Chủ nhật, 19/10/2025
Gừng là một loại gia vị được sử dụng phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, có thể nói là thứ không thể thiếu trong mỗi gia đình, đặc biệt cần thiết khi chế biến một số món thịt, có tác dụng khử mùi tanh và tăng mùi thơm một cách hiệu quả.
Vì vậy chúng ta thường mua thêm một ít gừng về và sử dụng từ từ ở nhà. Tuy nhiên, trong quá trình bảo quản, gừng thường gặp các vấn đề như khô, nảy mầm. Loại gừng này bị tổn hại rất nhiều về hương vị và dinh dưỡng. Trên thực tế, có những mẹo bảo quản gừng, chúng ta chỉ cần nắm vững một số kỹ năng nhỏ là có thể giữ gừng tươi lâu. Mình chia sẻ với các bạn một số cách bảo quản gừng nhé, các bạn theo dõi để tìm hiểu thêm nhé!
Cách 1: Bảo quản trong tủ lạnh
Nếu muốn kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm, phản ứng đầu tiên của chúng ta là bảo quản nó trong tủ lạnh. Thật vậy, nhiệt độ thấp của tủ lạnh có thể giúp kéo dài thời hạn sử dụng của hầu hết các loại thực phẩm, đặc biệt là ngăn đá của tủ lạnh. Nhưng trước khi bảo quản gừng trong tủ lạnh, chúng ta cần phải sơ chế gừng trước. Khi mua nhiều gừng, chúng ta có thể làm sạch toàn bộ gừng trước, nếu không thích ăn vỏ gừng, chúng ta cũng có thể cạo bỏ vỏ gừng trước. Gừng sau khi chế biến xong, đặt gừng lên thớt và cắt thành từng lát hoặc từng đoạn mà chúng ta thường dùng.
Sau khi cắt xong, trải ra và để hơi ẩm trên bề mặt khô đi một chút. Tiếp theo, dùng túi đựng hoặc hộp đựng gừng khô để gói gừng khô rồi đậy kín nắp. Cuối cùng chúng ta có thể bảo quản trực tiếp trong ngăn đá tủ lạnh. Phương pháp bảo quản gừng này rất đơn giản và thiết thực mà vẫn tươi lâu. Khi muốn sử dụng, chúng ta chỉ cần lấy ra lượng cần thiết và cho trực tiếp vào món ăn. Nước đã được phơi khô trước khi bảo quản, gừng sẽ không bị dính vào nhau, rất tiện lợi khi ăn khi mang đi.
Cách 2: Dùng giấm trắng để bảo quản
Giấm là loại gia vị được sử dụng phổ biến trong nhà bếp, thực tế chúng ta còn có thể dùng giấm để bảo quản gừng. Cách làm rất đơn giản, trên bề mặt củ gừng chúng ta mua về có một ít cặn, đầu tiên làm sạch gừng để loại bỏ cặn bám trên bề mặt, sau đó đặt ở nơi thoáng gió để làm khô độ ẩm trên bề mặt. Sau đó chuẩn bị một lọ kín, cho gừng khô vào lọ rồi đổ giấm vào cho đến khi ngập hết gừng. Không có sự lựa chọn cụ thể về giấm: giấm trắng, giấm lâu năm hoặc giấm balsamic đều có tác dụng. Sau khi đổ giấm xong, đậy kín lọ và đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát trong nhà. Phương pháp này còn có thể bảo quản gừng lâu ngày không bị hư hỏng, khi cần dùng trực tiếp hoặc làm gia vị đều rất tốt.
Cách 3: Chôn trong cát, đất để bảo quản
Chúng ta đều biết rằng gừng sẽ khô và nảy mầm nếu để lâu ở nhiệt độ phòng, do đó, ở thế hệ cũ, điều kiện không được tốt cho lắm, để tránh những vấn đề này, gừng đã được chôn trực tiếp trong cát, khi cần thiết chỉ cần đào ra một chút. Trên thực tế, chúng ta cũng có thể sử dụng phương pháp này để bảo quản gừng, chỉ cần chuẩn bị một thùng chứa lớn hơn như chậu hoa ở nhà hay chậu rửa mặt cũ. Đổ đầy cát vào thùng và vùi gừng vào trong. Vì gừng tự mọc trên đất cát nên đất cát có thể duy trì nhiệt độ, độ ẩm của gừng, giúp gừng không bị khô và nảy mầm, nhờ đó gừng có thể bảo quản được lâu mà không bị hỏng.
Cách 4: Thông gió và bảo quản
Đôi khi chúng ta không cần bảo quản nhiều gừng, chỉ cần một miếng gừng để sử dụng hàng ngày thì có thể lựa chọn phương pháp bảo quản thông gió. Đầu tiên hãy bôi một lớp muối lên vết cắt của gừng, sau đó đặt trên bậu cửa sổ nhà bếp hoặc một số nơi khô ráo và thoáng mát khác để gừng có thể tươi được vài ngày. Khi sử dụng chúng ta chỉ cần cắt bỏ một lớp muối mỏng là cách làm đơn giản và hiệu quả! Nếu bài viết hôm nay hữu ích với các bạn thì hãy cho mình một lượt theo dõi và một like nhé.
Bảo quản gừng "chuyên nghiệp" với 3 mẹo cực hay này sẽ giúp gừng luôn tươi ngon suốt cả năm.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/bao-quan-gung-chuyen-nghiep-voi-3-meo-cuc-hay-nay-gung-tuoi-ngon-suo..
Theo quy định, người dân sẽ không thể sang tên sổ đỏ nếu như để...
Làm sao - 31 phút trước
Sự phát triển nhanh chóng của các phương tiện giao thông cá nhân khiến số lượng cây xăng tăng mạnh, đặc biệt tại các đô thị lớn. Tuy nhiên, không phải ai khi đổ...
Làm sao - 34 phút trước
Cùng với những món quà, đóa hoa tươi thắm, những lời chúc ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10 hay và ý nghĩa là cách thể hiện tình cảm tuyệt vời dành tặng bà, mẹ,...
Tin trong ngày - 34 phút trước
Một nhân viên tại đài hỏa thiêu ở Phnom Penh, nơi đang lưu giữ thi thể của một nam sinh Hàn Quốc 22 tuổi, cho biết số nạn nhân người Hàn trẻ tuổi được...
Kiến thức - 1 giờ, 7 phút trước
Chính sách này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia bảo hiểm xã hội tự nguyện.
Đời sống số - 1 giờ, 10 phút trước
Trong thiên hà rộng lớn, mỗi chòm sao đều mang một mật mã vận mệnh riêng. Khi màn đêm buông xuống và những vì sao lấp lánh, chúng ta không khỏi tự hỏi: Cuộc...
Kiến thức - 1 giờ, 7 phút trước
Chính sách này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia bảo hiểm xã hội tự nguyện.
Đời sống số - 1 giờ, 10 phút trước
Trong thiên hà rộng lớn, mỗi chòm sao đều mang một mật mã vận mệnh riêng. Khi màn đêm buông xuống và những vì sao lấp lánh, chúng ta không khỏi tự hỏi: Cuộc...
Đời sống trẻ - 1 giờ, 12 phút trước
Trong môi trường công sở, không ít người từng trải qua cảm giác này: thức khuya làm việc, gồng mình chịu áp lực, nhưng đến cuối cùng chỉ đổi lại vài lời khen xã...
Kiến thức - 1 giờ, 20 phút trước
Sau khi thực hiện sáp nhập trên cả nước, diện tích của nhiều tỉnh, thành phố có sự thay đổi lớn.
Tin trong ngày - 1 giờ, 29 phút trước
Sau khi được thành lập từ việc sáp nhập bốn đơn vị hành chính, xã Ý Yên mới của tỉnh Ninh Bình đang vươn mình mạnh mẽ, khẳng định vị thế của một vùng...
Tin trong ngày - 1 giờ, 29 phút trước
Ngày 18/10, tại thôn 4, xã Vĩnh Trụ, người dân địa phương bàng hoàng phát hiện ông Nguyễn Văn N. (80 tuổi) tử vong trong bể nước của gia đình, còn vợ ông là...
Làm sao - 2 giờ, 30 phút trước
Nhiều người có thói quen cắm củ sạc điện thoại suốt ngày trong ổ điện vì nghĩ tiện lợi, nhưng ít ai biết rằng hành động nhỏ này lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ....
Kiến thức - 2 giờ, 43 phút trước
Trí tuệ nhân tạo và chuyển đổi số đang làm thay đổi thị trường lao động, khiến nhiều ngành nghề có nguy cơ dư thừa nhân sự trong 5 năm tới.
Kiến thức - 2 giờ, 47 phút trước
Theo chương trình, sáng ngày 24/06, Quốc hội sẽ tiến hành biểu quyết thông qua Luật Cán bộ, công chức (sửa đổi). Dự thảo luật mới nhất này mang đến nhiều điểm mới đáng...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 48 phút trước
Trong thế giới showbiz đầy cám dỗ, không ít câu chuyện "phim giả tình thật" làm chấn động làng giải trí. Có người tìm thấy hạnh phúc viên mãn, nhưng cũng có người phải...
Kiến thức - 2 giờ, 53 phút trước
“Đây là kho tàng quý giá, vừa mang giá trị văn hóa, vừa có ý nghĩa to lớn về phát triển kinh tế - xã hội”, UBND tỉnh Quảng Nam (trước sáp nhập) khẳng...
Tin trong ngày - 2 giờ, 55 phút trước
Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, bão Fengshen đang tiến gần Biển Đông và được dự báo sẽ mạnh thêm trong những giờ tới, gây ra rủi ro cho...
Tin trong ngày - 2 giờ, 6 phút trước
2 tuần sau Tết Trung thu, những chiếc bánh nướng, bánh dẻo vẫn được bày bán la liệt trên nhiều tuyến phố của thủ đô với các biển "đại hạ giá" và "sale sập...
Toàn cảnh - 2 giờ, 9 phút trước
Tối ngày 18/10, tại lễ trao giải Kim Chung, một trong những giải thưởng danh giá của điện ảnh Châu Á, nam diễn viên Liên Bỉnh Phát đã làm nên lịch sử khi trở...
Tin trong ngày - 2 giờ, 9 phút trước
Nghị định 218/2025/NĐ-CP của Chính phủ quy định rõ về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực quốc phòng, cơ yếu được ban hành và có hiệu lực từ 01/8/2025.
Tin trong ngày - 2 giờ, 13 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 mang lại lợi ích lớn cho người lao động. Đáng chú ý nhất là việc tăng gấp 4 lần mức trợ cấp một...
Tin trong ngày - 2 giờ, 13 phút trước
Ở Nam An Khánh, một khu đất rộng khoảng 40.000 mét vuông sẽ được xây dựng sáu tòa nhà cao từ 31 đến 40 tầng cùng với khối đế 7 tầng dành cho dịch...
Tin trong ngày - 2 giờ, 21 phút trước
Đối với người lao động từ 1/1/2026 sẽ thống nhất dùng lương tối thiểu vùng trong cơ số tính mức hưởng trợ cấp thất nghiệp tối đa.
Kiến thức - 2 giờ, 24 phút trước
Bên cạnh việc chú ý uống đủ nước, điều mà nhiều người thường bỏ qua chính là chiếc cốc đựng nước. Một số loại cốc nhìn bắt mắt, giá rẻ nhưng lại tiềm ẩn...
Tin trong ngày - 3 giờ, 38 phút trước
Nhờ tuyến đường mới hình thành đã rút ngắn thời gian di chuyển từ TP.HCM đến Phan Thiết chỉ còn khoảng 2 giờ đồng hồ.