm mới sẽ được áp dụng.

Nhận quà khủng từ người hâm mộ nhưng con trai nuôi của Vũ Linh lại xử lí cực tử tế

Nhận quà khủng từ người hâm mộ nhưng con trai nuôi của Vũ Linh lại xử lí cực tử tế

Chuyện làng sao - 5 giờ, 27 phút trước

Vũ Luân - con trai nuôi của Vũ Linh đã đăng tải dòng trạng thái về cách xử lí khi nhận quà khủng.