Bảo quản thịt gà không khó, không cho ngay vào tủ lạnh, hướng dẫn bạn cách làm đúng, thịt tươi ngon mà không bị tanh

11:06 21/09/2021

Cách bảo quản thịt gà tươi sao cho được lâu mà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng là thắc mắc của nhiều chị em nội trợ. Thịt gà là thực phẩm quen thuộc đối với gia đình Việt Nam, đặc biệt được sử dụng nhiều vào dịp lễ tết, cúng giỗ. Hôm nay, hãy cùng tìm hiểu một vài mẹo bảo quản thịt gà đúng cách nhé.

Thịt gà là một trong những loại thực phẩm mà nhiều người yêu thích và mua với số lượng lớn để sử dụng dần. Tuy nhiên, lúc này lại phát sinh ra vấn đề đó là bảo quản gà sao cho đúng cách, giữ được độ tươi và hương vị của nó.

cách bảo quản gà, bảo quản gà, lưu trữ gà đúng cách

Cách bảo quản thịt gà vẫn giữ được độ tươi ngon

Thịt gà nếu bảo quản tốt sẽ không bị hôi, biến chất và ảnh hưởng sức khỏe. Mọi người thường mua về và cho trực tiếp vào ngăn đá tủ lạnh, cách làm tưởng dễ này lại không phải là cách bảo quản hoàn hảo nhất, thịt gà thường vẫn xuất hiện mùi lạ, gà trở nên tanh hơn.

cách bảo quản gà, bảo quản gà, lưu trữ gà đúng cách

Đó có thể là do gà không được bảo quản tốt, vì vậy hôm nay chúng tôi sẽ bật mí cho các bạn một mẹo nhỏ để bảo quản gà tốt hơn. Nói chung, trước khi cho gà vào ngăn đá tủ lạnh, chúng ta cần xử lý trước.

cách bảo quản gà, bảo quản gà, lưu trữ gà đúng cách

cách bảo quản gà, bảo quản gà, lưu trữ gà đúng cách

Lựa chọn tốt hơn là sử dụng cồn nồng độ cao để lau gà trước, cồn không chỉ có tác dụng khử trùng tốt và chất lượng gà sau khi chế biến sẽ tăng lên rất nhiều. Sau khi lau gà bằng cồn, chặt gà thành những miếng vừa ăn, cho gà vào túi giữ nhiệt rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản.

Biết cách bảo quản thịt gà sống sẽ giúp người nội trợ trữ thịt lâu hơn mà vẫn giữ được mùi vị và dinh dưỡng của thịt khi chế biến, sử dụng.

Dấu hiệu nhận biết thịt gà tươi sống bị hư

Sau khi lấy thịt gà tươi sống được bảo quản từ tủ lạnh ra và trước khi chế biến, sử dụng, cần kiểm tra các dấu hiệu về màu sắc, mùi vị và kết cấu thịt để đảm bảo thịt không bị hư hỏng, cụ thể:

Màu sắc: Thịt gà tươi có màu hồng, còn thịt gà bị hư sẽ có màu tím xanh, có đốm mốc xanh xám.

cách bảo quản gà, bảo quản gà, lưu trữ gà đúng cách

Mùi vị: Thịt gà tươi sống có mùi dễ chịu, còn thịt gà bị hư thường có mùi hôi, chua, rất khó ngửi. Nếu đã ướp thịt gà với gia vị, cần kiểm tra kỹ lưỡng mùi vị hơn để tránh tình trạng thịt bị hư mà mùi của gia vị lấn át, không phát hiện được.

Kết cấu: Thịt gà tươi có độ đàn hồi và săn chắc, còn thịt gà bị hư thường mềm nhũn, bên ngoài có nhớt, dịch nhầy.

Giang Nguyễn (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/bao-quan-thit-ga-khong-kho-khong-cho-ngay-vao-tu-lanh-hu.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/bao-quan-thit-ga-khong-kho-khong-cho-ngay-vao-tu-lanh-huong-dan-ban-cach-lam-dung-thit-tuoi-ngon-ma-khong-bi-tanh-96279.html

Biển Đông khả năng sắp đón bão, miền Trung đối mặt nguy cơ lũ quét

Biển Đông khả năng sắp đón bão, miền Trung đối mặt nguy cơ lũ quét

Dòng sự kiện - 2 ngày, 13 giờ trước

Trong 10 ngày tới, các tỉnh Trung Bộ có mưa to, nguy cơ rất cao xảy ra lũ quét, sạt lở đất tại khu vực vùng núi, ngập úng cục bộ ở các vùng...

Chân dung đối tượng sát hại bố mẹ và em gái ruột rồi bỏ trốn: Từng đi tù 6 năm vì chém vợ, vừa mãn hạn chưa được 10 ngày

Chân dung đối tượng sát hại bố mẹ và em gái ruột rồi bỏ trốn: Từng đi tù 6 năm vì chém...

Dòng sự kiện - 2 ngày, 13 giờ trước

Chính quyền địa phương cho biết, Trần Văn Hiếu (SN 1974, trú thôn Tuấn Mỹ, xã Tân Thanh, huyện Lạng Giang, tỉnh Bắc Giang) là nghi can gây án vừa mãn hạn tù từ...

Thảm án kinh hoàng ở Bắc Giang, con sát hại bố mẹ và em gái ruột rồi bỏ trốn

Thảm án kinh hoàng ở Bắc Giang, con sát hại bố mẹ và em gái ruột rồi bỏ trốn

Tin trong ngày - 2 ngày, 13 giờ trước

Cơ quan công an đang phát thông báo truy tìm Trần Văn Hiếu (SN 1974, trú thôn Tuấn Mỹ, xã Tân Thanh, huyện Lạng Giang, tỉnh Bắc Giang) được xác định là nghi can...

Cuối tuần này (23/10 - 24/10): top 3 con giáp có sự nghiệp lên hương, tài lộc đại phát, may mắn ngập tràn, sự nghiệp hanh thông

Cuối tuần này (23/10 - 24/10): top 3 con giáp có sự nghiệp lên hương, tài lộc đại phát, may mắn ngập...

Kiến thức - 2 ngày, 13 giờ trước

Nếu trước đây cuộc đời của 3 con giáp này có trả qua bao nhiêu thăng trầm đi chăng nữa thì 2 ngày tới đây sự nghiệp cũng sẽ lên hương, quý nhân nâng...

Ba loại tướng mũi xấu, trung niên tài lộc kém, cả đời lận đận!

Ba loại tướng mũi xấu, trung niên tài lộc kém, cả đời lận đận!

Đời sống số - 2 ngày, 16 giờ trước

Theo tướng học thì người phụ nữ sở hữu những tướng mũi này thường là điềm báo tài lộc kém, lận đận vất vả.

Giữa đêm khuya, bà xã cố nghệ sĩ Chí Tài lặng lẽ đăng lại loạt ảnh hạnh phúc của 2 vợ chồng, caption ngắn ngủi mà nghe đau lòng quá

Giữa đêm khuya, bà xã cố nghệ sĩ Chí Tài lặng lẽ đăng lại loạt ảnh hạnh phúc của 2 vợ chồng,...

Chuyện làng sao - 1 giờ, 25 phút trước

Nhìn lại loạt ảnh cũ của cố nghệ sĩ Chí Tài và ca sĩ Phương Loan, ai nấy đều không khỏi xúc động.

Không muốn gan “thối” thì 3 loại thực phẩm chay này ăn càng ít càng tốt

Không muốn gan “thối” thì 3 loại thực phẩm chay này ăn càng ít càng tốt

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 48 phút trước

Trong những năm gần đây, tỷ lệ mắc bệnh gan ngày càng gia tăng hàng năm, do làm việc và một số thói quen sinh hoạt không lành mạnh.

Đúng nửa đêm, chồng Hà Tăng tung ảnh xinh và ngọt ngào mừng sinh nhật của vợ

Đúng nửa đêm, chồng Hà Tăng tung ảnh xinh và ngọt ngào mừng sinh nhật của vợ

Chuyện làng sao - 2 giờ, 51 phút trước

Cách chúc mừng sinh nhật dành cho vợ rất tinh tế của chồng Hà Tăng khiến hội chị em như tan chảy.

Huỳnh Anh khoe khung ảnh ngọt ngào mừng sinh nhật bạn gái Bạch Lan Phương

Huỳnh Anh khoe khung ảnh ngọt ngào mừng sinh nhật bạn gái Bạch Lan Phương

Chuyện làng sao - 2 giờ, 53 phút trước

Ai nấy đều đang nóng lòng trước hỷ sự của Huỳnh Anh và Bạch Lan Phương. Mới đây, nam diễn viên lại gửi lời yêu thương và khung hình ngọt ngào mừng sinh nhật...

Chia sẻ cách làm bánh chuối đơn giản mà ngọt, thơm mềm, rất bổ dưỡng

Chia sẻ cách làm bánh chuối đơn giản mà ngọt, thơm mềm, rất bổ dưỡng

Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 56 phút trước

Trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, muốn ăn món tráng miệng hầu hết ai cũng đến các cửa hàng tráng miệng, cửa hàng bánh ngọt hay siêu thị để mua.

Hãy đợi ít nhất 30 giây nếu vừa có người đi vệ sinh trước bạn rồi hãy vào, để hạn chế sự lây lan của Covid

Hãy đợi ít nhất 30 giây nếu vừa có người đi vệ sinh trước bạn rồi hãy vào, để hạn chế sự...

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 27 phút trước

Nghiên cứu mới nhất gần đây cho thấy Covid-19 có thể lây truyền qua các phòng vệ sinh. Vì vậy, ngoài việc đeo khẩu trang khi đi vệ sinh, chúng ta cần đợi ít...

Các ngôi sao màn ảnh tiết lộ “tuyệt chiêu” để bạn đời không ghen khi đóng cảnh nóng đầy ngọt ngào

Các ngôi sao màn ảnh tiết lộ “tuyệt chiêu” để bạn đời không ghen khi đóng cảnh nóng đầy ngọt ngào

Chuyện làng sao - 2 giờ, 28 phút trước

Không phải đơn giản mà các sao nữ đều có thể toàn tâm toàn ý để nhập vai vào nhân vật trong những cảnh nóng nhưng không khiến bạn đời của mình phải ghen...

Đêm nào cũng thấy vợ ở trong nhà tắm rất lâu, đến khi phát hiện sự thật tôi chết lặng không nói nên lời

Đêm nào cũng thấy vợ ở trong nhà tắm rất lâu, đến khi phát hiện sự thật tôi chết lặng không nói...

Đàn ông yêu - 2 giờ, 30 phút trước

Đợi đến khi tôi ngủ, vợ mới đi tắm, thấy cô ấy ở trong nhà tắm 15 phút chưa thấy ra mà lại nghe như có tiếng khóc. Tôi quyết định mở cửa phòng...

Để mua cá diếc ngon, nên chọn con to hay con nhỏ? Hãy nhớ 3 điểm để mua đúng cá diếc tự nhiên ngon

Để mua cá diếc ngon, nên chọn con to hay con nhỏ? Hãy nhớ 3 điểm để mua đúng cá diếc tự...

Làm sao - 3 giờ, 34 phút trước

Bây giờ đã là cuối thu, cũng là thời điểm thích hợp để ăn cá diếc. Tuy nhiên, nhiều bạn cho biết: Rõ ràng là mình mua cá diếc to, nhưng sau khi hầm...

Tử vi 12 con giáp chủ nhật ngày 24/10/2021: Tuổi Tý đường công danh sự nghiệp rộng thênh thang, Thân cần đề phòng kẻ tiểu nhân

Tử vi 12 con giáp chủ nhật ngày 24/10/2021: Tuổi Tý đường công danh sự nghiệp rộng thênh thang, Thân cần đề...

Đời sống số - 11 giờ, 37 phút trước

Xem tử vi chủ nhật ngày 24/10/2021 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...

Phát sốt với đoạn clip bắt cận cảnh Đỗ Thị Hà khi qua đường: Đeo khẩu trang nhưng thần thái vẫn đỉnh, đặc biệt là đôi chân dài 1m1 cực nuột

Phát sốt với đoạn clip bắt cận cảnh Đỗ Thị Hà khi qua đường: Đeo khẩu trang nhưng thần thái vẫn đỉnh,...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 45 phút trước

Cộng đồng mạng đang đứng ngồi không yên với đoạn clip "team qua đường'' bắt cận cảnh body và thần thái của Đỗ Thị Hà.

Một hành vi trong đời sống vợ chồng làm tổn thương tuyến tiền liệt của đàn ông, vì vậy đàn ông không còn vui vẻ trong chuyện ấy nữa

Một hành vi trong đời sống vợ chồng làm tổn thương tuyến tiền liệt của đàn ông, vì vậy đàn ông không...

Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 47 phút trước

Tuyến tiền liệt được mệnh danh là “tuyến sinh mệnh” của nam giới, nó có ý nghĩa rất lớn đối với sức khỏe thể chất và tinh thần của nam giới.

Thành thật mà nói, phụ nữ thực sự thông minh họ chọn 'đúng' nhưng không 'đắt', dù các kiểu cơ bản nhưng cũng rất đẹp

Thành thật mà nói, phụ nữ thực sự thông minh họ chọn 'đúng' nhưng không 'đắt', dù các kiểu cơ bản nhưng...

Thời trang + - 11 giờ, 47 phút trước

Trong vấn đề ăn mặc, chúng ta phải tuân thủ nguyên tắc chọn “vừa phải” chứ không phải “đắt”, vì một số quần áo tên tuổi đắt đỏ, sau khi mua về chúng ta...

Bao Công rõ ràng không phải là người da đen, vậy tại sao lại gọi là 'Bao Thanh Thiên'? Bởi vì Bao Công có những đặc điểm này

Bao Công rõ ràng không phải là người da đen, vậy tại sao lại gọi là 'Bao Thanh Thiên'? Bởi vì Bao...

Kiến thức - 12 giờ, 56 phút trước

Bao Công, còn được gọi là Bao Thanh Thiên, là một vị quan nổi tiếng trong triều đại Bắc Tống.Trong truyền thuyết, hình ảnh Bao Công là khuôn mặt đen và trên trán còn...

Lệ Quyên gây sốc khi bỗng nhiên đòi cởi đồ Trấn Thành và Dương Triệu Vũ để xem nội y, hoá ra lý do là thế này!

Lệ Quyên gây sốc khi bỗng nhiên đòi cởi đồ Trấn Thành và Dương Triệu Vũ để xem nội y, hoá ra...

Chuyện làng sao - 12 giờ, 9 phút trước

Hành động của Lệ Quyên đối với Trấn Thành và Dương Triệu Vũ đã khiến dân tình rần rần.

Vừa rộ tin sẽ trở thành huấn luyện viên The Next Face cùng H'Hen Niê và Mâu Thuỷ, Hoàng Thuỳ liền có động thái như ngầm đính chính

Vừa rộ tin sẽ trở thành huấn luyện viên The Next Face cùng H'Hen Niê và Mâu Thuỷ, Hoàng Thuỳ liền có...

Chuyện làng sao - 12 giờ, 21 phút trước

Câu trả lời của Hoàng Thuỳ khi có người hỏi về việc tham gia các show truyền hình thực tế đã khiến dân tình bất ngờ.

Con gái Phi Nhung nói gì khi bị khán giả phản đối chuyện rải tro cốt mẹ mình xuống biển?

Con gái Phi Nhung nói gì khi bị khán giả phản đối chuyện rải tro cốt mẹ mình xuống biển?

Chuyện làng sao - 12 giờ, 29 phút trước

Con gái Phi Nhung cho biết đó là tâm nguyện của mẹ mình và cũng muốn dùng chi phí để cốt ở chùa hay chôn cất giúp đỡ cho người khó khăn hơn.

Có người 'cạnh khóe' nói với chồng mình về việc vợ mặc hở eo, NSND Thu Quế 'sôi máu' đáp trả cực gắt

Có người 'cạnh khóe' nói với chồng mình về việc vợ mặc hở eo, NSND Thu Quế 'sôi máu' đáp trả cực...

Chuyện làng sao - 13 giờ, 31 phút trước

Hiếm hoi lắm mới thấy, NSND Thu Quế bức xúc phải lên tiếng trên trang cá nhân.

Kết hôn với tài tử hàng đầu Hàn Quốc, ở penthouse hàng trăm tỷ nhưng cô từng trải qua chứng trầm cảm sau sinh, ám ảnh chuyện chồng ngoại tình

Kết hôn với tài tử hàng đầu Hàn Quốc, ở penthouse hàng trăm tỷ nhưng cô từng trải qua chứng trầm cảm...

Chuyện làng sao - 13 giờ, 32 phút trước

Bên cạnh cuộc sống hào nhoáng, Go So Young cũng có những khoảng thời gian khổ sở cả về mặt thể chất lẫn tinh thần khi làm vợ của Jang Dong Gun.

Hà Tăng, Linh Rin chúc mừng sinh nhật ái nữ kín tiếng nhà tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn và nhận được lời cảm ơn khác nhau

Hà Tăng, Linh Rin chúc mừng sinh nhật ái nữ kín tiếng nhà tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn và nhận được lời...

Chuyện làng sao - 13 giờ, 33 phút trước

Trên trang cá nhân, Stephanie Nguyễn - con gái của tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn đã gửi lời cảm ơn đến Linh Rin và Hà Tăng.